Nguy hại khôn lường chỉ vì ăn lại đồ ăn thừa
Đồ ăn thừa có thể gây ra những vấn đề có hại cho sức khỏe, nếu như không được bảo quản đúng cách.
Bữa tối thường là bữa cơm duy nhất trong ngày cả nhà đoàn tụ và quây quần bên nhau. Đó cũng là lúc chúng ta luôn có tâm lý chuẩn bị một bàn ăn chật kín.
Dĩ nhiên, với những món ăn phong phú và nhiều như thế, chúng ta không thể tránh được tình trạng thức ăn thừa. Một phần vì tiếc của, tiết kiệm, chúng ta không muốn cho chúng vào thùng rác.
Không những thế, những bà nội trợ còn có suy nghĩ cho vào tủ lạnh để ăn tiếp, đỡ mất công nấu cho bữa ăn sau.
Cuối năm 2015, có thông tin cho rằng, một phụ nữ ở Malaysia bị ung thư vì nhiều năm ăn thức ăn thừa trong tủ lạnh. Tuy nhiên, hiện nay chưa có một bằng chứng khoa học nào chứng minh thức ăn thừa hâm nóng lại có nguy cơ gây ung thư.
Nhưng chị em không nhận ra, chính họ và cả những người thân yêu sẽ đối mặt với một số căn bệnh khi ăn đồ ăn thừa không được bảo quản đúng cách.
Ngộ độc thực phẩm
Theo Cục An toàn thực phẩm và Kiểm dịch, Bộ Nông nghiệp Mỹ, thức ăn đã nấu chín chỉ an toàn 2 giờ sau khi nấu và dễ hư hỏng ở nhiệt độ từ 4 – 60oC.
Sau khoảng thời gian này, bảo quản nóng hay lạnh không đúng đều tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập và phát triển, gây ngộ độc thực phẩm.
Video đang HOT
Rối loạn tiêu hóa
Sự tăng trưởng của vi khuẩn sẽ gây rối loạn tiêu hóa và chứng khó tiêu. Ngoài ra, chúng còn khiến thức ăn lên men, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.
Ợ chua
Bạn đang trải qua những cơn ợ chua không giải thích được? Thói quen ăn uống của bạn có thể lí giải được tình trạng này. Ợ chua là một triệu chứng thường gặp ở những người hay sử dụng các loại thực phẩm thừa.
Cho dù thực phẩm có tươi ngon như thế nào nữa, cơ hội vi khuẩn phát triển trong thức ăn thừa vẫn rất cao. Tình trạng này có thể gây ra nôn mửa, một triệu chứng của ngộ độc thực phẩm.
Điều này có thể xảy ra sớm thì chỉ trong vòng 2 tiếng sau khi ăn, muộn thì 1 hoặc 2 ngày. Nguyên nhân cũng chính từ vi khuẩn sản xuất ra các độc tố.
Một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến mà ăn thức ăn thừa gây ra là tiêu chảy. Nếu là bị ngộ độc thực phẩm, tình trạng này dẫn đến mất nước. Lúc đó, hãy xem xét lại những gì mà bạn vừa ăn.
Đau bụng
Một vấn đề sức khỏe nữa mà bạn sẽ mắc phải khi ăn đồ ăn thừa là đau bụng. Hiện tượng này xảy ra chủ yếu là do sự hình thành của khí và co thắt ruột.
Thức ăn còn nóng mà cho vào tủ lạnh ngay cũng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và đau bụng.
Sốt nhẹ
Nhiễm khuẩn sẽ gây sốt nhẹ và khó chịu. Nếu gặp bất kỳ triệu chứng vừa được nêu trên kèm theo sốt nhẹ hoặc vừa, tốt nhất bạn nên đi khám bác sĩ ngay lập tức.
Hoàng Hương
Theo Trí Thức Trẻ
Chỉ muốn kiếm cái lỗ chui vào cho đỡ xấu hổ vì lần đầu ra mắt bạn trai đã chăm chăm gói đồ ăn thừa mang về
Em cảm thấy xấu hổ vì bạn trai quá tiết kiệm. Ngay ngày đầu ra mắt, anh ấy đã lấy &'canh thừa cơm cặn' nhà bạn gái đem về ăn để khỏi phải đi chợ.
Anh ấy và em yêu nhau đã được 1 năm rồi. Ban đầu chúng em chỉ nhắn tin tâm sự qua mạng vì em cảm thấy anh ấy rất có trách nhiệm. Hôm đầu chúng em gặp mặt thì anh ấy cũng có dẫn em đi ăn và trả t.iền. Những hôm sau hẹn hò thì chúng em chỉ đi dạo buổi tối nên cũng không tiêu gì.
Một số lần em có rủ anh ấy đi ăn. Lúc ăn xong, anh ấy bảo ai mời thì người ấy trả t.iền, em cũng vui vẻ thanh toán và không phàn nàn gì. Nhưng tuyệt nhiên anh ấy không mời em đi ăn. Em rủ thì đi thỉnh thoảng có "cưa đôi" t.iền. Em nghĩ chúng em đều là sinh viên nên chia t.iền cũng hợp lý. Anh ấy cũng nói là không thích ra ngoài ăn, thích nấu cơm ở nhà.
Cũng nói là anh không giống người con trai khác, muốn tiết kiệm để lo cho tương lai hai đứa. Em thấy cũng hợp lý và không ý kiến gì. Nhưng mà đến ngày lễ, anh ấy cũng coi như không biết và cũng chẳng tặng em gì. Thực ra em cũng không đòi hỏi nhưng mà cũng hơi buồn. Nhưng rồi em cũng bỏ qua.
Còn nhiều cái anh ấy tiết kiệm với em lắm. Ví dụ một hôm em với anh ấy đi xe buýt từ trường về nhà em (em đi xe buýt nên có vé tháng, anh ấy không có). Vì nhà em cũng cách xe buýt có 2 điểm thôi nhưng em nghĩ là cũng nên trả t.iền xe buýt chứ. Anh ấy lên thì xin phụ xe này nọ bảo đi có một điểm xuống luôn nên không muốn trả. Anh phụ xe có vẻ không đồng ý, em thấy ngại quá nên rút t.iền trả và nói khéo là anh ấy không có t.iền lẻ. Mọi người trên xe ai cũng nhìn làm em thấy rất ngại.
Một lần em có ngỏ ý muốn sang nhà anh ấy chơi và chúng em nấu cơm ăn luôn. Em cũng muốn biết người yêu sống ra sao. Anh ý ban đầu cũng không muốn cho em sang bảo phòng bừa bộn lắm nhưng em cứ đòi nên miễn cưỡng đồng ý. Lúc sang anh ấy bảo không phải mua gì vì nhà có đồ ăn rồi.
Em sang thì thấy phòng trọ khá chật, nhưng mà khép kín nên cũng đỡ. Lúc ăn cơm em ra dọn mâm thì thấy có đúng đĩa đậu luộc, trứng rán với 1 ít rau. Anh ấy cười bảo sinh viên nghèo nên ăn thế là sang rồi. Anh còn bảo em tiểu thư không biết mai sau sống có quen không? Nói thật lúc ấy em thương anh ấy lắm. Tuy tiết kiệm nhưng anh ấy chịu khó vô cùng.
Ăn xong em có vào nhà vệ sinh để đi nhẹ. Em thấy anh ấy nói gì ở ngoài không nghe rõ lắm. Lúc ra thì thấy anh ấy đứng trước cửa nhà vệ sinh mặt có vẻ cau có. Em hỏi có chuyện gì thì anh ấy bảo là từ sau đi nhẹ thì đừng có xả nước, tốn nước lắm. Bảo em đi 2, 3 lần rồi hãy xả, mà có xả thì lấy cái chậu nước kia (anh ấy chỉ vào cái chậu đựng nước bẩn không biết là chậu lau nhà hay sao ý) mà dội, giờ phải tiết kiệm hết mức chứ lãng phí bất cứ cái gì cũng không được.
Một lần em uống coca nhưng tiện tay vứt vào thùng rác. Anh ấy cũng moi ra rồi bảo tích tiểu thành đại, có lần bán đống lon trai được hơn 200 nghìn.
Nhiều lúc em nghĩ ra đủ mọi lý do để biện hộ cho anh ấy mà hôm vừa rồi thì không chịu được nữa. Em có đề nghị anh ấy ra mắt bố mẹ. Hôm ý đến chơi, em đã nhắc khéo anh là ra mắt thì nên tạo thiện cảm, mua ít hoa quả hay hộp bánh gì tượng trưng cũng được. Thế nhưng, anh vẫn đến tay không và bảo đi vội nên quên.
Thấy anh thật thà, bố mẹ em cũng có chút thiện cảm. Anh ấy cũng vào nấu cơm, ăn xong cùng em rửa bát. Lúc ấy còn có mấy miếng thịt mỡ và có bát cá nấu chua, em định đổ đi vì tủ lạnh đầy rồi. Anh ấy hét lên bảo em phí phạm, không ăn thì bỏ túi bóng đưa anh mang về cũng được 1 bữa không phải đi chợ. Em bảo anh nói bé thôi không bố mẹ biết, rồi miễn cưỡng gói đồ cho anh mang về.
Anh ấy còn lấy luôn bọc giò trong ngăn đá, em cũng định đổ nốt đi vì nó từ rất lâu rồi. Em sốc lắm, giận nữa, như thế này quá lắm rồi. Đợi anh ấy về nhà em có nhắn tin chia tay. Anh ấy hỏi vì sao, vì anh mang đồ ăn về à? Em bực quá nên cúp máy luôn. Từ đó, anh ấy không nhắn tin cho em nữa. Em thì vẫn muốn làm bạn bởi vì còn tình cảm. Không biết em có nên xin lỗi anh ấy không?
Theo WTT
10 loại thực phẩm người bị bệnh viêm ruột nên tránh Bệnh Crohn là bệnh viêm ruột gây ra các triệu chứng như đau dạ dày, ợ chua, tiêu chảy, mệt mỏi. Nếu không muốn bệnh tình trầm trọng thêm, cần tránh xa các loại thực phẩm dưới đây. Ăn ớt kích thích, làm tăng nhu động ruột và gây đau bụng ở những người bị bệnh Crohn - Ảnh: Shutterstock Táo có vỏ...