Người bán hàng không bao giờ nói: Luộc ngô chỉ cần cho đúng 1 thứ này vào là hạt mềm căng bóng, ngọt lừ

Mai Thị Diễm17:34 18/02/2020

Ngô luộc rất ngon và hấp dẫn, tốt cho sức khỏe nhưng để có những bắp ngô mềm dẻo căng mọng thì không phải ai cũng biết cách làm. Hãy bỏ túi ngay mẹo vặt đơn giản này:

Cách chọn ngô luộc ngon

Trước tiên, hãy chọn những bắp ngô tươi, mới bẻ và non để luộc. Không chọn ngô non quá ít tinh bột cũng không có độ dẻo. Chỉ cần bấm tay vào bắp ngô, thấy mềm vừa phải, chảy sữa là được. Còn ngô già quá sẽ khô, khi luộc sẽ cứng và sượng không ngon.

Bóc bỏ bớt lớp vỏ ngô bên ngoài, để lại 3 lớp mỏng dính sát vào bắp ngô rồi đem rửa sạch. Nhiều người thường lột sạch vỏ ngô nhưng làm vậy ngô kém thơm và không giữ được độ ngọt của ngô.

Cách luộc ngô ngon

Bước 1:

Video đang HOT

- Bí quyết quan trọng nhất cho món ngô luộc ngon đó chính là ở râu ngô. Mua ngô về thì không được vứt râu ngô đi mà phải rửa sạch rồi cho vào nồi nhé. Râu ngô rất thơm và ngọt nên dùng râu ngô để luộc ngô sẽ giúp ngô ngon ngọt hơn rất nhiều.

Bước 2:

- Bạn cũng rửa ngô cho sạch rồi cho lên phần râu ngô luôn. Tuy nhiên, khi lột vỏ ngô thì bạn nên chừa lại 2, 3 lớp vỏ bên ngoài để ngô duy trì độ ẩm tốt hơn giúp hạt ngô mềm và không bị khô cứng.

Bước 3:

- Sau đó bạn dùng tay ấn ngô xuống cho sát với râu ngô và cho nước vào. Bạn đổ nước khoảng 1/3 so với lượng ngô đang có trong nồi. Nhớ là không cho quá nhiều nước, nước càng nhiều thì vị ngọt của ngô càng giảm nhé.

Bước 4:

- Tiếp theo, bạn cho 1 chút xíu muối (cực kì ít) và 1 ít đường vào nước luộc ngô. Đường sẽ giúp tăng vị ngọt của ngô, muối sẽ giúp vị ngọt thanh hơn.

Bước 5:

- Bạn đậy nắp lại và luộc ngô trong khoảng 30 phút. Khi ngô chín rồi thì vớt ra là ăn được ngay nhé.

Sau khi luộc xong bạn cứ cắn thử vài hạt xem, ngọt hơn cách luộc thông thường rất nhiều đấy. Món ngô luộc này thưởng thức vào buổi xế chiều, đặc biệt vào ngày mưa thì quá lý tưởng. Trời mưa mát lạnh, ngô nóng thơm, hạt ngô ngon ngọt thì quá chuẩn rồi nhé.

Chúc các bạn thành công với cách luộc ngô ngon được chia sẻ theo công thức trên đây!

Theo Khỏe và đẹp

Ngày gió mùa về, trời mưa gió đem ngô ra luộc thành món ưa thích, cô gái tá hỏa nhìn thành quả như.. bóng đêm

Cô gái này có lẽ đã bỏ quên quá lâu khiến cho nước bên trong cạn không còn một giọt

Thịt cháy, cá cháy, tôm cháy hay cả nấu chè đỗ đen cháy khét là những món ăn từng khiến mọi người ngao ngán khi nhìn cận cảnh trên mạng xã hội. Nhưng chưa hết, mới đây cư dân mạng lại ngao ngán với món ngô luộc "bóng đêm".

