nghề làm bánh cốm

Bánh lá – Hương vị quê nhà

Bánh lá bây giờ thường được bày bán ở các chợ cùng với các loại bánh khác. Đúng như tên gọi của nó, bánh được làm từ bột gạo trộn với nước lá mơ và được nắn theo hình của những chiếc lá mít hay lá dừa.

Đầu bếp chuyên nghiệp chỉ ra những lỗi rất phí phạm chúng ta thường mắc khi nấu nướng, đáng nhẽ ra có thể làm tốt hơn bấy lâu nay

Thực chất, các lỗi này sẽ không huỷ hoại căn bếp của bạn, nhưng đáng nhẽ ra bạn có thể tối ưu thời gian và công sức của mình hơn.

Làm sao để bảo quản chanh tươi lâu hơn?

Chanh có rất nhiều công dụng trong đời sống hằng ngày, từ làm nước giải khát, gia vị đến chất tẩy rửa tự nhiên. Tuy nhiên, chanh có hạn chế là mau hỏng và bị khô.

10 món ăn nhất định phải thưởng thức khi Hà Nội vào thu

Có thể nói rằng ai chưa một lần ăn cốm thì không thể cảm nhận được cái hồn Việt Nam, người Hà Nội mà chưa từng ăn cốm thì không đúng chất người Hà Nội. Bao năm trôi qua, cốm không ...

Đang ngủ thì ngửi thấy mùi khét, chồng lồm cồm bỏ dậy rồi hoảng sợ vì khung cảnh vợ để lại

Chăm chỉ và tận tình làm bánh bao cho chồng ăn sáng, ai dè chị vợ lại gây ra tình cảnh như thế này đây.

Bỏ việc ở nhà làm bánh, tạo ra bánh Trung thu vẽ tay, 8X Sài Gòn kiếm 60 triệu/tháng

Những chiếc bánh Trung thu vẽ tay của chị Trường An khiến bao người phải ngỡ ngàng, không nỡ ăn vì quá đẹp và độc đáo, đây cũng là sự đột phá mới mẻ, tạo ra câu chuyện mới cho mùa ...

Gặp chàng trai nổi hứng nấu nướng từ dịch Covid-19 và đem đến loạt món ăn hoàn hảo cả phần nhìn lẫn chất lượng khiến ai cũng mê

Không chỉ nấu ăn ngon mà chàng trai 8X ở TP.HCM này còn mang đến những món ăn đẹp lung linh khiến ai nhìn vào cũng thích thú.

Bà nội trợ đảm Hà Nội chia sẻ bí kíp làm bánh Trung thu đón Trăng chỉ từ 12k thơm ngon, đẹp mắt, “đậm vị tình” khiến ai nấy ngạc nhiên

Giá bánh ngoài thị trường trung bình được bán từ 60k đến 180k/1 chiếc bánh. Thậm chí có hàng còn bán cao hơn cả giá đó.

Mẹ làm bánh trung thu hình cún giống đến mức… con không dám ăn

Thấy con yêu thích động vật, một bà mẹ trẻ đã mày mò, nghiên cứu để làm ra những chiếc bánh trung thu hình cún con. Nhưng vì bánh quá giống với những chú cún ngoài đời nên con và c...

Mẹ Cần Thơ làm bánh đẹp-độc-lạ nhất miền Tây, mùa Trung thu “ẵm” hàng trăm triệu/tháng

Chị Huyền Trang được khá nhiều người biết đến trong hội Bếp bánh. Không chỉ được nhà đài VTV, các trang báo phỏng vấn ghi hình, chị còn được trang báo bình chọn có những chiếc bánh...

Chàng trai Hà Nội mở tiệm bánh online, mỗi tháng thu nhập 60 triệu đồng

Đam mê nấu ăn và luôn chăm chỉ học hỏi những công thức mới, chàng trai 30 tuổi hiện đang hưởng những thành quả ngọt ngào nhất trong sự nghiệp của mình, thậm chí anh còn xây được mộ...

Nhân viên cũ tiết lộ bí mật kinh hoàng trong lò bánh mì nổi tiếng Sài Gòn: Giòi và cả “bé na” ngoe nguẩy trong khu chế biến, dùng thịt bò ôi thiu làm nhân bánh?

