Ngon lạ với món tôm hấp nước dừa

Nông Mạnh Hùng22:16 24/03/2020

Còn gì tuyệt vời hơn việc bạn vào bếp và chuẩn bị cho chồng và con yêu một món ăn ngon vào ngày cuối tuần nhỉ. Bài viết ngon lạ với món tôm hấp nước dừa sẽ cùng bạn thực hiện điều tuyệt vời này.

Nguyên liệu chuẩn bị:

1 trái dừa đã gọt vỏ

Một ít nước cốt dừa

200gr tôm sú, muối tiêu chanh, lá cần tây, cà chua, dưa leo, ngò rí và muối.

Cách thực hiện:

Chặt miệng dừa và lấy nước, phải chặt thật khéo để trái dừa không bị hư nhé.

Cho vào chảo lượng nước dừa vừa lấy, thêm 1 phần nước cốt dừa vào (theo tỉ lệ 1:5 nhé), băm nhỏ hành tím cho vào và đun sôi hỗn hợp trên, nêm muối cho vừa ăn. Tôm sú sau khi rửa sạch cho vào và đảo đều cho đến khi vừa chín đỏ. Vớt tôm ra và xếp tròn vào trái dừa đã lấy nước. Nấu lại nước sốt cho nóng rồi đổ vào trái dừa có chứa tôm. Một chén muối tiêu chanh sẽ làm món ăn đậm đà hơn nhé.

Với món ăn tôm hấp nước dừa này, chúc gia đình bạn có ngày cuối tuần vui vẽ nhé.

Đua nhau làm các món ngon lạ miệng, đơn giản tại nhà từ loài hải sản đắt đỏ chỉ có nhà giàu mới dám ăn

Loại hải sản đắt đỏ chỉ nhà giàu mới dám đãi tiệc đang có giá rẻ nhất từ trước tới nay, là cơ hội để các nội tướng vung tay mua về đãi tiệc, làm cơm rất ngon miệng, hấp dẫn với những cách rất dễ làm.

Chưa năm nào tôm hùm từ các vùng nuôi tôm nổi tiếng như Khánh Hòa, Phú Yên, Nha Trang... rẻ như năm nay. Bình thường tôm hùm là loại hải sản đắt đỏ chỉ nhà giàu mới dám ăn, nhưng nay giá tôm hùm chỉ còn 495.000 đ/kg, tương đương 169.000 đ/con đang áp dụng ở nhiều cửa hàng kinh doanh tôm hùm, siêu thị ở Hà Nội.

Tôm hùm đang có giá rẻ nhất từ trước tới nay. Ảnh minh họa.

Lý do tôm hùm rẻ là do vào vụ khai thác nhưng chưa xuất bán được, tồn khoảng 600 tấn khiến cộng đồng đang chung tay "giải cứu" loại hải sản đắt đỏ này. Theo các nhà khoa học, tôm hùm là một trong những hải sản đắt đỏ vì có giá trị cao, thịt tôm thơm ngon, giòn ngọt, giàu dinh dưỡng, lượng Omega-3 dồi dào có tác dụng kìm hãm, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Tôm hùm giảm giá sốc là cơ hội để các bà nội tướng vừa mua về đãi tiệc, làm món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng cho gia đình. Sau đây là vài cách chế biến tôm hùm đơn giản ở nhà:

Các nội tướng tranh thủ mua tôm hùm về làm món ăn bổ dưỡng cho gia đình. Ảnh minh họa.

Tôm hùm baby nướng phô mai

Trong khi nhà nhà làm tôm hùm nướng phô mai thì nhiều bà mẹ bỉm sữa đã bày nhau cách làm tôm hùm baby cho con trẻ, món này ngon miệng, cách làm khác hẳn món phô mai tôm hùm cho người lớn.

Các mẹ lưu ý là trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên hãy cho ăn món tôm hùm, chất đạm trong tôm hùm có thể gây dị ứng nên cho ăn ít một để cơ thể trẻ thích nghi dần.

