Nguồn gốc của cuộc sống: Gạo & trà xanh.
Nguyên liệu ngon liệu đã đủ để tạo ra những món ăn hoàn hảo?
Highway4 và Trà xanh La bằng
Bắt đầu từ tháng 10, hệ thống nhà hàng Highway4 một lần nữa khẳng định sự quan tâm đến nguồn nguyên liệu đã được sản xuất theo các tiêu chuẩn như thế nào về lao động, môi trường và xã hội bằng cách thay đổi nhà cung cấp trà xanh. Tôn trọng quy định “Thương mại công bằng” (FAIR TRADE), sản phẩm trà La Bằng đã khẳng định vai trò của mình trong việc mang lại cuộc sống tốt đẹp hơn cho người nông dân. Trong những năm gần đây, hợp tác xã trà xanh La Bằng đã mang đến một công việc ổn định và giúp cho đời sống của người dân xã miền núi nghèo của huyện Đại Từ – Thái Nguyên trở nên khấm khá hơn.
Trà xanh La Bằng không chỉ mang đến hương vị mới mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Những ly trà thơm mát như hương hoa rừng tại Highway4 sẽ giúp cho bữa ăn của bạn trở nên quyến rũ hơn.
Tại sao Highway 4 lựa chọn gạo Đức Phương?
Theo thống kê mới đây nhất của hiệp hội lương thực Việt Nam, hiện nay tại 2 thành phố lớn là Hà Nội và TP HCM có tới gần 90% người dân đang ăn gạo kém chất lượng và không nhãn mác, xuất xứ. Vì vậy, để tự hào nằm trong 10 phần trăm còn lại, phải mất nhiều tháng tìm kiêm, bộ phận cung ứng của Highway4 mới tìm ra được một nhà cung cấp không chỉ mang đên gạo sạch mà còn có hương vị thơm ngon. Gạo Đức Phương đã được Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng chứng nhận sản phẩm sản xuất đạt tiêu chuẩn gạo sạch.
Những hương vị mới của tháng 10
Trong tháng 10 này, thực khách đên với Highway 4 sẽ được chứng kiên sự biên hóa của các đâu bêp trong những món ăn đặc biêt được lây cảm hứng từ gạo như:
- “Xôi Gấc Nhân Dừa Caramel” là sự hòa quyện quyện giữa xôi gấc ngọt dịu, đậu xanh bùi bùi và dừa caramel độc đáo
Xôi gấc nhân dừa Caramel
- “Xôi trắng phủ dừa Caramel” xôi trắng dẻo thơm và dừa caramel được bọc trong lá chuối.
Video đang HOT
Xôi trắng phủ dừa Caramel
- “Bánh chóp nhân chay” & “Bánh chóp nhân tôm thịt” được làm từ gạo nếp và phần nhân xào bằng xì dầu.
Bánh chóp nhân chay
Bánh chóp nhân tôm thịt
Bên cạnh đó, Highway4 sẽ dành tặng thực khách món Cơm rang Xa lô4 với giá chỉ 50,000đ – môt mức giá đặc biêt và duy nhât trong tháng 10.
Cơm rang Xa Lộ4
Hệ thống Nhà hàng Highway4 tại Hà Nội
* 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel> (04) 3926.4200
* 575 Kim Mã, Ba Đình Tel> (04) 3771.6372
* 31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel> (04) 3718.6377
* 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel> (04) 3926.0639
* 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng Tel> (04) 3976.2647
Tại TP. HCM
* 101 Võ Văn Tần, Quận 3 Tel> (08) 3602.2069
www.highway4.com
Theo Tapchiamthuc
Tạo ra những món ăn mới niềm đam mê của Highway4.
"Hai mươi năm sau, bạn sẽ thấy thất vọng vì những điều mình không làm hơn là vì những điều mình đã làm. Bởi vậy hãy tháo nút dây, hãy cho thuyền rời bến, hãy căng buồm đón gió. Tìm tòi - ước mơ - khám phá" _ Mark Twain.
