Nghiện đồ ăn nhanh, cô gái Hà Nội cắt gần hết dạ dày để giảm béo
Một cô gái ở Hà Nội, mê đồ ăn nhanh như xúc xích, mì tôm, trà sữa nên cân nặng từ 47kg đã tăng vọt lên 93 chỉ trong một thời gian ngắn. Cô đã được chỉ định phẩu thuật để giảm béo.
Cắt dạ dày bằng phương pháp nội soi tạo vết sẹo nhỏ
Theo thông tin từ Bệnh viện quân đội 108 các bác sĩ vừa can thiệp phẫu thuật giảm béo cho bệnh nhân nữ N.P.A (32 tuổi, ở Hà Nội).
Bệnh nhân tới khám trong tình trạng béo phì quá độ. Theo bệnh nhân, cô từng nặng 47 kg nhưng do rất mê xúc xích, trà sữa, mì tôm và thường xuyên ăn đồ ăn nhanh nên cân nặng cô tăng chóng mặt. Đầu tiên, cân nặng lên 63 kg chỉ sau một mùa hè, sau đó cô nặng lên tới 93kg. Cô đã không kiểm soát được tình trạng lên cân của mình nên phải nhờ đến sự can thiệp của y tế.
Khi vào Bệnh viện 108, bệnh nhân được bác sĩ chỉ định phẫu thuật nội soi cắt dạ dày hình ống để điều trị bệnh béo phì.
Sau phẫu thuật 6 ngày, bệnh nhân đã giảm được 6 kg và sau gần 2 tháng rưỡi, bệnh nhân giảm được 19 kg, sức khỏe bệnh nhân tốt, tinh thần vui vẻ, tự tin hơn.
PGS-TS Nguyễn Anh Tuấn, Phó Viện trưởng Viện Phẫu thuật Tiêu hóa, Chủ nhiệm Khoa Phẫu thuật ống tiêu hoá, Bệnh viện Trung ương quân đội 108, cho biết, bệnh nhân có các cơ quan phủ tạng bị đảo ngược. Người bình thường lá lách nằm bên trái, bệnh nhân P.A. lá lách nằm bên phải, gan đảo ngược chiều khiến cho cuộc mổ khó khăn hơn nhiều. Kíp mổ phải đứng vị trí ngược lại so với ca mổ bình thường khác.
Video đang HOT
Theo PGS Tuấn, việc phẫu thuật nội soi thu nhỏ dạ dày hình ống nhằm mục đích loại bỏ hoàn toàn vùng phình vị lớn, nơi tiết ra hoóc-môn tạo cảm giác thèm ăn, tạo cảm giác đói, đồng thời loại bỏ khoảng 70 đến 80% dạ dày phía bờ cong lớn, tạo ra một ống dạ dày hẹp với thể tích khoảng 150 đến 200 ml.
Việc phẫu thuật này làm mất cảm giác thèm ăn, nhanh chóng đạt được cảm giác no và thỏa mãn với một lượng thức ăn nhỏ, năng lượng nạp vào ít đi, bệnh nhân sẽ giảm cân ổn định sau mổ.
Lê Sử
Theo baovephapluat
"Mỗi miếng thức ăn tôi nhai chậm 30 lần và điều này đã xảy ra một cách bất ngờ"
Tôi gần như đã thành thạo việc nhai chậm mỗi miếng thức ăn khoảng 30 lần va kết quả tôi đạt được đủ để chứng minh rằng nhai là một thành tố cực kỳ quan trọng.
Tôi không có nhiều thời gian rảnh. Do đó, ăn bữa trưa ngay tại chỗ làm việc trong lúc mắt vẫn nhìn màn hình máy tính đã trở thành chuyện quá đỗi bình thường với tôi.
Nhưng gần đây tôi mới nhận thấy, tôi càng ít thời gian ngồi một chỗ và thưởng thức bữa ăn, tiêu hoa của tôi càng tệ. Trước đây, tôi chưa bao giờ bị đầy hơi, táo bón hay tiêu chảy. Nhưng giờ thì đó là vấn đề mà tôi gặp phải.
Liệu hành động đơn giản là nhai thức ăn có phải chìa khoa cho hệ tiêu hoa tốt?
Theo y học cổ xưa của Ấn Độ, việc nhai chậm và kỹ có ý nghĩa thiết yếu đối với sức khoe tiêu hoa. Mỗi miếng thức ăn bạn nên nhai ít nhất 30 lần cho tới khi nó thành sữa trong miệng. Nhờ vậy, bạn có thể hấp thụ nhiều dưỡng chất hơn từ thực phẩm và tạo cơ hội cho đường ruột hoạt động suôn sẻ hơn.
Còn tôi thì hoàn toàn ngược lại. Nếu tôi có thực tâm để ý thì thường tôi chỉ nhai mỗi miếng thức ăn số lần đủ để tôi không bị hóc nghẹn mà thôi. Có lẽ là 5, tối đa là 10 lần nhai/miếng. Vì vậy, tôi sẽ thú nhận rằng, toàn bộ chuyện "nhai cho tới khi thức ăn thành sữa" này ban đầu nghe thật quá sức với tôi. Nhưng một số chuyên gia dinh dưỡng hiện đại đã bày tỏ sự ủng hộ đối với động tác đơn giản này.
