Ngọt bùi canh sa kê thực dưỡng

Theo dõi VGT trên

Vị bùi bùi của trái sa kê kết hợp với vị ngọt của thịt là sẽ món canh thực dưỡng hấp dẫn.

Với loại trái an toàn này bạn có thể thực hiện nhiều món ngon như sa kê chiên giòn, sa kê luộc, làm gỏi hoặc nấu canh.

Thông dụng nhất là canh sa kê, vị bùi bùi của trái kết hợp với vị ngọt của thịt là sẽ món canh thực dưỡng hấp dẫn. Bạn có thể không cần dùng thêm cơm vì sa kê đã đầy đủ tinh bột rồi.

Ngọt bùi canh sa kê thực dưỡng - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 quả sa kê

- 300gram sườn non

Ngọt bùi canh sa kê thực dưỡng - Hình 2

- Hành lá, ngò rí , tiêu , tỏi

Cách làm:

- Sa kê gọt vỏ, bỏ phần lõi bên trong, rửa sạch . Cắt thành từng miếng vừa ăn.

Ngọt bùi canh sa kê thực dưỡng - Hình 3

Video đang HOT

- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho sườn non vào đảo khoảng 5 phút cho đến khi thịt săn

Ngọt bùi canh sa kê thực dưỡng - Hình 4

- Tiếp đến cho sa kê vào đảo đều, thêm nước, nêm lại cho hợp khẩu vị của gia đình

Ngọt bùi canh sa kê thực dưỡng - Hình 5

Ngọt bùi canh sa kê thực dưỡng - Hình 6

Ngọt bùi canh sa kê thực dưỡng - Hình 7

- Nấu 30 phút là sa kê và sườn sẽ mềm, khi ăn cho canh ra tô rắc thêm hành lá, ngò rí và tiêu

Ngọt bùi canh sa kê thực dưỡng - Hình 8

Theo Thanhnien

Ngon mà không ngán

Từ những nguyên liệu thân quen, có gần như quanh năm, thử trổ tài nội trợ với một trong những món gỏi khai vị ngon miệng, không ngán, được các đầu bếp nhà hàng chuyên biệt hướng dẫn.

Ngon mà không ngán - Hình 1

Gỏi ong non

Nguyên liệu:

- Ong non: 100 gr, bắp chuối: 50 gr

- Rau bó xôi: 20 gr, rau thơm, đọt sầu đâu: 20 gr, nước mắm gỏi, dưa leo: 1 trái, nước mắm, đường, tỏi, ớt: Mỗi thứ một ít, trái giác (một loại trái cây rừng có vị chua): lấy nước cốt

- Bánh phồng tôm: 10 gr

Cách làm:

- Ong non trụng nước sôi, để ráo nước. Bắp chuối bào ngâm chanh hoặc dấm cho trắng và bớt chát.

- Rửa đọt sầu đâu sạch để ráo nước.

- Dưa leo chọn trái non bản to bào mỏng ngâm nước mắm gỏi cho mềm để ráo nước cuốn gỏi.

- Cải bó xôi xay nhuyễn làm sốt màu xanh deco.

- Ong non sau chấy sơ với dầu nêm nếm nước mắm, tiêu và tí đường cho vừa ăn.

- Nước mắm gỏi pha theo tỉ lệ: 1 nước mắm, 3 đường, 3 nước cốt trái giác già trộn cùng tỏi ớt giã nhuyễn.

- Bó xôi xay nhuyễn lược bỏ xác, lấy nước nêm nếm vừa ăn nấu sôi cho thêm bột năng thắng sệt lại làm sốt deco.

- Trộn gỏi với tất cả các nguyên liệu trên rồi cuốn lại bằng dưa leo. Ăn kèm bánh phồng tôm.

Món gỏi phải hài hòa về màu sắc, có vị mặn, ngọt, chua thanh của trái giác kết hợp vị béo ngậy của ong non được trung hòa bằng vị đăng đắng của đọt sầu đâu và mùi thơm của rau thơm.

Gỏi bưởi

Ngon mà không ngán - Hình 2

Nguyên liệu:

- Thịt ba rọi, bưởi da xanh, cơm dừa non, sả, ớt sừng, ngò rí, húng lủi, ngũ vị hương, bột hạt thì là, muối, bột ớt chuông,

- Nguyên liệu để làm sốt: Đường thốt nốt, nước mắm, ớt, tỏi, chanh

Cách làm:

- Mở lò nướng ở nhiệt độ 180.

- Ướp thịt với ngũ vị hương, bột thì là, bột ớt chuông và muối khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng. Sau đó cho vào lò nướng khoảng 45 phút cho thịt heo vừa chín. Khi cần dùng thì cho vào chảo không dính làm nóng lên và hơ giòn phần da, sau đó cắt thành lát mỏng.

- Phần salad: Lột vỏ, tách lấy phần bưởi. Cắt ớt, sả và cơm dừa non thành lát mỏng. Rửa sạch ngò rí và húng lủi, để ráo nước.

