Người Trung Quốc có món xôi sườn ngon tê tái, tôi nấu thử một lần mà chồng con đòi ăn suốt!

Nông Mạnh Hùng06:35 08/09/2019

Từng miếng xôi dẻo thơm ăn cùng với sườn mềm ngọt đậm đà, chỉ mới nghĩ thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Thử ngay món xôi sườn này nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu xôi sườn:

300g gạo nếp

500g sườn heo

4 lá tre khô ngâm mềm (hoặc lá sen, lá dong)

1 mẩu gừng

25g nước tương

10g dầu hào

5g đường

Một ít hạt tiêu, hành lá thái nhỏ.

Chế biến:

Gạo nếp ngâm vo sạch, ngâm trong nước khoảng 2 giờ sau đó để ráo nước.

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào bát, thêm gừng thái sợi, nước tương, đường, dầu hào vào trộn đều. Ướp sườn khoảng 1 giờ. Sau khi gạo đã ngâm nở và sườn đã ướp gia vị thì trộn gạo với sườn.

Video đang HOT

Đặt lá tre vào xửng hấp, thêm sườn đã trộn vào.

Bọc kín lại rồi cho vào nồi hấp, hấp chín xôi sườn là xong, thời gian hấp xôi khoảng 1 giờ.

Thành phẩm:

Xôi sườn là một món xôi chế biến tương đối đơn giản, xôi được thấm đều gia vị, lại thêm vị mềm ngọt của sườn, thơm mùi lá tre lại càng thêm ngon. Món xôi này chế biến chẳng cầu kỳ chút nào nhưng lại có vị ngon đặc biệt, bạn hãy thử ngay đấy!

Theo Meishichina.com

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới vì ngon và đa dạng. Những món ăn truyền thống dưới đây càng chứng minh điều đó.

Trứng trà

Trứng trà thường được bán như một món ăn vặt phổ biến trên đường phố. Người ta bỏ những quả trứng vào ngâm trong nước trà và gia vị, sau đó trứng sẽ có hình thức giống như viên đá cẩm thạch đẹp bị nứt.

Bánh bao

Ấm, mịn, thơm, và mềm, bánh bao là những chiếc bánh hấp có nhân là rau và thịt lợn nướng. Cũng có cả loại bánh bao ngọt với nhân gồm bột đậu đỏ, hạt sen hoặc thậm chí là sữa trứng.

Vịt quay Bắc Kinh

Món này là vịt thái lát mỏng với bề ngoài giòn và có màu vàng nâu bóng. Vịt quay Bắc Kinh thường được ăn kèm với hành tây, dưa chuột, nước sốt đậu và bánh kếp.

Bánh xèo hành lá

Đây hoàn toàn là một món ăn đường phố được làm khá đơn giản bằng bột và dầu. Bánh chủ yếu là bột trộn hành lá, nhưng cũng có nhiều quán bổ sung thêm hạt vừng hoặc thì là.

Súp hoành thánh nhân tôm

Súp hoành thánh nhân tôm là một món súp ngon cùng với những chiếc hoành thánh có nhân là thịt lợn và tôm. Món súp này thường được ăn kèm với mì.

Mì BiangBiang

Đây là loại mì rất ngon với những sợi mì dày, dai và thơm. Mì thường được ăn kèm cùng với tỏi, hành tây, thịt bò hoặc thịt cừu và ngập trong một loại nước sốt đặc biệt rất thơm ngon .

Cháo

Cháo là một món ăn phổ biến ở Trung Quốc, thường được ăn vào bữa sáng. Nó thường được ăn cùng với thịt, cá, trứng vịt muối, hoặc trứng thế kỷ và một loại bánh mì chiên gọi là youtiao.

Thịt xá xíu

Rất hấp dẫn với những miếng thịt nướng màu đỏ đậm, bóng mỡ và thơm nức. Thịt xá xíu thường được làm bằng thịt ba chỉ heo và ướp các gia vị như mật ong, ngũ vị hương, đậu phụ lên men đỏ và nước tương.

Síu mại

Nếu bạn đã từng ăn dim sum, bạn có thể đã thấy siu mại nằm cùng trong hộp bánh bao. Có nguồn gốc từ Mông Cổ, siu mai có nhân gồm thịt lợn, tôm và nấm. Tùy thuộc vào mùa còn có các nhân khác như hải sản, thịt cua, bí ngô và hẹ.

Nian gao

Nian gao, còn được gọi là "bánh năm", là một loại bánh gạo ngọt được ăn vào dịp tết. Bánh được tượng trưng là may mắn. Bánh khá ngọt, ngậy và thơm.

Tào phớ

Đây là một món tráng miệng quen thuộc của người Trung Quốc, rất ngọt và tươi mát. Món ăn được làm bằng đậu phụ mềm hoặc mượt chứ không phải loại cứng. Và được ăn kèm với đường nước xi-rô gừng ngọt. Đôi khi cũng có người thích ăn tào phớ phiên bản mặn như với nước tương, dầu ớt, đậu phộng hoặc hành lá.

Pudding xoài

Món ăn này được được phổ biến hơn ở Hồng Kông nhưng đến nay bánh pudding xoài đã xâm nhập vào ẩm thực Trung Quốc. Món tráng miệng kem này có hương vị xoài nhẹ và thường được trang trí với dâu tây hoặc các loại trái cây khác.

Theo spoonuniversity

Nấu xôi sườn dẻo thơm kiểu Trung Hoa cho bữa sáng chắc bụng Sáng sớm, có món xôi sườn thơm ngon, mềm ngọt đậm đà khiến cả nhà ai nấy ăn cũng tấm tắc khen ngon. Hướng dẫn cách nấu xôi sườn kiểu Trung Hoa Nguyên liệu nấu xôi sườn kiểu Trung Hoa 300g gạo nếp 500g sườn heo 4 lá tre khô ngâm mềm (hoặc lá sen, lá dong) 1 mẩu gừng 25g nước tương...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

06:57:39 24/01/2025

Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.