nguyên liệu sẵn có

Hướng dẫn làm món canh bí đao nhồi thịt

Theo y học cổ truyền, bí đao có công dụng thanh nhiệt, giúp làm tan đờm, giải độc, giảm béo, làm đẹp da... Hôm nay, Khoa học & Phát triển sẽ hướng dẫn quý độc giả làm món canh bí đao nhồi thịt.

Hướng dẫn làm đậu phụ tại nhà vừa ngon lại đơn giản

Đậu phụ không chỉ là món khoái khẩu của nhiều người mà còn các tác dụng rất tốt đến sức khỏe. Để có nguồn đậu phụ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn có thể bắt tay vào làm ngay...

Hễ ai ăn món cá này cũng hỏi tôi công thức vì quá ngon

Món cá viên sốt nhìn có vẻ khó thực hiện nhưng lại dễ không tưởng, giúp thực đơn bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.

Fan cà phê thì nhất định không thể bỏ qua món cà phê sữa dừa thơm ngon đặc biệt này

Một ly cà phê sữa dừa ngọt ngon thơm lừng vào buổi sáng sẽ giúp bạn bắt đầu một ngày mới thật tỉnh táo và sảng khoái.

Chẳng phải suy nghĩ đắn đo, với thực đơn chỉ 2 món này cũng đủ khiến cả nhà ngon miệng và no bụng!

Thực đơn cơm tối cần gì phải nhiều món, chỉ với hai món ăn dưới đây thôi cũng đủ làm cho bữa tối mùa đông gia đình bạn ngon miệng rồi.

Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt!

Làm thịt heo xốt cay khá đơn giản và không hề cầu kì. Mời bạn tham khảo cách làm chi tiết của món ăn này theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Mách bạn cách tự làm bột rau củ tạo màu cho món ăn vừa đẹp vừa an toàn

Chỉ từ những rau củ quả quen thuộc hàng ngày, bạn có thể làm ra các bột rau củ tạo màu cho món ăn vừa ngon miệng, đẹp mắt lại tốt cho sức khỏe.

Bánh cuộn mẹ làm mà ngon đẹp thế này thì bé không bao giờ đòi mua bánh công nghiệp nữa!

Bánh cuộn với màu hồng đẹp mắt, mới chỉ nhìn thôi cũng đã kích thích các bé yêu lắm rồi.

Tự làm thịt bò cay vừa đơn giản lại là món ăn vặt ngon cho ngày lạnh

Còn gì tuyệt vời hơn trong những ngày trời lạnh mà được nhâm nhi món thịt bò cay ấm nóng ngọt ngon này.

Có món chả bọc trứng muối cho bữa tối, đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt

Món chả bọc trứng muối với lớp chả chiên giòn dai vừa miệng cùng phần trứng muối béo mặn sẽ là một món ngon cho bữa cơm của gia đình bạn!

Thịt xào măng làm trong nháy mắt nhưng ăn thì ngon xuất sắc luôn

Một đĩa thịt xào măng và giá đỗ giòn ngọt vừa làm nhanh lại ăn ngon cơm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình bạn.

Người miền Trung có món bánh bèo chén ăn một lần là nhớ mãi, bạn đã thử chưa?

Hương vị đặc biệt của món bánh bèo chén khiến cho bất kỳ người con miền Trung nào cũng không khỏi nhớ về quê hương khi đi xa!

Vị ngọt thanh bình của vọp sông quê

Giữa cuộc sống bộn bề nơi phố thị, đôi lúc thèm những ngày thong thả chăn bò, cắt cỏ, bắt ốc như thời thơ ấu bên con sông quê.

Lưỡi long nấu cá thửng

Canh cá thửng nấu cùng lưỡi long mát lạnh, giải nhiệt giữa ngày hè oi ả. Món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương làm bâng khuâng cõi lòng những người con xa xứ.

Cá chim biển xứ Quảng

Người xưa hay nói chim, thu, nhụ, đé là tứ quý ngư để ám chỉ những loại cá biển ngon, có giá trị dinh dưỡng cao.

Ngô luộc mãi cũng chán, tách hạt ra có món bánh ngô hấp tuyệt ngon, cả nhà đều thích

Với cách chế biến mới mẻ, đảm bảo bọn trẻ sẽ quây quanh bếp đòi mẹ nấu thật nhanh để được nếm món ngô hấp siêu độc lạ.

Cách làm chả gà cực đơn giản, ngày Rằm, lễ Tết đều có thể trổ tài

Nếu bạn yêu thích những món chả nhưng e ngại vấn đề gâyhại cho sức khỏe của nó, vậy hãy làm món ăn với nguyên liệu từ gà sau đây, chắc chẳn cả nhà đều thích thú.

