Ngon miệng với cách nấu canh kim chi

P.V20:19 23/08/2022

Vị cay cay xen lẫn chua dịu của kim chi chắc hẳn không ai có thể chối từ. Với món canh kim chi cũng vậy. Nó chiều lòng được cả những người dẫu là khó tính nhất.

Canh kim chi được nấu với cải thảo, đậu phụ, thịt bò hay thịt lợn… Cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện cách nấu canh kim chi thơm nức mũi đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu sử dụng trong cách nấu canh kim chi:

- Kim chi cải thảo: 200g

- Thịt ba chỉ: 200g

- Hành lá, hành tím

- Gia vị

- Đậu phụ: 2 bìa

- Đường

Video đang HOT

Hướng dẫn cách nấu canh kim chi:

- Để có cách nấu canh kim chi ngon và hấp dẫn bạn đầu tiên bắt tay vào sơ chế nguyên liệu. Bạn đem hành lá, nhặt sạch rễ, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ. Hành tím bóc bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Thịt lợn bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

- Kim chi cải thảo bạn đem đi vắt khô hết nước và cắt nhỏ. Đậu phụ bạn đem rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ cho vừa ăn, chiều dài khoảng 2cm.

- Kế đến bạn thực hiện cách nấu canh kim chi nhé. Đặt nồi lên bếp rồi cho ít dầu ăn và hành tím đã băm nhỏ đã chuẩn bị vào phi thơm lên. Sau đó, tiếp tục cho thịt vào xào chín và cho kim chi vào đảo đều tay để kim chi được thấm dầu, đổ nước vào xăm xắp mặt hỗn hợp nguyên liệu và đun sôi lên.

- Bạn đun cho đến khi nước dùng trong cách nấu canh kim chi này sôi thì đem đậu phụ đổ vào và đảo thật đều, nhẹ tay để cho đậu không bị nát.

- Bạn đợi cho nồi canh sôi nhẹ rồi thử xem canh kim chi đã đủ gia vị hay chưa nếu đã vừa ăn thì bạn cho ít hành lá vào nồi, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp đi.

- Cuối cùng, bạn bắc nồi canh kim chi đã nấu xong xuống rồi múc ra tô và có thể trang trí tùy thích để cho món canh thêm hấp dẫn hơn.Như vậy là món canh kim chi thơm ngon đã hoàn thành.

Hãy học cách nấu canh kim chi ngon tuyệt này ngay hôm nay để trổ tài nấu cho gia đình cùng thưởng thức trong mỗi bữa ăn hàng ngày nhé.Trên đây chúng tôi vừa hướng dẫn các bạn cách nấu canh kim chi đậm đà hấp dẫn với đậu hũ. Hi vọng các bạn thích món canh kim chi này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Canh kim chi ngon tuyệt

Nhắc Hàn Quốc là người ta nhớ đến ngay kim chi và các món ăn nấu từ thứ dưa cải muối này.

Hôm nay aFamily xin giới thiệu đến các bạn cách làm canh kim chi chua cay.

Nguyên liệu:

Thịt lợn ba chỉ 250 gr

Kim chi cải thảo 1 bát

Bí ngòi

Đậu phụ

Khoai tây 1 củ

Bột nêm, đường, ớt

Cách làm:

Thịt lợn thái miếng mỏng.

Kim chi cải thảo cắt nhỏ khoảng 1 cm

Bí ngòi, đậu phụ, khoai tây rửa sạch thái mỏng.

Vị chua ngọt, cay cay hòa quyện trong từng miếng khoai tây, kim chi và đậu phụ rất dễ ăn.

Món canh đẹp mắt, cho bạn cảm giác ấm áp ngon miệng

Đặt một nồi nước lên bếp, cho thịt heo vào trước tiên, đun sôi nước sẽ nổi bọt, dùng thìa hớt bọt đổ đi cho nước trong. Cho 1 thìa bột nêm vào nước canh, vì kim chi muối có vị mặn sẵn rồi nên bạn chú ý cho bột nêm vừa phải.

Tiếp theo cho khoai tây thái lát và kim chi vào. Đun sôi lên rồi nhỏ lửa đun âm ỉ trong 15 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm thìa đường và 1 thìa ớt bột đỏ (nếu không ăn được cay bạn có thể bớt phần ớt này).

Cho bí ngòi và đậu phụ cắt lát vào nồi, đun sôi lại trong 3 phút rồi tắt bếp.

Múc ra bát ăn nóng với cơm rất ngon.

Mách nhỏ:

Kim chi có thể không chua như dưa cải thường nên bạn có thể thêm dấm để tạo độ chua, dễ ăn hơn.

Khi muối kim chi cũng đã có đường do đó lúc nấu canh bạn có thể cho thêm chút xíu đường hoặc không cho cũng được. Vì cho nhiều đường quá canh sẽ bị lợ, mất vị của kim chi.

Khoai tây khi nấu xong phải chín mềm bở.

Các loại rau củ có thể tăng giảm theo sở thích của bạn, ngoài bí và khoai tây bạn có thể chọn các loại nấm, giá đỗ, cà rốt...

Chúc các bạn ngon miệng!

Bỏ túi bí quyết cách làm kim chi cải thảo đúng kiểu Hàn Quốc Kim chi là 1 món ăn đặc trưng của người dân Hàn Quốc, tuy nhiên cùng với sự giao lưu và hội nhập của các nền văn hóa ẩm thực trên thế giới, dần dần món ăn này đã được "Việt hóa", nó làm hấp dẫn khẩu vị của người Việt Nam. Đây là 1 món ăn phụ dùng để ăn kèm với...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.