- Cách làm nước xốt: Nấu ớt sừng, tỏi và dầu với nhau, sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Nấu đường thốt nốt để nguội, rồi cho nước mắm vào đánh đều. Cho nước chanh và hỗn hợp ớt tỏi vào rồi nêm theo khẩu vị.

Trộn tất cả tất cả các nguyên liệu với nhau.

Theo Thanhnien

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 loại rau là "nhà vô địch" dưỡng chất tốt cho sức khỏe hiện đang vào mùa, mua về nấu loạt món tươi ngon và bổ dưỡng
05:59:14 12/11/2024
4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông
11:18:02 12/11/2024
Tôm rang mãi cũng chán, đem trộn chua cay kiểu Thái được món cực ngon đãi cả nhà
18:32:48 11/11/2024
Cách chế biến trứng siêu tốc trong lò vi sóng
05:51:06 12/11/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món lạ miệng nhưng cực ngon
17:03:23 11/11/2024
Cách làm cóc lắc muối ớt siêu ngon
05:50:17 12/11/2024
Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon đơn giản
05:51:37 12/11/2024
Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu
05:52:06 12/11/2024

Tin đang nóng

Cô dâu Hải Phòng được người yêu cũ tặng 10 cây vàng trong đám hỏi: Chú rể sượng trân, phát biểu 3 chữ
10:01:41 13/11/2024
Huỳnh Thị Thanh Thủy: 20 tuổi là Hoa hậu Việt Nam, 22 tuổi thành Hoa hậu quốc tế, soi học vấn còn sốc hơn
08:33:48 13/11/2024
Visual trước khi "dao kéo" của Hoa hậu Thanh Thủy: Nhan sắc thật bị "bóc trần" qua loạt ảnh này
11:18:51 13/11/2024
Bà trùm hoa hậu Việt Nam: "Thanh Thủy đẹp chấn động"
10:09:08 13/11/2024
An Giang: Sập cầu T6 khiến xe tải chở 30 tấn gạch rơi xuống kênh
13:26:34 13/11/2024
MC quốc dân hot nhất showbiz lộ tiền mừng cưới gây sốc lên đến 180 triệu đồng
08:29:15 13/11/2024
Sao Việt 13/11:Thuý Hạnh gợi cảm, vợ chồng Cường Đô la giản dị
08:26:36 13/11/2024
Ninh Dương Lan Ngọc và 3 mối tình ồn ào: Người yêu cũ vướng lùm xùm cờ bạc, bạn trai tin đồn bị điều tra vì nghi án ma túy
11:12:18 13/11/2024

Tin mới nhất

Mì xào thịt gà - bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

06:08:12 13/11/2024
Hương vị đậm đà của thịt gà kết hợp với vị ngọt thanh của bông cải xanh tạo nên món mì xào thịt gà thơm ngon, hấp dẫn.

Thịt lợn xào với loại củ này, ngon lại giàu dinh dưỡng chẳng kém thuốc bổ

06:03:34 13/11/2024
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, quen thuộc bạn đã có món ăn cực ngon lại giàu dinh dưỡng để cả nhà thưởng thức với cơm.

Lời khuyên cho phụ nữ trung niên: Đừng quá tằn tiện, hãy ăn thêm 5 loại thực phẩm này, cơ thể sẽ nhẹ nhàng, tươi trẻ

05:58:55 13/11/2024
Phụ nữ trung niên cần phải chăm sóc cẩn thận, đặc biệt là chế độ ăn uống. Chỉ khi ăn uống tốt, bạn mới có đủ năng lượng để đối mặt với công việc và cuộc sống.

Cách nấu lẩu mắm miền Tây thơm ngon tại nhà

05:50:25 13/11/2024
Lẩu mắm miền Tây có hương vị đặc trưng, riêng biệt của mắm và nguyên liệu đa dạng, phong phú, là món ăn gây thương nhớ cho rất nhiều thực khách đến miền sông nước.

Cách làm dưa mắm miền Tây chua chua ngọt ngọt ăn là ghiền

05:49:57 13/11/2024
Dưa mắm là một món ăn kèm quen thuộc được rất nhiều người yêu thích vì rẻ, nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản nhưng rất ngon.

Cách nấu canh rạm rau muống khoai sọ đơn giản

05:48:14 13/11/2024
Thịt rạm mềm ngọt được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó không thể không nhắc tới món canh rạm nấu rau muống khoai sọ.

Cách luộc thịt ba chỉ không cần nước vừa ngọt vừa thơm

05:49:40 12/11/2024
Với cách luộc thịt ba chỉ không cần nước, bạn sẽ được thưởng thức món ăn có hương vị đậm đà rất hấp dẫn do vị ngọt của thịt được giữ nguyên vẹn.

Món này xưa chỉ người nghèo mới ăn, giờ biến tấu kiểu này nâng cấp thành món cực ngon

06:03:46 11/11/2024
Món cơm nắm kiểu này vừa ngon lại thơm phức, ai thưởng thức cũng sẽ thích. Món này để ăn sáng, ăn trưa hay lót dạ vào bữa xế cũng đều thích hợp.

