Người người nhà nhà rủ nhau làm kẹo hạnh phúc và đây là những trường hợp không thể éo le hơn
Chưa khi nào kẹo hạnh phúc được phủ sóng rộng như năm nay.
Mấy năm gần đây, kẹo nougat, hay được gọi với cái tên kẹo hạnh phúc, là loại kẹo được rất nhiều chị em thử sức. Lướt internet thời điểm gần Tết này chắc hẳn ai cũng thấy những chiếc kẹo nougat được xuất hiện khắp mọi nơi.
Cách làm kẹo nougat khá đơn giản với các nguyên liệu không quá khó kiếm như: kẹo dẻo Marshmallow, bơ, sữa bột, các loại hạt và trái cây sấy. Cái thú vị ở loại kẹo này là các chị em hoàn toàn có thể biến tấu nguyên liệu theo ý thích của mình.
Mặc dù cách làm không quá khó nhưng cũng có không ít tình huống “dở khóc dở cười” với loại kẹo này.
Cùng thư giãn với các câu chuyện éo le khi làm kẹo hạnh phúc nhé!
Khi bạn muốn trổ tài làm kẹo nougat nhưng thành phẩm lại không được như ý muốn cho lắm…
Ảnh: Thuy Le
Muốn làm kẹo nougat màu hồng cho xinh xắn nhưng kết quả lại làm ra cục nem chua nhiều tỏi nhiều ớt.
Ảnh: Ha Anh Vo
Có những người làm lần đầu đã thành công nhưng có những người làm 3 lần vẫn thất bại như này.
Ảnh: Nguyễn Lan
Làm kẹo nougat đơn giản nhưng các chị em cũng cần chú ý đừng để lửa to quá không thì vừa cho nguyên liệu vào là đã cháy như này luôn.
Video đang HOT
Ảnh: Harley Thao Nguyen
Lần đầu làm kẹo nougat nhưng có lẽ cũng là lần cuối. Chưa kể cháy mất một cái nồi.
Ảnh: Trân Babie
Làm kẹo mềm nhưng kết quả lại có kẹo cứng, ma thuật gì đây nhỉ?
Ảnh: Nguyễn Hạnh Trang
Khi bạn háo hức khoe thành quả làm kẹo hạnh phúc nhưng cư dân mạng lại tưởng bạn đăng ảnh chả cá viên hay gom đơn hàng… chè sầu.
Ảnh: Diem Tuy Nguyen
Làm xong kẹo nhưng cứng quá không cắt được. Ca này khó…
Ảnh: Hà Ly
Nhiều chị em chia sẻ rằng làm kẹo thì đơn giản nhưng ngồi gói kẹo thì muốn đau cả lưng.
Ảnh: Cỏ
Nhiều người sau khi làm quá nhiều kẹo hạnh phúc lại không muốn ăn vì đã quá ngán. Chưa kể việc cắt với gói kẹo không hề vui vẻ cho lắm.
Ảnh: To Hoang Anh
Xin được chốt lại bằng thắc mắc có lẽ của rất nhiều người nằm ngoài cuộc chơi. Nếu bạn chưa thử kẹo hạnh phúc thì hãy học ngay công thức làm tại đây nhé!
Khoác áo mới cho món kẹo hạnh phúc để chuẩn bị tiếp khách đến chơi nhà dịp Tết
Có tên gọi chính thống là kẹo Nougat, tuy nhiên khi du nhập vào Việt Nam món kẹo này đã được các chị các mẹ gọi với cái tên vô cùng dễ thương dễ nhớ: Kẹo hạnh phúc!
Tết đến càng gần các mẹ càng nóng lòng học hỏi thêm những món ăn ngon để đãi khách đến chơi nhà, và kẹo hạnh phúc với vị thơm của trà xanh cùng màu sắc đẹp mắt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho dịp Tết năm nay!
Nguyên liệu để làm kẹo hạnh phúc:
40g bơ lạt
130g kẹo dẻo Marshmallow
85g sữa bột
5g bột trà xanh
150g đậu phộng rang chín hoặc nướng chín
Marshmallow nghe tên thì có vẻ khá lạ lẫm nhưng đây là một loại kẹo dẻo xốp mềm như bông gòn. Kẹo được bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa bánh kẹo hay các siêu thị. Marshmallow cơ bản có màu trắng và chỉ bao gồm 2 thành phần chính là đường và gelatin.
Đường trong Marshmallow là loại ít năng lượng. Vì thế, kẹo Marshmallow còn được xem là một trong những loại kẹo giúp giảm cân. Gelatin có trong Marshmallow tốt cho sự phát triển xương và hệ cơ của trẻ. Do đó loại kẹo này không những an toàn mà còn rất tốt cho trẻ ăn vặt.
Để món kẹo dẻo Marshmallow không đơn điệu, bạn có thể biến tấu thành kẹo hạnh phúc với vị trà xanh đậu phộng dưới đây nhé.
Cách làm kẹo hạnh phúc vị trà xanh
Dùng chảo chống dính, cho bơ vào chảo rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
Cách làm kẹo hạnh phúc vừa đẹp vừa ngon
Cho kẹo dẻo Marshmallow vào khuấy đều theo một chiều, đun cho đến khi kẹo tan hoàn toàn.
Tiếp đó thêm sữa bột và bột trà xanh vào khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.
Tắt bếp rồi đổ đậu phộng vào trộn đều.
Đổ kẹo ra khay đã lót giấy nướng (giấy chống dính) rồi dàn đều trên bề mặt. Để kẹo nguội hoàn toàn rồi cắt thành miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Trong những ngày Tết sắp đến gần, bạn hãy thử tự tay làm những chiếc kẹo hạnh phúc nhỏ xinh mà ngon miệng đẹp mắt này nhé. Kẹo có màu xanh đặc trưng của trà xanh, thơm bùi vị đậu phộng lại ngậy vị sữa rất ngon. Mặc dù là món kẹo nhưng lại rất ít đường nên bạn không cần phải quá lo lắng rằng ăn kẹo sẽ làm bạn tăng cân đâu nhé.
Để làm được một mẻ kẹo theo công thức trên đây, bạn sẽ cần chi phí khoảng 65.000 đồng và khoảng 30 phút thực hiện.
Chúc bạn thành công với cách làm kẹo hạnh phúc này nhé!
9X Hải Phòng chia sẻ công thức làm kẹo hạnh phúc phiên bản ít ngọt và giòn xốp, hội chị em đua nhau học hỏi Kẹo nougat phiên bản ít ngọt và giòn xốp, đơn giản, dễ làm mà siêu ngon rất phù hợp để các chị em làm trong những ngày Tết. Những ngày Tết đến càng gần, các chị em càng nóng lòng học hỏi thêm những món ăn ngon để đãi khách. Và một trong những món ăn vặt nổi đình nổi đám thời gian...