Ngon mê ly với món gà quay nước dừa

P.V05:55 31/07/2022

Gà quay nước dừa là món ăn phổ biến ở vùng Nam Bộ ngày nay đã được đông đảo mọi người biết đến bởi vị thơm ngon, béo ngọt đặc trưng.

Sự sáng tạo trong cách chế biến của những người nấu ăn là không có giới hạn, việc kết hợp đa dạng các loại nguyên liệu tạo nên một món ăn đặc trưng cho người dân Nam Bộ. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm món gà quay nước dừa chắn chắn sẽ là một món ngon của gia đình bạn trong mâm cơm chiều nay. Vị ngọt béo của nước dừa thấm vào từng thớ thịt gà quay, miếng thịt béo, ngon kết hợp với vị giòn của lớp da gà sẽ làm thỏa mãn vị giác của bạn.

Dĩa gà quay nhìn thật bắt mắt

Cần gì phải đến những lớp dạy nấu ăn mới làm được món này, chỉ cần bạn xem hết bài hướng dẫn này, trong đây chúng tôi đã hướng dẫn cụ thể đến từng chi tiết để bạn có thể dễ dàng thực hiện được món gà quay nước dừa. Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Để có được một món ăn thơm ngon trước tiên chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu làm gà quay nước dừa gồm có:
1 con gà hoặc tùy theo số lượng người ăn

Gà làm sạch

1 trái dừa

Trái dừa

1 củ tỏi

1 củ hành

Một ít hành ngò

Các loại gia vị cần thiết: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt…Một ít dưa cải chua ăn kèm

Các bước thực hiện cách làm thịt gà quay nươc dừa:

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

- Gà mua sẵn ở các siêu thị hoặc chợ. Sau khi mua về bạn dùng dao chặt thành những miếng vừa ăn, rửa gà với nước muối rồi rửa lại với nước sạch. Cho ra rổ cho thịt gà ráo nước.

- Chặt dừa ra, lấy phần nước dừa.

- Tỏi, củ hành lột vỏ rồi băm nhuyễn.

- Hành ngò rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Ướp thịt gà với các loại gia vị 1/2 muỗng bột ngọt, muỗng đường, 1/3 muỗng muối, 1/3 muỗng tiêu, cho một ít củ hành băm và một ít củ hành băm. Trộn đều lên cho tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau, để yên trong 40 phút cho thịt gà thấm gia vị.

Ướp gà với các gia vị

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 3 muỗng dầu ăn vào, vặn lửa vừa cho dầu nóng rồi cho hành và tỏi băm vào phi thơm, tiếp tục cho thịt gà vào chiên sơ. Khi thấy thịt gà săn lại, hơi vàng thì tắt bếp.

Bước 4: Đặt một chảo khác lên bếp cho thịt gà vào và đổ phần nước dừa sao cho nước dừa ngập đều hết phần thịt gà. Nấu với lửa nhỏ để gà chín đều, thật thấm gia vị, nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục nấu đến khi nước cạn thì tắt bếp. Món gà quay nước dừa của bạn đến đây đã hoàn thành.

Nhìn thật hấp dẫn đúng không nào?

Khi ăn cho thịt gà ra dĩa và sắp xếp đẹp mắt cùng các loại rau củ trang trí. Dùng thịt gà kèm với dưa cải chua thì thật là ngon hết sẩy. Có thể chấm thêm với nước tương để vị ngon thêm đậm đà bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công với món gà quay nước dừa!

10 nhà hàng Trung Quốc ngon, nổi tiếng nhất Hà Nội

Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Trung Hoa thì không thể bỏ qua 10 nhà hàng ngon nổi tiếng dưới đây tại Hà Nội. Cùng tìm hiểu ngay nào!

Ẩm thực Trung Quốc luôn được coi là một trong những nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức ẩm thực Trung Hoa giữa lòng Hà Nội. Cùng Bách hóa XANH điểm qua 10 nhà hàng Trung Quốc nổi tiếng siêu ngon dưới đây nhé.

Lưu ý: Đây là danh sách những quán ăn, nhà hàng được tuyển chọn dựa trên trải nghiệm của thực khách, người dân địa phương và các đánh giá của các website uy tín như Google, Foody, Địa Điểm Ăn Uống,...

1 Mỹ Tường Viên

Nhà hàng Mỹ Tường Viên

Đánh giá chất lượng: 3.8/5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 23B Hai Bà Trưng, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Số điện thoại: 0878996868

Facebook: Mỹ Tường Viên

Website: https://mytuongvien.vn/

Giờ mở cửa: 11h00 - 22h00 (Thường đông khách lúc 19h00)

Giá thành: Khoảng 45.000 - 390.000 đồng

Video đang HOT

Giao hàng: Không

Ưu điểm: Đồ ăn ở quán ngon và đa dạng với giá cả hợp lý, có các món ăn tiêu biểu của ẩm thực Trung Quốc.