Mẹo luộc dạ dày trắng giòn đơn giản, dễ làm

06:02:21 11/11/2024
Dạ dày luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên nếu không biết cách luộc dễ làm dạ dày dai cứng, không thơm và kém vị.

Cách nấu mì sườn khoai tây thơm ngon, dễ làm

05:52:15 11/11/2024
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng lại bổ dưỡng thì món mì sườn khoai tây chính là lựa chọn hoàn hảo.

Làm burger cơm thịt bò đơn giản lại ngon, thử một lần là mê ngay

05:51:33 11/11/2024
Burger cơm thịt bò có hương vị thơm ngon, độc đáo, không thua kém những món ăn của các cửa hàng bán thức ăn nhanh nổi tiếng.

Bí quyết làm móng giò chua ngọt giòn ngon khó cưỡng

05:50:39 11/11/2024
Cùng khám phá cách làm món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, mang đến hương vị mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn nhé!

Có thể bạn quan tâm

Grammy: Sự khác biệt giữa hạng mục Bài Hát Của Năm và Bản Thu Âm Của Năm

Nhạc quốc tế

14:21:02 13/11/2024
Bài Hát Của Năm và Bản Thu Âm Của Năm thường khiến nhiều người nhầm lẫn nhưng thực chất, hai hạng mục Grammy này lại hoàn toàn khác nhau.

Messi vỡ mộng tại Mỹ

Sao thể thao

14:20:42 13/11/2024
Tiền có phải là tất cả trong bóng đá? Câu trả lời có lẽ đã được trả lời rõ ràng sau khi Inter Miami bị loại khỏi vòng loại trực tiếp MLS.

Ai là người thành công nhất sau Chị Đẹp Đạp Gió Rẽ Sóng?

Nhạc việt

14:17:34 13/11/2024
Dù không ra sản phẩm mới, nhưng Uyên Linh sau Chị Đẹp vẫn giữ vững phong độ là 1 trong những nữ ca sĩ đắt show nhất hiện nay

Lốc xoáy khiến 36 nhà dân ở thị xã Đức Phổ bị tốc mái

Tin nổi bật

14:11:22 13/11/2024
Trước đó, đêm 12/11, do ảnh hưởng của hoàn lưu bão số 7, nước sông Trà Câu đoạn qua địa bàn thị xã Đức Phổ dâng cao trên mức báo động 3 gây ngập úng 70 nhà dân tại phường Phổ Minh.

Mỹ cấm các hãng hàng không nước này hoạt động tại Haiti

Thế giới

13:34:39 13/11/2024
Cùng ngày, ông Stephane Dujarric, người phát ngôn của Tổng Thư ký Liên hợp quốc (LHQ) cho biết tất cả các chuyến bay của LHQ đến Haiti cũng đã bị đình chỉ.

Thanh Thủy trong ngày đầu làm Hoa hậu quốc tế: Visual tươi tắn, nổi bật, thần thái không có điểm chê

Sao việt

13:04:07 13/11/2024
Hoa hậu Thanh Thủy và các Á hậu Miss International 2024 đã cùng tham gia hoạt động đầu tiên sau khi giành ngôi vị cao quý.

Độc đạo - Tập 33: Quốc bị triệu tập, Công an tỉnh bắt đầu điều tra Phùng

Phim việt

12:59:04 13/11/2024
Lệnh điều động cũng đã được cấp trên gửi cho Phùng ngay từ khi Quốc lên đây. Vì thế, Long nói Quốc có thể thoải mái báo cáo với Phùng về việc lên công an tỉnh.

Hải Phòng quyết tâm dẹp nạn "quái xế"

Pháp luật

12:52:07 13/11/2024
Vụ việc nhóm thanh, thiếu niên (TTN) điều khiển phương tiện gây tai nạn đối với người phụ nữ dừng đèn đỏ ở nút giao Trần Hưng Đạo - Bà Triệu (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội)

Angelababy làm gì khi chồng cũ Huỳnh Hiểu Minh bị đồn đưa bạn gái đi khám thai?

Sao châu á

12:40:09 13/11/2024
Có vẻ như những ồn ào của Huỳnh Hiểu Minh và bạn gái Diệp Kha không còn ảnh hưởng quá nhiều đến cuộc sống của Angelababy.

Thầy hiệu trưởng viết thư ngỏ xin "đổi quà" ngày 20/11

Netizen

12:13:43 13/11/2024
Một hiệu trưởng ở TP.HCM viết thư ngỏ từ chối nhận hoa ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11, mong muốn phụ huynh gửi tới món quà khác.

Xót xa cảnh gửi con cho bà nội, mẹ trẻ choáng váng nhận ra con không nhận ra mình sau một tháng xa cách

Góc tâm tình

11:17:26 13/11/2024
Hàng đêm trằn trọc vì nhớ con, tôi chỉ mong mỏi được nhìn thấy gương mặt bé nhỏ qua màn hình, dù chỉ một khoảnh khắc.