Ngô chiên đã quá quen thuộc rồi, thêm những nguyên liệu này sẽ khiến món ăn 10 phần ngon hơn!

Nông Mạnh Hùng13:14 14/12/2019

Những ngày trời lạnh mà có món ngô chiên nóng hổi, thơm lừng lại đậm đà của các gia vị hòa quyện với nhau thì thật tuyệt vời.

Với nguyên liệu dễ tìm, lại thực hiện vô cùng đơn giản, món ngô chiên giòn xóc gia vị chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích. Chúng ta cùng vào bếp làm món ngô chiên thật ngon nhé!

Nguyên liệu:

- Ngô ngọt: 3 bắp

- Bột năng: 100g

- Gia vị: bột quế, ớt bột (tùy thích), bột ngọt, đường, muối trắng, tiêu

Cách thực hiện:

- Ngô tách hạt, rửa sạch với nước rồi để ráo.

- Cho ngô vào nồi luộc chín trong khoảng 5 – 7 phút, sau đó đổ ra rá cho róc nước.

- Trộn ngô với bột năng sao cho bột phủ kín hạt. Dùng muôi lỗ lọc hết phần bột thừa rồi cho ngô ra khay.

Video đang HOT

- Đặt nồi dầu ăn lên bếp cho nóng già rồi cho từng mẻ ngô vào chiên vàng đều, thỉnh thoảng dùng muôi đảo nhẹ tay cho bột đỡ bám đáy nồi.

- Khi ngô đã giòn, vàng thì cho ra giấy thấm dầu để tầm 3 phút.

- Cho ngô đã chiên vào âu sạch, thêm các gia vị đã chuẩn bị vào xóc đều vài phút để gia vị ngấm vào ngô, sau đó cho ngô ra đĩa và mời mọi người thưởng thức.

Từ món ngô chiên giòn quen thuộc, chỉ cần thêm chút ít gia vị vào là chúng ta có thêm món ăn mới từ ngô vừa ngon lại vừa lạ miệng. Chúc các bạn thành công nhé!

Theo Helino

Trung Thu năm nay tôi không phải ăn bánh mua ngoài nữa, vì bánh tự làm vừa đẹp vừa ngon hơn hẳn!

Mùa Trung Thu năm nay nếu bạn đã ngán các loại bánh nướng, bánh dẻo thì hãy thử làm ngay loại bánh Trung Thu đẹp tựa pha lê này nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh Trung Thu này:

200g khoai lang tím

200g khoai từ

120g sữa tươi không đường

10g sữa đặc

Chỉ dùng cát và bếp thông thường, mẹ đảm Nha Trang chỉ cách làm bánh Trung Thu truyền thống thơm ngon như nướng lò hiện đạiĐỌC NGAY

55g bột mì

10g bột nếp

Đường trắng (gia giảm theo khẩu vị)

Cách làm:

Khoai lang và khoai từ hấp chín, bóc sạch vỏ. Tranh thủ khi khoai còn nóng thì nghiền nhuyễn.

Cho khoảng 1 thìa súp đường vào bát khoai từ đã nghiền nhuyễn. Trộn đều cho hòa quyện. Ở bát khoai lang tím thì trộn đều khoai đã nghiền nhuyễn với 10g sữa đặc.

Tiếp đó, cho hết phần bột mì, bột nếp vào bát khoai lang tím. Đổ từ từ phần sữa tươi vào bát rồi nhồi đến khi thấy khối bột dẻo mịn là được.

Ở bước này nếu bạn thích phần vỏ có màu trắng trong thì có thể thay bằng khoai lang trắng.

Chia phần bột khoai lang thành từng viên nhỏ, trọng lượng 30 đến 35g để làm vỏ bánh. Tiếp đó chia phần nhân khoai từ thành từng viên có trọng lượng 20 - 25g để làm nhân.

Vê tròn rồi cán dẹt phần bột khoai lang tím. Cho phân nhân khoai từ vào chính giữa rồi bọc kĩ. Áo một lớp bột mỏng vào khuôn để chống dính, lần lượt đóng hết các viên bột đã chuẩn bị.

Đun sôi một nồi nước để hấp bánh. Khi nước sôi cho bánh vào hấp với lửa nhỏ trong 2 phút. Bánh chín lấy ra để nguội là có thể thưởng thức được rồi. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày là ngon nhất.

Thành phẩm:

Cách làm bánh Trung Thu này không hề khó đúng không bạn? Với công thức trên đây bạn sẽ tự tay làm ra những chiếc bánh ngon đẹp tựa pha lê để mời người thân. Có được cách làm bánh Trung Thu ngon đẹp lại nhanh hơn hẳn so với khi làm các loại bánh truyền thống thế này thì bạn nhớ ấn nút share để lưu lại nhé!

Theo Afamily,vn

Có món đậu hấp mới toanh, bữa tối nhà tôi hết bay trong một nốt nhạc! Một đĩa đậu hấp thịt bò nóng hổi ngọt ngon sẽ làm cho bữa cơm gia đình thật ngon miệng trong những ngày đầu mùa thu mát mẻ. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu hấp thịt bò: 300g thịt thăn bò 1 miếng đậu phụ 1 cây rau mùi 5g gừng 15g tỏi băm 5g ớt bột, 10...