Mẹ chồng tôi có bí quyết luộc tôm không cần nước ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê

Với cách hấp không dùng nước này món tôm giữ được vị ngon ngọt, đậm vị khiến ai ăn cũng tấm tắt khen ngon.

Thanh tao tô canh chua cá bồng bồng

Cá bồng bồng còn có tên gọi là cá bùng binh, cá mao ếch... Nói tới cá bồng bồng, thực khách nhớ ngay tới loài cá tuy nhỏ nhưng trông hơi dữ tướng.

Mâm cơm chiều chỉ ngửi mùi thơm thôi đã muốn ăn sạch nồi cơm

- Lần lượt cho từng khúc cá vào nồi, cho nước sâm sấp mặt cả, thêm 3 củ hành khô đập dập.

Đổ sai loại nước, đi tong nồi thịt kho tàu đun cả buổi

Thịt kho tàu là món ăn đưa cơm những ngày đón gió lạnh. Nhưng bạn có biết chỉ sai một bước, nhầm lẫn về loại nước dùng để kho thịt, cũng dẫn đến hỏng cả một nồi thịt cất công kho c...

Món ngon từ cá lạc

Theo các ngư dân, cá lạc sống trong những rạn san hô ngoài khơi nhiều nhất từ Đà Nẵng đến Phú Yên, để bắt được loại cá này chỉ có hai cách là câu đêm hoặc dùng lưới vây.

Mực khổng lồ nướng có mặt tại Sài Gòn

Món mực nướng xuất xứ từ Hồng Kông có mặt ở Sài Gòn với một phiên bản mới là dùng kèm nước chấm phong cách Thái Lan và sử dụng nguyên liệu địa phương.

Xì xụp sủi dìn trời lạnh

Cùng với những cơn gió mùa se lạnh, sự xuất hiện của các hàng sủi dìn trên đường phố Hải Phòng như một dấu hiệu cho biết mùa đông đã về.

Bạc má nhưng không bạc lòng

Cá bạc má còn có tên gọi cá thu Ấn Độ. Vào độ tháng ba đến tháng sáu và tháng chín đến tháng mười một, cá bạc má rộ lên như rươi. Mỗi lần di chuyển, cá đi thành từng đàn, ngư dân đ...

Đông về nhớ thịt heo kho mắm ruốc

Ở Quảng Ngãi, cứ tháng 9, tháng 10 âm lịch, mưa dầm dề, lê thê, tôi hay đắm hay mê món thịt heo kho mắm ruốc.

Nấu chè đỗ đen tưởng đơn giản nhưng lại cần đến bí quyết này

Xưa nay chè đỗ đen nguyên chất vẫn là món chè mà hầu hết các bà nội trợ đều biết nấu để giải nhiệt ngày hè cho gia đình. Tuy nhiên, cách nấu chè đỗ đen làm sao để thơm ngon, đỗ bở ...

Trời se lạnh làm món cá thửng kho nghệ, ớt hiểm

Mùi thơm cay của các gia vị cùng vị béo bùi của cá sẽ làm bữa cơm của bạn thật ngon.

Từ khi tôi học được bí quyết chế biến thịt bò ngon “đỉnh” này cả nhà ai cũng thích ăn cơm nhà

Thịt bò chế biến theo cách này mềm ngọt, không bị khô mà lại quyện mùi thơm của thính gạo nên vô cùng hấp dẫn.

6 món ăn phủ vàng dành cho giới nhà giàu ở Dubai

Việc bỏ ra hàng chục nghìn USD chỉ để thưởng thức những món ăn dát vàng như kem tươi, pizza, kẹo chocolate... được xem là chuyện bình thường đối với giới siêu giàu ở Dubai (UAE).

Lạ miệng canh hoa thanh long

Theo đông y, hoa thanh long được dùng để chữa viêm phế quản, viêm hạch bạch huyết thể lao, giải độc rượu... Bởi vậy, những món ăn được chế biến từ hoa thanh long đều rất bổ dưỡng v...

Ngọt lành nhãn lồng sen, uống vào mát cả tâm hồn

Nhãn lồng Hưng Yên quả to, cùi dày, ngọt thanh, chứ không ngọt gắt, khéo tay chế biến với hạt sen, thành một món đồ uống tuyệt ngon, mát lành!

Món ruốc xào mướp ‘bắt cơm’

Mỗi năm, cứ đến mùa mưa, khắp các chợ ở miền quê đâu đâu cũng bán các loại hải sản khô. Ruốc khô là nguyên liệu chế biến rất nhiều món ngon, khoái khẩu nhất là món ruốc xào mướp vố...

Khoái khẩu cá bống kho sả ớt

Cá bống kho sả ớt là món ăn đậm đà hương đồng cỏ nội và phù hợp với ngày se lạnh. Tuy không phải cao lương mỹ vị, nhưng khi thưởng thức món này cùng với đĩa rau luộc và cơm nóng th...

