Người Sài Gòn sẽ ’soi’ thịt sạch bằng smartphone

Theo dõi VGT trên

Heo tại chuồng được gắn vòng nhận diện, khi ra thị trường sẽ có tem dán trên thịt và người tiêu dùng sẽ kiểm tra sạch hay bẩn bằng ứng dụng trên smartphone.

Sở Công thương vừa báo cáo UBND TP HCM về giải pháp đảm bảo an toàn đối với thịt heo bằng ứng dụng công nghệ thông tin. Chương trình nằm trong đề án “Mô hình chợ thí điểm an toàn thực phẩm”, nhằm kiểm soát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Dự án được Sở Công thương giao Hội Công nghệ cao TP HCM thực hiện. Đơn vị này đã thiết kế một ứng dụng miễn phí có thể cài đặt trên điện thoại để soi vào thịt heo nhằm nhận biết nguồn gốc, cách chăm sóc, giết mổ như thế nào. Công nghệ này dựa trên nền tảng “Te-card” của châu Âu.

Người Sài Gòn sẽ soi thịt sạch bằng smartphone - Hình 1

Việc phân biệt thịt an toàn với kém chất chất lượng luôn là bài toán khó với người nội trợ. Ảnh minh họa

Theo quy trình, heo tại các trại chăn nuôi được đeo một vòng nhận diện vào hai chân sau. Chiếc vòng sẽ kích hoạt chế độ theo dõi cho đến khi con heo xuất chuồng. Nếu đạt chuẩn, heo được cấp giấy chứng nhận kiểm dịch thú y điện tử.

Trong quá trình mổ, người kiểm dịch xác nhận đủ tiêu chuẩn bằng cách đóng mộc lên heo, đóng tem vệ sinh thú y điện tử.

Video đang HOT

Khi thịt đến chợ, ban quản lý, nhân viên kiểm dịch dùng máy chuyên dụng để kiểm tra nguồn gốc. Họ chỉ chấp nhận heo có mã xác nhận nhập hàng, số thịt đúng mã sẽ được niêm phong trong các thùng rồi giao tiểu thương bán. Tiểu thương dùng smartphone kích hoạt “tem tiểu thương” lên tờ in mã vạch, sau đó dán tem có mã vạch lên miếng thịt cân cho khách.

Mỗi con tem có giá 25 đồng; một bảng tem có 50 con. Chi phí truy xuất nguồn gốc cho một con heo từ trang trại đến bàn ăn mất 9.800 đồng.

Hội Công nghệ cao cho biết, thông tin được lưu trữ đến 10 năm bằng cơ sở dữ liệu. Với chiếc smartphone có cài ứng dụng, người tiêu dùng có thể kiểm tra nguồn gốc thịt mọi lúc mọi nơi.

Nếu xảy ra trường hợp đem thịt lậu vào bán trong chuỗi thì ban quản lý chợ phải chịu trách nhiệm. Những trường hợp sai phạm sẽ bị đưa vào “danh sách đen” cùng biện pháp xử lý.

Người Sài Gòn sẽ soi thịt sạch bằng smartphone - Hình 2

Trước đó, máy đo hàm lượng nitrat cũng được tung ra thị trường nhưng ít được đón nhận. Ảnh: A.X

Dự kiến chương trình sẽ triển khai thí điểm tại 12 lò giết mổ tập trung, 2 chợ đầu mối là Bình Điền và Hóc Môn. Năm chợ: Bến Thành, Hòa Bình, Bàu Cát, Thái Bình, An Đông cùng chuỗi siêu thị Co.opmart, Satra, Vissan và Sagrifoods cũng nằm trong diện thí điểm. Sau thử nghiệm với thịt heo, TP HCM sẽ triển khai mở rộng ra các mặt hàng như rau, củ quả…

Theo Ông Trần Vĩnh Tuyến – Phó Chủ tịch UBND TP HCM – thành phố sẽ quyết tâm thực hiện dự án mô hình chợ thí điểm an toàn thực phẩm trong giai đoạn 2016-2020. Thành phố muốn loại trừ thịt bẩn, độc hại ra khỏi cuộc sống của người dân.

