Trà xanh được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng các nhà khoa học vừa tìm thấy việc tiêu thụ trà xanh với các loại thực phẩm giàu chất sắt có thể làm mất chất chống oxy hóa của nó.
Uống trà xanh nên tránh giờ ăn thực phẩm giàu sắt như rau chân vịt – Ảnh: Shutterstock
Trang Daily Mail ngày 11.3 dẫn lời của tác giả nghiên cứu, tiến sĩ Matam Vijay Kumar tại Đại học tiểu bang Penn (Mỹ), cho biết: “Nếu uống trà xanh sau một bữa ăn giàu chất sắt, thành phần chính trong trà sẽ liên kết với sắt làm mất chất chống oxy hóa của trà xanh”.
Theo tiến sĩ Kumar, để đạt được lợi ích của trà xanh, tốt nhất không tiêu thụ nó với các loại thực phẩm giàu chất sắt như rau chân vịt, rau cải xanh…
Video đang HOT
Tiêu thụ trà xanh được cho là mang lại nhiều lợi ích cho bệnh nhân viêm ruột vì EGCG – thành phần chính trong trà xanh – có thể ức chế enzyme myeloperoxidase – loại enzyme gây viêm. Tuy nhiên, khi EGCG và sắt được tiêu thụ đồng thời, EGCG liên kết với sắt và làm mất khả năng ức chế enzym.
Thông tin từ nghiên cứu rất hữu ích cho những người thường dùng trà xanh để tốt cho sức khỏe cũng như những người dùng trà xanh để điều trị bệnh.
Tác giả nghiên cứu Beng San Yoeh nói thêm rằng các lợi ích của trà xanh phụ thuộc vào khả dụng sinh học của các thành phần hoạt động của nó. Nó liên quan đến những gì chúng ta ăn chung với nó.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Pathology.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Trị viêm khớp bằng trà xanh
Một hợp chất trong trà xanh có thể mở ra liệu pháp mới điều trị chứng viêm khớp dạng thấp mà không quá tốn kém.
Trà xanh tốt cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Các nhà khoa học thuộc Đại học Washington State (Mỹ) nghiên cứu ở động vật bị viêm khớp dạng thấp như ở con người.
Sau 10 ngày điều trị bằng hợp chất epigallocatechin-3-gallate (EGCG), một phân tử có tính chất kháng viêm trong trà xanh, tình trạng sưng ở mắt cá chân ở vật thí nghiệm giảm rõ rệt.
"Thuốc điều trị viêm khớp dạng thấp hiện khá đắt tiền, ức chế miễn dịch và đôi khi không thích hợp để sử dụng lâu dài", Trưởng nhóm nghiên cứu Salah-uddin Ahmed cho biết.
Đồng thời, ông chia sẻ thêm EGCG từ trà xanh có tiềm năng lớn trong việc điều trị viêm khớp dạng thấp hiệu quả mà không ức chế các chức năng tế bào khác.
Công trình nghiên cứu trên được công bố trên chuyên san Arthritis and Rheumatology.
Mai Duyên
Theo Thanhnien
Ăn 3 quả chuối mỗi ngày tốt cho sức khỏe Có thể ngăn chặn các vấn đề tim mạch, táo bón, huyết áp và một số vấn đề sức khỏe khác nhờ ăn 3 quả chuối mỗi ngày. Boldsky cho rằng chuối cung cấp năng lượng. Bạn cảm thấy tốt hơn ngay sau khi ăn một quả chuối. Bạn có biết tại sao các vận động viên rất yêu chuối? Lý do rất...
Tin mới nhất
Hai lý do khiến rươi ngon nhưng dễ mang họa
14 giờ trước
Rươi là món ăn nổi tiếng ở các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Đây là món ăn hiếm và đắt đỏ từ 400.000-500.000 đồng/kg. Rươi được cho là đặc sản vì một năm chỉ có 1 mùa.
Y bác sĩ xếp hàng vỗ tay đón mừng người phụ nữ ghép thận lợn
14 giờ trước
Looney bắt đầu chạy thận nhân tạo vào năm 2016 sau khi bị suy thận và được đưa vào danh sách ghép tạng đầu năm 2017. Sau đó, bà được phẫu thuật tại NYU Langone Health (Mỹ) ngày 25/11.
Mối lo viêm gan virus
16 giờ trước
Đồng thời hỗ trợ, góp phần nâng cao nghiệp vụ chuyên môn cho đội ngũ y bác sĩ tuyến tỉnh. Hai bệnh viện đã ký hợp đồng hỗ trợ, phối hợp đến hết năm 2025.
Cảnh báo bệnh ung thư da từ những nốt ruồi
16 giờ trước
Được biết, bệnh ung thư da là một trong các ung thư thường gặp với 3 loại chính gồm: Ung thư tế bào đáy, tế bào vảy và hắc tố. Ung thư da tế bào vảy là loại có độ ác tính khá cao, có nguy cơ di căn hạch và có thể di căn xa.
