Người tiêu dùng hoang mang trước thông tin phát hiện rắn nằm trong trứng gà
Đập quả trứng gà ra bát, anh Nguyễn Đức Tấn bàng hoàng phát hiện bên trong quả trứng gà còn có một quả trứng nhỏ nữa, anh tiếp tục đập quả trứng ra thì phát hiện một vật thể giống con rắn đang ngọ nguậy. Thông tin này được đăng trên nhiều trang mạng xã hội khiến người tiêu dùng hết sức hoang mang.
Xôn xao phát hiện rắn trong trứng gà
Những ngày vừa qua, người dân phường Thanh Bình, TP.Hải Dương, xôn xao bàn tán về việc anh Nguyễn Đức Tấn (trú khu 5, phường Thanh Bình) phát hiện một vật thể lạ giống rắn ngọ nguậy trong trứng gà.
Anh Tấn cho biết, sáng 23.6, anh ra một cửa hàng tạp hóa gần nhà mua 3 quả trứng về ăn. Đập hai quả trứng đầu tiên ra bát, anh không phát hiện điều gì lạ, khi đập quả trứng thứ 3 anh hoảng hồn phát hiện bên trong quả trứng có thêm một quả trứng nữa. “Quả trứng đó rất nhỏ, lúc đó tôi khá bất ngờ, thấy lạ tôi tiếp tục đập quả trứng đó ra thì phát hiện bên trong có một con gì đó cứ ngọ ngậy, nhìn kỹ thì rất giống với con rắn”, anh Tấn cho hay.
Ngay lập tức, anh Tấn thông báo cho vợ con và bà con làng xóm đến xem, mọi người ai nấy đều trố mắt nhìn và không khỏi lo lắng trước sự việc kỳ lạ. Sau đó, anh Tấn đã mang quả trứng đến nhà ông Nguyễn Du Lịch (cán bộ khu 5, phường Thanh Bình) để nhờ ông Lịch bảo quản quả trứng trong tủ lạnh và cung cấp cho các cơ quan chức năng lấy tài liệu để nghiên cứu.
Vật thể lạ phát hiện trong quả trứng gà
Ông Nguyễn Đức Khắc – một người hàng xóm – cho biết, khi nghe người dân đồn đại ông không tin, đến lúc tận mắt chứng kiến thì ông hết sức hoang mang. “Lúc tôi nhìn thấy thì vật thể lạ trong quả trứng đã chết nhưng đúng là hiện tượng này tôi chưa thấy bao giờ. Từ khi phát hiện được điều kỳ lạ này, gia đình tôi không còn dám ăn trứng gà nữa. Rất mong các cơ quan chức năng, các nhà khoa học sớm vào cuộc giúp người dân xem sinh vật lạ đó là gì, có ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng không”, ông Khắc chia sẻ.
Video đang HOT
Liên quan đến thông tin này, đại diện Sở NNPTNT tỉnh Hải Dương, cho biết, sẽ sớm tiến hành xác minh để tránh gây hoang mang dư luận, ảnh hưởng đến đời sống người dân.
Người dân địa phương kể lại sự việc cho phóng viên.
Trứng rắn có thể hình thành trong trứng gà?
Thời gian qua xuất hiện khá nhiều thông tin về trứng gà giả, trứng gà kém chất lượng như khi luộc chín vẫn có màu đỏ tươi, trứng gà bóp không vỡ, trứng gà đốt lên có mùi khét, trứng gà bị tiêm máu nhiễm HIV… nay lại thêm thông tin phát hiện trong trứng gà có vật lạ giống “rắn” lại khiến người tiêu dùng hết sức lo lắng. Bà Nguyễn Thị Thắm – người dân phường Thanh Bình – cho biết, nhà bà có cháu nhỏ nên ngày nào bà cũng luộc trứng cho các cháu ăn để bổ sung dinh dưỡng. Kể từ ngày gia đình anh Tấn phát hiện vật lạ trong trứng, dù không phát hiện thấy hiện tượng tương tự nhưng bà vẫn không dám mua thêm trứng về ăn.
Cũng bởi thế mà thương lái buôn bán trứng tại các chợ ở Hải Dương những ngày qua rơi vào tình trạng ế ẩm vì nhiều người không dám mua trứng về ăn. “Đến nhiều khách quen họ còn sợ thì không biết bán cho ai nữa, chúng tôi ăn suốt có sao đâu…”, bà Thương bán trứng tại chợ Hải Dương thở dài nói.
Trao đổi với Lao Động và Đời sống về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – nguyên cán bộ Viện công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội) – cho rằng, đây là một hiện tượng rất hiếm thấy và rất khó tin. Về cơ chế sinh học, trứng gà được hình thành trong cơ thể con gà, vỏ trứng được hình thành trước khi gà đẻ trứng ra ngoài nên trong trứng gà không thể có trứng rắn. Có chăng, do đột biến gen nên con gà đẻ ra những quả trứng có hình thù kì lạ, dị thường. Rất có thể, quả trứng mà người dân cho rằng bên trong có vật thể lạ giống hình con rắn được hình hành từ lúc trứng bắt đầu có phôi.