Nguyên liệu:

4 con tôm hùm baby (500gr)

Video đang HOT

3 lát phô mai

3 tép tỏi băm.

15gr bơ lạt, hạt nêm, muối, tiêu, đường

Cách làm

Tôm hùm rửa sạch, chẻ đôi (dùng dao sắc nhấn mạnh tay để không nát thịt).

Nêm ít tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, xóc đều và để 20 phút cho ngấm.

Cho bơ lạt vào chảo cho tan chảy thì bỏ tỏi băm vào phi thơm vàng. Cho tiếp 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cơm nước lọc, khuấy tan làm nước xốt bơ tỏi và chia làm 2 phần.

Phần xốt thứ nhất rưới vào thịt tôm, rồi thả vào chảo đậy kín đun 10 phút. Sau đó xé phô mai lên trên và đậy kín đun thêm 10 phút cho phô mai tan chảy thì mở ra cho nốt phần xốt bơ tỏi còn lại vào.

Xúc tôm hùm baby nướng phô mai ra đĩa, ăn kèm bánh mì nóng giòn, hoặc mì Ý xào tỏi đều rất ngon miệng.

Tôm hùm hấp bia dễ làm đãi tiệc

Nguyên liệu

- 2 con tôm hùm

- 2-3 lon bia (có thể thay bằng nước dừa tươi).

- 1 thìa cà phê muối

Cách làm

Tôm hùm rửa sạch, cho vào thau bia pha chút muối (chú ý đổ bia ngập tôm rồi ngâm 30-60 phút), thì vớt ra cho vào xửng hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm 20-30 phút là được. Món tôm hùm hấp bia rất ngon miệng, được ưa chuộng ăn tiệc, hay bữa nhậu.

Món tôm hùm hấp bia, hay hấp gừng đều rất ngon miệng. Ảnh minh họa.

Tôm hùm hấp gừng

Nguyên liệu 2 người ăn

1 con tôm hùm

1 củ gừng, nước khoáng

Cách làm

Tôm hùm tươi rửa sạch và cho bơi trong nước khoáng, sau đó đắp đá cho tôm ngủ yên.

Đun nồi nước sôi, đặt xửng lên và cho tôm hùm lên cùng vài lát gừng. Hấp khoảng 25 phút là tôm chín. Gắp tôm hùm ra thưởng thức cùng muối tiêu chanh với chút bơ đun chảy.

Món tôm hùm nướng bơ tỏi cũng rất hấp dẫn. Ảnh minh họa.

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Nguyên liệu

- 500g tôm hùm

- 100g bơ

- 40g tỏi

- 3 quả chanh vàng, xà lách, ngò tây (rau mùi), rau mầm (rau cải hợp vị nhất).

- 1 thìa cà phê muối tiêu

Cách làm

Tôm hùm rửa sạch, dùng dao sắc chẻ đôi con tôm, lấy đường chỉ đen.

Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi 2 quả vắt lấy nước cốt, 1 quả để lại.

Rau xà lách, rau mầm rửa sạch, vẩy ráo. Rau mùi rửa sạch, băm nhuyễn.

Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, rau mùi vừa ăn.

Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới nước xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào. Dùng thìa lấy phần bơ tỏi phết lên thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.

Bật lò ở nhiệt độ 200 độ C cho nóng rồi cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.

Món tôm hùm nướng bơ tỏi thơm ngon, mới lạ đãi khách rất ngon miệng.

Mì tôm hùm

Nguyên liệu

2 con tôm hùm loại 500g

2 gói mì tôm

400ml nước sôi

Rau gia vị, rau mầm tùy ý.

Cách làm

Luộc tôm hùm chín

Cho mì vào tô và đổ nước sôi để nấu mì. Cho tôm vào bát mì cùng các loại rau gia vị, hoặc rau mầm, có thể thêm tương ớt để thưởng thức món ăn thêm ngon miệng.

Món mì xào tôm hùm kiểu Ý tuyệt ngon. Ảnh minh họa.