Một cô gái chia sẻ hình ảnh nồi ngô luộc cạn không còn giọt nước, cả bắp ngô đen sì vì luộc quá lửa. Cô gái viết: "Ngày lòng buồn nhất không phải là ngày trời đổ cơn mưa mà là món mình thích ăn nó bị cháy khét lẹt". Nhiều người chê bai cô gái là không tập trung với xảy ra cơ sự như vậy, trong khi có ý kiến cho rằng luộc là kiểu chế biến đơn giản nhất mà còn để đến mức như thế này chứng tỏ phải quên nồi quá lâu.

"Luộc ngô mà suýt thành ngô nướng rồi à, kiểu này chắc quên cả tiếng là ít, may còn chưa cháy cả nhà vì nồi ngô chứ. Lần sau ra hàng mua nhanh, gọn chứ luộc mà thế này hỏng nồi của cả nhà lại có khi còn cháy cả bếp đấy", một người cảnh báo.

Có người cho rằng: "Kiểu này là ngô luộc bóng đêm hay ngô luộc cánh gián rồi, để chút nữa là thành ngô nướng cháy đen luôn. Không hiểu luộc kiểu gì luôn".

Từ sự việc của cô gái này, nhiều người khuyên khi luộc ngô nên chọn chiếc nồi to để có thể luộc được những bắp ngô dài và giúp ngô chín đều, chín nhanh.Xếp ngô vào nồi, đổ nước ngập chỉ 2/3 các bắp ngô, cho 2 thìa đường và râu ngô vào nồi rồi đặt lên bếp. Đun to lửa cho đến khi nồi ngô sôi và giảm nhiệt độ. Đun sôi trong khoảng 20 phút là ngô sẽ chín.

Còn nếu luộc bằng nồi cơm điện cũng cần chú ý, vì nồi cơm điện có chiều ngang hẹp nên để luộc được nhiều bắp và đảm bảo chín đều thì tốt nhất bạn nên bẻ đôi bắp ngô trước khi xếp vào nồi. Cách thức luộc tương tự như luộc bằng xoong.

Theo Em đẹp

Muốn ngô luộc thơm ngon mềm ngọt, nên thả vào nước nóng hay lạnh? Đầu bếp tiết lộ phương pháp bất ngờ Nhiều người quan niệm, dùng nước nóng để luộc sẽ giúp ngô chín nhanh hơn, chắc hạt, ngon mềm. Tuy nhiên, sự thật có phải thế hay không. Nhiều người quan niệm, dùng nước nóng để luộc sẽ giúp ngô chín nhanh hơn, chắc hạt, ngon mềm. Tuy nhiên, đây là phương pháp hoàn toàn sai lầm, khiến ngô bị mất nước, khô...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Á hậu tặng quà "chốt hạ" nhà trai, rộ thái độ "tỷ đô" của vợ chồng Vượng?02:47

Vợ Quang Hải "xịt keo" mẹ chồng, nhận ngay kết đắng, vẫn được khen điều này!03:08

Chu Thanh Huyền mải mê làm 1 việc, bỏ mặc Quang Hải và con trai, vẫn được khen?02:58

Con gái hoa hậu Thùy Lâm gây sốt: Visual chấn động, hơn mẹ ở 1 điểm?03:06

Dọn nhà đón Tết: Mẹ đảm chia sẻ cách lau nhà sạch bong sáng bóng chỉ với 1 thứ mà ai cũng có!00:35

Á hậu Myanmar chê Nawat: lên chức mới, CEO MIG bị tung tin bất lợi MXH dậy sóng?03:33

Lọ Lem đi 3h sáng chưa về, Quyền Linh tìm đến tận nơi chỉ để làm điều này!03:10

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Độc lạ bể quất non bộ 'khổng lồ' ở Hưng Yên

15:39:59 23/01/2025

Tác phẩm trưng bày Tết độc đáo gồm 5 cây quất kích thước lớn được phối cảnh trên bể đúc với các tình tiết tiểu cảnh.

Dọn nhà đón Tết: Mẹ đảm chia sẻ cách lau nhà sạch bong sáng bóng chỉ với 1 thứ mà ai cũng có!

