Ngao du thiên đường hoang sơ
Từ Cửa Đại, hơn 25 phút bồng bềnh trên canô, chúng tôi đã cập bến Cù Lao Chàm.
Đảo như một viên ngọc xanh đón du khách trong ánh nắng ban mai dịu mát và những âm thanh đầy sức sống thường nhật.
Trong các hòn đảo ở Cù Lao Chàm, Hòn Lao là lớn nhất. Hòn Lao có bãi Ông, bãi Làng và bãi Hương – nơi cư dân tụ tập và sinh sống hàng ngàn năm nay. Cuộc sống của cư dân trên đảo không khác gì so với trong đất liền. Chợ đảo bán đủ loại mặt hàng hải sản như: tôm, bào ngư, bạch tuộc, ốc hương…
Âu thuyền ở Cù Lao Chàm
Chúng tôi đến thăm giếng làng của người Chăm, được xây dựng cách đây mấy thế kỷ nhưng vẫn nổi tiếng bởi nước mát ngọt và trong xanh, sau đó men theo con đường bêtông đến thăm chùa Hải Tạng. Ngôi chùa cổ kiến trúc cổ kính được xây dựng từ năm 1758. Giữa mênh mông trời biển bên ngoài, những tiếng chuông chùa trầm ấm đều đặn vang lên khiến ai bước vào đây cũng cảm thấy lòng thanh tịnh.
Ngoài chùa Hải Tạng, Cù Lao Chàm còn có những điểm đến tâm linh như lăng Ông Ngư, miếu Bà, miếu tổ nghề yến, miếu thờ Thành Hoàng, miếu thờ Tiề.n Hiền, miếu thổ thần, miếu Ngũ Hành, miếu Thần Nông, miếu Lăng Cô… Gắn kết với các di tích này, du khách còn có cơ hội khám phá những sinh hoạt văn hóa phi vật thể mang đậm tính biển đảo của cư dân hằng năm.
Video đang HOT
Diện tích Cù Lao Chàm không lớn nhưng thiên nhiên đã ưu đãi cho đảo rừng, núi, biển và cả những con suối thơ mộng, thuận lợi cho phát triển du lịch. Khí hậu ôn hòa, quanh năm mát mẻ cũng tạo điều kiện cho sự phát triển của hệ động thực vật, nguồn hải sản và tài nguyên yến sào. Đặc biệt, các quần thể san hô và đá ngầm rất đẹp.
Thay vì men theo con đường triền núi bằng xe ôm tham quan thắng cảnh ở hang Bà, hang Tò Vò, hòn Bao Gạo, suối Tình, suối Mơ và các bãi tắm đẹp… bạn có thể thuê một chiếc thuyền máy để du ngoạn và chỉ tốn hai giờ là có thể đi vòng khắp đảo.
Biển Cù Lao Chàm nước trong xanh có thể nhìn thấy đáy sâu cách chục mét. Làn nước trong vắt lúc nào cũng quyến rũ, mời gọi du khách bơi lội.
Mưu sinh trên biển
Bây giờ ra đảo ngoài việc tắm biển, ngắm cảnh còn có một thú vui mà du khách không nên bỏ qua là lặn biển ngắm san hô. Chỉ cần ra xa bờ một chút, khoác áo lặn và mang ống thở ngụp xuống dòng nước trong xanh, bạn sẽ có cảm giác mình đang lạc vào một thủy cung nào đó.
Nước trong nhìn rõ đáy nên khách du lịch có thể nhìn rõ những “rừng” san hô rực rỡ sắc màu, sinh động rập rờn trong làn nước. Tô điểm xung quanh là những con sao biển, những đàn cá đầy màu sắc sinh động lượn lờ…
Những “hướng dẫn viên” thổ địa “chỉ điểm” các bãi san hô đẹp nổi tiếng nhất ở Cù Lao Chàm nằm ở bãi Xếp, Hòn Tai, Hòn Dài, Hòn Mồ. Trong đó, bãi san hô Hòn Tai đẹp và nổi tiếng nhất, lộng lẫy nhất, góp phần tạo nên “thiên đường dưới đáy biển Cù Lao Chàm”.
Hoàng hôn ở Cù Lao Chàm
Đơn giản, chỉ thư giãn thì bãi Hương và bãi Ông thật sự là hai nơi nghỉ ngơi lý tưởng nhất đảo vì nước biển xanh trong và bãi cát sạch sẽ. Biển không hề có rác thải, cư dân trên đảo cũng không dùng những loại túi nilông. Nhưng điều làm chúng tôi thích nhất là các hàng quán, nhà hàng không hề “chặt ché.m”, không có cảnh ăn xin, bán vé số cũng như bán hàng rong chèo kéo khách. Nét hoang sơ của Cù Lao Chàm bao trùm các cụm đảo, như một viên đá xanh khổng lồ chưa qua gọt giũa.
Người ta ví Cù Lao Chàm như một nàng tiên đang thức dậy sau một giấc ngủ dài và giờ đây Cù Lao Chàm đang trở thành một điểm du lịch văn hóa, sinh thái và nghỉ dưỡng đầy tiềm năng cũng nhờ vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ này.
Theo Bưu Điện Việt Nam
Rau rừng ở vùng biển
Những năm gần đây tại đảo Cù Lao Chàm (Hội An, Quảng Nam), rau rừng trở thành món ăn đặc sản dành cho du khách. Không chỉ ăn tại chỗ, du khách còn mua về làm quà.
Ở Cù Lào Chàm, rau rừng mọc hoang ở các chân núi, khá phong phú về chủng loại, với vài chục loại: rau dớn, rau sân, rau lủi, mã đề... Cuối xuân, đầu hạ là vào mùa chính thu hoạch rau rừng của đảo này.
Có nhiều cách chế biến rau rừng. Thường người ta trộn nhiều loại với nhau, như vậy mới hội tụ đủ các vị đắng, cay, ngọt, bùi, béo. Đơn giản nhất là luộc rau, chấm mắm cái dầm ớt tỏi (loại mắm được làm bởi những con cá tươi nguyên từ xứ biển nơi đây). Muốn có dĩa rau xào ngon phải chọn những ngọn rau còn non. Đun sôi nước, cho rau vào luộc vừa chín tới, vớt ra nhúng qua nước lọc (để giúp rau giữ màu xanh, khử bớt vị đắng). Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, bỏ rau vào xào 2 đến 3 phút. Nêm gia vị, rắc ít tiêu, đảo đều. Dĩa rau rừng xào đơn giản thế mà khi dọn ra lúc nào cũng hết trước các món thịt cá.
Ngoài luộc, xào, rau rừng còn nấu canh tôm. Tôm bóc vỏ, ướp gia vị muối, nước mắm, tiêu, hành vừa ăn, xào qua cho chín, để riêng. Nấu nước sôi, thả rau rừng vào, canh sôi cho tôm vào, đợi một lúc thì tắt bếp. Canh rau rừng ăn mát, rất thích hợp trong những ngày hè nóng bức.
Theo PNO
Độc đáo ốc vú nàng Cù Lao Chàm Mỗi khi có dịp từ đất liền ra đảo Cù Lao Chàm (TP Hội An, Quảng Nam) gặp ngày trăng tròn, thế nào tôi cũng được những người bạn đi biển đãi các món ăn chế biến từ ốc vú nàng. Bởi đơn giản vào mùa trăng tròn, ốc vú nàng mới xuất hiện nhiều. Không phổ biến như ở Côn Đảo, Phú...