Người Hà Nội xếp hàng dài chờ mua bánh Trung thu Bảo Phương, người bán không kịp trở tay
Do lượng người tập trung ở cửa hàng bánh Trung thu Bảo Phương, Hà Nội đợi mua cho mình những phần bánh để làm quà cho gia đình, bạn bè rất đông khiến hàng chục nhân viên bán hàng không kịp trở tay
Chiều 9/9, (tức chỉ còn 4 ngày nữa đến Tết Trung thu, Rằm tháng tám âm lịch) rất đông người dân Hà Nội rồng rắn xếp hàng chờ mua bánh Trung thu Bảo Phương khiến tuyến đường Thụy Khuê, quận Tây Hồ, Hà Nội luôn nhộn nhịp.
Không khí xếp hàng mua bánh Trung thu Bảo Phương mỗi dịp cận Tết Trung thu luôn diễn ra tấp nập từ sáng đến tận tối đêm.
Mỗi người dân phải xếp hàng từ 20-30 phút mới đến lượt mua. Số lượng người mua tăng đột biến khiến giao thông đi lại của tuyến phố Thụy Khuê tắc vào giờ cao điểm. Thế nhưng nhiều người vẫn vui vẻ chờ đợi đến lượt.
Đại diện chủ tiệm bánh cổ truyền này cho biết, trong mùa Trung Thu 2019 tiệm bánh đã mở rộng quy mô hoạt động. Có hai cơ sở 1 và 2 mỗi cơ sở có hàng trăm nhân viên làm bánh cùng với hàng chục nhân viên bán hàng, lượng hàng phục vụ bán ra gấp đôi so với mọi năm.
Tuy nhiên, lượng người dân kéo đến trong sáng và gần trưa những ngày vừa qua quá đông khiến hàng chục nhân viên tại đây trở tay không xuể.
Nhân viên mang hộp bánh hoạt động tấp nập, hết công suất từ sáng tới đêm.
Video đang HOT
Với người dân Hà Nội, đa số đều muốn mua được bánh Trung thu có hương vị truyền thống, cổ xưa nên cứ những ngày cận Rằm tháng tám âm lịch luôn đông nghịt người đi mua bánh.
Trao đổi với chúng tôi, chủ tiệm bánh Trung thu Bảo Phương cho biết, những ngày cận Tết Trung thu do lượng người mua bánh quá nhiều, dòng người xếp hàng dài cả trăm mét nên cửa hàng không sản xuất kịp. Cửa hàng chỉ bán duy nhất một loại bánh, 200k/hộp 4 cái (2 nướng 2 dẻo) thập cẩm phục vụ người dân.
Hàng chục nhân viên bưng bê bánh mỏi tay.
Chủ cửa hàng cho biết, số lượng bánh Trung thu sản xuất đến đâu bán hết tới đó, nhân viên phục vụ toát mồ hôi.
Lực lượng bảo vệ liên tục phải đứng ra phân từng nhóm khách vào mua hàng tránh tình trạng khách đổ vào ồ ạt.
Chủ tiệm bánh cho biết, dự kiến một hai ngày tới lượng khách sẽ đông hơn với với những ngày trước.
Một vị khách vất vả mua được vài hộp bánh Trung thu sau một hồi lâu xếp hàng.
Nhiều người mang giấy bút để tránh quên.
Theo Saostar,vn
Làm bánh Trung thu thập cẩm chay chỉ qua vài bước đơn giản
Bánh Trung thu thập cẩm chay tưởng khó làm nhưng lại thực sự rất đơn giản, chỉ cần thực hiện vài bước mà ai vụng về đều có thể thành công.
Nguyên liệu làm bánh Trung thu nhân thập cẩm chay
Vỏ bánh: Bột mì 230gr, nước đường 180gr, dầu đậu phộng 55gr, rượu mai quế lộ 5ml
Nhân bánh: Mứt bí 100gr, mứt hạt sen 100gr, bột nếp rang 80gr, đậu óc chó 70gr, nước đường bánh nướng 60gr, lạc rang 50gr, hạt điều rang 50gr, mứt vỏ cam 50gr, mè rang 25gr, hạt dưa 25gr, rượu mai quế lộ 50ml
1 lòng đỏ trứng gà
30ml rượu mai quế lộ hòa lẫn với nhau để dùng quét mặt bánh
Khuôn bánh trung thu loại 150gr
Bánh trung thu nhân thập cẩm chay thơm ngon cho ngày rằm trung thu sắp tới (Ảnh: 2sao)
Cách làm bánh Trung thu nhân thập cẩm chay
Bước 1: Làm vỏ bánh
Bạn cho nước đường bánh nướng, rượu và dầu vào một cái âu tô rồi trộn đều lên. Sau đó, cho thêm bột mì vào trộn cho khi nào bột quyện thành một khối, không dính tay. Ủ bột trong 30 phút.