10:29:55 23/01/2025

Lau nhà - công việc quen thuộc và cơ bản mà bất cứ ai cũng cần biết, phải biết. Hiện nay, chúng ta có nhiều dụng cụ và sản phẩm hỗ trợ cho việc nhà này trở nên đơn giản, dễ dàng.

Thành thật mà nói: 5 thứ "chật nhà" này không đáng để giữ lại

11:03:55 21/01/2025

Tết năm ngoái, tôi mải mê lau nhà cửa mà quên mất việc loại bỏ những món đồ thừa thãi, chiếm diện tích. Kết quả là, dù nhà sạch nhưng vẫn có cảm giác chật chội, thiếu không gian.

Cảnh báo: Dùng máy hút mùi mà mắc 3 sai lầm này, chẳng trách bếp đầy dầu mỡ, vi khuẩn tích tụ

11:01:54 21/01/2025

Sử dụng máy hút mùi không phải đơn giản chỉ bật/ tắt là xong. Nhiều người thường mắc phải các thao tác sai khi sử dụng máy hút mùi khiến thiết bị hoạt động kém hiệu quả.

Những điều cần tránh khi thiết kế nhà ở

10:57:55 21/01/2025

Xây nhà là việc hệ trọng trong đời người và có giá trị kinh tế lớn. Theo quan niệm của người Á Đông, khi xây nhà cần chú ý tránh những điều sau để gia đình luôn may mắn:

Ấn tượng với biệt thự có trần nhà là 'bầu trời đầy sao'

10:56:36 21/01/2025

Không chỉ là không gian sống tiện nghi, căn biệt thự được thiết kế hòa cùng thiên nhiên cùng với không gian riêng để có thể xem phim, nghe nhạc.

7 loại hoa tránh sử dụng để thắp hương, đặt lên bàn thờ kẻo mất lộc

10:54:18 21/01/2025

Chọn hoa đặt trên bàn thờ không chỉ là thẩm mỹ mà còn là tâm linh. Do đó, khi chọn hoa thờ cúng, hãy luôn lưu ý đến ý nghĩa phong thủy và chọn những loại hoa phù hợp để mang lại sự bình an và thịnh vượng cho gia đình.

Đến thăm nhà bạn học cũ, tôi "choáng toàn tập" khi nhìn thấy 3 thứ trong căn phòng vỏn vẹn 10m2

12:17:40 20/01/2025

Tuần trước, tôi tình cờ gặp lại người bạn cũ, sau vài giờ tám chuyện cà phê, cô ấy nhiệt tình mời tôi về chơi nhà. Lần cuối gặp nhau, cô ấy vẫn ở căn nhà cũ, nhưng giờ đã chuyển đến nhà mới được gần một năm rồi.

Thêm một ít giấm khi giặt quần áo có tác dụng gì?

12:16:43 20/01/2025

Giấm không chỉ là gia vị mà còn là trợ thủ đắc lực trong giặt giũ với nhiều công dụng bất ngờ; hãy thêm một ít giấm khi giặt quần áo và cảm nhận sự khác biệt.

Trồng loại cây gì để đuổi rắn?

12:15:53 20/01/2025

Một bậc thầy với 30 năm kinh nghiệm bắt rắn đã nói với tôi rằng: Vạn vật trên đời đều phụ thuộc nhau, rắn cũng sợ hãi. Chỉ cần trồng những loại cây này trong sân nhà, rắn sẽ không dám vào.

Rộ trend loại bỏ phòng khách truyền thống: 3 thiết kế thay thế được gọi tên

09:40:53 20/01/2025

Phòng khách là một trong những không gian quan trọng của gia đình, thậm chí còn được xem là vị trí đắc địa vì là bộ mặt của ngôi nhà, là nơi tiếp đón khách đến chơi.

Tôi thật lòng khuyên bạn: Dọn nhà trước Tết đừng mắc 5 lỗi sai này kẻo "chuốc hoạ vào thân"

09:40:06 20/01/2025

Dọn dẹp nhà cửa trước Tết không chỉ là một phong tục truyền thống do ông bà để lại mà còn là nghi thức quan trọng của người dân phương Đông, trong đó có Việt Nam.