Ngò rí đa công dụng

Thùy Dương17:02 07/11/2013

Không chỉ là loại gia vị giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn, ngò rí (hay còn gọi là ngò ta hoặc rau mùi) còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ảnh: flickr.com

1. Tri sưng viêm

Ngo ri chưa hai thanh phân dương chât quan trong la cineole va axit linoleic co tac dung chông viêm nhiêm rât tôt. Do vây, đối với những ai bị viêm khớp hay thâp khơp thi ngò rí được xem loai thưc phâm không nên bo qua trong cac bưa ăn hang ngay.

2. Ha cholesterol xâu

Thường xuyên ăn hoăc uông nươc ep ngo ri se giúp giam thiêu lương cholesterol xâu trong máu môt cach hiêu qua. Đo la nhơ vao cac hơp chât thiêt yêu co trong cây ngo ri như axit linoleic, axit oleic, axit palmitic, axit stearic va axit ascorbic (vitamin C). Nhưng hơp chât nay co tac dung lam giam thiêu cholesterol xâu bam vao cac thanh đông mach va tinh mach, đông thơi tăng lượng cholesterol tốt trong máu, giup bao vê hê thông tim mach luôn khoe manh.

3. Tri tiêu chay

Ngo ri chưa dôi dao chât borneol va linalool co tac dung trợ giúp tiêu hóa, tri cac chứng rối loạn tiêu hóa như ăn không tiêu, nôn mửa, kiết lỵ, viêm gan và viêm ruột kết. Ngoai ra, no cung rât hiêu qua trong viêc điêu tri bênh tiêu chay gây ra bơi cac loai vi khuân va nâm vi cac hơp chât cineole, borneol, limonene, alpha pinene va beta phelandrene hiên diên trong ngo ri co tac dung chông vi khuân rât manh.

4. Tri loet miêng

Nhơ vao hơp chât citronelol co kha năng khư trung manh va cac hơp chât chông vi khuân khac, viêc ăn ngo ri thương xuyên giup cơ thê chông lai cac chưng viêm loet miêng. Bên canh đó, ngo ri con giup ban co hơi thơ thơm tho hơn.

5. Tri bênh thiêu mau

Video đang HOT

Thương xuyên ăn ngo ri giúp bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các vitamin A, C, B1, B2 và chất sắt, giup điêu tri bênh thiêu mau môt cach an toan va hiêu qua.

6. Tri bênh đâu mua

Tinh dâu ngo ri co chưa chât chông ôxy hoa manh me, co tac dung chông vi khuân, chông nhiêm trung va giai đôc cho cơ thê. Ngoai ra, sư hiên diên cua vitamin C va chât săt co trong ngo ri giup tăng cương hê thông miên dich, tư đo giup phong ngưa va tri bênh đâu mua môt cach hiêu qua. Hơn nưa, ngo ri con co kha năng lam diu cac cơn đau va giup bênh nhân bi đâu mua nhanh phuc hôi sưc khoe.

7. Tri rôi loan kinh nguyêt

Ngò rí đặc biệt tốt cho phụ nữ, nhất là những người bị rôi loan kinh nguyêt. Băng cach kich thich va lam cân băng cac nôi tiêt tô trong cơ thê ngươi phu nư, ngo ri giup lam diu cac cơn đau bung kinh va điêu hoa kinh nguyêt.

8. Chăm soc măt

Ngo ri co chưa nhiều chât chống ôxy hóa, vitamin A, vitamin C và các khoáng chất như phốt pho… giup ngăn chăn sư lão hóa sơm ơ măt, tư đo giup phong ngưa tình trạng thoái hóa điểm vàng và làm dịu căng thăng cho mắt.

9. Lam đep da

Ngò rí rất tốt cho da. Bôi hỗn hợp nước ép từ lá ngò rí trộn với bột nghệ lên mặt có thể giúp trị mụn bọc và mụn trứng cá.

10. Cân băng đương huyêt

Bên canh nhưng lơi ich noi trên, ngo ri con co tac dung cân băng lương đương huyêt trong cơ thê nhơ vao viêc kich thich lương insulin trong mau tăng nhanh hơn.

Ngoai ra, thương xuyên ăn ngo ri con co thê giup cơ thê chưa cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, ngạt mũi, suy nhươc thân kinh, đau da day va điêu tri yêu sinh ly ơ nam giơi.

Theo VNE

10 lợi ích của rau mùi tây

Mùi tây hay còn gọi là cần tây, ngò rí, giúp làm lành vết thương, giữ xương rắn chắc, ngăn ngừa thiếu máu, chữa rối loạn dạ dày...