Nhược điểm: Đôi lúc quán đông khách bạn sẽ phải đợi lâu.

Nhà hàng Mỹ Tường Viên tọa lạc trên đường Hai Bà Trưng - một trong những tuyến phố chính của trung tâm Hà Nội. Mỹ Tường Viên mang phong cách Quảng Đông cao cấp mong muốn mang tới cho thực khách trải nghiệm trọn vẹn với những món ăn chuẩn Trung Hoa.

Đầu bếp của quán vô cùng chuyên nghiệp và phục vụ tận tình. Ngoài ra, bạn còn có cơ hội tận hưởng không gian rộng rãi, view đẹp của quán. Lời khuyên là bạn cần đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ ngồi ưng ý. Đặc biệt là vào dịp lễ.

Hương vị món ăn thanh tao, nhẹ nhàng với hương thơm nghi ngút, lôi cuốn. Ngoài ra, menu của quán cũng cực kỳ đa dạng, tha hồ cho bạn lựa chọn. Dimsum và vịt quay Bắc Kinh của quán siêu ngon, ai cũng nên thử một lần

2 FengHuang - Nhà hàng Dimsum & Lẩu Trung Hoa

FengHuang - Nhà hàng Dimsum & Lẩu Trung Hoa

Đánh giá chất lượng: 4.0/5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 35 Trần Kim Xuyến, Yên Hòa, Hà Nội

Số điện thoại: 0888119986

Facebook: FengHuang - Nhà hàng Dimsum & Lẩu Trung Hoa

Giờ mở cửa: 11h00 - 21h30 (Thường đông khách lúc 19h00)

Giá thành: Khoảng 75.000 - 80.000 đồng

Giao hàng: Có (Shopee Food)

Ưu điểm: Đồ ăn của quán có ưu điểm là được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày.

Nhược điểm: Khi quán quá đông khách. phục vụ có thể chậm hơn thường lệ.

Nếu bạn là "tín đồ" của Dimsum và lẩu thì không thể bỏ qua nhà hàng nổi tiếng này ở Hà Nội. Đến với FengHuang, bạn sẽ được hòa mình vào không gian quán ăn Trung Quốc thực thụ. Giá thành của món ăn cũng vừa phải, không quá đắt. Không gian quán là một điểm cộng với chỗ ngồi rộng rãi, phong cách trang trí mang đậm phong cách Trung Hoa.

Phong cách bài trí cổ kính và mang đậm phong cách Trung Hoa giúp bạn thỏa sức sống ảo. Menu tại FengHuang rất đa dạng, nhưng món chính vẫn là dimsum và lẩu. Đây là 2 món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây.

3 Meiwei

Nhà hàng Meiwei

Đánh giá chất lượng: 4.1/ 5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: Số 2A Láng Hạ, phường Thành Công, quận Ba Đình, Hà Nội

Số điện thoại: 190023454

Facebook: Meiwei

Giờ mở cửa: 10h00-22h00 (Thường đông khách lúc 20h00)

Giá thành: Khoảng 25.000-110.000 đồng

Giao hàng: Có (Shopee Food, Grab Food)

Ưu điểm: Quán có Thực đơn đa dạng và món ăn ngon, bổ dưỡng, trang trí đẹp.
Nhược điểm: Quán đông khách nên phải chờ lâu.

Không gian quán đẹp, vị trí quán ngay mặt đường Láng Hạ dễ tìm. Quán sở hữu đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm. Các món ăn tại Meiwei được làm hết sức đẹp mắt và ngon miệng.

Nhà hàng Meiwei với thực đơn hơn hơn 200 món ăn đa dạng và phong phú. Các món ăn cùng phong cách phục vụ tận tình sẽ làm hài long ngay cả thực khách khó tính nhất..

Các món siêu ngon bạn nên thử: Vịt quay Hồng Kông, xíu mại tôm Meiwei, chân gà phượng xì.

4 Thiên Di quán

Thiên Di quán

Đánh giá chất lượng: 3.9/5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 26 Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Số điện thoại: 0902552358

Facebook: Thiên Di Quán

Website: https://thien-di-quan.business.site/

Giờ mở cửa: 07h00 - 14h00 & 17h00 - 22h00

Giá thành: Khoảng 85.000 - 550.000 đồng

Giao hàng: Có (Shopee Food)

Ưu điểm: Quán được nhiều khách đánh giá đồ ăn ngon, đa dạng các món và không gian quán ấm cúng, lịch sự.

Nhược điểm: Nếu bạn gửi xe ở bãi đỗ xe thì sẽ phải trả phí.

