Người Việt và mâm cơm tất niên ngày cuối năm

Ngoài tỏ lòng thành kính với tổ tiên, mâm cơm ngày cuối năm là dịp thành viên trong gia đình sum họp, động viên nhau cố gắng trong năm tới.

Tết Nguyên đán là lễ quan trọng nhất trong văn hóa của người Việt Nam. Đây là dịp để gia đình, bà con, làng xóm, người thân xa gần sum họp, đoàn tụ, cầu chúc nhau và tưởng nhớ ông bà, tổ tiên. Chính vì vậy, Tết trở nên thiêng liêng, gắn bó trong tâm hồn, tình cảm của mỗi người.

Ngày nay, xã hội phát triển, nhiều người sống xa nhà để học tập, làm việc, trải nghiệm cuộc sống nên quỹ thời gian dành cho gia đình thu hẹp lại. Tuy nhiên, mỗi mùa xuân về, dù bận rộn, đa phần mỗi người đều thu xếp, dành thời gian để sum họp cùng gia đình.

Tết là dịp để các thành viên trong gia đình sum họp, cầu mong những điều tốt đẹp trong năm mới.

Trong tâm thức người Việt, mâm cơm gia đình trước là kính dâng đến tiên tổ, tộc họ, những người đã khuất nhưng vẫn phù hộ cho con cháu dồi dào sức khỏe, an khang. Điều đó thể hiện đạo lý uống nước nhớ nguồn của dân tộc.

Bữa cơm ngày cuối năm được làm thịnh soạn hơn ngày thường. Tùy từng vùng miền mà có những đặc trưng riêng, như miền Bắc hay có canh móng giò hầm măng, miến lòng gà, xôi, bánh chưng, nem, giò lụa, giò xào… Mâm cơm của người dân miền Trung thường có bánh chưng, bánh tét, giò lụa, gà bóp rau răm, thịt heo luộc, giá chua, miền Nam hay có bánh tét, canh măng, thịt kho tàu, gỏi tôm thịt, nem.

Chị Nguyễn Thu Quỳnh 26 tuổi, Thái Bình, sống xa bố mẹ đã gần 10 năm. Chị chỉ tranh thủ về thăm gia đình vào các dịp nghỉ lễ. Vào những ngày cuối năm, dù công việc bận rộn nhưng Quỳnh háo hức khi nghĩ về những ngày nghỉ Tết, lên kế hoạch mua quà cho người thân. Vốn yêu thích nấu ăn từ nhỏ, Quỳnh cũng lên danh sách các món ăn cho gia đình dịp này.

Bữa cơm gia đình ngoài ý nghĩa để tỏ lòng thành kính với tổ tiên, cơ hội để các thành viên trong gia đình nói chuyện về một năm đã qua, dự định trong năm tới.

“Tôi rất thích cảm giác cả gia đình ngồi quây quần bên nhau dịp Tết. Theo truyền thống, bữa cơm đêm giao thừa của gia đình lúc nào cũng đủ thành viên. Đây cũng là dịp để mọi người ôn lại cuộc sống trong năm vừa qua, chia sẻ những dự định trong năm tới”, chị cho biết.

Tết, mỗi người thường tạm gác lại mọi thứ, tạm dừng những chuyến đi để trở về bên gia đình. Bên mâm cơm vui vầy, cha mẹ sẽ được nghe kể về hành trình một năm qua của con cái, vợ chồng sẽ cùng nhau sẻ chia, nói về dự định trong năm tới.

Hiểu ý nghĩa của mâm cơm ngày Tết, Elmich – thương hiệu đồ gia dụng đến từ châu Âu tổ chức cuộc thi “Gia đình vui khỏe – Bữa ăn an toàn”. Đại diện thương hiệu cho biết, Tết là cơ hội để các thành viên quan tâm, chia sẻ với nhau, giúp gắn kết gia đình và ươm mầm yêu thương. Đồng thời, đây cũng là thời gian để mỗi người nghỉ ngơi, duy trì chế độ ăn uống hợp lý để đảm bảo sức khỏe.

Ngọc Thi

Theo ngoisao.net