Người Hà Nội, cứ đến Tết là thi nhau đi ăn bún riêu, bún ốc
Từ bao giờ, người dân Hà Nội lại có thói quen đi ăn bún riêu, bún ốc ngay trong những ngày đầu tiên của năm mới…
Nếu bạn cũng để ý, thì có khi ngay từ những ngày đầu tiên của năm mới, mùng 1, mùng 2, đã thấy lác đác những tấm hình bún riêu, bún ốc được đăng tải trên mạng xã hội. Rồi chỉ mùng 3 trở đi, dân tình ở Hà Nội lại thi nhau kéo đi ăn bún riêu, bún ốc… Có vẻ như “sức chịu đựng” với giò chả, thịt gà, bánh chưng, nem rán… đã quá giới hạn rồi?
Thói quen đi ăn bún riêu, bún ốc ngay từ những ngày trong Tết của nhiều người Hà Nội đã có từ lâu. Tuy nhiên, quả thật năm nay dân tình kéo nhau đi ăn cực đông, tới mức “rầm rộ”. Rồi cũng nhờ đó mà có rất nhiều chia sẻ về các địa điểm ăn bún riêu, bún ốc ở Hà Nội trong dịp Tết…
Bù lại, dường như cũng hiểu được “nỗi khổ” khi phải ngập chìm trong các món ăn ngày Tết của nhiều người, các quán bán bún riêu, bún ốc cũng tinh ý mở hàng thật sớm, thậm chí có những quán sẵn sàng mở ngay trong ngày mùng 1.
Phải công nhận, dạo qua một vòng đều thấy lý do lớn nhất khiến người ta rủ nhau đi ăn bún riêu, bún ốc đầu năm cũng là bởi đã thấy ngán với giò chả, bánh chưng, canh măng…
Nguồn: Hoàng Phương Thảo, Muỗi Béo.
Chán thịt thà, đồ nếp rồi thì một bán bún riêu, bún ốc là quá chuẩn!
Video đang HOT
Nguồn: Kin Kin, Phạm Thanh Hương.
Bán bún chan ngập nước dùng thanh thanh, thêm ít cà chua, ít đậu, riêu cua hay vài con ốc chính là giải pháp đổi vị hoàn hảo cho những ngày Tết.
Nguồn: Đỗ Ngọc Hằng, Thắng Phạm.
Thế nên, những ngày này, đi qua mấy quán bún riêu đều sẽ thấy đông nghẹt như thế này thì cũng đừng thắc mắc quá nhé!
Nguồn: Kevin Trần.
Tết vừa rồi, bạn đã ăn bao nhiêu bát bún riêu và bún ốc rồi? Chia sẻ ngay đán.h giá của mình về điều này nhé.
Theo Trí Thức Trẻ
'Ngán tận cổ' bánh chưng thịt cá ngày Tết, đây là những món 'chống ngấy' hiệu quả
Sau chuỗi ngày dài liên tục bên cỗ bàn ngày Tết khiến nhiều người muốn tìm tới các món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ để "giải ngấy".
Các loại bún cá, bún ốc, bánh tráng cuốn thịt, lẩu rau xanh, nộm đủ loại là những món ăn chứa nhiều chất xơ, thanh đạm, ít chất béo, giúp nhiều người "giải ngấy" sau chuỗi ngày liên tục bên cỗ bàn ngày Tết.
Nộm các loại
Đĩa nộm tổng hòa nhiều loại rau xanh tươi ngon, là món ăn được nhiều người lựa chọn sau tết. Ảnh Internet
Nộm là món ăn rất dễ thưởng thức, phù hợp với mọi độ tuổ.i. Đây là món ăn được nhiều người lựa chọn sau mỗi dịp Tết kéo dài. Nhờ nguyên liệu nhiều rau xanh tươi mát, món ăn này xuất hiện nhiều trên bàn tiệc như một cách giúp cân bằng độ béo. Từ nộm hoa chuối, nộm đu đủ, nộm bò khô tới nộm chân gà rút xương... đều có vị thanh mát, chua ngọt vừa dịu rất thích hợp cho bữa ăn sau Tết vốn đã ngập tràn các món nhiều đạm.
