Người Thái có cách làm salad xoài cực ngon lại dễ, không học ngay thì quá uổng!

Món salad xoài mát lạnh, có vị chua ngọt sẽ giúp bạn xua tan cảm giác nóng bức trong những ngày hè này.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Xoài vừa chín tới 500gr

2. Chanh, rau mùi, hành tây

3. Ớt bột

4. Dầu mè, nước tương/ xì dầu

Xoài là một trong những loại trái cây miền nhiệt đới ngon và bổ dưỡng. Trong 1 trái xoài có chứa rất nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Trong đó phải kể đến A, B1, B2, B6, C, E,… và nhiều loại khoáng chất, điển hình là protein, lipit, gluxit.

Các loại enzyme trong xoài giúp cơ thể thải độc, tạo ra kháng thể. Ăn xoài thường xuyên sẽ giúp bạn tăng cường thị lực, tốt cho những người có bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Ngoài ra, xoài còn giúp bổ não và cải thiện trí nhớ.

Món salad xoài kiểu Thái đang làm mưa làm gió trên khắp các diễn đàn mạng xã hội.

Xoài có thể thưởng thức ngay, hoặc làm sinh tố, gỏi xoài đều rất ngon. Nhưng hôm nay, chuyên mục Ăn ngon sẽ giới thiệu đến bạn món salad xoài kiểu Thái đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội.

Vào những ngày hè oi bức, những món ăn nhiều dầu mỡ khiến bạn chán ngán, thì món salad xoài chua ngọt này sẽ giúp bạn tìm lại được cảm giác ăn ngon miệng hơn.

Dưới đây là cách làm salad xoài kiểu Thái:

1

Sơ chế hành tây

Hành tây cắt hạt lựu, sau đó ngâm vào bát nước lạnh.

2

Sơ chế xoài

Xoài rửa sạch, gọt vỏ, lọc lấy phần thịt xoài. Sau đó cắt nhỏ.

3

Thái nhỏ rau mùi

Rau mùi rửa sạch, bỏ cuống. Sau đó thái thành những khúc nhỏ vừa ăn.

4

Pha sốt trộn salad

Cho các nguyên liệu làm sốt trộn salad gồm: 1 thìa nước tương, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu mè và 2/3 thìa cà phê ớt bột và bát nhỏ rồi khuấy đều.

5

Trộn salad

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào 1 tô lớn và trộn đều.

6

Thành quả

Để salad xoài trong ít phút cho ngấm gia vị, sau đó thưởng thức nhé!