Lò bánh mỳ khá nổi tiếng ở Sài Gòn đã sử dụng thịt ôi thiu lâu ngày để chế biến sản phẩm phục vụ khách hàng. Chưa dừng lại ở đó, nhìn khu chế biến càng khiến nhiều người không khỏi...

3 điều cần lưu ý khi mua nguyên liệu làm bánh trung thu tại gia

Mùa trung thu năm nay, để phục vụ nhu cầu làm bánh tại gia, thị trường còn có nhiều nguyên liệu làm bánh trung thu mới lạ.

Món ngon khó cưỡng từ cốm làng Vòng

Hà Nội vào thu cũng là lúc người Hà Nội bắt đầu thưởng thức cốm non và những món ngon làm từ cốm. Chả cốm, xôi cốm, chè cốm... là những món ngon từ cốm không chỉ thơm ngon mà còn m...

Nghỉ việc công ty, mẹ Sài Gòn làm bánh kem tại nhà, kiếm 15 triệu đồng/tháng

Từ nhân viên chuyên tỉa rau củ, trang trí, làm salad cho nhà hàng, chị Hồng Loan bén duyên với nghề bánh kem và gắn bó gần chục năm nay.

Cách làm bánh cốm ngon dẻo thơm đậm chất Thu Hà Nội

Bánh cốm là một đặc sản mùa Thu Hà Nội. Cốm đầu mùa thơm thơm được làm từ những bông nếp non thơm thơm, màu xanh dịu mát. Bánh cốm được làm cùng với đậu xanh, ngọt và thơm.

Chết cười xem gái đoảng khoe ‘thảm họa’ làm bánh trung thu

Hình ảnh thảm họa bánh trung thu mà nhiều bà nội trợ chia sẻ trên mạng xã hội khiến người xem không thể nhịn cười.

Cô gái trang trí bánh cupcakes “điêu luyện hơn cả máy” khiến dân mạng nhấn like kịch liệt, mua về chắc chỉ ngắm chứ không dám ăn!

Nếu thường xuyên theo dõi TikTok, bạn sẽ biết đây là nơi tập hợp rất nhiều đầu bếp tài năng, trong đó nổi bật nhất có lẽ là các tay làm bánh cừ khôi.

Thất nghiệp mùa dịch, mẹ Hà Nội chuyển sang làm bánh, vài tháng đã kiếm thu nhập khủng

Niềm đam mê làm bánh của chị Ngọc có từ rất lâu rồi nhưng đến tận bây giờ chị mới cảm thấy mình dồn nhiều tâm tư tình cảm vào từng chiếc bánh hơn.

Khi mua xoài thấy có 3 dấu hiệu này nên tránh xa, người bán cũng chẳng thèm ăn

Nếu thấy xoài có 3 dấu hiệu này bạn không nên mua nhé dù giá rẻ đến mấy.

Potter Phạm Hot boy hàng không “bỏ nghề” lương nghìn USD theo đuổi đam mê làm bánh

Bỏ nghề - hai từ có lẽ khá nhạy cảm ở thời điểm hiện tại đối với nhiều bạn trẻ Việt. Đặc biệt là khi bạn quyết định bỏ đi một công việc với mức thu nhập ổn định để đến với một lựa ...

Tuyệt tác được làm từ… đường

Ngắm nhìn những tác phẩm này, nhiều người hẳn sẽ ngỡ ngàng khi biết chúng được làm hoàn toàn từ đường.

4 món ăn từ cốm non

Cốm được coi như thứ quà tinh hoa của lúa non. Mùa thu Hà Nội gắn liền với hương cốm và những món ăn đặc trưng từ cốm như xôi, bánh, chè hay cốm tươi.

Những món ăn ngon từ cốm

Cốm được biết đến là thức quà dân dã, đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Với mỗi cách chế biến, nguyên liệu này sẽ tạo nên những hương vị ấn tượng, độc đáo riêng.