Một cán bộ ngành Thú y ở TP HCM cho rằng, đây là giải pháp hay trong việc quản lý thực phẩm ở TP HCM. Tuy nhiên việc triển khai đề án phải lưu ý ở khâu phân phối. Theo người này, thịt khi ra chợ được phân ra nhỏ lẻ để bán, con tem được tiểu thương mua về có thể mang dán lên những thực phẩm trôi nổi, chưa qua kiểm dịch. Khi đó, dù có soi tem ra thịt sạch nhưng thực chất người tiêu dung vẫn phải ăn “bẩn”.

Duy Trần

Theo VNE

Gom heo chết về sơ chế để bán ra chợ

Sau khi thu gom heo chết tại TP Biên Hòa và các vùng lân cận, bà Đào xẻ thịt rồi đưa ra các khu công nghiệp tiêu thụ.

Ngày 21/4, Chi cục Quản lý thị trường phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai đã tiêu hủy gần 2 tấn thịt heo chết tại cơ sở kinh doanh của bà Hàm Thị Đào, phường Tam Hòa, TP Biên Hòa.

Gom heo chết về sơ chế để bán ra chợ - Hình 1

Số thịt heo bị bắt giữ. Ảnh: Quản lý thị trường cung cấp

Trước đó vài giờ, lực lượng quản lý thị trường đã ập vào kiểm tra cơ sở kinh doanh thịt heo của bà Đào, phát hiện gần 2 tấn thịt cùng xương, giò đang bốc mùi hôi thối, ngả màu được cất giấu trong các thùng xốp.

Làm việc với cơ quan chức năng, chủ cơ sở khai nhận hàng ngày thường đi thu gom heo chết tại các trang trại chăn nuôi ở TP Biên Hòa và các vùng lân cận, sau đó đem về xẻ thịt rồi đưa đến các khu công nghiệp tiêu thụ.

Ngoài việc tịch thu toàn bộ số thịt heo, lực lượng chức năng đề xuất xử phạt hành chính chủ cơ sở 50 triệu đồng.

Phước Tuấn

Theo VNE

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đã tìm thấy máy bay Yak-130 rơi ở Đắk Lắk
16:22:22 08/11/2024
Vụ 'mẹ đánh con gái ruột dã man': Vì con không bán hết 130 tờ vé số
06:40:57 09/11/2024
Động đất ở Phú Thọ, người dân Hà Nội cảm nhận rung lắc
20:15:41 09/11/2024
Bão số 7 di chuyển hướng Tây Tây Nam, giật cấp 17
13:58:33 08/11/2024
Treo thưởng 10 triệu đồng cho người tìm thấy máy bay Yak -130 nghi rơi ở Đắk Lắk
13:15:22 08/11/2024
Bão số 7 Yinxing vẫn giật cấp 17, suy yếu khi vào biển Quảng Trị - Quảng Ngãi
09:46:41 09/11/2024
Bà Phạm Khánh Phong Lan: 'Chúng ta là quốc gia duy nhất mua hóa chất dễ như vậy'
06:54:01 09/11/2024
Bão số 7 Yinxing còn mạnh cấp cực đại, suy yếu nhanh khi gặp không khí lạnh
22:58:25 09/11/2024

Tin đang nóng

Từ khóa 'ca sĩ Chi Dân' tăng vọt trên top tìm kiếm
06:26:40 10/11/2024
Sao nam bị 200 đoàn phim từ chối vì "đôi môi như xúc xích", giờ là siêu sao được các minh tinh giành giật
07:30:40 10/11/2024
Kỳ Duyên phải bỏ phần thi quan trọng ở Miss Universe?
06:20:33 10/11/2024
Chi Dân phản ứng thế nào về bức ảnh gây sốc MXH?
05:56:45 10/11/2024
Đưa vợ về ngoại trả, bố vợ dùng mảnh đất trị giá 2 tỷ để vỗ về con rể nhưng tôi nói một câu khiến cả nhà ngây người
08:00:29 10/11/2024
Chồng thường xuyên chuyển tiền cho "người đặc biệt", biết danh tính mà tôi tức điên người, đưa ra quyết định khiến chồng xám ngoét mặt mày
07:47:16 10/11/2024
MC quốc dân lộ phát ngôn phân biệt giới tính?
05:59:53 10/11/2024
Sao Việt 10/11: Thuỵ Vân diện váy cưới, Quang Minh hạnh phúc làm bố ở tuổi 65
07:34:44 10/11/2024

Tin mới nhất

3 xe máy va chạm, 2 học sinh tử vong ở Hà Nội

09:49:24 10/11/2024
Theo thông tin ban đầu, thời điểm xảy ra tai nạn, 2 xe máy (chưa rõ biển kiểm soát) đi cùng chiều đã va chạm với 1 xe lưu thông hướng ngược lại, các nạn nhân bị văng ra xa, phương tiện hư hỏng nặng.

