Người miền Tây có món ăn cực đặc biệt, nhìn cách làm không phải ai cũng đoán được
Những nồi bánh canh này đã gắn liền với nhiều người miền Tây . Có ai nhận ra là món bánh canh gì không?
Miền Tây có nhiều món ăn vô cùng thú vị, không chỉ người dân ở đây yêu thích mà nhiều khách du lịch đến cũng mê mẩn, ăn một lần mà nhớ mãi, điển hình như món ăn dưới đây.
Hãy thử xem và đoán tên món ăn thú vị này nhé!
Người miền Tây có món ăn cực đặc biệt, nhìn cách làm không phải ai cũng nhận ra là món gì (Nguồn: Mai Nails)
Có thể nói, hầu như đa số những người đoán được đều là người dân miền Tây hoặc những người từng đi du lịch ở đây. Đó chính là bánh canh bột xắt .
Bánh canh thì quá quen thuộc với tất cả mọi người rồi, nhưng bánh canh bột xắt thì sao ? Giải nghĩa cho cái tên này thì “bột” ở đây là bột gạo dùng để làm bánh canh, còn “xắt” là từ miền Nam có nghĩa là cắt, thái ở miền Bắc. Cái tên này chỉ cách làm ra món ăn chứ không phải đặt theo các nguyên liệu như các món bánh canh khác (bánh canh cua, bánh canh ghẹ…).
Cụ thể, để làm món này, người nấu phải tự tay chọn gạo, ngâm gạo rồi xay gạo thành bột. Sau đó, người ta sẽ cho vào túi vải để lọc bỏ phần nước đi, chỉ lấy phần bột đã ráo sau khi vắt. Điểm đặc biệt nhất ở đây chính là dùng một chiếc chai cái mỏng bột rồi cứ thế dùng dao xắt thả vào nồi bánh, nhờ đó mới có món bánh canh bột xắt.
Bánh canh bột xắt nấu với thịt vịt được xem là lý tưởng nhất. Cũng có nơi nấu với thịt heo, gà, tôm, cua nhưng có thể nói, bánh canh thịt vịt thường đắt hàng nhất. Ngoài gia vị như đường, muối thì món này có vị ngon béo hơn là nhờ có thêm nước cốt dừa vào phần bột và vào cả phần nước khi nấu bánh canh.
Nếu có dịp về miền Tây, hãy thử ăn món bánh canh này nhé!
Ấm tình người miền Tây: Đón khách như con trong nhà, vui vẻ hơn Tết
Nhắc đến miền Tây, có lẽ chẳng ai quên được hương vị của những món ăn đặc trưng, ăn một lần mà nhớ mãi một đời. Cũng chẳng thể quên những câu nói ngọt ngào của cô thiếu nữ miền sông nước hay sự nhiệt thành của mỗi người dân.
Người miền Tây chân chất, mộc mạc, chỉ một lần ghé thăm thôi cũng đủ cảm nhận sự ấm áp như chính những người thân trong gia đình. Nếu được, hãy một lần ghé thăm nơi đây.
Người miền Tây ấm áp, hiền hậu.
Niềm nở, thân thiện, tiếp đón khách như con cháu trong nhà
Mới đây, trên group Miền Tây Ơi! những hình ảnh chia sẻ về một chuyến ghé thăm miền Tây đã gợi nhớ ký ức đẹp của mỗi người về mảnh đất này.
Câu chuyện gần gũi, mộc mạc đời thường nhưng sâu bên trong là tình người ấm áp, sự nồng hậu của người dân nơi đây.
Với người dân nơi đây, khách cũng như người nhà
Trong một chuyến về miền Tây thăm Ngoại, đứa cháu nhỏ dắt theo mấy người bạn về, ấy vậy mà cả nhà nhộn nhịp hết cả lên, không khí cứ như... đám hỏi.
Nhà Ngoại ở miền Tây sông nước, lâu lâu đứa cháu mới đem bạn về chơi cùng, rồi cả nhà cùng nhau quây quần đông đủ, làm bữa cơm tiếp đón khách quý.
Mỗi bữa ăn là mỗi dịp quây quần đáng quý.
Mỗi người một tay, người nhặt rau, người thổi bếp, người vo gạo, không khí cứ thế vui vẻ cả ngày đêm. Khắp từ trên gian phòng khách đến bếp, đâu đâu cũng là những gương mặt rạng rỡ cười đùa.