Những chiếc bánh ‘dễ thương’ của anh nhân viên marketing

Đã 8 năm nay, ngoài giờ học hay đi làm, tất cả thời gian rảnh của Nguyễn Thịnh, 26 tuổi, đều dành cho niềm đam mê làm bánh.

Anh trai ‘người ta’ làm bánh nhân đậu đỏ để cầu duyên cho em gái trong ngày Thất tịch khiến hội chị em rần rần xin info

Với niềm mong mỏi, khát khao là em gái sẽ thoát ế, anh trai nhà người ta đã làm được điều mà ít ông anh trai nào có thể làm được.

Đặt bánh cưới với yêu cầu ‘giản dị’, cô dâu chú rể buồn não nề khi thấy thành phẩm

Cô dâu và chú rể chỉ còn biết nuốt nước mắt vào trong khi nhìn thấy chiếc bánh cưới thảm họa trong chính ngày vui của mình.

Chuyên gia đồ ngọt chia sẻ cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh siêu dễ, bật mí tuyệt chiêu giúp bánh mềm mịn chị em ai cũng nên nằm lòng

Món bánh dẻo của chị Trần Gia Hân khiến hội chị em trầm trồ không ngớt. Không chỉ có màu sắc bắt mắt mà chất lượng còn tuyệt hảo, chẳng thua kém những thương hiệu bánh dẻo có tiếng...

Tiết trời Hà Nội mát mẻ, thèm lắm những thức quà từ cốm từ bữa sáng đến ăn vặt

Mùa cốm tới mang theo cả list đồ ăn ngon dành cho hội chị em. Vừa ngon miệng, thỏa nỗi nhớ mà giá thành hợp ví tiền khiến ai cũng ưng bụng.

Tranh thủ mùa cốm, chàng thanh niên Hà Nội tự mày mò làm bánh dẻo cốm, bán cả vài trăm chiếc/ngày

Dù là đàn ông nhưng người thanh niên này lại có niềm đam mê bất tận với ẩm thực nói chung và bánh dẻo cốm nói riêng vì thấy rất mới lạ và cũng tò mò về nó. Ngày thường bán anh bán ...

Những món ngon được làm từ cốm

Từ những hạt cốm dẻo thơm, người Hà Nội đã sáng tạo ra đủ món ngon gây xuyến xao các tín đồ ẩm thực khắp nơi.

Số hưởng như dân chuyên Lê Hồng Phong, đúng mùa ra trường sẽ được tặng loạt bánh kem cưng muốn xỉu

Thỉnh thoảng, dân tình lại được phen bàn tán xôn xao về những màn đặtbánh kemrồi nhận được thành phẩm mà chỉ muốn khóc thét. Thậm chí nhiều người còn bảo về khoản gây thất vọng thì...

Thu Hà Nội đến rồi, bạn thử các món ăn vặt làm từ cốm chưa?

Có rất nhiều món ăn vặt được làm từ cốm nhưng không phải ai cũng biết đến và nhớ hết về chúng.

Trào lưu dạy làm bánh Trung thu lại nở rộ, thợ bánh đứng lớp 1 ngày thu về cả chục triệu đồng

Thay vì dạy tại chỗ, nhiều người chuyển hướng dạy làm bánh Trung thu dưới hình thức online để phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh thị trường hiện nay. Lợi nhuận thu về sau mỗi buổi ...

Phú Yên: Làng dừa đẹp như cổ tích, dân “lên trời” hái lộc quanh năm

Vùng đất nằm dưới chân đèo Cù Mông (tỉnh Phú Yên) trải dài vào phía nam xanh một màu xanh của lá dừa. Những rừng dừa nằm êm ả giữa một bên là đầm nước, một bên là núi cao. Xen lẫn ...

Chàng trai 9X du học Nhật làm đủ loại bánh ngon không cần lò nướng

Du học Nhật không có lò nướng nên Tuấn Nam đã làm rất nhiều loại bánh ngon không cần đến dụng cụ này.

‘Bánh đại dương’ hot mùa hè Covid-19

Bánh đại dương hay bánh thạch đảo đang gây sốt vì vẻ ngoài đẹp, mô phỏng các hòn đảo du lịch nổi tiếng.