Mì xào tôm hùm kiểu Ý

Nguyên liệu 2 phần ăn

1 con tôm hùm nhỏ đã hấp chín

1 vòng mì Ý

Muối, tiêu, tỏi tươi, bột nêm gà (nếu thích), dầu olive

Cách làm

Bắc nước lên đun sôi, thêm chút muối hơi mặn để luộc mì.

Lột vỏ tôm, cắt thành miếng nhỏ.

Tỏi băm nhỏ, phi thơm vàng rồi cho tôm vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn.

Mì vừa chín tới thì vớt ra cho vào chảo trộn đều, đổ ra đĩa. Rắc tiêu, thêm vài lá mùi, rau thơm lên trên cho đẹp.

Món tôm hùm rang muối ăn với cơm đơn giản, ngon miệng. Ảnh minh họa.

Tôm hùm rang muối ăn cơm đơn giản nhất

Nguyên liệu

Tôm hùm

Hành lá, ớt. húng lìu, hạt tiêu, muối

Cách làm

Tôm hùm sơ chế sạch, để ráo và chiên qua dầu cho vàng.

Đổ dầu vào chảo và cho hành lá, ớt vào chao qua. Đổ thịt tôm vào cùng với gia vị húng lìu, hạt tiêu đảo đều, rắc thêm chút muối cho vừa miệng. Món tôm hùm rang muối làm theo cách này đơn giản nhất, ăn với cơm nóng và được nhiều người ưa chuộng.

- Chỉ nên ăn tôm hùm 2 lần/ tuần để cân bằng các chất dinh dưỡng trong cơ thể.

- Chọn tôm hùm tươi ngon là con tôm tươi, có phần khớp nối giữa đầu và mình khít nhau, màu sắc tôm tươi luôn sáng, có lớp vỏ ngoài cứng... Tôm đạp càng mạnh, phần thân cong lại càng tươi.

- Tránh chọn những con tôm chảy nhớt, có mùi.

Theo Giadinh.net

Cách làm tôm hấp nước dừa ngon lạ cho bữa cơm gia đình tôm hấp nước dừa. Như các bạn đều biết, tôm là một loại thực phẩm giàu chất canxi tốt cho cơ thể, nhất là hệ xương, đặc biệt nó có thể phòng chống bệnh loãng xương cho người ở độ tuổi trung niên và cao tuổi. Nước dừa mát và bổ có tác dụng thanh nhiệt, đẹp da, giữ dáng... Với món ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua dưa leo nước cốt dừa tôm sú muối tiêu chanh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?04:01

Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời03:15

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!00:20

Nóng: ViruSs xin lỗi02:06

Khoảnh khắc tự hào: 2 máy bay chở lực lượng cứu hộ Việt Nam và 60 tấn hàng cứu trợ đã hạ cánh tại Myanmar00:43

Clip: Cả gan săn báo con, đại bàng nhận 'quả báo' ngay sau đó02:31

Pháo tiết lộ trả tiền hẹn hò, còn bị hỏi vay thêm, ViruSs phản pháo: "Mang chuyện tài chính nói thì tôi cũng chịu"00:43

Video: Cô gái thoát nạn trong gang tấc nhờ nhanh trí vứt xe máy bỏ chạy00:54

Đối tượng uy hiếp bé gái ở Bắc Ninh vẫn 'ngáo đá' sau hơn 1 ngày bị bắt giữ03:23

Động đất mạnh ngang 334 bom nguyên tử ở Myanmar, số người chết vượt 1.00003:08

"Cha tôi, người ở lại" tập 19: An tỏ ra lạnh nhạt khi Nguyên trở về03:03

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025

Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

06:00:14 31/03/2025

Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

05:58:28 31/03/2025

Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

15:58:38 30/03/2025

Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

17:12:55 29/03/2025

Nấu món cháo này không quá phức tạp, nhưng để có được hương vị đậm đà và kết cấu sánh mịn, bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

12:14:49 29/03/2025

Thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong phú, mang lại cực nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại trái cây này càng xứng đáng ưu tiên có mặt trong thực đơn hàng ngày.

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

05:54:03 29/03/2025

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

05:53:36 29/03/2025

Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

17:07:00 28/03/2025

Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.