Hoa ra, có các men tiêu hoa trong nước bọt của bạn. Và "khi bạn không nhai thức ăn cho tới khi chúng thành chất lỏng, bạn đã bỏ qua một phần quan trọng trong quá trình tiêu hoa của cơ thể. Tôi luôn nhắc nhở cộng đồng của mình rằng: 'Dạ dày của các bạn không có răng'!" - theo Robyn Youkilis - chuyên gia hàng đầu về sức khoe tiêu hoa và tác giả cuốn sách "Go With Your Gut", người đã đề xuất thử thách nhai 21 ngày.
Thiếu đi hoạt động nhai thức ăn một cách phù hợp có thể dẫn tới các vấn đề về dạ dày như đầy hơi, táo bón và thậm chí trào ngược axit dạ dày - thực quản. Chuyên gia Youkilis giải thích: "Đó là bởi phần còn lại của hệ tiêu hoa phải làm nhiều việc hơn. Bạn có thể cảm nhận tình trạng uể oải sau bữa ăn khi không dành thời gian để nhai sao cho đúng cách".
Nhưng còn hơn cả tác dụng cải thiện tiêu hoa và sống trọn vẹn từng phút giây hiện tại, nhai chậm, nhai kỹ còn giúp bạn rất nhiều trong việc kiểm soát cân nặng.
Điều gì xảy ra khi tôi nhai mỗi miếng thức ăn từ 30 lần trở lên?
Xét trên vô số lợi ích, tôi quyết định thực hành nhai chậm, nhai kỹ. Thành thực mà nói, tôi không quan tâm nhiều lớn tới phần calo được đốt cháy sẽ tăng lên mà tôi chú trọng vào khả năng tiêu hoa cải thiện và yếu tố chánh niệm khi ăn. Một vấn đề lớn của tôi là: Tôi nhai chậm, nhai kỹ kiểu gì đây khi về cơ bản, tôi không có thời gian rảnh?
Khi tôi hỏi Youkilis để xin lời khuyên, cô ấy đùa rằng, tôi nên "nhai nhanh hơn" nhưng cũng nói thêm là chỉ cần vài phút nhai chậm, nhai kỹ lúc mới bắt đầu bữa ăn đã là một khởi đầu tuyệt vời rồi.
Vậy là tôi đặt mục tiêu 15-20 lần nhai với mỗi thìa thức ăn rồi sẽ nâng dần lên. Nhưng, Youkilis cũng nhấn mạnh rằng: "Bạn không cần phải đếm đâu. Chỉ cần chắc chắn về việc thức ăn đã thành dạng lỏng trước khi nuốt là được".
Trong vòng 1 tuần liền, tôi miệt mài nhai, nhai và nhai cho tới khi thức ăn tan ra trong miệng. Quả thực, ban đầu, nó như một cực hình vậy. Nhưng theo thời gian, tôi bắt đầu quen dần. Và sự thật là nhai kỹ, nhai chậm thực sự không khiến tôi mất thêm nhiều thời gian vào mỗi bữa ăn. Khi tôi buộc mình rời khỏi máy tính để tập trung nhiều hơn cho bữa ăn, tôi không thực từ bỏ thói quen làm nhiều việc cùng lúc. Bởi tôi đã quyết định tận dụng khoảng thời gian này để cho phép suy nghĩ của mình lang thang muôn nơi một cách có chủ đích. Kết quả là vào những thời điểm đó, những ý tưởng sáng tạo nhất của tôi đã nảy sinh.
Ở mốc 1 tuần, tôi gần như đã thành thạo việc nhai mỗi miếng thức ăn khoảng 30 lần (đôi khi nhiều hơn chút, đôi khi ít hơn chút), với vài lần ngoại lệ. Không có gì quá lớn lao xảy ra. Nhưng tôi đã bớt đầy hơi hơn. Thói quen vệ sinh tốt hơn và không cấp bách như thường lệ. Tôi cũng không cảm thấy nhu cầu phải quá chú ý tới yếu tố chánh niệm khi ăn nữa bởi nó không còn là một hoạt động mà tôi chẳng hề đặt tâm trí mình vào nữa. Ngày làm việc của tôi cũng trở nên hiệu quả hơn nhiều nhờ khoảng thời gian nghỉ ngơi quý báu mà tôi dành cho bộ não.
Kết luận
Trong khi tôi không chắc mình sẽ tiếp tục nhai mỗi miếng thức ăn 30 lần, kết quả tôi đạt được đủ để chứng minh rằng nhai là một thành tố cực kỳ quan trọng của quá trình tiêu hoa. Nó không chỉ đơn giản là bước cần thiết để đưa thức ăn xuống dạ dày. Vậy nên, tôi sẽ cố gắng hết sức để duy trì thói quen nhai chậm, nhai kỹ khi ăn.
Bai viêt cua Stephanie Eckelkamp - môt chuyên gia dinh dưỡng, huấn luyện viên sức khỏe va biên tâp viên sưc khoe cua môt sô trang thông tin.
Theo Helino
Tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều hạt Ăn nhiều hạt có thể dẫn đến cao huyết áp, hấp thụ dinh dưỡng kém, ảnh hưởng đến dạ dày,... Nếu chúng ta ăn hạt với liều lượng thích hợp thì sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu chúng ta ăn quá nhiều sẽ gây ra một số tác dụng không đáng có. Dưới đây là một số tác dụng phụ...