Bước 2: Làm nhân bánh
(Ảnh: Tintucvietnam)
Xay nhỏ các loại đậu. Sau đó bạn cho tất cả các nguyên liệu làm nhân bánh vào tô, trộn đều, tạo thành một hỗn hợp vừa dính vừa sánh. Chia nhân thành từng viên 100gr.
Bước 3: Chia bột vỏ bánh thành các phần bằng nhau, trọng lượng khoảng 50gr. Dùng bột cán mỏng, sau đó bạn cho nhân vào, nhẹ tay vo bột ôm chặt vào nhân đến khi nhân bánh được bao kín.
(Ảnh: Beemart)
Bước 4: Lấy một ít bột mỳ khô phủ lên khuôn và viên bánh để chống dính. Sau đó, bạn cho viên bánh vào trong khuôn ấn mạnh. Lấy bánh ra khỏi khuôn và xếp vào khay chuẩn bị nướng.
Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 185 độ C trước khoảng 10 phút. Cho bánh vào lò nướng khoảng 5 phút. Sau đó, lấy bánh ra ngoài để nguội 5 phút, quét hỗn hợp trứng lên mặt bánh.
Tiếp tục cho vào lò nướng nướng thêm 5 phút. Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội khoảng 5 phút rồi lại quét thêm một lớp trứng mỏng. Sau đó, cho bánh vào nướng thêm 5 phút.
Khi thấy mặt bánh chín váng, lấy bánh ra, để nguội. Bánh trung thu nhân thập cẩm chay nên để qua 1 đêm để màu đẹp hơn.
Chúc các bạn thành công!
Theo Giadinhvietnam
Cận cảnh chiếc bánh trung thu "siêu to khổng lồ" nặng 365kg Mới đây, tại một trung tâm thương mại nổi tiếng ở Thượng Hải, chiếc bánh trung thu khổng lồ, nặng tới 365kg đã có mặt tại gian hàng đầu tiên, thu hút sự chú ý không nhỏ của mọi người. Đường kính của chiếc bánh trung thu khoảng gần 1,48m, trọng lượng là 365kg. Được biết, vỏ bánh được làm bằng loại bột...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư
Có thể bạn quan tâm

Ba thế hệ diễn viên đóng vai Hoàng Dung hội ngộ
Hậu trường phim
10:48:08 22/02/2025
Vụ tai nạn 6 người chết ở Sơn La: Khởi tố vụ án
Pháp luật
10:44:40 22/02/2025
Loại vi khuẩn gây ung thư dễ dàng lây trong cả gia đình
Sức khỏe
10:41:55 22/02/2025
Kỳ lạ 1km đường có... 23 biển báo cấm đỗ xe
Tin nổi bật
10:38:20 22/02/2025
Messi dập tắt hoài nghi lớn nhất đời cầu thủ
Sao thể thao
10:35:15 22/02/2025
Người đàn ông tay không bắt sống "quái thú" dài 6m ẩn nấp trong nhà vệ sinh
Lạ vui
10:27:50 22/02/2025
Bậc thầy phong thủy hé lộ: Cuối tháng 2, 3 con giáp trúng "mánh lớn", công danh bùng nổ, tiền về túi ào ào
Trắc nghiệm
10:24:24 22/02/2025
Clip vượt mức đáng yêu thu về 5 triệu view: "Nghiệp vụ sư phạm quá đỉnh"
Netizen
10:22:15 22/02/2025
Nai lưng dọn dẹp nhưng nhà tắm vẫn hôi rình, sau khi phát hiện "thủ phạm" tôi ngớ người
Sáng tạo
09:58:38 22/02/2025
Trần Nghiên Hy - Cô gái vàng trong làng bê bối: 4 lần dính scandal làm "tiểu tam", 3 lần bị tố "cắm sừng" chồng
Sao châu á
09:29:01 22/02/2025