nghề làm bánh

Thơm ngon bánh phồng tôm Cà Mau

Sản phẩm bánh phồng tôm của tỉnh Cà Mau đang dần trở thành sản phẩm ẩm thực đặc trưng, được nhiều người dân trên cả nước biết đến

Ngọt ngào, tinh khiết bánh cốm Hàng Than

Từ lâu, bánh cốm Hàng Than đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp và là món quà được ưa chuộng của du khách thập phương. Ng...

Bánh gai làng Giá

Làng Giá là một vùng quê nằm bên sông Đáy thuộc xã Yên Sở, huyện Hoài Đức, Hà Nội, với nghề làm bánh gai nổi tiếng

Bánh Nghệ – Thức bánh thơm ngon độc đáo chỉ có ở Thái Bình

Bánh nghệ có nguồn gốc từ đâu thì không ai biết, chỉ biết nó có từ rất lâu rồi và chỉ ở Thái Bình mới có. Làng Phú Cốc, huyện Kiến Xương là nơi ít ỏi còn lưu giữ nghề làm thức bánh...

Giòn thơm bánh đa Việt Xuyên

Chẳng ai còn nhớ nghề làm bánh đa của Việt Xuyên (Thạch Hà - Hà Tĩnh) có từ bao giờ, chỉ nghe người già kể lại, từ khi họ sinh ra đã thấy mẹ, thấy bà làm bánh

Cô giáo giúp nhiều người có nghề tay trái từ lớp học làm bánh 3D miễn phí

Dự án lớp học bánh thạch 3D miễn phí của một cô giáo ở tỉnh Bắc Giang không chỉ giúp nhiều người có thêm nghề tay trái làm bánh để ổn định cuộc sống mà còn lan tỏa lối sống đẹp tro...

Bỏ làm kế toán ở 2 công ty nước ngoài, mẹ đơn thân khởi nghiệp, tậu được nhà đẹp, xe sang, thu nhập 400 triệu/tháng

Bỏ việc, hủy hôn, đầu tư hàng tỷ đồng để đi học và lập nghiệp, nữ giáo viên này quyết tìm mọi cách để không từ bỏ đam mê

Bánh phồng nếp đón Tết

Ở huyện ầm Dơi (Cà Mau), vẫn còn một vài hộ dân duy trì nghề làm bánh phồng nếp truyền thống, quết bằng chày cây và cối đá

Một làng ở Quảng Bình người dân cùng làm thứ bánh đặc sản giòn tan, thơm lừng hơn trăm năm nay

Người dân làng Tân An (xã Quảng Thanh, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) có nghề làm bánh tráng hơn 100 năm, nghề này được truyền đời và nuôi sống bao thế hệ người dân nơi đây

Khi bánh mì Huỳnh Hoa và những thương hiệu lớn “chia đôi con đường”: Người trắng tay làm lại từ đầu, người kiện tụng đằng đẵng bao năm

Vụ việc 2 nữ chủ nhân của thương hiệu bánh mì Huynh Hoa (bánh mì Huỳnh Hoa) nổi tiếng Sài thành bỗng chia hai ngả và tạo ra thương hiệu bánh mì mới đã khiến nhiều người không khỏi ...

Chàng trai Khmer khởi nghiệp với bánh tét ngũ sắc

Khởi nghiệp vớibánh tétnhưng anh Kim Ngọc Vạn Phát (26 tuổi, H.Long Hồ, Vĩnh Long) đã có sự cách tân để 'làm đẹp' cho loại bánh dân gian này

Cô gái từ bỏ giảng đường Phần Lan về Việt Nam vì niềm đam mê với nghề làm bánh và câu hỏi: Thành công liệu có cần tấm bằng đại học?

Nói về quyết định ngày đó, Trang vẫn tóm gọn lại bằng hai từ: Mạo hiểm. Bủa vây xung quanh cô gái nhỏ này là sự phản đối không ngớt từ gia đình, niềm hoang mang không biết quyết đị...

Bánh đa Kế – Món quà dân dã của Bắc Giang

Có nhiều làng làm bánh đa nổi tiếng cả nước, nhưng bánh đa làng Kế (Bắc Giang) vẫn có hương vị đặc trưng không giống bánh đa ở bất cứ nơi đâu.

Bánh tráng trộn Sài Gòn ăn rồi là “nghiện”

Hỏi người trẻ Sài Gòn chỗ nào có bánh tráng trộn ngon thì chắc chắn ai cũng ghim trong đầu mình vài nơi bán để cứ thèm là ghé qua.

Bánh giá – đặc sản nổi tiếng của Gò Công, Tiền Giang

Nếu ai đã từng có dịp đặt chân tới Gò Công, Tiền Giang thì chắc hẳn không còn xa lạ với bánh giá, đặc sản nổi tiếng xuất xứ từ chợ Giồng.

Bánh Gio làng Giá

Trong vắt như một thoi hổ phách. Mát rượi như một khối thạch rau câu. Mềm mại như một con cúi bông nõn và mịn màng như mặt lụa tơ tằm. Ấy chính là miếng bánh gio khi vừa lột khỏi l...

