Ngày bận rộn chỉ cần món bún xào là vừa ngon miệng lại đủ chất

Mai Thị Diễm09:12 13/07/2018

Vào những ngày lười ăn cơm thì món bún xào vẫn luôn là một thức ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và ngon miệng giúp bạn đổi gió cực kì hiệu quả!

Để làm bún xào thập cẩm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

bắp cải

200g vắt bún gạo khô

100g tôm (bóc vỏ)

50g thịt ba chỉ cắt sợi

1 quả trứng gà

2 muỗng canh dầu ăn

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng cafe đường

1 muỗng cafe dầu mè

1 muỗng cafe tỏi băm 1 muỗng cafe muối

Bước 1

Bắp cải rửa sạch, để ráo sau đó cắt thành từng sợi nhỏ, dài. Trứng đánh tan sau đó bắc chảo lên chiên cho chín rồi dùng dao thái sợi.

Video đang HOT

Bước 2

Cho nước tương vào bát cùng với đường, dầu mè và 1 muỗng canh nước lọc rồi dùng thìa đánh tan. Tiếp đến bạn bắc nồi nước sôi lên bếp để luộc chín vắt bún gạo, khi bún hơi mềm là vớt ra để ráo, tránh luộc bún quá kĩ.

Bước 3

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho tôm và thịt vào chảo xào chín.

Bước 4

Tiếp đến bạn cho bắp cải vào xào cùng, khi bắp cải mềm xuống thì cho bún gạo, trứng vào đảo trên lửa lớn, rưới đều hỗn hợp nước tương, thêm vào chút muối và trộn đều cùng với tỏi băm. Cuối cùng, bạn tắt lửa và trình bày món ăn ra tô hoặc đĩa.

Bún xào là món ăn với cách làm đơn giản mà vẫn đảm bảo dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhờ sự kết hợp của tôm, trứng, thịt và thật nhiều rau bắp cải. Nắm được công thức nấu ăn này sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon để đổi món cho gia đình. Bún gạo xào sật sật, ăn mát ngon, không ngán rất thích hợp cho những người bận rộn mà vẫn muốn có một bữa ăn giàu dinh dưỡng!

Chúc các bạn thành công với cách làm bún xào thập cẩm này nhé!

(Nguồn: BSC)

Theo Helino

Cách làm món vịt chiên mật ong ngon khó cưỡng

Vịt là một loại gia cầm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Bài viết dưới đây sẽ hưỡng dẫn chị em cách làm món vịt chiên mật ong thơm ngon tuyệt vời nhé

Vịt nấu chao hay vịt quay đã quá quen thuộc rồi, để thay đổi món ăn với vịt, hôm nay Phụ nữ today sẽ gợi ý cho các chị em cách thực hiện món vịt chiên mật ong thơm ngon khó cưỡng nhé!

Nguyên liệu làm món vịt chiên mật ong

2 chiếc đùi vị

8g mật ong

8g nước lọc

3 tép tỏi băm nhỏ

1 mẩu gừng băm nhỏ

15ml rượu gạo

15ml mật ong

1 thìa cà phê bột thì là

15ml dầu hào

Một ít hạt tiêu

Cách thực hiện món vịt chiên mật ong

Bước 1: Đầu tiên bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

Vịt mua về bạn rửa sạch, lấy muối gừng đập dập rượu trắng xát đều lên toàn bộ thân vịt để loại bỏ lông tơ cũng như mùi hôi của vịt, rồi lại rửa lại với nước sạch một lần nữa.

- Sau đó dùng xiên nhọn hoặc mũi dao nhọn đâm đều lên mình vịt để khi ướp vịt ngấm gia vị và cách làm vịt nướng sa tế mật ong ngon đậm đà hơn.

Tỏi bóc bỏ vỏ, ớt rửa sạch rồi tách bỏ hạt.

Hòa tan 1 thìa mật ong 1 thìa nước lọc vào cốc nhỏ để tạo nước mật ong loãng.

Bước 2: Sau khi đã sơ chế xong, bạn cho cho 6 nhánh tỏi vào máy xay sinh tố 5 quả ớt tươi (Nếu không ăn được cay thì có thể bỏ bớt ớt tươi đi) 1 thìa to ớt bột Hàn Quốc, rồi đem xay thật nhuyễn tất cả các nguyên liệu này lại với nhau là được.

Bước 3: Để cách làm vịt nướng sa tế mật ong ngon, hấp dẫn thì phần nước ướp cũng đóng vai trò rất quan trọng, bạn có thể làm như sau:

- Trút hỗn hợp ớt, tỏi vào bát 2 thìa dầu vừng 3 thìa xì dầu 2 thìa sa tế 2 thìa dầu hào 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê mì chính 1 thìa cà phê hạt tiêu, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu gia vị lại với nhau để tạo thành hỗn hợp ướp vịt.

Bước 4: Tiếp đến, bạn đeo găng tay nilon rồi dùng hỗn hợp ướp vịt xát đều lên mặt trong lẫn mặt ngoài thịt vịt và để ướp ít nhất 4 tiếng trước khi nướng. Nếu có nhiều thời gian, tốt nhất bạn nên ướp vịt từ tối hôm trước rồi bọc kín cho vào tủ lạnh đến sáng hôm sau nhé.

Bước 5: Tiến hành nướng vịt:

- Bạn làm nóng lò ở nhiệt độ cao khoảng 10 phút, rồi lật vịt ngửa lên và cho vào vỉ nướng của lò. Bạn nên để nhiệt độ lò khoảng 200 độ C và nướng trong vòng 25 phút thì lật ngược vịt lại và nướng tiếp 25 phút nữa cho vịt chín đều.

- Lưu ý: Tùy vào vịt dày mình hay mỏng mình mà bạn có thể thay đổi nhiệt độ và thời gian nướng sao cho phù hợp nhất.

Bước 6: Khi vịt nước chín đạt yêu cầu thì bạn phết hỗn hợp nước mật ong loãng đều lên toàn bộ bề mặt trong lẫn ngoài của thịt vịt rồi cho vào lò tiếp tục nước thêm khoảng 15 phút nữa ở nhiệt độ 150 đô C, để cách làm vịt nướng sa tế mật ong thơm ngon, vàng đẹp mắt, hấp dẫn hơn.

Bước 7: Cuối cùng, đợi vịt bớt nóng, bạn đem vịt chặt thành miếng vừa ăn rồi xếp vào đĩa và thưởng thức nhé. Món ăn bạn nên dùng nóng, ăn kèm với các loại rau sống như rau mùi tàu, rau bạc hà, rau húng và chấm với xì dầu tỏi ớt sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều đấy.

Vịt chiên mật ong với màu vàng ươm đẹp mắt, từng miếng thịt mềm ngọt thấm đẫm gia vị ăn ngon miệng vô cùng. Món ăn vừa thích hợp để chế biến cho bữa cơm gia đình, vừa thích hợp để nấu mỗi khi nhà có khách.

Theo www.phunutoday.vn

Nắng nóng thế này thì "ghim" ngay công thức làm mì trộn vừa nhanh vừa ngon là chuẩn nhất Mì trộn làm rất nhanh lại thanh mát cực phù hợp trong tiết trời nắng nóng "nghĩ ăn thôi cũng mệt". Nguyên liệu: (Cho 2 người) 170g dưa chuột 180g mì soba 1 quả trứng luộc lòng đào Phần xốt: 3 thìa súp nước tương 2 thìa súp đường 1 thìa súp bột ớt Hàn Quốc 1 thìa súp giấm gạo 1 thìa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.