người dân nuôi cua cà mau

Dùng nước lạnh hay nước nóng để hấp cua? 4 mẹo giúp cua hấp vừa thơm ngon lại béo ngậy

Cua biển tươi vốn đã ngon rồi nên không cần chế biến quá nhiều. Chỉ cần luộc hoặc hấp chín, chấm với muối chấm hải sản là dậy vị tuyệt cú mèo luôn

Cua Cà Mau: Chọn thế nào cho chuẩn, chế biến sao cho ngon?

Cua Cà Mau nổi tiếng ngon, chắc thịt, nhiều gạch. Nhưng nếu không biết cách chọn thì đôi lúc bạn vẫn gặp phải những con cua óp, nhạt thịt đấy!

Chú cua “Bình Dư” nặng 1,452kg giành giải “Cua Cà Mau lớn nhất”

Vượt qua 40 chú cua, cua Bình Dư, mang số đăng ký 11, đến từ huyện Năm Căn với trọng lượng 1,452kg đã giành danh hiệu Cua Cà Mau lớn nhất-cua Sumo (Sumo Crab), với tiền thưởng 15 t...

5 đặc sản chỉ có ở Cà Mau, nhiều món được xuất khẩu nước ngoài

5 đặc sản chỉ có ở Cà Mau. Ghé đến đất mũi Cà Mau, du khách sẽ choáng ngợp với loạt đặc sản tuyệt vời ở nơi đây

Mâm hải sản cuối tuần: Chọn mâm hải sản có cua, tôm hùm dùng kèm mì Ý, cơm chiên no bụng

Chủ đề hải sản luôn gợi nên sự yêu thích cho tín đồ các món ăn này. Hôm nay,Sài Gòn Tiếp Thịchọn giới thiệu mâm hải sản có cua Cà Mau, tôm hùm baby dùng kèm cơm chiên sò điệp và mì...

3 loại hải sản sốt trứng muối ngon khó cưỡng

Với hương vị mới lạ, đậm đà, hải sản sốt trứng muối như một nét chấm phá đặc biệt trên bản đồ ẩm thực, làm khuynh đảo nhiều tâm hồn mê ăn uống. Loại sốt thần thánh này lại có thể k...

Quán ăn trưa ngon ở Gò Vấp: 8 địa chỉ ăn trưa giá rẻ

Quán ăn trưa ngon ở Gò Vấp luôn có những phong cách rất riêng biệt. Mặc dù nằm cách xa trung tâm thành phố thế nhưng những tiệm ăn tại đây lại tương đối đa dạng với nhiều món ăn ng...

Dạo một vòng thưởng thức ẩm thực Sài Gòn ở Bình Chánh

Bình Chánh nằm ở ngoại thành Tp. Hồ Chí Minh. Tại đây tuy thiếu không khí sầm uất, nhưng để kiếm được một vài địa chỉ để ăn uống cùng bạn bè, giải trí thì không khó

Các món ngon được chế biến từ Cua Năm Căn Cà Mau

Cua Cà Mau là đặc sản trứ danh mà mẹ đại dương đã ban tặng cho vùng đất cực Nam Tổ quốc

Đã tìm ra nguyên nhân cua Cà Mau chết bất thường trên diện rộng nhưng nông dân vẫn bó tay

Theo Sở NNPTNT tỉnh Cà Mau, qua kết quả kiểm tra, phân tích mẫu, bước đầu đã tìm ra nguyên nhân gây ra cua chết bất thường

Giọt ghiền nào cho… cua?

Sau tôm hùm, cá mú thì cua xanh cũng thuộc nhóm hải sản sang trọng trên bàn tiệc cao cấp. Và các món cua hấp dẫn đến từng chót que chèo, thường quấn quýt với một loại xốt tương hợp

Bí quyết làm nên món bánh canh cua ngon “hết sảy” ở Cà Mau

Các công đoạn chế biến bánh canh cua biển Cà Mau khá đơn giản nhưng để tạo hương vị đặc trưng thì mỗi đầu bếp đều có tuyệt chiêu riêng

Giải ngán Tết: Cua Cà Mau tăng giá kỷ lục, bộ chân cua hoàng đế giá 3 triệu

Giá cua gạch ở Cà Mau vào những ngày giáp Tết tăng cao, đạt mức giá kỷ lục khi lên tới 1 triệu đồng/kg. Trong khi đó, chân cua hoàng đế đông lạnh giá tới 3 triệu đồng/kg cũng cực k...