Theo Magazine For Women, rau mùi tây thường được sử dụng để trang trí lên các đĩa thức ăn. Không những vậy, một loạt công thức nấu ăn còn sử dụng rau này như thành phần chính. Đây là thực phẩm cung cấp cho cơ thể rất nhiều lợi ích sức khỏe.

Vitamin C có trong rau mùi tây giúp kháng viêm, tăng cường hấp thu chất sắt và phá hủy các gốc tự do gây ung thư. Ảnh: bidsbypros

1. Ngăn ngừa ung thư

Một số hợp chất hữu cơ như myristicin có trong rau mùi tây giúp ngăn chặn sự hình thành khối u trong phổi. Nó cũng giúp cân bằng các chất gây ung thư có trong khói thuốc lá. Điều này ngăn cản ung thư đại tràng và ung thư tuyến tiền liệt. Nó cũng có vitamin C, giúp phá hủy các gốc tự do gây ung thư trong cơ thể.

2. Kháng viêm

Rau mùi tây có chứa luteolin, flavonoid và vitamin C. Đây là những chất chống viêm cực tốt. Chúng sẽ ngăn chặn sự thoái hóa xương và do đó tránh được các bệnh viêm nhiễm như viêm xương khớp, viêm khớp mãn tính.

3. Giúp hệ thống miễn dịch tốt hơn

Vitamin A và vitamin C có trong mùi tây sẽ cho bạn một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin A giúp hỗ trợ đường ruột, tiết niệu, đường hô hấp và niêm mạc mắt. Ngoài ra, vitamin A giúp các tế bào bạch cầu trong cơ thể tăng sức đề kháng, chống nhiễm trùng. Mặt khác, vitamin C rất hiệu quả trong việc phát triển collagen, chất cần thiết cho cơ thể.

4. Chữa rối loạn dạ dày

Rau mùi tây còn dùng để điều trị rối loạn dạ dày. Hơn nữa, nó cũng làm tăng cảm giác ngon miệng. Vitamin C lại giúp hấp thụ chất sắt trong cơ thể. Nó hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu và giúp loại bỏ nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Vì vậy, nó rất hữu ích trong việc làm giảm bệnh thấp khớp.

5. Giữ cho trái tim khỏe mạnh

Rau mùi tây giúp thanh lọc máu và làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Điều này cho phép máu dễ dàng lưu thông trong cơ thể và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn.

6. Cho xương rắn chắc

Một lượng vừa đủ vitamin K tìm thấy trong mùi tây giúp xương của bạn thêm khỏe mạnh. Điều này sẽ ngăn chặn các cơn đau ở các khớp hay viêm khớp.

7. Làm lành vết thương

Rau mùi tây là chất chống vi khuẩn tự nhiên. Như vậy, trong trường hợp có các vết cắt, vết bầm tím hay vết thương, hãy dán một mẩu rau lên. Nó sẽ làm dịu vết thương và cho bạn cảm giác dễ chịu hơn.

8. Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Rau mùi tây cũng có thể ngăn chặn tình trạng dần dần mất tầm nhìn liên quan đến quá trình lão hóa. Có được điều này là do rau có tính chất chống oxy hóa cũng như ngăn chặn các tia cực tím.

9. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Chất sắt có rất nhiều trong rau mùi tây. Do đó, những người bị thiếu máu cũng như người muốn ngăn ngừa bệnh này nên chú ý đến nó trong chế độ ăn uống hàng ngày.

10. Làm lành nhiễm trùng tai

Rau mùi tây đã được biết như một loại thuốc giúp điều trị cho những người bị điếc. Ngoài ra, nó còn giúp điều trị nhiễm trùng tai.

Theo VNE

Bí quyết bảo quản rau thơm Có nhiều cách để bảo quản rau thơm (ngò rí, ngò tây, húng quế, húng lủi...). Các bí quyết sau đây sẽ giúp bạn dự trữ các loại rau thơm nói trên xanh tươi trong vòng 2 tuần. - Cắt bỏ phần gốc rễ của các loại rau thơm, giữ cho lá khô ráo. - Cho nước vào lọ thủy tinh rồi cắm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đa công dụng ngò rí

Xem thêm Share

Xem nhiều

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Hé lộ kế hoạch mới của ông Trump về xung đột Nga-Ukraine08:31

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tổng thống Trump lên tiếng về 'thảm kịch' hàng không ở thủ đô Washington DC10:41

