“Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội giờ chỉ còn trong phim ảnh?”
“Hà Nội hiện tại cái đẹp không thiếu, như nhà đẹp, xe đẹp, con gái đẹp… nhưng có lẽ nét đẹp người Hà Thành thì giờ chỉ còn trong phim ảnh, “viện bảo tàng” và trong ký ức mà thôi…”, độc giả Nguyễn Danh Lâm chia sẻ.
Xung quanh câu chuyện về thái độ phục vụ thiếu tôn trọng của nhân viên, chủ nhiều nhà hàng, cửa hàng đối với khách hàng trong thời gian nói riêng và sự xuống cấp của văn hóa ứng xử nơi cộng cộng nói chung, tòa soạn báo điện tử Giáo dục Việt Nam đã nhận được rất nhiều ý kiến khác nhau của độc giả.
Một trong số ý kiến đó là của độc giả Nguyễn Danh Lâm. Để rộng đường dư luận, chúng tôi xin đăng tải toàn bộ nội dung bài viết này. Mời độc giả cùng theo dõi:
Tôi đã theo dõi rất kỹ những ý kiến khác nhau của dư luận xã hội xung quanh câu chuyện về văn hóa ứng xử, phục vụ của người Hà Nội với khách hàng được lưu thành danh xấu “bún mắng, cháo c.hửi, đốt vía…”
Bản thân tôi cũng đã không ít lần phải chứng kiến những cảnh chủ hàng, nhân viên bán hàng có thái độ, cư xử bất lịch sự, c.hửi bới, thậm chí là có hành vi côn đồ đối với chính khách hàng đã bỏ t.iền ra để mua hàng, mua dịch vụ của mình…
Ảnh minh họa (nguồn: Internet)
Quả thực, đây là một thực tế rất đáng buồn, cho thấy sự xuống cấp đã đến mức báo động về văn hóa ứng xử của một bộ phận người Hà Nội mới hiện nay.
Cũng từ thực tế nhiều năm sinh sống ở mảnh đất thủ đô này, cá nhân tôi cũng phải thẳng thắn nói lên một ý kiến rằng, Hà Nội đã thay đổi quá nhiều, sự xuất hiện của nhiều cái mới, hiện đại nhưng đi kèm với đó, trong cái ồn ã, náo nhiệt của cuộc sống nơi tập trung nhiều mối giao lưu, sự xâm nhập của cái xấu đã làm cho những nét đẹp trong con người Hà thành bị phôi phai dần đi.
Bản thân tôi cũng cho rằng, với một vài người Hà Nội nào đó còn đang mơ hồ, ôm trong lòng những kỷ niệm về nét đẹp văn hóa của người Hà thành rồi đổ lỗi lung tung cho sự xuống cấp về văn hóa ứng xử theo kiểu “bún mắng, cháo c.hửi, ốc lắm mồm…” thì nên xem lại.
Tại sao vậy ư? Bởi lẽ, chúng ta nhắc nhiều đến người Hà Nội gốc nhưng thực tế số lượng này có nhiều không thì chắc chắn ai cũng nói được ngay là không nhiều. Trong khi Hà Nội là trung tâm văn hóa, kinh tế, chính trị của cả nước. Muốn phát triển, phát huy vai trò này được mà chỉ người Hà Nội gốc liệu có làm được?
Xin được nói thêm rằng, tôi không dám khẳng định nhưng nếu các bạn để ý sẽ thấy, không ít người thành đạt hiện đang sống ở Hà Nội đâu phải tất cả đều là người Hà Nội gốc.
Một câu hỏi mà tôi cũng như không ít người chưa thực sự rõ ràng là người như thế nào thì được coi là người Hà Nội gốc hay nói cách khác, phải định cư ở đây bao nhiêu năm thì mới được coi là người Hà Nội gốc?
