Chứa nhiều chất chống ô xy hóa, quả lê giúp phòng ngừa và chống lại một số bệnh, theo hãng tin Times News Network (Ấn Độ) dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe.
Vỏ quả lê chứa nhiều dinh dưỡng phenolic hơn ruột lê. Chúng bao gồm chất chống ô xy hóa, chất kháng viêm flavonoid và các dưỡng chất chống ung thư như a xít cinnamic. Vỏ quả lê cũng giàu chất xơ nên có thể ăn lê luôn cả vỏ.
Quả lê có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe – Ảnh: Shutterstock
Nhiều nhà nghiên cứu cho biết chất flavonoid, gồm ba nhóm flavonol, flavan-3-ol và anthocyaninsin, có rất nhiều trong quả lê. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường loại 2.
Quả lê chứa nhiều dinh dưỡng thực vật, được cho có lợi ích kháng viêm, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính phổ biến như tiểu đường loại 2 và thậm chí cả bệnh tim.
Video đang HOT
Bản chất có tính a xít thấp của quả lê giúp dễ tiêu hóa. Quả lê cũng được biết là một loại thực phẩm không gây dị ứng, có nghĩa là nguy cơ bị dị ứng do ăn lê là rất hiếm.
Ăn lê giúp cung cấp vitamin C (hỗ trợ miễn dịch) và vitamin K (củng cố xương).
Theo TNO
[Chế biến] - Salad táo và lê
Vị thơm, ngọt, mát của táo và lê sẽ làm cho bữa ăn của bạn đỡ ngán và thú vị hơn.
Chuẩn bị
2 quả táo, 2 quả lê; Dầu ô-liu (6 muỗng đầy, dầu oliu có bán trong các siêu thị)Giấm táo (3 muỗng đầy); Đường nâu hoặc mật ong (1 muỗng đầy)Mù tạt bột (3 muỗng đầy); Củ cải trắng (1/3 củ)Thì là tươi thái nhỏ (3 muỗng đầy); Hành tây đỏ (1/2 củ)Muối (1/4 thìa cà phê); Hạt tiêu (1/8 thìa cà phê)
Thực hiện
Bước 1: Trộn các gia vị (dầu ô-liu, dấm, đường, muối, tiêu và mù tạt) với nhau vào trong 1 cái tô.
Bước 2: Bạn gọt vỏ củ cải rồi thái củ cải và hành tây thành những lát mỏng.
Rửa lê và táo thật sạch rồi bổ chúng ra làm bốn, cắt bỏ phần hạt ở giữa và thái lát mỏng.
Bước 3: Bỏ củ cải, hành tây, lê và táo vừa thái vào 1 cái tô lớn, đổ phần gia vị sơ chế từ đầu vào và rắc lên một chút thì là. Cuối cùng, bạn trộn cho gia vị ngấm vào đều.
Hoàn thành:
Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có một món salad mới toanh, thật lạ miệng mà không tốn nhiều thời gian, công sức. Bạn có thể dùng món này trong các bữa cơm chính, ăn kèm những món rán hoặc mang theo trong những chuyến đi chơi picnic mà không lo bị hỏng.
Chúc bạn thành công!
Theo Tiin
[Chế biến] - Lê hầm rượu vang Cách làm món tráng miệng lê hầm rượu vang cực dễ nhé, ăn lại còn ngon ngon, lạ lạ. Bắt tay vào bếp nghịch ngợm nào các teen ơi. Nguyên liệu cần có (4 người ăn):quả lê; 4 chén rượu vang đỏ70g đường; 1/2 quả cam1 nhánh gừng; 1 mẩu quế1 thìa bột đinh hương Cùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên rửa...
Tin mới nhất
Ăn thì là có tác dụng gì?
13:58:09 03/02/2025
Việc sử dụng thì là để có thể làm tăng tiết sữa đã được sử dụng từ nhiều thế kỷ, và cho đến nay, nhiều bà mẹ vẫn đang dùng những loại trà thảo mộc dựa trên cây thì là để có thể tăng tiết sữa.