Bao sự thân thương, gần gũi của người miền Tây cứ thế được thể hiện hết ra, lo cho khách từng miếng nước, bát cơm, chạy đôn chạy đáo mua thứ này, sắm thứ khác. Người miền Tây bao giờ cũng thế, lo lắng cho người khác chẳng khác nào con cháu trong nhà.
Tình thân ấm áp, ký ức đẹp cho mỗi người ghé thăm
Bữa cơm của người miền Tây qua những chia sẻ có thể không có sơn hào hải vị, không có những đồ ăn đặc sản quý hiếm, nhưng đó là bữa ăn chan chứa tình thương. Từng cọng rau, miếng thịt, tất cả đều được nấu bằng sự tâm huyết của người dân nơi đây.
Người dân luôn giữ nét chân chất, mộc mạc đáng quý.
Bữa ăn của người miền trong cũng ấm áp và vui vẻ hơn, mọi người cùng cười đùa thoải mái, hỏi han nhau mấy câu công việc hay cuộc sống. Cứ thế, giản đơn nhưng tạo ra nét đặc trưng mà chỉ riêng nơi đây mới có được.
Để rồi khi chuyến đi kết thúc, mọi người lại bắt đầu hành trình công việc trên thành phố, cảnh chia xa nhìn mà đẫm nước mắt. Các cô chú trong nhà, từng lời hỏi han của Ngoại, từng sự đơn sơ của mái ngói, tất cả đều khiến mỗi vị khách phải lưu luyến nhớ về.
Ai đã đến đây một lần là sẽ muốn quay lại lần nữa.
Được đến thăm, sinh hoạt cùng người dân miền Tây là trải nghiệm đẹp của mỗi người.
Có lẽ đối với mỗi người yêu du lịch, thích sự trải nghiệm, miền Tây sông nước là địa danh không thể bỏ qua. Nhưng nếu có cơ hội ghé thăm nơi đây, đừng chỉ tìm hiểu những món ăn đặc trưng, hãy thử ghé thăm và sống thử một ngày với người dân nhé.
Đừng quên tham gia Việt Nam Ơi để chia sẻ những câu chuyện đẹp về con người, đất nước Việt Nam!
Ảnh: Sang Mohamed/ Miền Tây Ơi!
9x miền Tây xinh đẹp khoe những mâm cơm siêu đẹp khiến ai cũng phải trầm trồ khen ngợi
Nhìn ngắm những mâm cơm này, hẳn mỗi chúng ta đều cảm nhận được chúng không chỉ ngon mà còn gửi gắm tấm lòng của người nấu vào trong đó. Nếu ai đã từng về miền Tây hẳn sẽ không quên được hương vị ẩm thực đặc trưng ở nơi đây. Bữa cơm ở vùng sông nước mang hương vị ngọt ngào như...
Đám cưới ở Ninh Bình có 7 'siêu nhân' đến tặng quà, cả làng bật cười thích thú00:55
Vì sao phu nhân Tập đoàn Sơn Hải vội vã ra về khi đám cưới Đỗ Hà - Viết Vương bắt đầu?00:37
Nhà trai gánh 20kg thịt lợn, 1 buồng cau đi hỏi cưới cô gái Hà Nội gây sốt01:13
Lương Bằng Quang 'thách thức cơ quan chức năng', hành vi 'không hợp tác' gây sốc03:11
Căn penthouse 80 tỷ của Ngân 98 vừa bị khám xét, lộ 1 thứ bị đưa về điều tra!02:38
Nữ BTV nói tiếng Anh như gió, được "tuyển thẳng" vào VTV, quá khứ gây ngỡ ngàng02:43
Mẹ cố diễn viên Đức Tiến xin hoãn xử, hé lộ căng thẳng với con dâu Việt kiều Mỹ02:40
Ngân 98 rơi vào 'đường cùng', lộ 'bí mật' từ quá khứ 'dơ dáy' không thể giấu nổi02:10
'Hang ổ lừa đảo' khu 'Tam Thái Tử' ở Campuchia lộ hình ảnh bên trong gây 'sốc'!02:31
Chồng thiếu gia tinh tế với mẹ hoa hậu Đỗ Thị Hà, bố vợ liền phán sốc02:32
Ngân Collagen nghi 'bỏ trốn' ngay trong đêm, lộ bí mật 'lâu đài 500 tỷ' gây sốc?02:44Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Huế chìm trong biển nước, ôtô tiền tỷ 'ngâm mình' dưới dòng lũ lịch sử

