Ngò rí đa công dụng

Thùy Dương17:02 07/11/2013

Không chỉ là loại gia vị giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn, ngò rí (hay còn gọi là ngò ta hoặc rau mùi) còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ảnh: flickr.com

1. Tri sưng viêm

Ngo ri chưa hai thanh phân dương chât quan trong la cineole va axit linoleic co tac dung chông viêm nhiêm rât tôt. Do vây, đối với những ai bị viêm khớp hay thâp khơp thi ngò rí được xem loai thưc phâm không nên bo qua trong cac bưa ăn hang ngay.

2. Ha cholesterol xâu

Thường xuyên ăn hoăc uông nươc ep ngo ri se giúp giam thiêu lương cholesterol xâu trong máu môt cach hiêu qua. Đo la nhơ vao cac hơp chât thiêt yêu co trong cây ngo ri như axit linoleic, axit oleic, axit palmitic, axit stearic va axit ascorbic (vitamin C). Nhưng hơp chât nay co tac dung lam giam thiêu cholesterol xâu bam vao cac thanh đông mach va tinh mach, đông thơi tăng lượng cholesterol tốt trong máu, giup bao vê hê thông tim mach luôn khoe manh.

3. Tri tiêu chay

Ngo ri chưa dôi dao chât borneol va linalool co tac dung trợ giúp tiêu hóa, tri cac chứng rối loạn tiêu hóa như ăn không tiêu, nôn mửa, kiết lỵ, viêm gan và viêm ruột kết. Ngoai ra, no cung rât hiêu qua trong viêc điêu tri bênh tiêu chay gây ra bơi cac loai vi khuân va nâm vi cac hơp chât cineole, borneol, limonene, alpha pinene va beta phelandrene hiên diên trong ngo ri co tac dung chông vi khuân rât manh.

4. Tri loet miêng

Nhơ vao hơp chât citronelol co kha năng khư trung manh va cac hơp chât chông vi khuân khac, viêc ăn ngo ri thương xuyên giup cơ thê chông lai cac chưng viêm loet miêng. Bên canh đó, ngo ri con giup ban co hơi thơ thơm tho hơn.

5. Tri bênh thiêu mau

Video đang HOT

Thương xuyên ăn ngo ri giúp bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các vitamin A, C, B1, B2 và chất sắt, giup điêu tri bênh thiêu mau môt cach an toan va hiêu qua.

6. Tri bênh đâu mua

Tinh dâu ngo ri co chưa chât chông ôxy hoa manh me, co tac dung chông vi khuân, chông nhiêm trung va giai đôc cho cơ thê. Ngoai ra, sư hiên diên cua vitamin C va chât săt co trong ngo ri giup tăng cương hê thông miên dich, tư đo giup phong ngưa va tri bênh đâu mua môt cach hiêu qua. Hơn nưa, ngo ri con co kha năng lam diu cac cơn đau va giup bênh nhân bi đâu mua nhanh phuc hôi sưc khoe.

7. Tri rôi loan kinh nguyêt

Ngò rí đặc biệt tốt cho phụ nữ, nhất là những người bị rôi loan kinh nguyêt. Băng cach kich thich va lam cân băng cac nôi tiêt tô trong cơ thê ngươi phu nư, ngo ri giup lam diu cac cơn đau bung kinh va điêu hoa kinh nguyêt.

8. Chăm soc măt

Ngo ri co chưa nhiều chât chống ôxy hóa, vitamin A, vitamin C và các khoáng chất như phốt pho… giup ngăn chăn sư lão hóa sơm ơ măt, tư đo giup phong ngưa tình trạng thoái hóa điểm vàng và làm dịu căng thăng cho mắt.

9. Lam đep da

Ngò rí rất tốt cho da. Bôi hỗn hợp nước ép từ lá ngò rí trộn với bột nghệ lên mặt có thể giúp trị mụn bọc và mụn trứng cá.

10. Cân băng đương huyêt

Bên canh nhưng lơi ich noi trên, ngo ri con co tac dung cân băng lương đương huyêt trong cơ thê nhơ vao viêc kich thich lương insulin trong mau tăng nhanh hơn.

Ngoai ra, thương xuyên ăn ngo ri con co thê giup cơ thê chưa cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, ngạt mũi, suy nhươc thân kinh, đau da day va điêu tri yêu sinh ly ơ nam giơi.

Theo VNE

10 lợi ích của rau mùi tây

Mùi tây hay còn gọi là cần tây, ngò rí, giúp làm lành vết thương, giữ xương rắn chắc, ngăn ngừa thiếu máu, chữa rối loạn dạ dày...