Học trò Cần Thơ đi ‘hội chợ xuân’ học làm văn

Năm nay là lần đầu tiên em đến đây. Em biết được nhiều thứ lắm, từ cách cô chú làm bánh dân gian, cảnh ông đồ cho chữ ngày xuân cho đến ông bà mình làm nghề đan đát hay may áo dài ...

Nghệ An: Thứ bánh đặc sản giòn tan, thơm lừng của làng quê Đô Lương rộng đường xuất ngoại

Huyện Đô Lương (Nghệ An) từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh đa truyền thống. Với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, như: gạo, vừng đen, và gia vị các loại, người dân huyện Đô Lương...

Thất nghiệp mùa dịch, mẹ Hà Nội chuyển sang làm bánh, vài tháng đã kiếm thu nhập khủng

Niềm đam mê làm bánh của chị Ngọc có từ rất lâu rồi nhưng đến tận bây giờ chị mới cảm thấy mình dồn nhiều tâm tư tình cảm vào từng chiếc bánh hơn.

Về vùng biên Tân Hồng thưởng thức món mì Quảng, bánh tráng trứ danh

Đến với huyện Tân Hồng, tỉnh Đồng Tháp, ắt hẳn nhiều người sẽ rất đỗi ngạc nhiên khi nơi đây có nhiều hàng quán chuyên bán món mì Quảng và bánh tráng mè nướng.

Phú Thọ: 30 năm làm loại bánh đặc sản, ở Hà Nội nghe tiếng rao bán lại nhớ quê nao lòng

Ai bánh khúc đi, câu rao quen thuộc mà bất kỳ ai cũng đều bất giác nhớ nhung mỗi khi sáng sớm hay tối muộn. Và ở tỉnh Phú Thọ, có một gia đình đã khấm khá nhờ 30 năm gắn bó với ngh...

Bánh cuốn thanh long- món ăn mới lạ mà thân quen

Bánh cuốn thanh long- một món ăn mới xuất hiện nhưng đã tạo ra một cơn sốt trong giới ẩm thực Hà Nội. Là một món ăn có từ rất lâu đời nay dưới bàn tay của bà Hanh chủ cửa hàng Bánh...

Bạn bè xót thương trước cái chết của cô gái 21 tuổi tử vong do nổ nồi hơi: “Thương em đến quặn thắt ruột gan”

Tai nạn khi cùng em trai ngồi gỡ bánh đa đã khiến Th. tử vong thương tâm khi chỉ mới 21 tuổi. Trên MXH, bạn bè, người quen đã bày tỏ sự tiếc thương sâu sắc gửi đến cô gái trẻ xấu s...

Thơm nồng cái bánh ú tro

Chiếc bánh ú tro chỉ nhỏ bằng bàn tay, bánh có dạng hình chóp, bên ngoài bọc lá dong, khi bóc vỏ để lộ thân bánh có màu đỏ nung. Bánh ú tro được ăn kèm với đường trắng, bánh có vị ...

Quán bánh xèo trong hẻm nức tiếng Đà thành

Đại gia đình hơn 30 năm sống với nghề làm bánh xèo đã khiến con hẻm nhỏ giữa thành phố Đà Nẵng luôn nhộn nhịp bởi thực khách tứ phương.

Nghề làm bánh lá Phù Lưu…

Quy trình sản xuất phức tạp, mất nhiều thời gian, công sức mà lợi nhuận chẳng đáng là bao, nghề làm bánh lá truyền thống ở xã Phù Lưu (Lộc Hà, Hà Tĩnh) đang dần mai một theo thời g...

Lối mở vào đời…

Nhiều HS lựa chọn trường nghề, các khóa dạy nghề ngắn hạn để lập nghiệp thay vì vào ĐH bằng mọi giá. Chính vì vậy, trong tư vấn hướng nghiệp ở trường phổ thông, quan trọng hơn cả l...

Bánh đa nem làng Chiều

Nem làng Chều, xã Nguyên lý, huyện Lý Nhân nức tiếng khắp cả nước chứ không riêng gì tỉnh Hà Nam. Dẫu có lúc thăng, lúc trầm nhưng thương hiệu bánh đa nem 700 năm nay vẫn là món ng...

Đặc sản bánh gai xứ Dừa

Bánh gai xứ Dừa là đặc sản vốn đã nổi tiếng từ lâu đời ở xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn (Nghệ An). Đất nghèo Tường Sơn đang đổi thay từng ngày, cuộc sống khấm khá lên nhiều nhờ vào mó...

Bánh cuốn Mão Điền – món quà quê của người Kinh Bắc

Xã Mão Điền, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng là vùng đất hiếu học mà nơi đây còn được biết đến với món bánh cuốn mang đậm hương vị quê hương.

Ngọt thơm đặc sản thủ công

Huyện Vĩnh Cửu là nơi nổi tiếng có nhiều nghề truyền thống, những sản phẩm làm ra từng được được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa thích như: bánh tráng, bánh tét, đường...

Nức thơm bánh đa làng Chòm

Không ai biết, nghề bánh đa làng Chòm (xã Thiệu Châu, nay là xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa) có từ bao giờ, chỉ biết rằng nghề đã gắn chặt với tên làng. Nhưng với bao biến cố, thăng ...

