Ngao hấp rượu thơm ngọt, đơn giản, dễ làm

Ngọc Huyền14:04 19/12/2021

Không khí tết đã tràn ngập khắp phố phường. Nó len lỏi vào từng ngõ ngách, từng mái nhà và ngay cả các căn bếp xinh xắn của các bạn.

Các bà nội trợ cũng bận rộn để chuẩn bị bữa cơm tất niên sao cho chu đáo và món nhậu là món ăn không thể thiếu trong buổi liên hoan cuối năm này. Hôm nay, chúng tôi xin gửi tới bạn cách làm món nhậu rất nhanh mà ngon miệng, món Ngao Hấp Rượu.

Nguyên liệu:

- Ngao nâu

- Rượu trắng hay vang đỏ

- Hành hoa

- Ớt tươi

Video đang HOT

- Chanh tươi

- Bột canh, mù tạt. Nếu bạn không thích mùi vị của mù tạt bạn có thể thay bằng hạt tiêu.

Cách làm:

- Ngao mua về ngâm rồi rửa cho sạch, dùng bàn chải đánh cho hết bụi bẩn.

- Cho ngao đã rửa sạch vào nồi hấp tới khi ngao bắt đầu mở miệng, mở vung ra cho rượu vào rồi đun tiếp cho đến khi ngao mở hết miệng là được. Không nên đun kĩ quá, ngao sẽ bị khô và mất độ ngọt. Khi hấp bạn có thể cho mấy nhánh xả vào hấp cùng cho có mùi thơm.

- Dùng môi múc ngao ra bát, ăn nóng.

- Làm nước chấm ngao: Cách làm rất đơn giản nhưng nó góp phẩn tạo nên sức hấp dẫn của món ăn này đó các bạn ạ. Múc 3 hoặc 4 thìa bột canh ra chiếc đĩa bé, cho nước cốt chanh, mù tạt ( hoặc hạt tiêu), vài lát ớt tươi vào trộn đều.

Yêu cầu của món ăn này: Thịt ngao vẫn giữ được vị tươi và ngọt tự nhiên, hương thơm của rượu làm cho món ăn mất đi mùi tanh của hải sản.

Chúc nhà bạn có bữa cơm tất niên ngon miệng với món nhậu mới này nhé!

Món ăn ngon từ cá hồi Sapa Lào Cai

Món ăn ngon từ cá hồi Sapa Lào Cai được du khách trong và ngoài nước biết đến. Cá hồi Sa Pa được nuôi tại khu vực Thác Bạc, Bản Khoang, Séo Mý Tỷ.

Cá hồi Sapa Lào Cai

Cá hồi Sapa Lào Cai:

Nhờ nuôi hoàn toàn trong nguồn nước lạnh tự nhiên, nên sản phẩm cá hồi ở đây rất thơm, ngậy.

Món ăn ngon từ cá hồi Sapa Lào Cai:

Qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp, cá hồi được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi, lẩu, cá hồi tẩm bột chiên giòn, cá hồi cuốn nấm nướng, cháo cá hồi đậu xanh...

Dù được chế biến theo cách nào, thực khách cũng vẫn cảm nhận được vị thơm bùi, béo ngậy của thịt cá hồi hòa quyện với những gia vị đặc trưng của vùng cao Lào Cai.

Món ăn ngon từ cá hồi Sapa Lào Cai

Món gỏi cá hồi:

Ví như, với món gỏi, dù được cuốn cùng cà rốt, dứa, chuối xanh, khế, rau gia vị, nhưng chỉ cần chạm lưỡi, bạn đã cảm nhận được vị thanh mát, ngậy bùi của thịt cá hồi giữa cay nồng của mù tạt, vị chua của khế, dứa.

Món gỏi cá hồi

Cá hồi tẩm bột chiên giòn:

Hay với món cá hồi tẩm bột chiên giòn, ẩn sau lớp vỏ giòn tan của lớp bột rán, là miếng cá hồi hồng đậm, mềm, thơm, hấp dẫn, khiến thực khách không thể chối từ.

Còn với món da cá hồi chiên giòn, tiếng vỡ vụn của miếng da cá trong miệng sẽ đem lại cho bạn cảm giác vô cùng thích thú.

Món cá hồi cuốn nấm kim châm nướng:

Lên Sa Pa, thú vị nhất là được thưởng thức các món nướng. Trong vô vàn món nướng tại khu ẩm thực của thị trấn Sa Pa, món cá hồi cuốn nấm kim châm nướng được nhiều thực khách lựa chọn.

Ngồi dưới làn sương mỏng, bên bếp than hồng, thưởng thức món cá hồi do chính tay mình tự cuốn và nướng sẽ là kỷ niệm khó quên của mỗi thực khách khi nhắc về thị trấn du lịch Sa Pa thơ mộng.

Món cá hồi nướng

Trong tiết trời se lạnh của những ngày quây quần cùng bạn bè và thưởng thức món lẩu cá hồi ngay tại "thành phố trong sương" thì quả là thú vị vô cùng vì vậy có dịp bạn đừng nên bỏ qua cơ hội thưởng thức các món đặc sản này của Sapa nhé!

Mực nướng chấm muối ớt xanh ngon đúng điệu Mực nướng chấm muối ớt xanh với vị đậm đà của muối, gia vị cùng với vị cay nồng của ớt xanh, tất cả thấm đượm vào từng miếng mực làm món ăn thêm phần cuốn hút. Nào các bạn hãy cùng vào bếp và học cách làm món mực nướng chấm muối ớt xanh ngon tuyệt này cho cả nhà cùng thưởng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành hoa chanh tươi món ăn ngon mù tạt ớt tươi ngao hấp rượu bột canh ngao nâu ngao hấp rượu thơm ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Trấn Thành giật bắn người, Uyển Ân biến sắc khi nhìn thấy 1 thứ không phải ai cũng dám thử!00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.