“Soái ca” làm bánh đẹp mê hồn, có cái nặng 10 cân giá 10 triệu đồng

Bất ngờ hơn, chủ nhân của những chiếc bánh đẹp lung linh này vẫn còn là một chàng sinh viên năm thứ 3 chuyên ngành quản trị khách sạn.

Cựu sinh viên ĐH Kinh tế bỏ phố về quê mở tiệm bánh, tâm sự sau chuỗi ngày ‘đấu tranh’ với bản thân và gia đình khiến các bạn trẻ gật gù ngưỡng mộ

Đi làm một thời gian với mức lương ổn định, công việc vào guồng quen thuộc, không bỡ ngỡ như lúc ban đầu nữa thì là lúc cô gái trẻ quyết định nghỉ việc, rời Sài Gòn về quê mở tiệm ...

Chẳng cần lò nướng lẫn máy đánh trứng vẫn làm được bánh 3 tầng xốp mềm chuẩn trend 2020

Bánh 3 tầng tím lịm xốp mềm ngọt ngon mà cách làm lại cực kỳ dễ, bạn hãy học ngay nhé.

Hoa mắt với đủ loại nhân sên sẵn, bột vỏ bánh trộn sẵn cho chị em tự làm bánh trung thu

Ngoài các hương vị truyền thống, nhân sên sẵn nay còn có nhiều vị mix độc đáo như đậu xanh hạt chia, nam việt quất hay đậu xanh sầu riêng.

Góc siêu lầy: Cuối tháng hết tiền, nhóm bạn rủ nhau ăn tạm… than tổ ong khiến dân tình ‘hết hồn hết vía’

Loại than tổ ong kì lạ này còn có thể ăn đấy nhé. Quả troll này còn khiến dân mạng chia sẻ nhau rầm rộ

Khi bạn hết tiền nhưng vẫn muốn có bánh sinh nhật: Chỉ cần bỏ ra 10k như YouTuber này là có ngay món “Hảo Hảo Tôm Chua Cake”

Những ai chán cách ăn mì gói bình thường thì có thể thử chuyển sang... làm bánh như YouTuber này xem sao!

Nếu em không chê người ít nói, hãy đến với anh

Anh cao 1,63 m, nặng 60 kg, phong cách ăn mặc tối giản, giản dị.

Ở Đức 10 năm, ngày nào 9x cũng nấu món ăn Việt Nam

Dù xa quê hương 10 năm nhưng trên bàn ăn mỗi buổi trưa của gia đình Thuy Thủy đều là món ăn Việt Nam thơm ngon, nóng hổi.

Vợ xinh tặng chồng nhẫn kim cương và bánh gato được xếp bằng 250 triệu đồng tiền mặt nhân dịp sinh nhật

Tổng số tiền xếp trên chiếc bánh là 250 triệu đồng. Ngoài ra, cô vợ 8X còn đặt mua thêm 1 chiếc nhẫn kim cương trị giá gần 350 triệu đồng và nhiều bộ quần áo hàng hiệu cho ông xã.

Đoạn clip người phụ nữ làm bánh với thao tác cực lạ đang “gây bão” TikTok, hoá ra là đặc sản nổi tiếng của đồng bào Khmer Nam Bộ

Món bánh với cách làm độc lạ này được xem là một đặc sản rất nổi tiếng của đồng bào người Khmer ở Nam Bộ.

Em không ngại làm ‘máy bay’ nếu anh là ‘phi công’

Em tên Ngân, cao 1,72 m, cân nặng thì mình nhắn tin sau nha anh (cười), hiện em sống và làm việc ở TP HCM.

Nhờ tình yêu với những chiếc bánh, chàng du học sinh điển trai có thêm dũng khí để ‘come out’

Chính tình yêu với những chiếc bánh đã khiến anh chàng có thêm động lực chia sẻ với những người xung quanh về giới tính thực sự của mình.

3 bí quyết thiết kế căn bếp “chuẩn chỉnh”

Với những người yêu thích làm bánh, căn bếp cũng cần có những lưu ý trong quá trình sửa chữa để mọi người khi bước vào sử dụng đều cảm thấy không gian hữu ích và tiện dụng.