Cầu thủ U14 với khoảnh khắc ăn mừng bàn thắng nghẹn lòng: "Xin cha bỏ bia"

Ngồi nhờ để ăn tối, lời cảm ơn gia chủ qua camera của đoàn từ thiện gây sốt

Khoa Pug tập tễnh đi xuyên Việt sau hai lần kéo chân

Nhan sắc gây thương nhớ của MC chung kết Đường lên đỉnh Olympia 2025

Xemesis và hot girl Bò Chảnh 'nối lại tình xưa'?

BTV Vietnam Today thán phục khi thí sinh Olympia trả lời câu hỏi khó

Đẳng cấp của Nhựt Lam khiến Tổng Giám đốc VTV phải gật gù vì quá giỏi

MC Mai Ngọc: "Ai rồi cũng có lúc thừa chỗ này, chảy chỗ kia"

Sao mạng 4 tuổi có 20 triệu fan tại Trung Quốc bị lăng mạ, bắt nạt

Quán quân Olympia 2025 tái diễn chiêu bấm chuông "biết trước sẽ thắng"

Bên trong viện dưỡng lão xa xỉ bậc nhất của một "ông lớn"
Có thể bạn quan tâm

Khởi tố 2 thuyền trưởng liên quan vụ tai nạn làm 4 người mất tích
Pháp luật
08:49:44 28/10/2025
Màn cosplay Veres khiến fan Liên Quân không thể nào rời mắt
Cosplay
08:49:21 28/10/2025
Vừa ra mắt trên Steam, tựa game này đã giảm giá, deal hấp dẫn cho người chơi
Mọt game
08:49:18 28/10/2025
Môtô 549cc, trang bị tiên tiến, giá chỉ hơn 92 triệu đồng
Xe máy
08:48:04 28/10/2025
Hyundai Venue thế hệ mới trình làng: Thiết kế 'lột xác', nhiều công nghệ tiên tiến
Ôtô
08:45:16 28/10/2025
Tổng thống Mỹ Donald Trump thăm Nhật Bản
Thế giới
08:45:07 28/10/2025
Phú Quý đìu hiu
Du lịch
08:43:04 28/10/2025
Công an vào cuộc vụ xây dựng làm sập nhà hàng xóm, 5 người thương vong
Tin nổi bật
08:42:51 28/10/2025
5 dấu hiệu cảnh báo axit uric cao và sỏi thận, phòng ngừa như thế nào?
Sức khỏe
08:30:59 28/10/2025
Mạnh Trường và hành trình hóa thân vào loạt vai diễn ấn tượng trên màn ảnh nhỏ
Hậu trường phim
08:13:31 28/10/2025
Xôn xao hình ảnh “thánh nói đạo lý” Huấn Hoa Hồng bị thương nặng ở đầu, phải nhập viện chụp chiếu nhưng tay vẫn không rời điện thoại
Chàng trai đi bộ xuyên Việt với 0 đồng
Đường về miền Tây rộng mở hơn nhờ cao tốc Trung Lương - Mỹ Thuận
Thiếu nữ miền Tây diện áo dài thướt tha dạo bước giữa lòng Hà Nội
Cô gái giới thiệu một đặc sản làm từ thứ nguyên liệu mà ai cũng nghĩ chỉ để... cho lợn ăn, bạn đã từng thử qua chưa?
Tài xế xe ôm trả lại điện thoại hơn trăm triệu đồng cho người đánh rơi
Vòi rồng hút nước ruộng có chiều cao siêu thực xuất hiện ở miền Tây khiến người xem vô cùng hiếu kỳ
