Ngán bánh chưng, gà luộc đến tận cổ? Đây là danh sách hàng quán bán xuyên Tết để giải ngấy ở Hà Nội
Trong danh sách này có đủ bún riêu, bún ốc, cháo sườn, bánh cuốn, lẩu để giải ngấy đây.
1. Bún ốc, bún riêu
Sau những bữa cỗ Tết ngập tràn gà, giò, bánh chưng, chẳng gì ngon lành bằng một bát bún với nước dùng thơm nức vị dẫm bỗng, có thêm ốc giòn sần sật.Cầm trên tay bát bún nóng hổi, thêm tí ớt cay, rau sống mới thấy vì sao càng Tết người ta càng thèm món này. Một số địa chỉ bún ốc bạn có thể tham khảo như:
Bún ốc đầu ngõ chợ Khâm Thiên
Quán này bán xuyên Tết, bình thường chuyên bán từ khoảng 2 giờ chiều đến 7 giờ tối, nhưngvào dịp Tết (đến hết rằm tháng Giêng), quán bán từ 7 giờ đến 17 giờ. Ngoài ốc to, ốc nhỏ, quán có thêm giò, sườn.
Ảnh: My Cúc
Bún riêu Triệu Việt Vương
Quán nhỏ nhưng vốn rất nổi tiếng với cộng đồng mê bún riêu, bún ốc. Quán chuyên các loại bún riêu, từ riêu đậu đến riêu thập cẩm. Địa chỉ 146 Triệu Việt Vương.
Bún ốc Hàng Chai
Đây là một trong những quán bún ốc nổi tiếng ở Hà Nội với kiểu bún ốc thiên về truyền thống. Năm nay, quán bán hàng từ mùng 2 với 2 loại ốc to, nhỏ. Quán này nhỏ, thường nếu muốn uống trà đá, ăn thịt bò phải mua riêng ở hàng khác.
Bún ốc Cô Giang
Quán bún ốc được cố đầu bếp nổi tiếng Athony Bourdain ghé thăm. Đây là quán bún ốc cổ truyển, không bán thêm thịt bò. Địa chỉ 36 Lương Ngọc Quyến.
2. Bánh cuốn nóng
Đang trong những ngày nhiều tinh bột như thế này, một phần bánh cuốn nóng gồm vài chiếc bánh trong có cuốn tí nhân thịt băm, mộc nhĩ, chấm với nước mắm pha chua ngọt lại đâm ra nhẹ nhàng, ngon miệng.
Bán cuốn Thành Công
Suất bánh cuốn đầy đủ, có cả chả cốm ở đây giá 30 ngàn. Quán bán xuyên Tết. Địa chỉ: 48 Thành Công.
Bán cuốn Chung Hiền
Quán phục vụ bánh cuốn Cao Bằng là kiểu bánh cuốn tráng chiếc lớn, chấm cùng nước xương ninh khá lạ miệng. Quán bán xuyên Tết. Địa chỉ ngõ 16 Huỳnh Thúc Kháng.
Video đang HOT
Bánh cuốn gia truyền
Quán chuyên bánh cuốn với đủ loại bánh chay, bánh cuốn thịt chả cốm, giá phải chăng. Đặc biệt hành khô ở đây tự phi rất giòn và thơm. Quán bán xuyên Tết. Địa chỉ: 64C Đội Cấn.
3. Cháo sườn
Lưng tô cháo sườn với những thìa cháo mềm mượt như bột ăn kèm với quẩy giòn luôn được ưa thích dù là bất cứ dịp nào.
Cháo sườn cô Là
Bán lâu năm, cháo sườn cô Là trước ở ngõ Huyện, giờ chuyển về đầu Lý Quốc Sư vốn là địa chỉ ăn vặt ưa thích của nhiều người. Quán bán từ 9 giờ sáng đến 6 giờ chiều ở số 2 Lý Quốc Sư.
Cháo sườn sụn Mã Mây
Quán cháo sườn sụn này chuyên bán tối, từ khoảng 4 giờ chiều đến đêm, rất hợp cho những nhóm bạn đi chơi chiều muộn còn món lạ chống ngấy, lót dạ ổn. Địa chỉ: 55 Mã Mây.
