Nguyên liệu này bán đầy siêu thị, cho vào món cá kho thì ngon tuyệt vời

Thảo Phương15:45 05/09/2018

Theo dõi VGT trên

Thử xem nguyên liệu gì sẽ giúp cho món cá kho ngon lạ nhé!

Nguyên liệu

2 con cá thu cỡ vừa

cây kim chi

củ hành tây

2 củ khoai tây

1 cây hành

1 trái ớt sừng

Một ít tiêu

750ml nước dùng nấu từ tảo biển và cá cơm

2 thìa súp rượu trắng

Một ít muối và tiêu

Gia vị phần nước xốt

125ml nước kim chi

2 thìa súp ớt bột Hàn Quốc

2 thìa súp rượu trắng

thìa súp đường

1 thìa súp tỏi băm

1 thìa cà phê nước tương

thìa cà phê bột gừng

Video đang HOT

Một ít tiêu

Cách làm

Bước 1

Sơ chế sạch cá thu, để ráo nước. Cắt cá thành ba phần, ướp với muối và tiêu trong 10 phút.

Bước 2

Hành và ớt thái xéo, hành tây thái múi cau và khoai tây thái thành từng lát dày.

Bước 3

Cho 750 ml nước dùng và kim chi vào nồi, nấu trong 8 phút.

Bước 4

Tiếp tục cho khoai tây, hành tây, cá thu và các gia vị phần xốt vào nồi. Mở nắp nồi, đun trong 15 phút.

Bước 5

Sau đó giảm lửa xuống mức vừa, thêm hành và ớt rồi đun thêm hai phút thì tắt bếp.

Cá kho theo cách này vừa thơm vừa mềm, ăn kèm với cơm nóng rất tuyệt. Đặc biệt trong những ngày mưa thì món ăn này càng thích hợp cho bữa cơm chiều đấy. Cá thu là một loại cá rất giàu dinh dưỡng nên bạn hãy thêm ngay món này vào thực đơn gia đình nhé.

Chúc các bạn thành công.

Theo ttvn.vn

Mùa thu mát trời, ăn ngay đậu phụ hầm cay ngon xuýt xoa

Món đậu phụ hầm cay với phần nước dùng ngọt đậm sẽ dễ dàng chinh phục bất kì ai thưởng thức ngay từ lần đầu tiên!

Để làm đậu phụ hầm cay bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

100g thịt ba chỉ heo

10 con cá khô

50g củ cải

1 lá rong biển khô

3 nấm hương

600ml nước

1 muỗng canh dầu ăn

2 tép tỏi băm nhuyễn

1 chén kim chi

2 muỗng cafe muối

1 muỗng cafe đường

4 muỗng canh ớt bột hàn quốc

2 muỗng cafe dầu mè

1 miếng đậu hũ non

2 quả trứng gà

1 củ hành tây nhỏ

Cách làm:

Bước 1

Chuẩn bị: nấm rửa sạch, củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh tròn. Bắc nồi lên bếp cùng 600ml nước, khi nước sôi thì cho nấm, củ cải, cá khô, rong biển vào. Hạ nhỏ lửa và đun thêm 25 phút nữa rồi mới tắt lửa. Lúc này bạn bỏ phần xác, chắt lấy riêng phần nước. Riêng nấm thì giữ lại và cắt lát vừa ăn.

Bước 2

Bắc nồi lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho tỏi băm cùng hành tây thái mỏng vào phi thơm.

Bước 3

Khi hành, tỏi chuyển màu vàng thì cho thịt heo cắt miếng vừa ăn vào xào cùng cho đến khi thịt săn lại, hơi cháy cạnh.

Bước 4

Lúc này cho kim chi vào, đảo vài lượt rồi cho nước vào. Tiếp đến nêm nếm cùng với muối, đường, ớt bột và dầu mè.

Bước 5

Khi hỗn hợp sôi thì cho nấm, đậu phụ cắt miếng vừa ăn vào.

Bước 6

Tiếp đến đập trứng vào, nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa. Bạn hãy thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Ẩm thực Hàn Quốc ngày nay đã trở nên gần gũi hơn với người Việt qua những bữa cơm gia đình. Trong đó, bạn đừng bỏ qua món đậu phụ hầm cay trứ danh này nhé! Đặc biệt là trong những ngày mưa gió thì lại thêm bội phần hấp dẫn. Đậu phụ hầm cay ăn cùng với cơm nóng hay mỳ đều rất ngon và hợp vị nhờ độ chua, ngọt tròn trịa hòa quyện cùng với vị cay đặc trưng, vừa ăn vừa xuýt xoa thật là thích!

Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ hầm cay này nhé!

Theo ttvn.vn

[Chế biến] - Cá khô rim chua ngọt - món ngon đưa cơm ngày mưa Còn gì thú vị hơn khi bữa tối ngày mưa gió, tiết trời mát mẻ dễ chịu được quây quần bên mâm cơm gia đình, thưởng thức món cá khô rim chua ngọt cùng cơm nóng hổi, hít hà, xuýt xoa và cảm nhận tình yêu thương từ món ăn của người nấu. Nguyên liệu làm cá khô rim chua ngọt - 200...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: khoai tây rượu trắng cá cơm ớt sừng kim chi. cá khô ớt bột hàn quốc tảo biển

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.