Kỳ lạ chuyện chú chó ở miền Tây quấn quýt bên mộ chủ suốt 3 năm không rời: "Ai cho nó đồ ăn nó cũng đem ra để trước mộ, trừ khi mưa thôi còn nắng ráo là cứ nằm đó"
Người miền Tây lại nghĩ ra sáng kiến mới, chiên cơm cháy chà bông để được lâu ngày, đóng hộp cẩn thận gửi đồng bào miền Trung ăn "lấy thảo" chút đặc sản quê nhà
Cô gái giới thiệu một món đặc sản quê hương giờ gần như đã biến mất, tìm được chỗ bán còn "mừng hơn bắt được vàng"
Xót thương số phận cậu bé 15 tuổi bán bánh giữa trời lạnh Đà Lạt
Bất ngờ trước cách người ta làm ra đĩa rau siêu kỳ công cho bàn tiệc đám cưới, dân miền Tây nhìn phát biết ngay món gì
Tin nhắn Viết Vương gửi lúc 4h20p sáng
Chân dung ông chủ khách sạn Colline Dalat tổ chức đám cưới hôm nay
Bị bỏ rơi, chàng trai Mỹ được người phụ nữ Việt nhận nuôi, thương như con ruột
"Tổng tài" Colline Dalat lấy vợ: Cổng cưới cao 5m, 50.000 bông hồng và cẩm tú cầu nhập, cổ tích còn thấy rén
Cô dâu tá hỏa phát hiện vàng cưới bị tráo thành... đồng, "thủ phạm" lộ diện chỉ bằng một câu hỏi
2 cô gái "hạ đo ván" cam thường nhà đài, được tìm kiếm sau Olympia 2025 là ai?
Chồng ở Đài Loan tá hỏa phát hiện cưới nhầm em họ sau 6 năm chung sống
Hầm nhà thành bể nước, dàn xe cổ hơn 1 tỷ đồng ngập 'mất dạng'
"Nam vương tiêu tiền như rác" giờ thê thảm đến nỗi phải đi phụ hồ, bê gạch xách vữa mưu sinh
Tóc Tiên - Touliver tự đăng bằng chứng chuyện ở riêng
Tổng thống Trump phản ứng trước việc Nga thử nghiệm thành công tên lửa hạt nhân Burevestnik
Tổng thống Mỹ D.Trump bác bỏ việc có thể tiếp tục nắm quyền sau hai nhiệm kỳ
Cấm sóng ca sĩ T.
Ngoại hình phát tướng gây sốc của Chung Hân Đồng, đột ngột tăng đến 75 kg là vì sao?
Đối thủ của Phương Oanh
Tự thôi miên bản thân để tin đây là cùng 1 người: Đầu năm đẹp đỉnh nóc kịch trần, cuối năm sao lại lại ra nông nỗi này
Đàm Vĩnh Hưng vội vàng sửa và xoá bình luận sau khi Cục trưởng Xuân Bắc nhắc nhở
Chuyện gì đã xảy ra khiến MC Thanh Bạch như thế này?
Vết nhơ gột cả đời không sạch của Phạm Băng Băng, Lưu Diệc Phi
Thái độ của Hoa hậu Đỗ Hà giữa lúc hôn nhân bị quấy phá
Hai anh em ruột bị đâm gục trên cầu trong đêm
Nhiều cảnh sát phong tỏa, xuất hiện tại nhà 1 doanh nhân có tiếng ở Thanh Hóa
Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng lên tiếng về bình luận 'kém duyên' với Cục trưởng Xuân Bắc
Tình hình nam diễn viên nợ 20 tỷ
Mối tình đau khổ nhất cuộc đời Song Hye Kyo
Ca sĩ Siu Black nhập viện cấp cứu, tình trạng nguy kịch