Cua Cà Mau loại ngon nhất là cua gì mà giá tăng lên 1 triệu đồng/kg?

Cận Tết Nguyên đán, giá cua Cà Mau loại ngon nhất đạt mức 1 triệu đồng/kg và được dự báo sẽ còn tăng thêm

Thương lái tạm ngưng mua cua xuất khẩu vì Trung Quốc không thể thông quan

Trung Quốc, đóng 1 số cửa khẩu, khiến các thương lái thu mua cua Cà Mau xuất khẩu sang thị trường này phải tạm ngưng

7 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Cà Mau

Đất mũi Cà Mau không chỉ có những cánh rừng tràm, đước mênh mông, các con sông, lạch len lỏi khắp nơi, mà còn nổi tiếng với vô số món ngon làm say lòng thực khách.

Nồng nàn vị biển vùng đất mũi với cua biển Cà Mau

Là miền đất mũi cực Nam của tổ quốc với ba mặt giáp biển, Cà Mau không chỉ nối tiếng bởi những danh lam thắng cảnh mà nơi này còn có loài hải sản nổi tiếng gần xa cua biển Cà Mau.

5 món nên thử ở cực nam Tổ quốc

Ngoài cua, du khách nên thử cá thòi lòi, bồn bồn hoặc vọp nướng chấm muối tiêu.

Hải sản rẻ chưa từng có, chị em “hò nhau” mua cả mâm ú ụ về ăn

Thay vì bán hải sản theo cân, các cửa hàng hải sản gần đây đã tiến hành bán theo mâm hoặc theo set có sẵn với đầy đủ các loại tùy theo giá tiền được chị em hết sức quan tâm.

Điểm danh những đặc sản nổi tiếng gần xa của vùng Đất Mũi – Cà Mau

Cà Mau là vùng đất trù phú, giàu sản vật. Rất nhiều sản phẩm của tỉnh đã xây dựng được thương hiệu, được nhiều người biết đến như: Mật ong U Minh hạ, Cua Năm Căn, Tôm khô Rạch Gốc....

Thực hư cua Cà Mau 50.000 đồng/3 con bán đầy đường, “bao ăn”

Cua Cà Mau thuộc loại đắt tiền nhưng lại được đổ đống bán đầy đường với giá rẻ bèo. Nhiều người thấy rẻ mua về và thất vọng vì chất lượng quá kém.

Vừa nhích giá không lâu, hàng hải sản lại giảm giá loại cua biển ngon nhất nhì miền Tây

Hiện tại, cua Cà Mau đang giảm giá còn 250.000 - 270.000 đồng/kg (đối với loại 4-5 con/kg). Các mặt hàng hải sản khác như hàu, ngao, ốc hương cũng giảm giá nhẹ.

Cua biển ngon nhất miền Tây tăng giá trở lại sau dịch Covid-19

Nông dân Cà Mau phấn khởi vì cua biển tăng khoảng 50.000 đồng/kg sau thời gian trượt giá không phanh do dịch Covid-19.

Thưởng thức cua biển ngon đúng điệu, giá 329.000 đồng tại TP.HCM

Mỗi thứ hai và ba hàng tuần, thực khách có thể thưởng thức nhiều món ngon chế biến từ cua với giá 329.000 đồng mỗi phần buffet (giá gốc 349.000 đồng) trên toàn hệ thống Vua Cua.

Thêm trẻ với lối ăn cà ri vui vẻ…

Muốn tận hưởng các món cà ri ngon giữa lòng Sài Gòn tràn ngập đặc sản này, đôi khi phải giả bộ... cà chớn một chút mới vui., anh Trần Văn Thiên, một người sành ăn và vui tính, ở kh...

Thương lái ngừng mua, giá cua gạch Cà Mau chỉ còn 300.000 đồng/kg

Nhằm phòng chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virus corona (Covid-19) gây ra, Trung Quốc đã hạn chế nhập khẩu hàng hoá. Tình hình này đã khiến việc xuất khẩu các mặ...

Chảo cua rang me khổng lồ trong đêm biểu diễn ẩm thực Cà Mau

Chảo cua rang me to nhất từ trước tới nay đã được các đầu bếp ở Cà Mau thực hiện tại hội chợ và mời khách tham quan thưởng thức miễn phí.