Cách cải thiện sức khỏe đường ruột
09:38:11 03/02/2025
Nhai kỹ thức ăn và ăn chậm có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, giúp giảm triệu chứng khó chịu về tiêu hóa đồng thời giúp duy trì sức khỏe của đường ruột.
Ba không khi ăn hạt bí
14:46:57 02/02/2025
Bằng cách ăn vừa đủ, bảo quản đúng cách và chọn phương pháp chế biến lành mạnh, bạn có thể tận hưởng lợi ích của hạt bí một cách tốt nhất mà không gặp phải những rủi ro tiềm ẩn.
Loại quả 'báu vật' ngày Tết, cực tốt cho sức khỏe nhiều người lại chỉ để ngắm
13:55:24 02/02/2025
Theo y học cổ truyền, quả quất có vị chua ngọt, tính ấm, quy vào kinh phế, có tác dụng trị ho, long đờm, giảm đau rát họng. Các hoạt chất trong quả quất có tính kháng khuẩn, kháng virus, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, virus gây bệnh...
Người đàn ông bị dây kẽm dài 20cm xuyên vào lồng ngực
13:30:03 02/02/2025
Ngày 2/2, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam cho biết vừa cấp cứu, phẫu thuật thành công, cứu sống nam bệnh nhân bị dị vật kẽm có bọc nhựa dài 20cm xuyên vào lồng ngực.
Dấu hiệu và cách xử trí ngộ độc rượu
11:24:42 02/02/2025
Chuyên gia khuyến cáo, khi thấy người có dấu hiệu ngộ độc rượu, nên nhanh chóng gọi cấp cứu. Trong lúc đó, giữ họ ngồi thẳng, cho uống nước nếu còn tỉnh, che bằng chăn hoặc áo lạnh tránh gió.
Ăn uống đúng cách giúp phòng ngừa rối loạn tiêu hóa dịp Tết
11:21:54 02/02/2025
Cho dù bạn bị hội chứng ruột kích thích, đã được chẩn đoán mắc bệnh Crohn hay chỉ hy vọng duy trì ổn định đường ruột khỏe mạnh thì việc đối mặt với thực đơn phong phú các món ăn ngày Tết là một thử thách cần phải vượt qua.
Vì sao không nên uống thuốc với trà?
09:14:28 02/02/2025
Do thành phần phức tạp nên trà và các loại đồ uống khác như nước trái cây, sữa... đều không thích hợp để dùng làm nước để uống thuốc.
Những loại hạt nào được dùng trong ngày tết có dinh dưỡng cao?
09:01:27 02/02/2025
Mỗi loại hạt sẽ có ưu thế về dinh dưỡng riêng. Nắm được thành phần dinh dưỡng và công dụng của các hạt có thể giúp chúng ta lựa chọn hạt phù hợp nhất cho sức khỏe của bản thân và gia đình.
8 ngày nghỉ Tết, hơn 24.000 người cấp cứu liên quan đến tai nạn giao thông
08:57:57 02/02/2025
Trong 24 giờ qua, tổng số lượt khám, cấp cứu tai nạn nghi liên quan đến giao thông là 3.727 người, nâng tổng số ca khám, cấp cứu tai nạn nghi liên quan đến giao thông trong 8 ngày nghỉ Tết là 24.054 người.
Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết
12:53:08 01/02/2025
Bác sĩ Nguyễn Đức Thành, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, các nghiên cứu cho thấy rằng: nếu ta ngưng việc tập luyện mà ta vẫn làm thường lệ thì cơ thể sẽ trở nên suy yếu ngay chỉ sau một vài tuần.
7 bài tập giảm đầy bụng, khó tiêu
11:57:27 01/02/2025
Bắt đầu với hai bàn chân rộng bằng hông. Đặt tay lên hông hoặc bám vào lưng ghế chắc chắn. Sau đó, từ từ uốn cong đầu gối cho đến khi mông gần chạm sàn.