Nghệ nhân hướng dẫn cách chuẩn bị mâm cúng cô hồn tháng 7 âm lịch
Mâm cúng cô hồn tháng 7 âm lịch cần sự thận trọng và tỉ mỉ. Hãy đọc những lưu ý trong bài viết sau để chuẩn bị mâm cúng cô hồn được đầy đủ nhất.
Dân gian Việt Nam quan niệm, lễ cúng cô hồn tháng 7 âm lịch không nhất thiết phải vào đúng ngày rằm. Gia chủ có thể cúng từ 2/7 đến trưa 15/7 âm lịch (từ 5/8 đến trưa 18/8 dương lịch).
Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết (Hà Nội) cho biết, lễ cúng trong tháng 7 âm lịch nhằm tưởng nhớ ông bà tổ tiên và cúng cho những vong hồn chưa siêu thoát. Vì vậy, mâm cúng luôn có các món truyền thống như: gà luộc, xôi, giò lụa…
Tuy nhiên, nghệ nhân Ánh Tuyết nhấn mạnh: ” Các gia đình đừng quá câu nệ phải tuân thủ theo mâm cỗ truyền thống, mà có thể chọn thực phẩm theo mùa, chế biến món ăn phù hợp khẩu vị. Đồng thời, các bà nội trợ cần tính toán làm mâm cúng phù hợp với hoàn cảnh, tránh lãng phí“.
Theo bà Tuyết, cần chuẩn bị mâm cúng trong nhà và mâm cúng cô hồn (chúng sinh) ngoài trời.
Mâm cúng cô hồn ngoài trời
Mâm cúng cô hồn ngoài trời. Ảnh: Bếp nhà Phong Lan
Lễ vật trên mâm cúng gồm có:
Muối, gạo (1 đĩa sẽ được rắc ra vỉa hè hoặc sân nhà về bốn phương tám hướng sau khi cúng xong), cháo trắng nấu loãng (12 chén nhỏ), hoa quả (5 loại 5 mầu),12 cục đường thẻ.
Quần áo chúng sinh với nhiều màu sắc (xanh lam, xanh lá mạ, vàng, hồng…). Các loại bỏng ngô, bánh, kẹo…
3 chung nước (hay 3 ly nhỏ), 3 cây nhang, 2 ngọn nến nhỏ…
Món cháo loãng không thể thiếu trong lễ cúng cô hồn. Dân gian tin rằng, món này dành cho những linh hồn bị đày đọa phải mang một thực quản nhỏ hẹp, không thể nuốt được thức ăn thông thường.
Bày lễ và cúng ngoài trời hoặc trước cửa chính ngôi nhà. Gia chủ có thể đọc các bài văn cúng hoặc khấn nôm theo tâm nguyện.
Kết thúc lễ, gạo, muối được vãi ra sân, đường, sau đó là đốt vàng mã. Tuy nhiên, việc cúng vàng mã cũng nên hạn chế.
Mâm cúng trong nhà
Mâm cúng Phật
Đối với những gia đình theo đạo Phật, rằm tháng 7 là một ngày lễ lớn. Rằm tháng 7 cũng là ngày lễ Vu Lan, xuất phát từ tích đức Mục Kiền Liên xả thân cứu mẹ.
Vào ngày lễ Vu Lan, bạn chỉ cần sắp một mâm cơm chay hoặc đơn giản hơn là mâm ngũ quả để cúng Phật rồi thụ lộc tại nhà.
Video đang HOT
Mâm cúng thần linh và gia tiên
Mâm cúng gia tiên thường là cỗ mặn.
Mâm cỗ mặn có đủ các món như: xôi, gà luộc, canh, cơm, cá kho…
Mâm cúng tháng cô hồn trong nhà. Ảnh: Vũ Thu Hương
Xôi đỗ
Gạo và đỗ ngâm trong vòng 4-5 tiếng (hoặc trước khi đi ngủ ngâm gạo đỗ, sáng hôm sau nấu), nếu không có thời gian thì có thể ngâm 3 tiếng.
Gạo đỗ sau khi ngâm nở to hơn, đem vo nhẹ, xóc, để ráo nước. Cho muối, đường/mật ong vào xóc đều để gạo ngấm rồi đổ gạo vào chõ đồ chín. Khi xôi đã chín tới lần 1, bạn mở chõ ra để đảo đều nước cốt dừa vào xôi, rồi hấp tiếp khoảng 15 phút nữa là chín.