Hương vị quê hương: Cầu kỳ cá hố hấp

Cá hố là một trong số các loài cá ngon của biển, nhiều thịt, ít xương, béo, giá trị dinh dưỡng cao. Thân cá dài, có màu da trắng sáng như mạ bạc, vây lưng mỏng, chạy dọc từ đầu đến...

Nhớ tô lòng gà nấu miến

Thuở cuộc sống khó khăn, thức ăn trong bữa cơm thường ngày là tôm cá đánh bắt trên ruộng đồng và rau trái vườn nhà. Tô lòng gà nấu miến luôn được ưu ái trong bữa cơm đoàn tụ gia đì...

Cá đục nướng và nấu canh chua

Cá đục thuộc loại cá biển, sống gần bờ, hình dạng giống như cá bống nước ngọt, hầu như có quanh năm. Thịt cá đục chắc, trắng và có vị ngọt nên có thể chế biến nhiều món hảo hạng. Đ...

Đừng luộc, thịt gà đem chế biến theo cách này đảm bảo “chiều lòng” cả nhà

Thịt gà chế biến theo cách này mềm ngọt vô cùng, khi ăn bạn có thể chấm cùng sốt mayonnaise, tương ớt hay tương cà cũng đều rất tuyệt.

Bánh chuối – ăn hoài rồi trừ cơm bữa

Chuối là loại trái cây có quanh năm, được chế biến thành nhiều món ngon như chuối ép, chuối chiên, chuối hầm... Trong đó phải kể đến món bánh chuối hấp với nước cốt dừa, một món ăn...

Khi bò tơ ‘kết’ lá lốt: Thăng hoa hương vị xứ Quảng

Với nhiều người xứ Quảng, cái hương thơm dìu dịu của lá lốt và vị ngọt ngào lẫn âm thanh sừn sựt giòn tan khi vừa cắn đến ngập răng lát thịt bò tơ đủ làm cho bữa cơm chiều thêm thi...

Thèm xoài xanh trộn cá cơm khô ngày mưa

Mỗi khi đi chợ thấy cá cơm khô bán nhiều là biết một mùa mưa bão nữa lại về. Chợt thấy thèm, nhớ và thương biết bao bữa cơm gia đình ở quê với độc nhất món cá cơm khô trộn xoài tro...

Canh mướp hương nấu đậu phộng

Mùi thơm của mướp hương, béo của đậu phộng là vị đặc trưng của món ngon này.

Chân giò nấu theo cách này đảm bảo cả nhà gắp lia lịa

Từng miếng chân giò vàng ruộm phần da bên ngoài, thịt chín mềm bên trong lại thấm đậm gia vị sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon.

Bim bim và nguy cơ tẩm hóa chất, phụ gia không rõ nguồn gốc

Giới chuyên gia nhận định, đã đến lúc việc cho trẻ ăn bim bim, snack nói chung cần cảnh giác cao độ, không ăn tùy tiện bởi những nguy cơ đáng sợ đi kèm.

Trời trở lạnh, bỏ túi ngay mẹo này để nấu canh sườn bí đỏ nóng nghi ngút đưa cơm

Canh hầm bí đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có mùi vị hấp dẫn dành cho gia đình vào những ngày trời lạnh.

Hương vị quê hương: Ấm lòng cá bống tượng nấu canh rau răm

Không riêng gì nấu cháo,cá bống tượng nấu canh rau rămrất được lòng người bởi không chỉ là một vị thuốc dân gian tăng thêm sức đề kháng, chống cảm, nhất là trong những ngày giao mù...

Kho cá không đổ nước, tôi liều thay bằng bia, bỗng được món ngon chưa từng có

Thông thường, khi kho cá, các bà, các mẹ thường đổ nước xâm xấp mặt và đun nhỏ lửa để cá ngấm gia vị và chín dần. Vậy bạn đã từng kho cá mà không cần nước chưa? Kết quả sẽ vô cùng ...

Thực phẩm, hàng quán tăng giá theo thịt heo

Giá heo hơi và heo thành phẩm tăng phi mã khiến các sản phẩm chế biến từ nguyên liệu này cũng lên theo.

Thịt chiên nước mắm kiểu Thái đưa cơm miễn chê

Món Thịt Chiên Nước Mắm Phải Chấm Với Nước Chấm Chua Ngọt Kiểu Thái Nữa Là Ngon Mê Đắm Luôn Đấy!

Mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi nhìn là muốn thử ngay!

Vừa Lạ Vừa Quen, Sốt Teriyaki Đậm Đà Kết Hợp Với Mực Giòn Dai Và Cơm Trắng Thơm Ngon Sẽ Như Thế Nào Nhỉ?