Video đang HOT
Không ít ý kiến cho rằng, văn hóa ứng xử ở Hà Nội hiện nay đang xuống cấp như vậy là do những người ngoại tỉnh trong quá trình di cư, mang đến, làm ảnh hưởng… Nhưng thực tế, thời tôi còn đi học, tôi thấy rất nhiều người ngoại tỉnh ở Hà Nội nhưng họ vẫn có những nét thanh lịch, ứng xử văn hóa, thân thiện chẳng khác gì những người Hà Nội vẫn tự cho là gốc cả.
Người nhập cư tất cả đều là nông dân, dân quê nhưng nếu nói dân quê chỉ đặc những nét xấu thì hoàn toàn sai. Họ vẫn có những nét chất phác, thật thà… mà chưa chắc những người tự cho là gốc đã có.
Chúng ta cũng hãy thử nhìn xem, những sinh viên lên Hà Nội học hầu hết là con của “nông dân, dân quê”, họ có xấu không? Tôi thấy chỉ một bộ phận sinh viên đến nhà hàng, ăn chơi đua đòi thì mới hư hỏng còn sinh viên ở nhà thì họ vẫn là những con ngoan, trò giỏi…
Ảnh minh họa (nguồn: Internet)
Tôi cũng đã được đi nhiều nơi, ngay trong nước ta như ở Đà Nẵng, Tp Hồ Chí Minh… là những địa phương cũng có tình trạng dân từ các nơi khác kéo về làm ăn, sinh sống rất đông đúc, thậm chí còn hơn cả Hà Nội và không ít trong đó là những người nông dân từ miền Bắc vào.
Nhưng thực tế là họ lại không có những kiểu văn hóa ứng xử tục tĩu, thô lỗ “bún mắng, cháo c.hửi” như ở Hà Nội. Họ dù nói tiếng miền Trung, miền Nam, miền Bắc thì đều có thái độ cư xử rất văn hóa, thân thiện, lịch sự.
Người nhập cư tại sao lại phá hỏng văn hóa Hà Nội mà không phá hỏng văn hóa của Đà Nẵng, Sài Gòn… đó là điều cần phải đặt ra.
Cũng có một thực tế cũng cần phải nói đến, đó là, không ít người Hà Nội gốc có nhà, có đất rộng, họ cho thuê lại với giá cao, rồi được đến bù giải tỏa với giá rất cao…
Ỷ thế gia đình có t.iền nhiều, một bộ phận con cái của họ không làm gì, học hành kém, suốt ngày chỉ ngồi các quán nước vỉa hè hay ăn chơi, đua đòi, giao du với những đối tượng xấu nên chính đây cũng là nguồn cội sinh ra văn hóa c.hém, c.hửi thô lỗ, vô văn hóa…
Hà Nội giờ đây như chúng ta đã thay đổi rất nhiều, sự xuất hiện của rất nhiều thứ đẹp, nào là nhà đẹp, xe đẹp, con gái đẹp… nhưng nét văn hóa đẹp của người Hà thành thì từ thực tế, bản thân tôi dám nói rằng nó đang phai dần đi.
Nói cách khác, giờ đây giữa sự xô bồ, bon chen, theo đuổi vật chất quá nhiều của cuộc sống, sự thiếu quan tâm, giáo dục của gia đình và thiếu đi sự tự ý thức trong chính bản thân… đã đẩy những nét đẹp văn hóa của con người Hà thành giờ đây chỉ còn trong những bộ phim được trình chiếu trên tivi, màn ảnh rộng; trong ký ức của một số người và những viện bảo tàng mà thôi…
Theo GDVN
'Thái độ phục vụ nhà hàng Sài Gòn tốt gấp 100 lần nhân viên ngoài Bắc'
"Là một khách ở ngoài Bắc vào Nam công tác, khi ăn ở một số nhà hàng ở Sài Gòn, tôi thấy thái độ phục vụ của nhân viên rất lịch sự, thân thiện và tôn trộng khách hàng hơn rất nhiều so với nhân viên ở ngoài Bắc...", độc giả Phạm Hữu Đức chia sẻ.