Trong mọi lĩnh vực, việc "tìm tòi - ước mơ - khám phá" sẽ mang lại những kết quả bất ngờ và người sáng tạo sẽ không bao giờ phải nuối tiếc. Nhưng "tìm tòi - khám phá" chính mình lại là điều khó khăn nhất. Không bằng lòng với những gì mình đã có, không ngừng sáng tạo sẽ giúp cho những ý tưởng mới lạ biến thành sự thật.
Với những thương hiệu đã có tên tuổi thì sự sáng tạo lại không thể thiếu, luôn làm mới mình sẽ giúp thương hiệu khẳng định được khả năng cũng như chỗ đứng trong lòng khách hàng và Highway4 cũng không phải là ngoại lệ. Từ nguồn nguyên liệu đảm bảo và thuần Việt sẵn có, Highway4 luôn luôn tạo ra những món ăn mới mỗi tháng để mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị.
Những món ăn mới tháng 9 tại Highway4
Việc đặt ra mục tiêu sáng tạo 4 món ăn mới mỗi tháng khiến đội ngũ đầu bếp và lãnh đạo nhà hàng phải luôn tìm tòi và thử nghiệm để hướng đến những sự hòa quyện mới về hương vị đạt đến mức độ LẠ và NGON.
Anh Hoàng Anh Tuấn, khách hàng quen thuộc của Highway4 chia sẻ: "Tôi thấy Highway4 có rất nhiều món ăn mới hàng tháng, khi nào đến đây tôi cũng được thưởng thức những món mới và mỗi món lại mang một mùi vị rất riêng biệt, lần này tôi đặc biệt ấn tượng với món đậu phụ sốt xoài xanh".
Đậu phụ sốt xoài xanh
Cái vị beo béo, ngậy ngậy của đậu phụ kết hợp với vị chua rôn rốt của xoài xanh hòa quyện trong thứ nước sốt chua dịu, ngọt bùi, giòn giòn của lạc và 1 loại gia vị tinh chất nồng nàn chỉ Highway4 mới có đã tạo nên một trong những món ăn mới tháng 9 tại Highway4. Món ăn này đã chinh phục được cả những vị khách khó tính.
Không chỉ thơm ngon, trái xoài xanh có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, Vitamin C có trong xoài xanh giúp cơ thể "chiến đấu" chống lại viêm nhiễm và cũng tốt cho việc làm giảm đáng kể nguy cơ mắc phải các bệnh liên quan đến máu. Xoài xanh đã được các đầu bếp "nhòm ngó" và biến loại quả này thành một loại nguyên liệu đặc biệt để chế biến món ăn. Đậu phụ và xoài xanh là những nguyên liệu rất phổ biến tại Việt Nam, nhưng việc kết hợp chúng lại một cách khéo léo và phù hợp lại không hề đơn giản.
Không gian ấm cúng tại Highway4
Highway4 đã "tìm tòi - khám phá" chính mình để mang đến món ăn đặc biệt trong tháng 9 với đậu phụ, xoài xanh, và một loại gia vị đặc biệt trong nước sốt. Còn bạn, bạn hãy thử "tìm tòi - khám phá" loại gia vị đặc biệt đó của Highway4.
Highway4 - Chỉ cần thưởng thức, khỏi cần lo!
Hệ thống Nhà hàng Highway4 tại Hà Nội
5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel> (04) 3926.4200
25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel> (04) 3926.0639
31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel> (04) 3718.6377
54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng Tel> (04) 3976.2647
575 Kim Mã, Ba Đình Tel> (04) 3771.6372
và tại TP. HCM
101 Võ Văn Tần, Quận 3 Tel> (08) 3602.2069
www.highway4.com
Theo Tapchiamthuc
Bảo quản gạo và ngũ cốc Gạo có thời hạn sử dụng khá lâu, nhưng chúng vẫn có thể bị hư hỏng nếu không được bảo quản dự trữ đúng cách. Sau đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản chất lượng gạo và các loại ngũ cốc trong thời gian dài. Chọn mua gạo và ngũ cốc còn mới Bước đầu tiên để giữ cho các loại...