Thơm ngon bánh kẹo hỉ người Tiều

Ai đã trót mê bánh pía thì ắt hẳn sẽ không thể nào quên được cái cảm giác ngây ngất khi thưởng thức loại bánh này.

Thơm ngon bánh tráng nước dừa Tam Quan

Thị trấn Tam Quan, huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định không chỉ là thủ phủ dừa của miền Trung mà còn là nơi sản xuất những chiếc bánh tráng nước dừa thơm ngon cung cấp cho thị trường ...

Hạ Mỗ – Hà Nội: Độc đáo tục làm bánh gio

Với nhiều gia đình, Tết gắn liền với chiếc bánh chưng xanh truyền thống, nhưng với người dân xã Hạ Mỗ (huyện Đan Phượng, Hà Nội), ngày tết, ngày lễ, không thể thiếu đĩa bánh gio.

Hương vị Tết ở làng nghề làm bánh đa nem nổi tiếng xứ Thanh

Càng gần đến ngày Tết cổ truyền, làng nghề làm bánh đa nem xã Thiệu Châu (nay là xã Tân Châu) huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa càng trở nên nhộn nhịp.

Bánh chuối của người Tày

Quả chuối quen thuộc với bà con ở nhiều vùng, miền trên cả nước. Vì thế, ngoài ăn chuối chín, bà con ở nhiều nơi còn chế biến ra nhiều loại bánh, kẹo, canh rất đặc biệt. Trong đó, ...

Từ thạc sĩ Hóa học, tôi lựa chọn nghề làm bánh

Những ngày tháng cuối cùng của thời sinh viên, tôi may mắn xin được vào làm tại một tiệm bánh Nga sau hàng chục lần xin việc không thành do bản thân là người ngoại quốc.

Về Hải Dương nhớ tìm ăn bánh đa gấc Kẻ Sặt

Hải Dương có nhiều nơi làm bánh đa, nhưng chỉ có Kẻ Sặt mới có thể làm ra những chiếc bánh đa gấc trứ danh, trở thành đặc sản độc đáo giống như món bánh đậu xanh của vùng đất này.

Lộ Cương: Làng nghề giữa phố thị Hải Dương

Nổi bật trong sắc vàng nắng thu là màu trắng của những phên mỳ. Đây là hình ảnh quen thuộc của làng nghề bánh đa Lộ Cương

Bánh phu thê Đình Bảng nức tiếng gần xa

Trải qua gần 1.000 năm, Đình Bảng trở thành làng nghề làm bánh phu thê truyền thống, bánh được làm mọi thời điểm trong năm, phục vụ nhu cầu thị trường Bắc Ninh và các tỉnh lân cận.

Việt Nam là thị trường lý tưởng cho doanh nghiệp Pháp

Trong khuôn khổ chuyến thăm Việt Nam từ ngày 12-19.7, Nhóm Nghị sĩ hữu nghị Pháp - Việt thuộc Hạ viện Pháp đã trao đổi với các báo đài tại TP.HCM vào chiều 19.7.

Ngôi làng làm vài nghìn bánh dày, cơm nắm mỗi ngày phục vụ dân Thủ đô

Mỗi ngày, những cơ sở sản xuất bánh dày, cơm nắm lớn nhất ở Lạc Đạo cho ra lò vài nghìn chiếc bánh, cung cấp cho người dân ở mọi ngõ ngách Hà Nội.

Bánh gio Đắc Sở, đậm hồn vị quê hương

Nghề làm bánh gio có truyền thống từ lâu đời ở xã Đắc Sở (Hoài Đức, Hà Nội), theo đó cứ vào dịp Tết Nguyên đán, mọi gia đình trong xã đều cùng nhau làm bánh gio để cúng tổ tiên và ...

Làm thử bánh tráng Trảng Bàng, du khách thích thú vì… khó quá

Số hộ làm nghề bánh tráng phơi sương ở Trảng Bàng không còn nhiều trong khi công việc tráng bánh nặng nhọc mà thu nhập không hấp dẫn người trẻ. Để bảo tồn, phát huy nghề truyền thố...

Bí quyết “4 bước thần thánh” của bánh tráng phơi sương Trảng Bàng

Tây Ninh không phải là địa phương duy nhất có nghề bánh tráng. Tuy nhiên, đặc sản bánh tráng phơi sương của xứ Trảng Bàng lại nổi danh cả nước, vì những công đoạn cầu kỳ, cùng cách...

Ngôi làng ở Hà Nội có trăm hộ làm bánh gai có hình khác lạ

Bánh làng Giá có hình tròn khác hẳn kiểu gói truyền thống, được đánh giá có chất lượng thơm ngon.

Bánh trung thu: “Trả giá cho thương hiệu”

Chiều ngày 30/8, đoàn kiểm tra phát hiện nhiều sai phạm của cửa hàng kinh doanh bánh trung thu Kinh Đô trên phố Bạch Mai (đối diện số nhà 516 phố Bạch Mai) như: Nền khu vực kinh do...