Ngỡ ngàng với món ăn ngon ở Phú Yên
Phú Yên không chỉ có phong cảnh tuyệt đẹp, con người thân thiện mà ẩm thực lại đặc sắc nữa nhé. Nếu bạn đang có ý định đi Tuy Hòa sắp tới, thì mau mau tham khảo list món ngon này nha. Nếu bỏ lỡ thì tiếc lắm đấy.
1. Cá Ngừ đại dương
Sẽ không được gọi là đến Phú Yên nếu bạn chưa thử qua món này. Nào là gỏi bao tử cá Ngừ, thịt cá Ngừ chấm mù tạt hoặc chanh, và đặc biệt nhất là mắt cá Ngừ đại dương. Mắt cá to, béo được nấu trong một tô bằng gốm, chưng cách thủy với táo tàu, ăn chung với rau ghém ngon cực.
Cá Ngừ tươi là một trong những lí do khiến món này hoàn hảo hơn.
2. Bánh xèo
Hai quán bánh xèo nổi tiếng nhất ở Tuy Hòa chính là bánh xèo mực ở đường Lê Thánh Tôn và bánh xèo Đại Nam. Bột bánh mềm, mịn, ướt, ăn khá ngon với nước mắm đục pha loãng. Mỗi chiếc bánh xèo chỉ tầm 4k thôi nhưng sẽ không làm thất vọng.
Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua món này. Tuy Hoà có 2 loại nem, 1 loại giống như nem nướng Ninh Hoà Nha Trang, được cuốn trong cây đũa, ăn với rau sống, nhưng không có xoài. Nhưng mình muốn Loại nem thứ 2 chỉ ở Tuy Hoà. Nem này có màu trắng, ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, cuốn với rau sống, nước mắm đậu phộng và bánh tráng nhúng. Chính món nước mắm đặc biệt làm món nem nướng trở nên ngon hơn, nước mắm sệt sệt, ớt tỏi cay ngọt có rắc đậu phộng phía trên.
Nhớ đừng bỏ qua món chả giông ở đây nhé, khá ngon, giá tầm 20k – 25k/dĩa.
4. Bánh mì
Bánh mì ở Tuy Hòa rất khác với bánh mì trong thành phố, bởi nước sốt thịt ở đây khá thơm ngon. Giá mỗi ổ chỉ có 10k nhưng rất chất lượng nhé, đặc biệt là thịt xá xíu tự làm ở đây ngon tuyệt.
5. Xiên nướng
Video đang HOT
Đường quên đi dọc bờ biển và thử món xiên nướng nhé. Ngoài xiên nướng còn có các loại gỏi khá lạ, bạn có thể nhâm nhi với nhóm bạn một cách thỏa mái.
6. Bánh canh
Một đặc sản bình dân và được rất nhiều thực khách yêu thích chính là món bánh canh hẹ chả cá. Mỗi tô bánh canh chỉ tầm 15k. Nước thanh, ngọt, bánh canh dai ăn kèm với chả cá chiên hoặc hấp.
7. Bánh bèo
Bánh bèo ở đây đặc biệt ở chỗ là bạn sẽ được ăn những chiếc bánh vừa mới ra lò luôn, bánh dai, mềm và nóng hổi nhé.
8. Bắp nướng
Bắp nướng ở Phú Yên đặc biệt ở chỗ người Phú Yên ăn bắp nướng với mắm nêm và mỡ hẹ, thơm nứt mũi, nếu không ăn được mắm nêm có thể ăn bắp với muối É, vị khá lạ. Dọc đường Hùng Vương, cắt với Trần Hưng Đạo có rất nhiều quán và hương vị tương tự nhau, vì vậy bạn có thể chọn bất kì chỗ nào để ghé vào thưởng thức.
9. Cơm gà
Khi bạn ăn cơm gà ở Tuy Hòa sẽ nhận ra điều khác biệt hoàn toàn với cơm gà ở Sài Gòn. Cơm gà được nấu từ nước luộc gà có màu vàng nhẹ khá kích thích. Gà ở đây được nấu từ gà ta thả vườn nên thịt dai, thơm, ngọt chứ không mềm nhũn như những nơi khác. Bạn có thể gọi gà xé hoặc gà chặt, chấm nước mắm chua ngọt ăn rất hợp vị.
Mỗi dĩa cơm gà chất lượng như vầy tầm 25k.
10. Kem trộn
Đây là món ăn vặt cực ngon ở Phú Yên mà bạn không nên bỏ qua. Kem trộn – nghe tên khá thú vị nhưng thực chất là kem nhãn tươi trộn với flan ăn kèm với đá và đậu phộng. Kem nhãn ở đây khá ngon bởi vị ngọt vừa phải, kem dẻo, có vị nhãn tự nhiên. Ngoài ra ở đây còn có kem trộn dừa khá ngon, mỗi viên kem nhỏ nhỏ ăn ko bị ngán và bạn có thể thử nhiều loại.
Theo Như Quỳnh Foody
Những món ăn chơi ở Phú Yên
Xiên nướng, ốc, bánh xèo, bánh chuối chiên hay các loại chè được nhiều bạn trẻ lựa chọn khi đặt chân đến Tuy Hòa, Phú Yên.