Ngay sau khi báo điện tử Giáo dục Việt Nam đăng tải bài viết liên quan đến đoạn clip nhân viên nhà hàng Sen Việt - Long Biên "hành hung" khách hàng, tòa soạn đã nhận được rất nhiều ý kiến khác nhau của độc giả.
Một trong những ý kiến đó là của độc giả Phạm Hữu Đức ( Hà Nội). Để rộng đường dư luận, tòa soạn xin đăng tải nguyên văn bài viết này. Mời bạn đọc theo dõi:
Câu chuyện xung quanh thái độ phục vụ thiếu tôn trọng khách hàng của một số nhân viên ở không ít các nhà hàng không còn là chuyện mới mẻ nữa mà trên thực tế, các phương tiện thông tin đại chúng đã từng phản ánh rất nhiều lần.
Và mới đây, khi câu chuyện về đoạn video ghi lại cách cư xử thiếu văn hóa của các nhân viên nhà hàng Sen Việt - Long Biên, Hà Nội với khách hàng đã tiếp tục làm cho dư luận nói chung và cá nhân tôi nói riêng cảm thấy rất bức xúc, phẫn nộ.
Ảnh minh họa (nguồn: báo Đất Việt)
Thực sự, là một khách hàng tôi cũng rất đồng ý với ý kiến của một độc giả cho rằng, chuyện các "thượng đế" bị các nhân viên phục vụ quát nạt, thậm chí là h.ành h.ung là thường thấy ở Hà Nội.
Tôi chưa có nhiều dịp sang các nước xung quanh chúng ta, nhưng trong khá nhiều lần đi công tác vào miền Nam, khi vào ăn ở các nhà hàng tại Sài Gòn, tôi nhận thấy rằng, thái độ phục vụ của các nhân viên ở đây rất dễ chịu, lịch sự, thân thiện, tôn trọng khách hàng, khác xa so với ở ngoài Bắc. Và như một anh bạn tôi đã nói thì, mình mất t.iền, có khi đắt hơn tí hoặc mất t.iền bo cho nhân viên nhưng cũng đáng.
Những nhà hàng ở Sài Gòn mà tôi đã từng đặt chân đến dù đông hay bình thường thì những nhân viên ở đây đều cho tôi thấy một cảm giác được chào đón nồng nhiệt.
Bên ngoài các nhà hàng, quán, bao giờ cũng có ít nhất một nhân viên tiếp đón trong nụ cười thật tươi và những lời chào rất thân thiện. Khi vừa bước vào bên trong, sẽ có một nhân viên ra đón và hỏi xem chúng tôi đi bao nhiêu người.
Nếu trong lúc quán quá đông, không còn chỗ thì dù đang phải phục vụ mệt mỏi nhưng các nhân viên vẫn nở nụ cười cùng những lời đề nghị rất lịch thiệp, nhẹ nhàng với khách như: "anh chị có thể thông cảm và vui lòng chờ chúng em sắp xếp bàn trong khoảng 20 phút được không ạ" hoặc "anh chị thông cảm, hôm nay cuối tuần, nhà hàng chúng em đông khách quá, nếu anh chị không thể chờ thêm vài chục phút thì có thể cảm phiền sang nhà hàng khác và quay lại với chúng em vào lần sau"...
Và dù khách chờ hay ra về thì họ vẫn rất lịch sự, dành những nụ cười và lời cảm ơn chân thành tới khách hàng.
Trong lúc ăn uống, thái độ phục vụ của các nhân viên cũng rất lịch sự, lúc nào họ cũng mỉm cười và nhận những thiếu sót, ngỏ lời xin lỗi khách nếu đồ ăn hết hoặc chưa mang ra kịp.