Các món cháo thanh đạm
Món cháo thanh đạm giúp dễ tiêu hóa sau các bữa tiệc liên tục. Ảnh Internet
Trên bàn tiệc ngày Tết, mỗi bữa đều có nhiều thịt cá, dầu mỡ, khiến cảm giác ngấy ngán càng rõ rệt. Bởi vậy, những món cháo thanh đạm là sự lựa chọn của nhiều người sau chuỗi ngày liên tục tiệc xuân, giúp cơ thể dễ tiêu hóa. Cháo trai, cháo sườn là một trong những lựa chọn như vậy.
Lẩu nhiều rau xanh
Các loại lẩu với nhiều rau xanh tươi mát được thực khách ưa chuộng. Ảnh Internet
Những ngày đầu xuân se lạnh rất thích hợp để quây quần bên nhau, cạnh nồi lẩu nghi ngút khói. Nhiều loại lẩu sau tết rất đắt khách nhờ nước dùng thanh ngọt, ăn kèm cùng các loại rau xanh tươi mát giúp thanh lọc cơ thể.
Bún ốc, bún riêu cua
Bún ốc, bún cá hay bún riêu cua được nhiều thực khách thưởng thức dịp đầu năm nhờ hương vị ngọt thanh, phảnh phất cua đồng hay giòn lật sật từ ốc, chút đậu phụ béo ngậy, ăn kèm rau sống tươi ngon.
Nước dùng chua dịu, thanh mát của bún ốc hay bún riêu cua giúp kích thích vị giác. Ảnh Internet
Với người dân Hà thành, ăn bún ốc còn trở thành nét văn hóa rất riêng vào những ngày đầu năm. Một số quán bún ốc nổi tiếng ở thủ đô như bún ốc Thụy Khuê, bún ốc phủ Tây Hồ, bún ốc Hàng Chai, quán tại Hòe Nhai...
Miến lươn
Bát miến lươn giúp chống ngán sau tết. Ảnh Internet
Bát canh măng miến đã quá quen thuộc trong ngày tết, thì miến lươn lại mang tới cảm giác hoàn toàn mới lạ. Miến làm từ bột dong không chứa nhiều tinh bột, nấu cùng nước dùng xương, ăn kèm lươn khô giòn, điểm với rau răm, hành khô, giá đỗ, tạo nên hương vị rất lạ cho những ngày sau tết.
Thịt luộc bánh tráng
Thịt luộc cuốn bánh tráng có nhiều loại rau xanh hấp dẫn. Ảnh Internet
Bổ xung thực đơn chống ngán ngày tết bằng những món cuốn được nhiều người ưa chuộng. Mỗi chiếc cuốn kèm theo thịt heo quay hoặc luộc, kèm thêm rất nhiều rau xanh cùng lúc, ăn kèm mắm nêm dịu ngọt vừa miệng.
Hãy cùng tìm hiểu ý nghĩa sâu xa của các loại bánh chúng ta thưởng thức hàng ngày không phải ai cũng ....
Theo Dân trí
Sau những ngày bơi trong bánh tét và thịt kho, đây là những món ăn được nhiều người Sài Gòn săn lùng Mùng 4 là dịp nhiều hàng ăn mở cửa sau khoảng thời gian nghỉ Tết, cũng là thời điểm lí tưởng để "giải cứu" khẩu vị bị ngấy bởi bánh chưng, bánh tét, thịt kho... đấy. Hãy cùng điểm qua một số món ăn được người Sài Gòn hỏi nhau trong mấy ngày nay nhé: Mì Tàu Người Sài Gòn thật sự rất...