Theo Magazine For Women, rau mùi tây thường được sử dụng để trang trí lên các đĩa thức ăn. Không những vậy, một loạt công thức nấu ăn còn sử dụng rau này như thành phần chính. Đây là thực phẩm cung cấp cho cơ thể rất nhiều lợi ích sức khỏe.

Vitamin C có trong rau mùi tây giúp kháng viêm, tăng cường hấp thu chất sắt và phá hủy các gốc tự do gây ung thư. Ảnh: bidsbypros

1. Ngăn ngừa ung thư

Một số hợp chất hữu cơ như myristicin có trong rau mùi tây giúp ngăn chặn sự hình thành khối u trong phổi. Nó cũng giúp cân bằng các chất gây ung thư có trong khói thuốc lá. Điều này ngăn cản ung thư đại tràng và ung thư tuyến tiền liệt. Nó cũng có vitamin C, giúp phá hủy các gốc tự do gây ung thư trong cơ thể.

2. Kháng viêm

Rau mùi tây có chứa luteolin, flavonoid và vitamin C. Đây là những chất chống viêm cực tốt. Chúng sẽ ngăn chặn sự thoái hóa xương và do đó tránh được các bệnh viêm nhiễm như viêm xương khớp, viêm khớp mãn tính.

3. Giúp hệ thống miễn dịch tốt hơn

Vitamin A và vitamin C có trong mùi tây sẽ cho bạn một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin A giúp hỗ trợ đường ruột, tiết niệu, đường hô hấp và niêm mạc mắt. Ngoài ra, vitamin A giúp các tế bào bạch cầu trong cơ thể tăng sức đề kháng, chống nhiễm trùng. Mặt khác, vitamin C rất hiệu quả trong việc phát triển collagen, chất cần thiết cho cơ thể.

4. Chữa rối loạn dạ dày

Rau mùi tây còn dùng để điều trị rối loạn dạ dày. Hơn nữa, nó cũng làm tăng cảm giác ngon miệng. Vitamin C lại giúp hấp thụ chất sắt trong cơ thể. Nó hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu và giúp loại bỏ nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Vì vậy, nó rất hữu ích trong việc làm giảm bệnh thấp khớp.

5. Giữ cho trái tim khỏe mạnh

Rau mùi tây giúp thanh lọc máu và làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Điều này cho phép máu dễ dàng lưu thông trong cơ thể và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn.

6. Cho xương rắn chắc

Một lượng vừa đủ vitamin K tìm thấy trong mùi tây giúp xương của bạn thêm khỏe mạnh. Điều này sẽ ngăn chặn các cơn đau ở các khớp hay viêm khớp.

7. Làm lành vết thương

Rau mùi tây là chất chống vi khuẩn tự nhiên. Như vậy, trong trường hợp có các vết cắt, vết bầm tím hay vết thương, hãy dán một mẩu rau lên. Nó sẽ làm dịu vết thương và cho bạn cảm giác dễ chịu hơn.

8. Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Rau mùi tây cũng có thể ngăn chặn tình trạng dần dần mất tầm nhìn liên quan đến quá trình lão hóa. Có được điều này là do rau có tính chất chống oxy hóa cũng như ngăn chặn các tia cực tím.

9. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Chất sắt có rất nhiều trong rau mùi tây. Do đó, những người bị thiếu máu cũng như người muốn ngăn ngừa bệnh này nên chú ý đến nó trong chế độ ăn uống hàng ngày.

10. Làm lành nhiễm trùng tai

Rau mùi tây đã được biết như một loại thuốc giúp điều trị cho những người bị điếc. Ngoài ra, nó còn giúp điều trị nhiễm trùng tai.

Theo VNE

Bí quyết bảo quản rau thơm Có nhiều cách để bảo quản rau thơm (ngò rí, ngò tây, húng quế, húng lủi...). Các bí quyết sau đây sẽ giúp bạn dự trữ các loại rau thơm nói trên xanh tươi trong vòng 2 tuần. - Cắt bỏ phần gốc rễ của các loại rau thơm, giữ cho lá khô ráo. - Cho nước vào lọ thủy tinh rồi cắm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đa công dụng ngò rí

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Kế hoạch bắt cóc người đàn ông Trung Quốc, tống tiền 10 tỷ đồng ở TPHCM13:48

Ông Trump gợi ý ông Zelensky có thể ra đi vì từ chối thỏa thuận08:44

Ông Trump muốn đàm phán lại biên giới Mỹ - Canada07:42

Trung Quốc gửi thông điệp cứng rắn đến Đài Loan08:38

Ông Trump phát biểu tại quốc hội, một nghị sĩ bị mời ra ngoài09:32

Hàn Quốc: Hàng chục ngàn người xuống đường sau khi ông Yoon Suk Yeol được thả01:03