4. Bánh mì
Bạn là fan của bánh mì và thấy trống vắng khi những hàng bánh mì bình thường nhiều như nấm sau mưa bỗng nghỉ Tết hết? Đừng lo vì đã có các địa chỉ sau vẫn phục vụ.
Bánh mì Đức Long
Bánh mì Đức Long có truyền thống bán Tết với đặc điểm là chiếc bánh to, thịt thà đầy đủ. Địa chỉ 6 Lương Ngọc Quyến.
Vàng Khè
Quán chuyên đồ ăn vặt, trong đó có bánh mì. Ngoài ra ở đây còn có các món ăn vặt như bánh mì muối ớt, bánh gạo lắc, xoài trộn mắm Thái, gà lúc lắc, đồ uống giải khát. Quán bán xuyên Tết tại 11 Thợ Nhuộm.
5. Lẩu
Đầu năm cùng bạn bè ngồi bên nồi lẩu nhiều rau, vừa nhâm nhi, vừa nói chuyện thì còn gì tuyệt hơn nữa nhỉ.
Lẩu Đức Trọc
Hệ thống quán chuyên lẩu này vốn có thâm niên bán xuyên Tết. Năm nay cũng không ngoại lệ. Quán có nhiều loại lẩu từ riêu, ếch đến Thái và có thêm nhiều món nhậu.
Lẩu bò nhúng dấm Kói
Nước dùng chua chua, thanh thanh của lẩu bò nhúng dấm chắc chắn sẽ cực hợp để giải ngấy cỗ Tết đấy. Quán mở xuyên Tết, địa chỉ 46 Trần Xuân Soạn.
6. Một số quán ăn vặt khác
Nộm Long Vĩ Ổn
Quán nộm trên phố Hồ Hoàn Kiếm vốn rất nổi tiếng ở Hà Nội. Với lịch bán xuyên Tết, nếu cần chống ngán khi vào phố cổ chơi thì đây là địa chỉ nên ghé nhé.
Ốc Nam Phương
Quán phục vụ nhiều món ốc, từ ốc mít cho đến ốc mít với các biến thể từ hấp đến xào me, xào cay cho đến nướng. Địa chỉ 13 Lương Ngọc Quyến.
Chân gà mắt to
Quán chuyên các loại chân gà với các biến thể ngâm sả ớt, chiên mắm, chân gà rang muối. Ngoài ra ở đây còn có nhiều món ăn vặt như nem chua, khoai chiên… Quán bán xuyên Tết, ở địa chỉ 19 – 23 Lương Ngọc Quyến.
Theo helino
Tết nào cũng cần những thứ này nhưng nhìn lại mới thấy chúng đã thay đổi chóng mặt theo thời gian
Từ bánh, mứt, bao lì xì Tết đều có nhiều thay đổi về cả hình thức lẫn nội dung.
Điểm mặt những giống gà quý thường dùng tiến vua dịp lễ Tết, thời nay có tiền chưa chắc gì mua được Tết Kỷ Hợi 2019, mùa của bánh chưng cao cấp, nửa triệu đồng/cặp mà khách vẫn mua tới tấp 5 đặc sản miền Tây cứ Tết đến lại được chị em săn đón nhiệt tình
Bao lì xì
Lì xì hay mừng tuổi vốn là một phong tục đẹp của người Việt. Đầu năm, xuân mới, một bao lì xì với những món tiền nhỏ may ý nghĩa chúc may mắn cho trẻ nhỏ, người già là điều thực sự rất ý nghĩa.
Không bàn đến giá trị của bao lì xì, nhưng phải thừa nhận, vài năm gần đây, thị trường bao lì xì có rất nhiều chuyển biến tích cực. Khoảng đầu năm 2000, bao lì xì chủ yếu là loại bao đỏ, in hình Phúc - Lộc - Thọ nhũ vàng trên nền đỏ nhập từ Trung Quốc.
Nhưng khoảng 3 đến 5 năm gần đây, thị trường bao lì xì Tết đã đa dạng hơn rất nhiều với vô vàn bao lì xì "made in Việt Nam". Các loại bao lì xì bằng chất liệu nilon hay giấy mỏng tang đã được thay bằng giấy cứng, thiết kế cá tính, đậm chất Việt phù hợp với từng đối tượng, từ người già, trẻ nhỏ cho đến bạn bè. Giá bao lì xì tất nhiên vì thế cũng cao hơn, trung bình từ 10 đến 20 ngàn/tập từ 6 đến 10 chiếc, tùy theo chất liệu, họa tiết.