“Tôi xin khẳng định, đây là một hiện tượng rất kỳ dị và hiếm thấy. Trong trường hợp phát hiện quả trứng có hiện tượng lạ tốt nhất người tiêu dùng nên bỏ đi trước khi các nhà khoa học đưa ra kết luận cuối cùng. Một mặt, quả trứng gà không quá tốn tiền, mặt khác những sản phẩm kì dị như vậy chắc chắn sẽ không tốt và an toàn như sản phẩm bình thường, không nên vì tiếc mà vẫn sử dụng những sản phẩm kì dị như thế. Người tiêu dùng không nên vì những thông tin này mà không mua trứng về dùng vì trong trứng gà có rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nên chọn những sản phẩm trứng gà, vịt có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tốt để sử dụng”, TS Thịnh cho biết.
Theo Nam Nguyễn – Cẩm Thiên/Lao Động
Vạch trần chiêu trò phù phép thịt lợn sề thành thịt bò
Bằng cách thay đổi cách giết thịt lợn, pha phẩm màu và gia vị mùi, nhiều tiểu thương đã biến loại thịt lợn thải loại, tiềm ẩn nguy hiểm tới sức khỏe con người thành thịt bò Úc.
Thị lợn chích điện, pha mùi thành thịt bò Úc
Sau nhiều ngày điều tra trong vai dân buôn, PV Dân trí đã phát hiện ra mánh lới tinh vi của một bộ phận các tiểu thương buôn thịt bò ở Hà Nội đánh tráo thịt lợn sề thải loại thành thịt bò. Những tiểu thương này tiết lộ, họ thu mua thịt lợn sề thải loại ở các lò mổ với giá rất rẻ và yêu cầu giết mổ bằng cách chích điện chứ không chọc tiết như bình thường để thịt còn giữ được màu đỏ giống thịt bò.
Tiếp đến, cánh tiểu thương sẽ "pha thịt" bằng cách chọn những tảng lớn, lọc hết mỡ, bỏ hết những thớ gân trắng.
Qua điều tra cho thấy, thông thương các tiểu thương buôn bán le thit bò mua khoảng môt phần ba lương thit bò xin, còn lai ho mua thit lơn sê (là loai lơn nái thai loai do đã sinh san nhiêu lưa-PV) rôi vê trà trôn, bán cho người tiêu dùng.
Tuy nhiên, để người tiêu dùng khó phát hiện ra thịt bò giả, theo hướng dẫn của tiểu thương này, cần phải dùng thêm mỡ bò, huyết bò để tạo mùi hoặc dùng một loại hoá chất tạo mùi "hương bò". Để minh chứng cho mánh lới của mình, tiểu thương này ngay lập tức bôi lên miếng thịt lợn sề một loại nước được gọi là hương bò đang được giấu dưới gầm phản thịt.
Nhiều tiểu thương cho biết, rất nhiều các quán phở ở Hà Nội và các hàng cơm bình dân hiện nay sử dụng thịt lợn sề để giả làm thịt bò. Đặc biệt, theo quan sát của PV, khi có khách hàng mua lẻ, tiểu thương này ngay lập tức thay đổi thái độ và khẳng định phản thịt toàn lợn sề của mình là "thịt bò Úc, bò lai".
Theo chuyên gia dinh dưỡng, thịt lợn sề đội lốt thịt bò được tẩm ướt các loại hoá chất không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng tới sức khoẻ người sử dụng. Ngoài ra, do lợn sề giả bò phần lớn là lợn đã hết khả năng sinh đẻ, được nuôi bằng thức ăn công nghiệp nên trong thịt vẫn có thể chứa các chất tăng trọng chưa được đào thải hết. Ăn phải sẽ có nguy cơ hấp thụ các loại hóa chất này, tổn hại tới sức khỏe.
Phân biệt thế nào?
- Thịt bò thật thì thớ thịt sẽ to hơn, khổ thịt to hơn, gân bò dày hơn gân lợn, bao gân ở ngoài rất dày.
- Khi mua, nếu dùng tay ấn vào miếng thịt bò, sẽ thấy thịt dính theo tay. Với thịt lợn, độ dính sẽ ít hơn nhiều.
- Nếu là thịt lợn giả thịt bò bằng tưới huyết tương, ướp phẩm màu... khi miết tay vào thịt có thể để lại ít phẩm màu ở tay. Khi rửa thịt, sẽ thấy màu đỏ nhạt dần đều phía ngoài.
- Với thịt lợn giả thịt bò, khi cắt miếng thịt sẽ thấy màu sắc bên trong và bên ngoài miếng thịt có khác biệt.
Xuân Ngọc
Theo Dantri
"Ngã ngửa" thịt bò siêu rẻ 120.000 đồng/kg Trong khi giá thịt bò ngoài thị trường thấp nhất là 20.000 đồng/lạng thì tại Cầu Giấy, có một hàng bán "thịt bò siêu rẻ" với giá chỉ 120.000 đồng/kg, bằng giá thịt lợn. Thịt bò siêu rẻ Thông tin trên báo Tri thức trực tuyến, hơn một năm nay, nhiều bà nội trợ chia sẻ nhau địa chỉ "mua thịt bò giá...