Thời gian gần đây, Phú Yên được nhắc đến như một điểm dừng chân còn giữ nhiều nét hoang sơ cùng những con người hiền hòa, dễ mến. Ngoài ra, Phú Yên còn nổi tiếng với ẩm thực đa dạng, nhất là ở thành phố Tuy Hòa.
Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn thân thuộc với nhiều người miền Trung. Bánh có kích thước vừa phải, bằng bàn tay người lớn xòe ra. Món này làm từ bột gạo tẻ ngâm nước, xay nhuyễn. Khi đúc bánh, người thợ nhanh tay múc từng vá bột đổ vào khuôn, cho thêm giá sống và các loại nhân theo sở thích của thực khách như tôm, thịt, mực hay trứng. Bánh được chiên vàng giòn ăn kèm rau sống, chấm mắm nêm hoặc mắm nước tùy sở thích.
Người Phú Yên khi ăn bánh xèo có thói quen cuốn tất cả nguyên liệu trong miếng bánh tráng dẻo mềm. Nhờ đó, người ăn sẽ thưởng thức được vị giòn thơm của chiếc bánh xèo với rau sống tươi ngon trồng tại địa phương.
Quán bánh xèo trên đường Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa được nhiều người lựa chọn khi muốn thưởng thức món này. Giá một chiếc bánh từ 4.000 đến 7.000 đồng tùy loại nhân thập cẩm hay tôm, mực, trứng.
Xiên nướng
Một que xiên được bán với giá 10.000 đồng, ngoài ra có các loại thịt nướng theo đĩa giá khoảng 30.000 đồng.
Mô hình xiên nướng tự chọn phát triển nhanh chóng ở Tuy Hòa. Quán nằm dọc khu vực bờ kè được nhiều bạn trẻ lựa chọn bởi không gian ngoài trời mát mẻ. Ngồi ăn ở đây, thực khách có thể ngắm nhìn cầu Hùng Vương rực rỡ bắc ngang dòng sông Đà Rằng lung linh về đêm.
Ấn tượng khi bước vào quán là món xiên que tươi ngon, đa dạng như tôm, mực, ốc, bò, gà, các loại củ quả bày biện bắt mắt. Cảm giác được tự tay chọn những món ngon cho mình cùng bạn bè khiến nhiều thực khách thích thú.
Hải sản
Các quán hải sản ở Phú Yên phục vụ nhiều món tươi ngon như ghẹ, tôm, mực, cá ngừ đại dương, cá bớp.... Hầu hết được chế biến đơn giản như nướng, hấp hay luộc giữ nguyên độ tươi ngọt vốn có. Sau khi thực khách chọn món, chủ quán nhanh tay lấy ốc đã làm sạch đem nấu chín. Món ăn được phục vụ kèm với muối ớt xanh, muối tiêu và các loại rau làm cho vị hải sản trở nên đậm đà hơn.
Các quán hải sản ở Phú Yên phục vụ nhiều món tươi ngon như ghẹ, tôm, mực, cá ngừ đại dương, cá bớp....
Một đĩa ốc chất lượng có giá từ 10.000 đồng đến 25.000 đồng. Tại thành phố Tuy Hòa, thực khách có thể đến quán ngay góc ngã tư Nguyễn Huệ - Nguyễn Thái Học hoặc các quán khu vực bờ kè để ăn hải sản.
Chè
Giữa cái nắng gió miền Trung oi bức, nhiều bạn trẻ chọn các quán chè làm nơi giải khát và thưởng thức những ly nước mát lạnh. Các quán chè hút khách nằm gần siêu thị thành phố Tuy Hòa. Tại đây bày bán nhiều loại chè như chuối, đậu đen, bắp, đậu ván... giá 3.000 đồng một ly. Vị ngọt bùi của từng hạt đậu hòa quyện cùng nước cốt dừa, một ít đá xay làm câu chuyện của từng nhóm bạn trẻ trở nên tươi vui, ngọt ngào.
Chè bắp là món chè được nhiều người Phú Yên yêu thích, được bày bán ở nhiều nơi.
Bánh chuối chiên
Nơi bán bánh chuối chiên nổi tiếng nhất Tuy Hòa nằm trên đường Lê Trung Kiên, khu vực nhà thờ. Mỗi miếng bánh chuối chiên, khoai lang chiên giá 1.500 đồng. Từng thớ bột mềm mịn cuộn quanh miếng chuối, khoai lang đem chiên vàng giòn tạo thành món ăn vặt ngon không thể chối từ với nhiều bạn trẻ Tuy Hòa.
Mỗi miếng bánh chuối chiên, khoai lang chiên giá 1.500 đồng.
Theo Wiki-travel.com.vn
Bản đồ các quán ăn vặt khi du lịch Tuy Hòa Với địa chỉ bỏ túi được chính người dân địa phương hướng dẫn, bạn sẽ tha hồ ăn các món ngon nổi tiếng Tuy Hòa, Phú Yên như chả dông, bánh bèo nóng, bánh canh hẹ... Phú Yên đang là một điểm du lịch mới thu hút nhiều du khách tìm đến. Ở đây ngoài biển xanh, cát trắng, những cảnh quan tuyệt...