TSMC đầu tư 100 tỉ USD vào Mỹ, Đài Loan nói Mỹ sẽ không bỏ Indo-Pacific08:14

Dồn dập diễn biến chiến tranh thuế quan08:30

Kế hoạch xoay chiều cục diện ở Gaza09:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực phẩm an toàn cho người cao huyết áp

07:07:52 12/03/2025

Người bị cao huyết áp cùng với việc dùng thuốc, thay đổi lối sống, thì áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh có thể làm giảm đáng kể mức huyết áp và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Dịch sởi diễn biến phức tạp tại một số địa phương

07:07:28 12/03/2025

Trung tâm Y tế huyện Nam Trà My phối hợp Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật (CDC) tỉnh gửi mẫu bệnh phẩm đi xét nghiệm, kết quả 19 trường hợp xác định dương tính với sởi.

5 bài thuốc giảm mỡ máu hiệu quả

07:06:54 12/03/2025

Theo quan điểm Đông y, nguyên nhân chính dẫn đến rối loạn lipid máu là do chế độ ăn uống không hợp lý, chức năng tiêu hóa kém, làm ảnh hưởng đến sự vận hóa của tỳ vị, dẫn đến tích tụ chất béo trong máu.

Nhiều người bị chẩn đoán nhầm u não, ung thư... do mắc bệnh giun sán

07:06:10 12/03/2025

Tiến sỹ Hoàng Đình Cảnh, Viện trưởng Viện Sốt rét-Ký sinh trùng-Côn trùng Trung ương, Giám đốc Bệnh viện Đặng Văn Ngữ cho hay những năm gần đây các bệnh do ký sinh trùng ngày càng gia tăng.

Dấu hiệu nhận biết trẻ mắc bệnh tay chân miệng

05:34:49 12/03/2025

Diễn tiến bệnh kéo dài khoảng 5-7 ngày, có thể lâu hơn 10 ngày. Khoảng 90% trẻ mắc bệnh có thể tự khỏi, tuy nhiên, một số trường hợp có thể diễn tiến nặng, gây biến chứng nguy hiểm như viêm não, viêm cơ tim, suy tim, phù phổi cấp và thậ...

Bệnh sởi ở trẻ nhỏ: Cẩn trọng trước những biến chứng nguy hiểm

05:34:12 12/03/2025

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến cáo tại các tỉnh, thành phố có nguy cơ cao và rất cao và những nơi hiện có chùm ca sởi (ghi nhận những trường hợp sởi chẩn đoán xác định), cần triển khai tiêm chủng chiến dịch vaccine ngừa sởi.

Một loại vaccine phụ nữ mang thai không nên bỏ qua

05:33:10 12/03/2025

Ở phụ nữ mang thai, vi khuẩn uốn ván có thể xâm nhập vào đường sinh dục trong quá trình sinh nở và gây uốn ván tử cung. Ở trẻ sơ sinh, vi khuẩn uốn ván dễ dàng xâm nhập vào dây rốn cắt, dẫn đến nhiễm trùng uốn ván sơ sinh.

Những thực phẩm người lớn tuổi nên ăn thường xuyên

05:30:47 12/03/2025

Người cao tuổi nên ăn cá béo ít nhất 2 lần mỗi tuần. Chọn các loại cá béo tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng. Chế biến cá béo bằng cách hấp, nướng hoặc áp chảo để giữ được nhiều dưỡng chất.

Mua thuốc giảm đau đầu cho chồng, vợ bất ngờ khi nghe lý do dược sĩ từ chối bán

05:29:37 12/03/2025

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai), cho hay uống thuốc giảm đau để khống chế cơn đau đầu, khó chịu sau những chầu nhậu là sai lầm.

Cứu sống bệnh nhân người Lào bị sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng

21:17:41 11/03/2025

Trước nguy cơ tử vong cao, dưới sự chủ trì của TS.BS Phạm Hồng Phương Phó Giám đốc Bệnh viện, Khoa Hồi sức tích cực đã tổ chức hội chẩn toàn viện với sự tham gia của các chuyên khoa sâu.

Những cách phòng tránh bệnh lý xương khớp dễ gặp vào mùa xuân

21:14:58 11/03/2025

Người bệnh có thể áp dụng một số biện pháp để giảm đau nhức và bảo vệ khớp bao gồm xoa bóp khớp nhẹ nhàng giúp lưu thông máu tốt hơn. Ngâm chân bằng nước ấm vào buổi tối giúp thư giãn cơ khớp.

Thời điểm cần nhập viện khi bị sốt do cúm A

21:09:26 11/03/2025

Thường thì thuốc hạ sốt như paracetamol sẽ được sử dụng để hạ sốt và giảm đau do cúm A. Nếu đã loại trừ nguyên nhân sốt không phải do sốt xuất huyết thì ibuprofen cũng có thể được sử dụng.