Thiên Di quán nằm ngay ngay giữa lòng thủ đô Hà Nội vô cùng thuận tiện. Nhà hàng có không gian ấm cúng, thoáng đãng.Quán cung cấp đầy đủ wifi và đồ uống mang đậm phong cách Trung Quốc. Menu của quán cũng vô cùng đa dạng và phong phú cho bạn thoải mái lựa chọn.

Cách món bạn nên thử: Vịt quay Bắc Kinh trứ danh, Tôm hùm Hong Kong, Bào ngư sốt dầu hào, Tổ yến đường phèn...

5 Minh Ký Dimsum & Noodles

Minh Ký Dimsum & Noodles

Đánh giá chất lượng: 4.0/5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 44 Phan Bội Châu, phường Cửa Nam, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Số điện thoại: 0963884818

Facebook: Minh Ký Dimsum & Noodles

Giờ mở cửa: 08h00 - 22h00

Giá thành: Khoảng 42.000 - 59.000 đồng

Giao hàng: Có (Grab Food, Shopee Food)

Ưu điểm: Món dimsum và mì Hồng Kông của quán được nhiều thực khách đặc biệt yêu thích.

Nhược điểm: Không gian quán còn hạn chế và khó tìm chỗ để xe.

Quán có không gian nhỏ xinh và ấm cúng. Phù hợp để bạn có những phút giây tuyệt vời bên gia đình. Phục vụ tận tình và đầu bếp cũng vô cùng chuyên nghiệp hứa hẹn mang đến cho bạn những món ăn ngon tuyệt hảo.

Những món ngon mà bạn nên thử: bánh bao, các món mỳ,...

6 Luk Chew HongKong - Cha Chaan Teng

Luk Chew HongKong - Cha Chaan Teng

Đánh giá chất lượng: 4.1/ 5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 183 Phùng Hưng, phường Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nộ

Số điện thoại: 02438595222

Facebook: Luk Chew HongKong - Cha Chaan Teng

Website: http://lukchew.com/

Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00 (Thường đông khách lúc 10h00)

Giá thành: Khoảng 40.000 - 360.000 đồng

Giao hàng: Có (Shopee Food)

Ưu điểm: Menu của quán rất đa dạng và không gian đậm chất ẩm thực Trung Hoa.
Nhược điểm: Lúc đông khách và vào dịp lễ quán có thể phục vụ hơi lâu so với thường lệ.

Đây là quán ăn theo mô hình Hongkong style - Tea restaurant lâu đời nhất tại Việt Nam. Quán lấy cảm hứng từ những con phố tấp nập tại Hongkong. Vì vậy, không chỉ là một nhà hàng, Luk chew còn là một không gian trải nghiệm văn hóa Hongkong đặc sắc và phong phú.

Điểm cộng của quán là phong cách phục vụ nhanh nhẹn, khách không phải đợi lâu. Món ăn ngon mà bạn nên thử khi ghé quán: Mỳ ý xào thăn lợn tiêu đen khô, Phở xào bò Hongkong, Vịt quay Kim bài nguyên con.

7 Kiều Hoa Quán

Kiều Hoa Quán

Đánh giá chất lượng: 4.2/ 5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 291 Tô Hiệu, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Số điện thoại: 0948290291

Facebook: Kiều Hoa Quán

Website: https://kieuhoaquan.vn/

Giờ mở cửa: 10h30 - 22h30 (Thường đông khách lúc 20h00)

Giá thành: Khoảng 50.000 - 250.000 đồng

Giao hàng: Có (Shopee Food)

Ưu điểm: Món ăn giá được làm từ nguyên liệu tươi ngon, giá cả phải chăng, đảm bảo chất lượng.

Nhược điểm: Bạn cần trả phí nếu gửi xe ở bãi đỗ xe.

Ở Kiều Hoa Quán, chất lượng món ăn luôn được đặt lên hàng đầu. Quán do đội ngũ quản lý đam mê ẩm thực Trung Hoa với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực quản lý nhà hàng sáng lập . Không gian quán rộng rãi, thoải mái, phù hợp cho các buổi tụ tập bạn bè, gia đình sum vầy hoặc bữa tiệc công ty hoành tráng.

Món ngon mà bạn nên ăn: Dimsum, Vịt quay, Xá xíu, Heo quay biểu bì, Lẩu Tứ Xuyên.

8 Nhà hàng Hải Cảng

Nhà hàng Hải Cảng

Đánh giá chất lượng: 4.2/ 5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 91 Nguyễn Chí Thanh, quận Đống Đa, Hà Nội

Số điện thoại: 0969277766

Facebook: Nhà hàng Hải Cảng

Website: https://haicangrestaurant.business.site

Giờ mở cửa: 11h00 - 22h00 (Thường đông khách lúc 11h00)

Giá thành: 88.000 - 500.000 đồng

Giao hàng: Có (Shopee Food)

Ưu điểm: Bếp trưởng người bản địa tay nghề cao và giàu kinh nghiệm và không gian quán lịch sự, lối kiến trúc cung đình tinh tế.
Nhược điểm: Nhà hàng sang trọng nên giá khá cao.