Ở một số nhà hàng khi tôi tới dùng bữa, còn luôn có nhân viên đứng ngay gần để bàn ăn để quan sát xem khách có thiếu gì, cần gì không... và nhanh chóng mang tới.
Một điều mà làm tôi rất chú ý, đó là họ không bao giờ nhìn bề ngoài của khách hàng. Dù bên ngoài khách hàng có thể mặc những bộ đồ cũ kĩ hay như ngoài Bắc chúng ta hay dùng là "nhà quê", thì các nhân viên vẫn rất tôn trọng, lịch sự trong phục vụ. Đặc biệt, với những bàn ăn có khách đã có t.uổi thì, tôi lại càng thấy thái độ rất ân cần giúp đỡ của các nhân viên...
Hơn thế, khi dùng xong, lúc thanh toán, nếu khách có thắc mắc, nhân viên vẫn rất nhẹ nhàng trao đổi, giải thích, chứ không hề to tiếng hoặc có những thái độ thiếu tôn trọng...
Các nhân viên cũng sẵn sàng dành thời gian hướng dẫn, chỉ đường đi và gọi taxi, các phương tiện khác cho khách khi được yêu cầu hoặc khi thấy khách chưa thể gọi được...
Hình ảnh về thái độ phục vụ bị "tố" là thiếu tôn trọng, h.ành h.ung khách hàng của nhân viên nhà hàng Sen Việt (Ảnh cắt từ clip)
Không chỉ ở các nhà hàng lớn mà ở ngay cả các quán ăn cơm bình dân bên ngoài tôi cũng nhận thấy sự phục vụ hết sức chu đáo.
Nếu như ở miền Bắc, vào ăn cơm, gọi đĩa cơm thì tất cả thức ăn, cơm sẽ cho vào một đĩa chung, thì ở Sài Gòn, mọi thứ sẽ được để riêng và nhân viên sẽ đưa đến bàn ăn cho khách, cùng với đó là một bát canh nhỏ. Sau khi dùng bữa xong, khách còn được phục vụ thoải mái những ly trà đá.
Ở những quán cà phê, giải khát, kể cả ở vỉa hè..., tôi cũng nhận thấy thái độ phục vụ rất hòa nhã, nhiệt tình của nhân viên.
Nếu như ở Hà Nội nhiều người quá quen, bức xúc với cảnh "bún mắng, cháo chửi" thì ở Sài Gòn tôi lại chưa từng gặp cảnh đó và những người bạn tôi sống lâu lắm cũng khẳng định, không hề có cảnh đó.
Khi được hỏi, chính một chủ hàng đã nói với tôi rằng, dù tôi bán nhỏ, vốn ít nhưng tôi vẫn quan niệm là chính khách hàng đã trả t.iền cho tôi và tôi phải phục vụ họ tốt nhất, chứ đâu thể mắng, c.hửi khi họ không làm gì sai. Điều đó là nguyên tắc cơ bản.
Như đã nói ở trên, là một khách miền Bắc, sau những lần vào Nam công tác, khi ăn ở các nhà hàng tại Sài Gòn, thực sự tôi thấy thái độ phục vụ của nhân viên ở đây rất lịch sự, thân thiện. Nếu phải đưa ra con số cụ thể thì tôi dám chắc thái độ phục vụ của nhân viên nhà hàng Sài Gòn tốt gấp 100 lần nhân viên miền Bắc...
Theo GDVN
Từ vụ nhà hàng Sen Việt: "Cũng cần xem lại ý thức của các thượng đế" "Thái độ của nhân viên một số nhà hàng với khách quả thực là nhiều khi rất thiếu văn hóa, đáng phải lên án nhưng theo ý kiến của tôi, chúng ta cũng cần phải xem lại ý thức của chính một số khách hàng đã đúng mực hay chưa...", độc giả Trần Thanh Sơn (Đống Đa, Hà Nội) bày tỏ. Ngay sau...