Thứ cua cốm Cà Mau khờ khạo, 2 da, lông màu đỏ, khó bắt, cực hiếm

Cua cốm hay còn gọi là cua 2 da. Cua cốm thực ra là cua biển sắp đến ngày lột xác (lột vỏ) để lớn lên và chuẩn bị thành cua lột. So với các loại cua biển khác như yếm vuông, y nhất...

Cà Mau: Thả cua trong đầm tôm bị bỏ hoang, nhàn mà lời lớn

Anh Hồng Văn Lâu, 32 tuổi, ấp Cái Nước Biển, xã Phú Tân, huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau là một điển hình thả nuôi cua trong đầm tôm công nghiệp bị bỏ hoang. Với 1.700m2 mặt nước đầm, s...

5 món đặc sản nhất định phải thử khi về đất mũi Cà Mau

Cua Cà Mau hấp, cá thòi lòi nướng muối ớt, ba khía làm mắm... là những món ăn nghe tên đã biết ở Cà Mau.

Nhãn hiệu cua Năm Căn đang bị xâm phạm

Nhãn hiệu tập thể Cua Năm Căn - Cà Mau hiện do Hội Thủy sản huyện Năm Căn (Cà Mau) làm chủ sở hữu. Tuy nhiên, nhãn hiệu tập thể này đang bị xâm phạm.

Thật, giả cua Cà Mau: Làm cách nào để mua được cua ngon?

Thời điểm này, Cà Mau vào mùa cua. Cua Cà Mau, đặc biệt là cua Năm Căn, nức tiếng thơm, ngon được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, dân "ngoại đạo" rất dễ bị lừa, mua cua không phả...

Xem ngay mẹo chọn cua của “chuyên gia” để không bị phí tiền vì mua phải cua bị óp thịt kém tươi

Có những mẹo chọn cua này, bạn chắc chắn sẽ luôn chọn được những con cua tươi ngon chắc thịt nhất đấy!

Cua Cà Mau, ghẹ xanh “cháy” hàng

Dù giá tăng mạnh, nhiều vựa hải sản vẫn không đủ hàng để bán.Chị Hằng, chuyên bán hải sản Vũng Tàu, Phú Quốc ở quận 8 (TP HCM) cho biết chị dự tính lấy lượng hàng cua, ghẹ, tôm tăn...

Mất 6 tháng trời mới “cởi dây trói” to bự quấn con cua Cà Mau

Cà Mau là thủ phủ của con cua ngon Việt Nam. Trước nay, người tiêu dùng hãi hùng với hình ảnh con cua cõng dây trói to, nặng, thì nay sẽ càng ngạc nhiên hơn với con cua dây trói mỏ...

Muôn cách “săn” cua “đệ nhất ngon” ở Cà Mau: Từ móc đến đặt rập lú

Cua biển Cà Mau thơm ngon nhất nước. Ngon nhất phải kể đến của Năm Căn, Ngọc Hiển. Bởi cua được sống dưới tán rừng đước trong môi trường thiên nhiên.

Sài Gòn có nhiều món ăn giá gấp 4 – 5 lần bình thường mà vẫn khiến dân tình xôn xao muốn thử

Điều đặc biệt gì làm cho những món này dù có giá cao ngất ngưởng nhưng vẫn có nhiều người sẵn sàng chi tiền để thưởng thức nhỉ?

Cảnh tượng chưa từng có, cả trăm người tranh nhau mua hết mâm cua trong 3 phút

Khi mâm cua của cụ bà 70 tuổi vừa được dọn ra, lập tức gần cả trăm người lao vào tranh mua. Chỉ chưa đầy 3 phút sau, mâm cua khoảng 20kg đã được bán sạch.

Thịt lợn tiêm thuốc an thần, bún tẩy hóa chất đầu độc người tiêu dùng

Ông Cao Mạnh HùnCơ quan chức năng tỉnh Cà Mau vừa bắt quả tang hàng loạt lò mổ bơm nước lã, thậm chí cả thuốc an thần Prozil (loại thuốc truyền mê, dùng trong phẫu thuật) vào đàn l...

Vọp nướng Cà Mau ngon rẻ ở quán 257cm

Nghe truyền miệng về đặc sản vọp Năm Căn khá lâu, nên khi thấy tấm bảng trưng trước quán 257cm trên đường Cách mạng tháng 8 (Q.10), dù đã phóng xe qua, tôi vẫn quay lại, tấp vào để...