Iran công bố tên lửa đạn đạo mới nhất08:23

Hàn Quốc sắp nhận trực thăng mới từ Mỹ để đối phó tàu ngầm Triều Tiên09:58

Lãnh đạo nước ngoài đầu tiên được ông Trump mời đến Nhà Trắng08:45

Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong03:42

Triều Tiên lần đầu chỉ trích chính quyền Tổng thống Trump08:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vi nhựa trong não người có xu hướng gia tăng

15:31:14 05/02/2025

Một phát hiện đáng chú ý khác trong nghiên cứu là nồng độ vi nhựa trong não của những người mắc chứng mất trí cao gấp khoảng 6 lần so với những trường hợp khác.

Gia tăng tai nạn ở trẻ em

15:28:48 05/02/2025

Tại đây, các bác sĩ chẩn đoán trẻ bị chấn thương sọ não do tai nạn giao thông, kèm theo có nhiều vết rách da, sưng nề vùng trán, vai, tay và bầm tím nhẹ vùng ngực. Sau khi được xử lý vết thương và điều trị tích cực, trẻ đã hồi phục sức ...

Những lưu ý cần biết về sức khỏe khi thời tiết lạnh giá

15:20:19 05/02/2025

Bộ Y tế khuyến cáo người dân dự phòng bảo vệ sức khỏe mùa lạnh, đặc biệt là người già và trẻ em, đó là hạn chế đi ra ngoài trời khi thời tiết quá lạnh và gió mạnh, đặc biệt trong khoảng thời gian từ 9h đêm đến 6h sáng.

Uống nước lá ổi có giúp giảm cân?

15:06:29 05/02/2025

Nếu ngủ đủ giấc và ngủ đúng giờ, 2 loại hormone này sẽ giúp chúng ta kiểm soát cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn quá nhiều, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách đi bộ giúp cải thiện sức khỏe tim

15:02:22 05/02/2025

Nhiều người nghĩ rằng nếu họ đã bị bệnh tim, việc đi bộ sẽ không còn hữu ích. Nhưng đi bộ có thể giúp những người mắc bệnh tim theo nhiều cách. Nó giúp cơ tim mạnh hơn, các triệu chứng giảm theo thời gian và giảm nguy cơ tử vong do vấn ...

Loại quả siêu bổ dưỡng, giàu vitamin gấp 7-10 lần cam, cực sẵn ở Việt Nam

18:44:21 04/02/2025

Các chất chống oxy hóa trong táo ta giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do stress oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Một số nghiên cứu cho thấy táo ta có thể cải thiện trí nhớ và chức năng nhậ...

Dùng mộc nhĩ nấu ăn ngày Tết nhớ kỹ 5 'đại kỵ' này khẻo 'tiền mất tật mang'

18:27:29 04/02/2025

Ăn quá nhiều mộc nhĩ có thể khiến cho hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả, gây ra các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy, đặc biệt là với những người có cơ địa lạnh bụng.

Nhận biết yếu tố nguy cơ để phòng ngừa tăng huyết áp

10:50:46 04/02/2025

Ăn một chế độ nhiều ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau xanh và các sản phẩm từ sữa ít béo, ít chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm giảm huyết áp cao.

Những chất nào giúp tuổi thọ khỏe mạnh?

10:48:15 04/02/2025

Magiê đóng vai trò trong hầu hết các quá trình lão hóa tế bào, bao gồm giao tiếp tế bào, ổn định gen, duy trì protein lành mạnh. Ngoài ra, magiê cũng rất quan trọng đối với giấc ngủ và sức khỏe não bộ.

6 loại trà giúp 'giải rượu'

10:46:11 04/02/2025

Uống trà cà gai leo sau khi uống rượu có thể giúp giảm triệu chứng say, buồn nôn, mệt mỏi và đau đầu, đồng thời làm dịu cơ thể, giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng

Các loại rau quả quen thuộc tiềm ẩn tồn dư thuốc trừ sâu

10:42:20 04/02/2025

Một số mẫu rau này được phát hiện chứa nồng độ cao dư lượng thuốc trừ sâu, bao gồm permethrin - loại thuốc có thể gây tổn thương thần kinh.

Ăn thì là có tác dụng gì?

13:58:09 03/02/2025

Việc sử dụng thì là để có thể làm tăng tiết sữa đã được sử dụng từ nhiều thế kỷ, và cho đến nay, nhiều bà mẹ vẫn đang dùng những loại trà thảo mộc dựa trên cây thì là để có thể tăng tiết sữa.