Người ăn không hết…
Trong khi nhiều người Anh bỏ phí hàng triệu tấn thực phẩm mỗi năm thì rất nhiều người Anh khác nói riêng và hàng tỷ người trên thế giới nói chung vẫn đang thiếu đói triền miên.
Một cửa hàng thực phẩm với khẩu hiệu kêu gọi tiết kiệm thực phẩm và chống lãng phí
Chương trình Hành động về tài nguyên và rác thải (WRAP) của Chính phủ Anh ngày 7-11 công bố một kết quả nghiên cứu cho thấy, mỗi năm người dân nước này lãng phí 4,2 triệu tấn thực phẩm và đồ uống. Theo đó, dù lượng thực phẩm và đồ uống bị bỏ đi tại Anh kể từ năm 2007 đã giảm 21% và tiết kiệm cho người tiêu dùng nước này 13 tỷ bảng mỗi năm song lượng thực phẩm “đi thẳng” từ tủ lạnh ra thùng rác vẫn ở mức quá cao với trị giá 12,5 tỷ bảng (khoảng 20 tỷ USD).
Nghiên cứu tính toán trung bình mỗi gia đình Anh lãng phí 60 bảng mỗi tháng cho số thực phẩm bị bỏ đi, chiếm tới 20% khối lượng thực phẩm mua về, mà trong đó 60% vẫn còn có thể sử dụng được. Ba mặt hàng bị đổ bỏ nhiều nhất là bánh mì, cà chua và sữa.
Tính ra các hộ gia đình ở Anh đã vứt bỏ tương đương 24 triệu lát bánh mì, 5,8 triệu củ khoai tây và 5,9 triệu ly sữa mỗi ngày. Ước tính, gần 700 triệu bảng tiề.n bánh mì đã bị lãng phí mỗi năm cùng với số ngũ cốc và hoa quả trái cây trị giá lần lượt 230 triệu bảng và 150 triệu bảng cũng bị “ném vào thùng rác”.
Video đang HOT
Không nằm trong 3 mặt hàng bị lãng phí nhất song mỗi năm người Anh cũng vứt bỏ tới 96 triệu co gà mặc dù đây là món thịt được ưa thích tại đảo quốc sương mù này. Là một trong 10 mặt hàng bị lãng phí nhất, số lượng rau diếp và rau xà lách đóng gói bị vứt bỏ hàng năm cũng có trị giá tới 370 triệu bảng.
Rất nhiều hoa quả rau chưa dùng bị vứt xuống một nơi chứa rác ở London
Nghiên cứu của WRAP đã nêu ra một số nguyên nhân khiến sự lãng phí dẫn tới lượng rác thải thực phẩm cao ở Anh, trong đó có thói quen của người tiêu dùng Anh mua sắm nhiều hơn nhu cầu cần thiết, sự thiếu quan tâm và hiểu biết của người tiêu dùng về chỉ dẫn sử dụng in trên bao bì sản phẩm cũng như cách thức bảo quản thực phẩm. Chỉ tính riêng các sản phẩm đóng hộp, rau quả, trái cây tươi, mỗi năm nước này vứt đi tới 1 tỷ bảng, dù những thực phẩm này hoàn toàn vẫn có thể ăn được bình thường. Thói quen mua rồi vứt của người tiêu dùng Anh khiến cho từ 30 – 50% thực phẩm bị vứt bỏ sau khi được mua về từ các siêu thị và cửa hàng bán lẻ.
Trong khi lượng thực phẩm bị lãng phí, bỏ đi ở Anh lên tới hàng chục tỷ bảng mỗi năm thì rất nhiều người dân nước này cũng đang phải sống trong cảnh phải nhận trợ cấp, trong đó có trợ cấp lương thực. Do chịu khủng hoảng kinh tế và tỷ lệ thất nghiệp cao, hiện ở Anh có 350.000 người phụ thuộc vào hệ thống cung cấp lương thực, thực phẩm miễn phí cho người nghèo, do tổ chức từ thiện Trussell Trust thành lập.
Trước nghịch lý thực phẩm tại Anh, Tiến sĩ Liz Goodwin, Giám đốc điều hành WRAP, kiến nghị chính phủ, các nhà sản xuất, các nhà bán lẻ và người tiêu dùng cùng hợp sức để thực hiện mục tiêu cắt giảm thêm 1,7 triệu tấn rác thải thực phẩm mỗi năm từ nay tới năm 2025 nhằm tiết kiệm 45 tỷ bảng.