Gà luộc
Đặt gà vào nồi, đổ nước lạnh xăm xắp con gà, cho 1 thìa muối hòa với nước. Đập dập gừng và cắt đôi hành tím ra rồi cho vào nồi nước, đun lửa to trong 5 – 10 phút, đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ để nước sôi liu riu cho chín ở bên trong mình gà. Không nên để sôi sùng sục, tránh làm rách da gà.
Cuối cùng, đập dập 1 củ nghệ. Cho mỡ gà vào chảo nhỏ rồi rán lên cho đến khi mỡ bắt đầu chảy ra. Cho nghệ vào mỡ gà rồi tiếp tục rán đến khi được hỗn hợp màu vàng đẹp mắt. Tiếp tục đun khoảng 15 phút rồi tắt bếp và ngâm gà trong nồi thêm 30 phút nữa.
Sau khi luộc chín, nhấc gà ra rồi nhúng ngay vào chậu nước sạch để nguội có đá lạnh. Bước này sẽ giúp da gà được căng giòn. Dùng hỗn hợp mỡ gà và nghệ bôi đều lên da gà để có màu vàng ươm đẹp mắt.
Con giáp xui xẻo nhất trong tháng 7 Âm lịch: Tý gặp lừa đảo, Dần nhiều rắc rối, Tuất dễ mất tiền
Tháng 7 Âm lịch là tháng cô hồn, các con giáp cũng dễ gặp rủi ro, xui xẻo hơn. Trong đó, 5 con giáp dưới đây nhiều trắc trở hơn cả.
Hé lộ bí mật tháng 8, 5 con giáp đạt đỉnh cao sự nghiệp, mở ra thời kỳ thịnh vượng, phát tài phát lộc
Tháng 7 Âm lịch - tháng cô hồn (từ ngày 4/8 đến 2/9 Dương lịch), vận mệnh của 12 con giáp có thể gặp những thay đổi, rắc rối khó lường.
Trong đó, vận may của 5 con giáp Tý, Dần, Mão, Thân, Tuất ì ạch nhất. Họ dễ gặp tai họa, rơi vào rắc rối nên đừng quá cố chấp, bướng bỉnh, hành động thận trọng để tránh xui xẻo.
Con giáp tuổi Tý cần duy trì tâm thái ổn định, lên kế hoạch và sắp xếp mọi việc một cách khoa học, trật tự để tránh sai lầm không đáng có. Ảnh minh họa Toutiao
Con giáp tuổi Tý
Theo tử vi 12 con giáp năm 2024, đối với người tuổi Tý, tháng 7 Âm lịch không quá đen tối nhưng dễ rơi vào tình trạng vui quá hóa buồn hoặc rơi vào khủng hoảng do cả tin.
Do đó, con giáp tuổi Tý cần duy trì tâm thái ổn định, lên kế hoạch và sắp xếp mọi việc một cách khoa học, trật tự để tránh sai lầm không đáng có.
Người tuổi Tý cũng đừng quá tin tưởng vào người khác trong tháng 7 Âm lịch này. Con giáp này nên tự mình làm mọi việc để nhận được sự giúp đỡ từ những quý nhân chứ đừng cả tin, ủy thác vào người khác rồi bị lừa đảo.
Nếu muốn mang lại may mắn trong tháng 7 Âm lịch, con giáp này cũng có thể mặc thêm quần áo và phụ kiện màu đỏ, hồng để tăng thêm "vận đỏ" cho mình.
Con giáp tuổi Dần trong tháng 7 Âm lịch có thể gặp tình trạng "trước gặp rắc rối, sau đón tốt lành". Ảnh minh họa Toutiao
Con giáp tuổi Dần
Theo tử vi 12 con giáp năm 2024, đối với người tuổi Dần, tháng 7 Âm lịch có thể gặp thảm họa gây tổn thương thân thể hoặc tổn thất tài chính.
Con giáp này có thể bị ốm nhẹ nên bỏ lỡ một chuyến du lịch hay ho. Khi di chuyển, người tuổi Dần cũng nên chú ý đến giao thông, cẩn thận cả khi lái xe và đi bộ. Họ có thể gặp phải tình trạng chậm trễ hoặc tai nạn ô tô khi sử dụng phương tiện giao thông công cộng.
Con giáp tuổi Dần trong tháng 7 Âm lịch có thể gặp tình trạng "trước gặp rắc rối, sau đón tốt lành". Họ sẽ gặp nhiều trở ngại, nhưng tất cả đều là thử thách. Đừng phàn nàn mà hãy giải quyết từng vấn đề một, đợi bạn phía sau là trái ngọt.