Bão số 7 đang suy yếu, giảm 8 cấp khi áp sát Quảng Trị - Quảng Ngãi

06:59:13 10/11/2024
Sau khi mạnh lên cấp 15, bão số 7 (bão Yinxing) đang bắt đầu suy yếu. Dự báo, đến ngày 12.11, bão số 7 sẽ suy yếu thành áp thấp nhiệt đới khi ở trên vùng biển từ Quảng Trị - Quảng Ngãi.

Bạn học liên tục hô "đánh lẹ đi", 2 nữ sinh lao vào đánh bạn nhập viện

21:42:16 09/11/2024
Những ngày qua, mạng xã hội lan truyền đoạn clip dài hơn một phút, ghi lại cảnh 2 nữ sinh hành hung một nữ sinh khác gây xôn xao dư luận.

Nhóm học sinh mầm non nghi ăn nhầm thuốc diệt chuột ở Lai Châu đã ra viện

21:16:24 09/11/2024
Bệnh viện đa khoa tỉnh Lai Châu đã tiến hành lấy máu, dịch tiêu hóa của các bệnh nhi gửi về Trung ương xét nghiệm độc chất; đồng thời thực hiện các bước cấp cứu lâm sàng cần thiết, truyền dịch, xử trí theo phác đồ ngộ độc.

Kích nổ an toàn khối đá nguy hiểm trên đèo Cù Hin

21:07:47 09/11/2024
Việc xử lý kịp thời tảng đá nguy hiểm tại đèo Cù Hin góp phần bảo vệ an toàn giao thông và trật tự xã hội cho khu vực, đặc biệt trong bối cảnh tỉnh Khánh Hòa đang bước vào mùa mưa bão.

Bão số 7 đang suy yếu dần thành áp thấp nhiệt đới

21:02:39 09/11/2024
Dự báo các khu vực đêm 9, ngày 10/11: phía Tây Bắc Bộ , đêm có mưa vài nơi, sáng sớm có nơi có sương mù, ngày nắng. Đêm và sáng sớm trời rét. Nhiệt độ thấp nhất từ 17 - 20 độ C, có nơi dưới 17 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ 28 - 31 độ C.

Người đàn ông nhảy dù mắc kẹt trên đường điện cao thế 110kV

19:36:05 09/11/2024
Lực lượng chức năng vừa giải cứu thành công một người đàn ông nhảy dù bị mắc kẹt trên đường điện cao thế 110kV ở xã Nam Phương Tiến, huyện Chương Mỹ, Hà Nội.

Sơ tán khẩn 10.000 người vì cháy rừng ở California

14:03:23 09/11/2024
Theo giới chức địa phương, ngọn lửa bùng phát dữ dội và lan nhanh mất kiểm soát do cỏ dại và cây bụi rậm rạp cùng sức gió giật tới 130 km/giờ. Diện tíchcháytới nay đã lan hơn 8.000 ha.

Bão số 7 giật cấp 17 đang hướng về quần đảo Hoàng Sa

12:20:06 09/11/2024
Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia cho biết, lúc 7 giờ sáng nay 9-11, vị trí tâm bão số 7 ở vào khoảng 18,8 độ Vĩ Bắc; 115,0 độ Kinh Đông, trên khu vực Bắc Biển Đông.

CSGT Hà Nội hóa trang xử lý 'quái xế', phát hiện nhiều học sinh vi phạm

12:15:00 09/11/2024
Đội CSGT đường bộ số 1 (Phòng CSGT Công an TP Hà Nội) đã triển khai tổ công tác hóa trang kết hợp với công khai để xử lý quái xế gây náo loạn đường phố.

Chủ tịch Quảng Nam: 'Có dấu hiệu thông đồng đấu giá khoáng sản, nhiễu loạn thị trường'

06:56:30 09/11/2024
Chủ tịch UBND tỉnhQuảng Nam, ông Lê Văn Dũng, cho rằng hiện nay có một số doanh nghiệp có dấu hiệu vi phạm trong hoạt động kinh doanhkhoáng sản.