Theo ANTD
Nước giàu thừa thầy thiếu thợ
Nhiều quốc gia phát triển giàu có trên thế giới đang phải đối mặt với thực tế thiếu hụt nghiêm trọng lực lượng lao động có tay nghề cao và điều này đã ảnh hưởng không nhỏ đến nền kinh tế.
Nhiều cơ sở sản xuất ở Canada đang thiếu hụt người lao động tay nghề cao
Công ty tuyển dụng toàn cầu Hays PLC có trụ sở tại Canada vừa công bố một kết quả nghiên cứu mới cho thấy các nước phát triển trong đó có Canada, Nhật Bản, Mỹ, Đức và Thụy Điển... đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt đội ngũ lao động lành nghề nghiêm trọng. Kết quả nghiên cứu này được rút ra từ cuộc khảo sát về vấn đề thiếu lao động có tay nghề tại 30 quốc gia phát triển.
Kết quả nghiên cứu trên khiến không ít người chú ý bởi hầu hết các quốc gia phát triển đều có tỷ lệ thất nghiệp cao do ảnh hưởng của khủng hoảng kinh tế và khủng hoảng nợ công. Tại các nước thành viên Liên minh châu Âu (EU) tỷ lệ thất nghiệp của giới trẻ dưới 25 tuổ.i lên tới gần 25%, cá biệt tỷ lệ này ở một số nước như Hy Lạp lên tới hơn 59%, Tây Ban Nha trên 55%, Italia hơn 34%...
Tuy nhiên, thất nghiệp cao không có nghĩa là không thiếu lao động. Báo cáo của Hays PLC nhấn mạnh, việc thiếu lao động lành nghề thường liên quan chặt chẽ với chính sách của chính phủ bên cạnh tính hiệu quả của các cơ sở giáo dục trong việc cung cấp những kỹ năng cần thiết cho sinh viên và mức độ hiệu quả đào tạo của chủ lao động đối với giới lao động.
Dù chỉ xếp thứ 9 trong danh sách các nước phát triển về mức độ thiếu lao động lành nghề, song Canada bắt đầu có những dấu hiệu đáng lo ngại khi tồn tại khoảng cách giữa người lao động tay nghề cao và các ngành đang "khát" lao động. Nhiều công việc từ thợ điện, thợ hàn, thợ cơ khí thiết bị hạng nặng, thợ đường ống cho tới điều dưỡng, y tá... đều đang thiếu lao động trong khi lại thừa lao động không có tay nghề cũng như những người tốt nghiệp đại học về kinh tế.
Tương tự như Canada, Đức, Australia... cũng đang thiếu trầm trọng lao động có tay nghề. Trong khi Bộ trưởng Lao động Đức Ursula von der Leyen tuyên bố nước này đang cần những lao động có tay nghề như y tá, điều dưỡng viên, chuyên viên điều khiển robot, thợ điện và lái tàu... thì Australia cũng cho biết cần thêm 800.000 lao động lành nghề trong vòng 5 năm tới nhằm đảm bảo tăng trưởng kinh tế cũng như đáp ứng xu hướng thay đổi cơ cấu của thị trường lao động.
Công ty Hays PLC nhận định, tình trạng thiếu lao động lành nghề sẽ càng trầm trọng hơn khi kinh tế toàn cầu phục hồi. Ông Alistair Cox, Giám đốc điều hành của Hays PLC, cho rằng có nhiều mâu thuẫn trong hệ thống khi mà thị trường việc làm khởi sắc do kinh tế phục hồi nhưng các nước phát triển giàu có lại không đủ lao động lành nghề trong các ngành thích hợp và vào đúng thời điểm.
Để giải bài toán thiếu lao động tay nghề cao thì bên cạnh việc đào tạo trong nước, các nước phát triển đều tính tới giải pháp nhanh và rẻ là mở rộng cánh cửa cho người nhập cư là lao động lành nghề. Chính phủ Canada vừa thông qua cơ chế mới đưa người lao động tay nghề cao vào danh sách ưu tiên xét duyệt cấp giấy thường trú tại Canada. Những cách làm tương tự cũng đang được Đức, Australia triển khai.
HOÀNG TUẤN
Theo ANTD
Mỹ hủy vụ kiện chống trợ giá tôm của Việt Nam Ủy ban Thương mại Quốc tế Hoa Kỳ (ITC) ra quyết định hủy bỏ quyết định áp thuế chống trợ cấp lên tôm Việt Nam xuất khẩu vào thị trường Mỹ. ITC tuyên bố ngành công nghiệp Mỹ không bị thiệt hại về vật chất, cũng như không chịu mối đ.e dọ.a nào từ việc nhập khẩu tôm đông lạnh từ Việt Nam...