Ra đời năm 2003, nhà hàng Hải Cảng có kinh nghiệm lâu năm trong việc phục vụ khách hàng yêu ẩm thực. Với sứ mệnh mang phong cách ẩm thực Á Đông tinh tế đến với người Việt, mỗi món ăn tại Hải Cảng là một sự đầu tư công phu của người đầu bếp để đáp ứng đủ ba tiêu chí: Tinh - Chuẩn - Tuyệt.

Các món tiêu biểu của quán: chân gà Hải Cảng, bánh bao, lẩu gà.

9 Fu Rong Hua

Fu Rong Hua

Đánh giá chất lượng: 4.0/ 5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 9 Đinh Tiên Hoàng, phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Số điện thoại: 02439369797

Facebook: https://www.facebook.com/furonghuarestaurant/

Website: http://furonghua.com.vn/

Giờ mở cửa: 10h00 - 23h00 (Thường đông khách lúc 19h00)

Giá thành: Khoảng 45.000 - 280.000 đồng

Giao hàng: Có (Shopee Food, Grab Food)

Ưu điểm: Món ăn của quán vô cùng đặc sắc, đa dạng, chứa đựng ý nghĩa văn hóa sâu sắc.

Nhược điểm: Nếu bạn đi vào ngày cuối tuần, việc gửi xe có thể mất phí.

Fu Rong Hua ra đời với sứ mệnh chia sẻ hương vị và văn hóa thưởng thức Dimsum tới tất cả mọi người. Quán được khách hàng yêu thích nhờ sử dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon và đầu bếp giàu kinh nghiệm. Chắc chắn đây sẽ là địa chỉ uy tín của những ai yêu ẩm thực Trung Hoa.

Nhà hàng có view đẹp, đậm chất Trung Hoa cùng đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm. Món ngon của quán: Vịt quay, dimsum, gà quay, thịt rọi và xá xíu.

10 Nhà hàng Tim Ho Wan

Nhà hàng Tim Ho Wan

Đánh giá chất lượng: 4.3/ 5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: Tầng 36 Lotte Hotel, 54 Liễu Giai, quận Ba Đình, Hà Nội

Số điện thoại: 02433331725

Facebook: Tim Ho Wan

Website: https://www.timhowan.com/

Giờ mở cửa: 11h00 - 22h00 (Thường đông khách lúc 13h00)

Giá thành: 100.000 - 1.000.000 đồng

Giao hàng: Không

Ưu điểm: Quán có view đẹp, không gian quán rộng rãi và đầu bếp người Trung Quốc nên món ăn luôn chuẩn vị.

Nhược điểm: Bạn cần đặt bàn trước để có chỗ ngồi ưng ý, đồng thời gửi xe phải trả phí.

Tim Ho Wan nổi tiếng với các món dimsum Hồng Kông siêu ngon khiến bạn nhớ mãi. Không chỉ được ăn ngon, bạn có thể thỏa sức "sống ảo" với view đẹp của quán. Đây sẽ là điểm dừng chân lý tưởng của bạn khi muốn thưởng thức ẩm thực Trung Hoa giữa lòng Hà Nội.

Hãy thưởng thức các món sau nếu ghé nhà hàng bạn nhé: Há cảo Triều Châu, há cảo wasabi, xíu mại tôm và thịt lợn, bánh cuốn đậu hũ tôm chiên giòn,...

Vậy là chúng ta vừa điểm qua 10 quán ăn Trung Hoa ngon trứ danh giữa lòng Hà Nội. Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng bạn bè và gia đình thưởng thức những món ăn ngon tại một không gian ấm cúng và lịch sự đậm chất Hồng Kông hay Trung Hoa. Hãy tự mình trải nghiệm và chia sẻ cảm nhận của bạn với Bách hóa XANH nhé!

Cách làm vịt quay Bắc Kinh, thịt heo quay, gà quay ngon giòn tại nhà Nếu bạn nghĩ một miếng thịt quay giòn bì chỉ có thể mua ở tiệm thì bạn đã sai! Bởi không có gì làm khó một đầu bếp tại gia như bạn một khi người thân nào đó của bạn thích mê món ăn này. Chẳng cần phải trăn trở nhiều về bí quyết quay thịt giòn bì vì hôm nay bạn sẽ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối đường món ăn ngon gà quay hạt nêm bột ngọt món ăn thơm ngon cách làm thịt gà quay thịt gà quay nươc dừa

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

11:09:00 24/02/2025

Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết.