Ngưỡng mộ sự sáng tạo của 8x Hà Nội xếp các loại rau củ quen thuộc thành hình siêu xinh
Học những cách xếp các loại rau củ quen thuộc này thành những hình hoa cỏ đẹp mắt, những bữa ăn trong gia đình bạn sẽ trở nên đẹp mắt hơn rất nhiều.
Được đăng tải trong group Facebook “Chia sẻ nấu ăn và trồng rau”, những hình ảnh của Facebooker Nguyễn Tâm được các mẹ hết sức ủng hộ và ngưỡng mộ.
Sau khi được sự cho phép của Facebooker Nguyễn Tâm, aFamily xin được chia sẻ lại trong bài viết này những hình ảnh về những cách xếp các loại rau củ quen thuộc thành những hình thù xinh xắn để giúp bữa ăn của gia đình bạn trở nên bắt mắt và sống động hơn nhé!
Rau cải chíp được tách riêng phần gốc, khi luộc rau xong bạn xếp những phần cọng rau xung quanh đĩa tròn, đặt phần gốc ở giữa là có đĩa rau luộc cực xinh rồi!
Vẫn là rau cải chíp nhưng lần này là rau xào nấm, cà rốt. Phần lá rau được xếp riêng thành hình tròn, viền xung quanh là nấm và phần gốc, cà rốt được cắt hình chim bay rất dễ thương.
Đậu que được cuộn tròn lại, xoắn thành những bông hoa, phần nhân ở giữa có thể là tôm thịt hoặc chỉ là nhân thịt. Món này bạn hấp hoặc chiên đều rất ngon.
Đến bí xanh luộc cũng có thể được xếp thành hình hoa đẹp lộng lẫy nhìn là yêu! Thế này thì chắc hẳn ai cũng thích ăn rau hơn nhiều.
Video đang HOT
Dưa leo thái vát, xếp tròn xung quanh đĩa. Bên trong là món cải thảo luộc cuốn cà rốt, rau mùi và cuống cải thải luộc. Vô cùng sáng tạo và đẹp mắt phải không bạn?
Món ngon đẳng cấp nhà hàng là đây! Bơ cắt lát mỏng, xoắn hoa hồng, ăn kèm với bắp cải tím xắt sợi và một số loại hạt khô.
Với những loại rau củ rất quen thuộc như đậu cô ve, củ cải, cà rốt, Tâm Nguyễn đã rất sáng tạo trong cách trình bày xen kẽ các loại màu sắc và hình dạng, tạo nên một đĩa rau luộc thật sự bắt mắt và hấp dẫn.
Facebooker Tâm Nguyễn sinh năm 1983, hiện đang sống và làm việc tại Hà Nội cùng gia đình. Không chỉ đam mê nấu ăn, Tâm Nguyễn còn chăm chút vô cùng kĩ lưỡng cho từng món ăn của mình. Ngoài ra chị cũng rất thích thử nghiệm, sáng tạo những loại đồ ăn, đồ uống mới lạ cũng như những cách kết hợp nguyên liệu khác nhau để tạo ra những món ăn ngon, đẹp cho gia đình.
Theo Helino
Học người Thái cách làm phở xào chay thanh nhẹ mà ngon
Trong những ngày cuối năm nhiều tiệc tùng, bạn hãy làm món phở xào chay để các thành viên trong gia đình mình được ăn nhiều rau củ hơn, nhờ đó có chế độ dinh dưỡng cân bằng hơn nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món phở xào chay:
- 200g phở khô
- 1/2 cây bông cải xanh nhỏ - cắt nhỏ, rửa sạch, để ráo; 1 củ cà rốt - nạo vỏ, rửa sạch, cắt que; 1 nắm đậu que - nhặt rửa sạch; 1/2 trái ớt chuông đỏ - thái dạng que dài
- Một ít đậu phộng rang, giã dập
- Hành, ngò, tỏi, dầu ăn,ớt, một ít mầm giá đỗ (tùy thích)
Phần xốt: 60ml xốt me, 15ml nước tương, 30ml nước mắm chay, 30ml siro bắp.
Bước 1
Trộn đều các nguyên liệu phần xốt trong một bát nhỏ, để riêng.
Phở trụng chín theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì, sau đó vớt ra rổ, để ráo.
Bước 2
Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho bông cải vào xào đều.
Bước 2a
Thêm đậu que, cà rốt, ớt chuông vào đảo cùng, rắc chút muối cho đậm đà. Xào khoảng 2 phút thì bạn trút hỗn hợp rau ra đĩa.
Bước 3
Tiếp tục làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành lá thái nhỏ và ớt (tùy thích) vào đảo chung.
Bước 3a
Lúc này bạn gạt phần hành, ớt qua một bên, trút phần xốt đã trộn ở bước 1 vào chảo, chờ xốt sôi lăn tăn.
Bước 4
Cho bánh phở đã trụng chín vào chảo, đảo đều cho phần xốt được thấm vào phở.
Bước 4a
Trút lại phần rau bạn đã xào vào chảo, xào thêm khoảng 2-3 phút nữa là tắt bếp, lấy phở xào ra đĩa, rắc đậu phộng và mầm gia đỗ, vắt chanh ăn kèm tùy thích.
Món phở xào chay với vị ngọt giòn của các loại rau củ kết hợp với vị đậm đà hài hòa của xốt thực sự là một món ngon đáng để bạn thử đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phở xào chay này nhé!
Nguồn: L.C.Kitchen
Bí quyết nấu nước dùng từ nấm và "phế liệu" ngon-bổ-rẻ giúp bạn dọn sạch tủ lạnh Bạn có biết rằng những phần rau củ thừa bạn nghĩ rằng chẳng thể tận dụng được nữa vẫn có thể trở thành những món ăn cực ngon và tốt cho sức khỏe không? Vỏ hành tây, cần tây, chân nấm, phần cà rốt cho món cà ri từ hôm trước còn chưa dùng hết bạn có thể rửa sạch và để ngăn...