ngâm hèm

Khi cá lóc cứ “khóc” đòi hèm rượu

Hèm vốn là phụ phẩm trong qui trình chưng cất/nấu rượu hoặc bia. Dạng tàn dư của những giọt nước mắt quê hương trong veo ấy, vẫn có thể khiến nhiều người mê say.

Cổ hũ dừa ngâm hèm – món ngon khó tìm

Không biết từ bao giờ, cổ hũ dừa trở thành món đặc sản của người thành thị. Trước đây, ở những xứ dừa, lắm lúc, cổ hũ chỉ là thứ bỏ đi. Còn bây giờ, nếu có một vườn dừa nào bị đốn ...