Giá không mềm, nhưng nếu cần tìm những chiếc phong bao độc đáo, ý nghĩa và bất ngờ để tặng cho những người thân yêu dịp Tết thì đây rõ ràng đây cũng là khoản đáng đầu tư đúng không?
Bánh chưng, bánh tét
Rõ ràng ngày Tết mà không có món bánh này thì không còn là Tết. Theo truyền thống của ông bà ta để lại, bánh chưng hình vuông, làm từ gạo nếp, đậu, thịt, gói bằng lá dong, bánh Tét hình trụ tròn, cũng làm từ gạo, đậu, thịt nhưng gói bằng lá chuối.
Tuy nhiên gần đây, để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại của người dân, bánh chưng, bánh tét có nhiều biến chuyển. Để đem lại sự mới lạ cho chiếc bánh quen, nhiều người đã biến tấu phần vỏ hoặc nhân của bánh. Chẳng hạn, thay vì gạo nếp thường nay pha thêm cốt lá riềng, gấc, dùng nếp cẩm, phần nhân có thể thay thịt heo bằng cá hồi, thịt ngan...
Với bánh tét, các phiên bản bánh ngũ sắc, bánh lá cẩm, nhân trứng muối cũng là những nhân tố lạ, giúp mâm cỗ trong màu sắc và mới mẻ hơn.
Mứt Tết
Không có mứt không thành Tết, ngày đầu năm, giàu nghèo gì, ngày Tết đến nhà ai cũng có vài loại mứt để khách đến chơi nhà nhâm nhi cùng chén nước trà. Ngày xưa, một trong những dấu hiệu của Tết chính là hộp mứt đỏ rực, trong có ít mứt bí, mứt dừa, mứt sen, trứng chim...
Nhưng ngày nay, hộp mứt Tết đang dần mất đi vị thế, thay vào đó, người ta mua lẻ từng loại theo sở thích. Thường các loại mứt dừa nhiều màu sắc khá được ưa thích vì dễ ăn, hợp nhiều lửa tuổi. Thêm vào đó nhiều người cũng ưa chọn hoa quả sấy khô để ăn thay cho các món mứt vì vui miệng mà không quá ngọt.
Song song với đó là các loại bánh kẹo đa dạng cũng được bổ sung vào khay mứt Tết, nào chocolate, thạch, bánh quy để đáp ứng nhu cầu của các em nhỏ. Đúng là so với khay mứt ngày xưa, khay mứt ngày nay thay đổi đến chóng mặt đúng không?
Các loại hạt
Để câu chuyện đầu năm thêm rôm rả đầu năm, gia chủ thường luôn chuẩn bị thêm một số loại hạt. Ngày xưa phổ biến nhất là hạt hướng dương, hạt bí vì các loại hạt này bình dân, dễ mua, bán nhiều.
Nhưng ngày này, khi cuộc sống đầy đủ và hiện đại, các loại hạt không chỉ là thứ gia vị thêm thắt cho vui miệng mà còn phải ngon, hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng. Ngoài hướng dương, hạt bí truyền thống, vài năm nay, thị trường hạt đón chào nhiều tên tuổi mới như như hạt điều nguyên vỏ lụa, hạt macca, hạnh nhân hay óc chó. Tất nhiên những loại hạt này có đắt đỏ hơn nhưng Tết mà, ai chẳng muốn mời người thân miếng ăn ngon nhất chứ?
Theo helino
5 quán ăn khuya chất lượng phù hợp cho ngày Sài Gòn mát mẻ, dễ đói đêm Sài Gòn đang vào lúc thời tiết mưa và mát mẻ, dễ đói đêm. Nếu muốn tìm quán ăn ngon, chắc bụng thì hãy nhớ kĩ những địa chỉ ăn khuya này nhé! 1. Cháo sườn Bà Hào Đây là một quán ăn khuya ở Sài Gòn nổi tiếng khi bán từ 17 giờ hôm trước đến tận sáng hôm sau. Quán nằm...