TP.HCM: Tai nạn liên hoàn, một sinh viên bị xe buýt cán tử vong

06:44:26 09/11/2024
Chiều 8.11, Công an Q.Gò Vấp (TP.HCM) phối hợp Đội CSGT - trật tự khám nghiệm hiện trường, điều tra vụ tai nạn liên hoàn làm một người bị xe buýt cán tử vong.

Có thể bạn quan tâm

Jennifer Lopez luôn có vệ sĩ điển trai bên cạnh

Sao âu mỹ

10:04:30 10/11/2024
Ngôi sao điện ảnh Jennifer Lopez được chụp ảnh ở London, Anh hôm 7.11 khi bước ra khỏi một chiếc xe màu đen và nắm lấy tay người đàn ông tóc vàng cơ bắp để giúp cô giữ thăng bằng.

10 công thức mặc đẹp tới công sở khi giao mùa

Thời trang

09:58:41 10/11/2024
Muốn không phải suy nghĩ nhiều nhưng vẫn có được những bộ trang phục sành điệu, thanh lịch và phù hợp với thời tiết, nàng công sở nên tham khảo 10 cách phối đồ sau đây:

Toàn cảnh phiên toà phúc thẩm bà Trương Mỹ Lan sau 1 tuần xét xử

Pháp luật

09:55:00 10/11/2024
Ngày 12-11, đại diện VKSND Cấp cao tại TP.HCM sẽ tiến hành đề nghị mức hình phạt đối với bà Trương Mỹ Lan cùng 47 người khác trong vụ án.

Xếp hạng may mắn của 12 cung hoàng đạo 10/11/2024: Bạch Dương có vận may cực tốt

Trắc nghiệm

09:45:57 10/11/2024
Xếp hạng may mắn 12 cung hoàng đạo hôm nay 10/11. Đâu là con cung hoàng đạo may mắn nhất hôm nay? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Lộ thiệp cưới của Hoa hậu Khánh Vân với chồng hơn 17 tuổi

Sao việt

09:40:42 10/11/2024
Thiệp cưới cặp đôi có màu trắng kem, được thiết kế sang trọng và tỉ mỉ, bên ngoài có dòng chữ Long - Vân để tạo nét ấn tượng riêng.

Đang chuẩn bị gần gũi với nhân tình thì vợ gọi, vừa rón rén ra ngoài mở cửa thì thấy em để lại món đồ vật 'lạ thường' này

Góc tâm tình

09:08:54 10/11/2024
Tôi cứ nghĩ vợ mình không hề biết chuyện này. Bởi 3 tuần nay, mọi chuyện vẫn trót lọt, vợ tôi cũng không có biểu hiện gì khác ngày thường.

Kế hoạch tham vọng của chính quyền Trump 2.0

Thế giới

08:40:41 10/11/2024
Viễn cảnh đảng Cộng hòa kiểm soát lưỡng viện Quốc hội Mỹ sẽ giúp Tổng thống đắc cử Donald Trump dễ dàng thực thi kế hoạch chính sách của ông.

Minh Luân: Làm sân khấu biết lỗ nhưng không bỏ được

Tv show

08:23:07 10/11/2024
Phim ảnh là cuộc sống, còn kịch là hơi thở của tôi. Biết chắc là sẽ lỗ nhưng tôi không bỏ sân khấu được , Minh Luân tâm sự.

Tài tử "Trái tim mùa thu" lịch lãm, bảnh bao xuất hiện tại Hà Nội

Sao châu á

08:11:39 10/11/2024
Vừa xuất hiện tại sự kiện diễn ra ở Hà Nội, người tình màn ảnh một thời của Song Hye Kyo - tài tử Song Seung Heon - gây ấn tượng bởi vẻ ngoài lịch lãm, bảnh bao trong bộ suit trắng.

Bị người chơi bức xúc, "tố" game tự động giao dịch, nhà phát triển đưa ra 3 chính sách đền bù

Mọt game

08:09:34 10/11/2024
Đối diện với những vấn đề mà người chơi đã gặp phải, nhà phát triển Fall Guys đang tìm cách khắc phục những trở ngại này và đảm bảo khách hàng hài lòng.

Chi Pu khóc nức nở

Nhạc việt

08:04:42 10/11/2024
Tối 7/11, Chi Pu tổ chức buổi fancon đầu tiên, gặp gỡ FC Sunny và Zhifubao (FC Chi Pu ở Trung Quốc) sau 15 năm hoạt động.