Nếu muốn gia tăng may mắn, con giáp tuổi Dần có thể mặc thêm quần áo và phụ kiện màu xanh lá cây.
Tâm trạng của con giáp tuổi Ngọ có thể dao động mạnh, dễ bị người khác dẫn dắt. Ảnh minh họa Toutiao
Con giáp tuổi Ngọ
Theo tử vi 12 con giáp năm 2024, trong tháng 7 Âm lịch, người tuổi Ngọ có thể gặp tai nạn giao thông và thảm họa "đẫm máu".
Tâm trạng của con giáp tuổi Ngọ có thể dao động mạnh, dễ bị người khác dẫn dắt. Do đó, nếu họ có bệnh cũ tái phát thì phải xử lý càng sớm càng tốt.
Người tuổi Ngọ có thể nhận được tin xấu về người thân hoặc bạn bè và cảm nhận được sự vô thường của cuộc sống. Vì vậy, họ cần kết nối thường xuyên với người thân và bạn bè hơn để sau này không có hối tiếc.
Nếu muốn gặp may mắn, con giáp này có thể mặc thêm quần áo màu đỏ, vàng, nâu. Ngoài ra, bạn cũng có thể dành thời gian phơi nắng hàng ngày để tăng năng lượng dương cho mình.
Theo tử vi 12 con giáp năm 2024, trong tháng 7 Âm lịch, người tuổi Tý hãy chú ý kiểm soát cảm xúc của mình, đừng mất bình tĩnh, đừng quá bốc đồng. Ảnh minh họa Toutiao
Con giáp tuổi Thân
Theo tử vi 12 con giáp năm 2024, trong tháng 7 Âm lịch, người tuổi Tý hãy chú ý kiểm soát cảm xúc của mình, đừng mất bình tĩnh, đừng quá bốc đồng. Họ cần học cách dùng sự khéo léo, nhẹ nhàng để vượt qua khó khăn.
Bởi vì nếu con giáp này đối đầu trực diện với ai đó, mọi chuyện không những càng xấu đi mà còn thu hút nhiều kẻ hung ác vây quanh.
Người tuổi Thân nên chú ý đến những vết thương do vật sắc nhọn bằng kim loại gây ra trong tháng 7 Âm lịch này. Họ cũng nên chú ý đến an toàn lao động tại nơi làm việc để tránh bị thương do vội vàng.
Nếu muốn gặp may mắn, con giáp này có thể mặc thêm quần áo và phụ kiện màu nâu vàng.
Tháng 7 Âm lịch đối với con giáp tuổi Tuất khá nặng nề, dễ phạm sai lầm. Ảnh minh họa Toutiao
Con giáp tuổi Tuất
Theo tử vi 12 con giáp năm 2024, người tuổi Tý nên cẩn thận với những tai nạn gây đổ máu trong tháng 7 Âm lịch.
Con giáp này đừng hành động vội vàng, cùng đừng làm liều, coi thường pháp luật vì họ có thể dễ bị
"tóm gáy".
Người tuổi Tuất cũng đừng vội vàng hứa hẹn, ký kết hợp tác trong tháng 7 Âm lịch và tránh các giao dịch tài chính vì họ có thể sẽ sai lầm, dẫn đến hao hụt tài chính.
Tháng 7 Âm lịch đối với con giáp tuổi Tuất khá nặng nề, dễ phạm sai lầm. Vì thế, hãy kiên nhẫn hơn và trau dồi trí tuệ của mình để có thể dễ dàng nhận ra những cạm bẫy trong cuộc sống.
Nếu thân thể có vấn đề gì về sức khỏe, con giáp này cũng cần đi khám để được điều trị ngay, đừng chủ quan, lười biếng, khi bệnh nặng sẽ mất nhiều tiền bạc.
Nếu muốn mang lại may mắn, con giáp này có thể mặc thêm quần áo và phụ kiện màu vàng, đỏ, hồng, nâu.
(Theo Udn)
* Thông tin trong bài mang tính tham khảo, chiêm nghiệm.
Tháng 7 Âm lịch, 4 con giáp vượng vận quý nhân, gặp nhiều may mắn, kiếm tiền thuận lợi Với sự giúp đỡ của quý nhân, sự nghiệp của 3 con giáp đã đạt đến một tầm cao hơn và sự giàu có của họ cũng tăng lên trong tháng 7 Âm lịch. Tài lộc ngày 2/8: 3 con giáp vượt mọi chông gai, trở thành người tiên phong, đón khoảnh khắc vàng Cây cảnh "nữ hoàng", hoa xanh như ngọc bích,...