Ngọt bùi bánh đúc sốt hải sản
Bánh đúc bùi bùi hòa quyện với hải sản mềm ngọt tạo nên một hương vị mới lạ cho món ăn.cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé,
Ngọt bùi bánh đúc sốt hải sản
Nguyên liệu:
100 gram bánh đúc 50 gram tôm 50 gram mực Sốt Mayonnaise Hành lá, hành băm Gia vị
Tham khảo video hướng dẫn làm món bánh đúc sốt hải sản
Cách làm:
1. Bánh đúc cắt thành hình chữ nhật, miếng vừa ăn. Tôm bóc vỏ, mực rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ, trộn chung với tôm, mực.
2. Đặt chảo lên bếp, cho hai muỗng cà phê dầu ăn vào rồi trải đều một lớp bánh đúc, cứ thế áp chảo khoảng hai phút.
3. Phi thơm hai muỗng cà phê hành băm với dầu ăn rồi xào chín hỗn hợp tôm, mực. Sau đó múc ra tô, cho sốt Mayonnaise vào trộn đều.
Video đang HOT
4. Dùng bánh khi còn nóng, ăn kèm với đu đủ bào và nước tương.
Bánh đúc chiên hải sản
Bánh đúc tròn vành vạnh, có màu sắc rất đẹp của tôm mực, đầu hành lá, cà rốt. Khi ăn vào cảm nhận được vị bánh đúc bùi bùi, hải sản thì mềm ngọt, cà rốt, đầu hành thì lại giòn giòn, chấm bánh đúc vào nước tương pha có rắc ớt băm trên mặt thì quả thật không còn gì tuyệt hơn nữa.
Cuối tuần này, các chị em hãy trổ tài làm cho cả nhà và các bé cùng ăn nhé.
NGUYÊN LIỆU
Bánh đúc : 300g
Cà rốt : 50g
Trứng gà : 2 quả
Tôm sú : 100g
Mực lá : 100g
Hành lá
Tỏi băm
Ớt băm
Đu đủ bào
Đường, tương ớt, tiêu, dầu ăn
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Xốt Mayonnaise
Hạt nêm
Nước tương
SƠ CHẾ
- Hành lá cắt nhỏ, đầu hành băm nhỏ.Cà rốt cắt sợi.
- Bánh đúc cắt miếng vuông cạnh 3cm, dày 1cm.
- Tôm sú bóc vỏ, cắt hạt lựu. Mực làm sạch cắt hạt lựu. Ướp 1/2M hạt nêm Aji-ngon, 1/3M tiêu, 1M đầu hành, 1M tỏi băm. Xào chín hỗn hợp tôm mực, thêm 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo, cà rốt, trứng gà và hành lá vào trộn đều.
- Pha nước tương: 2M nước tương "Phú Sĩ", 1M tương ớt, 1/2M đường, 1M Giấm gạo lên men LISA, 1M ớt băm.
THỰC HIỆN
Đặt chảo lên bếp, cho 2M dầu vào, trải đều 1 lớp bánh đúc, áp chảo khoảng 2 phút. Tiếp tục cho hỗn hợp cà rốt và hải sản vào đảo đều. Đậy nắp chảo chờ 2 phút cho trứng chín, trở bánh sang mặt còn lại, tiếp tục áp chảo cho vàng mặt rồi trút ra dĩa.
CÁCH DÙNG
Dùng nóng, ăn kèm đu đủ bào, chấm nước tương pha.
MÁCH NHỎ
- Trộn tôm mực vừa chín tới với xốt Mayonnaise Aji-Mayo giúp hải sản tăng hương vị và ko bị dai.
- Chiên áp chảo bánh đúc trước giúp bánh đúc có độ giòn và thơm mùi khói.
Loại gia vị nổi tiếng nhất Nha Trang, khách du lịch mua cả thùng vừa ăn vừa làm quà Đã tới Nha Trang thì ai ai cũng phải mua vài bịch gia vị này về để dùng trong gia đình và làm quà cho người thân. Đến với thành phố biển Nha Trang, du khách chắc chắn sẽ được thỏa thích thưởng thức các loại hải sản tươi ngon. Và bất kỳ nhà hàng nào ở đây cũng sẽ phục vụ thực...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng
Có thể bạn quan tâm

2NE1 - nhóm nhạc nữ Kpop tiên phong ăn mặc độc lạ, diện toàn hàng hiệu
Phong cách sao
07:32:03 21/02/2025
Một phụ nữ bị bố của người tình thuê côn đồ tạt axit, đánh gãy chân
Pháp luật
07:12:42 21/02/2025
Lý do phim kinh dị "Rider: Giao hàng cho ma" gây sốt
Phim châu á
07:03:32 21/02/2025
Khu du lịch sinh thái Phượng Hoàng - bức tranh thiên nhiên hoang sơ giữa lòng Thái Nguyên
Du lịch
06:48:15 21/02/2025
Tình hình căng thẳng đang xảy ra với Jisoo (BLACKPINK)
Nhạc quốc tế
06:41:21 21/02/2025
Căng thẳng leo thang sau cái chết của Kim Sae Ron: Truyền thông Hàn bóc 1 nhân vật liên tục phát ngôn dối trá
Sao châu á
06:36:33 21/02/2025
Lý do máy bay chiến đấu hạng nhẹ Yak-130M của Nga ngày càng được ưa chuộng
Thế giới
06:29:12 21/02/2025
'Điệp viên 007' Daniel Craig rút khỏi dự án siêu anh hùng của DC
Hậu trường phim
06:00:47 21/02/2025
'Nosferatu' - phim ma cà rồng xuất sắc ra rạp Việt
Phim âu mỹ
05:58:11 21/02/2025