Ngừa rối loạn trao đổi chất bằng việt quất
Quả việt quất có giá trị dinh dưỡng cao có thể ngừa được nhiều bệnh, báo Daily Mirror dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe.
Quả việt quất chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe – Ảnh: Shutterstock
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Maine (Mỹ) cho thấy ăn quả việt quất (tương đương 2 chén/ngày) giúp cải thiện hoặc ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến hội chứng trao đổi chất, bao gồm cả bệnh tim mạch và tiểu đường.
Quả việt quất còn có hàm lượng đường thấp hơn so với nhiều loại trái cây khác nên tốt cho sức khỏe.
Đây cũng là nguồn dồi dào vitamin C, vitamin K cùng với mangan và chất polyphenol chống lại bệnh tật.
Video đang HOT
Hàm lượng dưỡng chất cao trong quả việt quất giúp ngừa bệnh tim và một số bệnh ung thư cũng như cải thiện trí nhớ.
Bạn có thể làm món sinh tố gồm quả việt quất với các loại quả mọng khác như quả mâm xôi và dâu tây.
Nghiên cứu cho thấy nguy cơ mắc bệnh tim giảm hơn 30% ở những phụ nữ ăn một chén quả việt quất kết hợp với quả dâu tây 3 lần/tuần.
Thế Phương
Theo Thanhnien
Ngừa bệnh nhờ hành lá
Hành lá có hàm lượng calo thấp song rất giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Ảnh: Minh Khôi
Cải thiện mật độ xương. Nguồn dồi dào vitamin C và vitamin K trong hành lá rất quan trọng cho các hoạt động bình thường của xương. Nó tổng hợp collagen giúp xương chắc khỏe. Vitamin K thì có tác dụng cải thiện mật độ xương.
Bảo vệ tim. Các chất chống ô xy hóa trong hành lá giúp ngừa tổn hại ADN, do đó ức chế sự hoạt động của các gốc tự do. Vitamin C có tác dụng hạ huyết áp ở những người bị cao huyết áp, qua đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nguy cơ mắc các bệnh tim mạch vành cũng giảm nhờ hàm lượng lưu huỳnh trong hành lá.
Hỗ trợ chức năng hô hấp. Hành lá thường được sử dụng để điều trị cảm lạnh và cúm, nhờ giúp kích thích hoạt động của hệ hô hấp và hỗ trợ tống đờm khỏi cơ thể.
Kiểm soát lượng đường. Nghiên cứu gần đây cho thấy lượng lưu huỳnh trong hành lá còn giúp ổn định huyết áp. Hành lá giúp tăng mức độ insulin, cần thiết cho việc vận chuyển đường trong m.áu đến các tế bào cơ thể.
Duy trì thị lực. Các carotenoid và leuthein có trong hành lá hoạt động như lớp lá chắn bảo vệ mắt, trong khi lượng vitamin A dồi dào cũng bảo vệ thị lực và giữ cho đôi mắt khỏe mạnh. Các dưỡng chất này còn ngừa chứng thoái hóa điểm vàng, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa.
Giảm ung thư. Theo các nghiên cứu, thực phẩm chứa lưu huỳnh như hành lá giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Flavonoid và pectin có trong hành lá ức chế hoạt động của các tế bào ung thư.
Ngừa bệnh truyền nhiễm. Lưu huỳnh hiện diện trong hành lá ức chế sự phát triển của nấm. Vitamin K giúp đông m.áu. Vitamin C đóng vai trò như chất chống ô xy hóa bảo vệ các mô cơ thể khỏi bị tổn thương và viêm sưng.
Nhất Linh
Theo Thanhnien
Thảo mộc nghìn năm t.uổi kéo dài sự sống Ngũ vị tử, đông trùng hạ thảo hay giảo cổ lam được dùng để chữa bệnh từ hàng nghìn năm trước, đến nay vẫn giữ nguyên giá trị. Trong y học cổ truyền, một số loại thảo mộc được coi là thuốc trường sinh nhờ những lợi ích sức khỏe. Dưới đây là 4 loại thảo mộc thu hút sự chú ý của...