Robot phẫu thuật cơ hoành tại TP.HCM
16 giờ trước
Để phòng ngừa nhão cơ hoành, bác sĩ Thành khuyến cáo người dân nên khám sức khỏe định kỳ. Khi có các triệu chứng bất thường như khó thở, đau ngực, ho kéo dài, người bệnh cần đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị sớm.
Uống rượu bia cuối tuần: Thú vui 'nguy hiểm' hơn bạn nghĩ
16 giờ trước
Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Khoa học Sinh học Châu Phi chỉ ra rằng huyết áp tăng đáng kể sau những buổi cuối tuần uống rượu bia xã giao, so với những cuối tuần không tiêu thụ rượu bia.
Nhiều bệnh nhân ung thư sống thêm 10-20 năm
hôm qua
Ung thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
Tăng mạnh tỷ lệ mắc căn bệnh "thời đại số", ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng
2 ngày trước
Chỉ trong 1 năm, các cơ sở y tế lớn như Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM, Bệnh viện Chợ Rẫy đã tiếp nhận hơn 15.000 ca điều trị liên quan đến căn bệnh này.
Cô gái trẻ ở Hà Nội thủng mũi, lộ chỉ chi chít
2 ngày trước
Sau khi căng chỉ nâng mũi tại một cơ sở gần nhà được khoảng 3 tháng, mũi cô gái bị nhiễm trùng, hoại tử, thủng ở sống mũi, lộ chỉ chi chít dọc sống mũi.
Bệnh nhân 15 tuổi dập nát một bàn tay do chơi pháo tự chế
2 ngày trước
Ngày 20/12, Bệnh viện chuyên khoa Sản - Nhi tỉnh Sóc Trăng đã tiếp nhận bệnh nhân P. (15 tuổi, ngụ huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) bị dập nát bàn tay do chơi pháo tự chế.
Kinh tế Mỹ tiếp tục khởi sắc
2 ngày trước
Cùng ngày, báo cáo của Bộ Lao động Mỹ cho biết số lượng đơn xin trợ cấp thất nghiệp mới giảm mạnh hơn dự kiến trong tuần trước, gần như đảo ngược mức tăng của hai tuần trước đó, cho thấy thị trường lao động đang tiếp tục chậm lại.
Nam Phi ra cảnh báo về bệnh rubella sau khi ghi nhận hơn 10.000 ca mắc
2 ngày trước
Bộ trên lưu ý mặc dù là một bệnh loại nhẹ và có thể tự khỏi ở trẻ em, song nguy cơ lây lan của rubella vẫn cao, đặc biệt là ở những người chưa được tiêm vaccine hoặc chưa từng tiếp xúc với virus gây bệnh.
Có thể bạn quan tâm
5 hoa hậu hot nhất trên mạng: Khó ai qua nổi Thùy Tiên, Khánh Vân và H'hen Niê
Hoa hậu Hương Giang, Khánh Vân, Thùy Tiên, H hen Niê... là những cái tên được yêu thích nhất với hàng triệu người theo dõi và mức độ tương tác cao đáng ngưỡng mộ trong năm 2024.
Trailer phim 'Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối' hé lộ bối cảnh hùng tráng, khốc liệt
Kể từ khi công bố dự án, phim Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối nhận được sự quan tâm của khán giả bởi đây là dự án hướng đến kỷ niệm 50 năm ngày thống nhất đất nước.
Người hâm mộ lo lắng cho HLV Jose Mourinho có sức khỏe đáng lo ngại
HLV Jose Mourinho sẽ phẫu thuật ở nước ngoài do gặp vấn đề về sức khỏe, ngay sau khi ông vừa chỉ đạo Fenerbahce hòa 1-1 với Eyupspor tại giải quốc nội vào đêm cuối tuần.
HIEUTHUHAI "sợ thì đi về": Walk chưa hết 4 lần đã chào fan và lên xe mất dạng
Là 1 bản nhạc sôi động với tiết tấu dồn dập gây nghiện, ai nấy cũng phải nhún nhảy nên cũng không khó hiểu khi fan nghe mãi Walk vẫn chưa chán.
Không thể nhận ra Diva Mỹ Linh
Mỹ Linh gây bất ngờ với động tác uốn dẻo, nhảy hùng hục vũ đạo mạnh không hề thua kém các đàn em. Nữ diva còn khiến khán giả sốc óc khi nhào lộn, ke đầu ngay trong dancebreak của màn trình diễn.
Syria hậu Assad: Bàn cờ địa chính trị giữa Israel và Thổ Nhĩ Kỳ
Sự sụp đổ của chính quyền Assad và chiến thắng của phe đối lập Syria được coi là lời cảnh tỉnh cho những người ra quyết định của Israel.
Park Shin Hye công khai nói 1 điều với ông xã Choi Tae Joon trên sân khấu nhận giải, dàn sao phản ứng bất ngờ
Park Shin Hye cảm ơn đạo diễn, diễn viên và khán giả đã ủng hộ phim The Judge From Hell. Đặc biệt, cô không quên gửi những lời ngọt ngào đến ông xã Choi Tae Joon
Đôi tất với hoa văn lạ gây tranh cãi nhất MXH những ngày gần đây: Bạn chọn đứng về "phe" nào?
Nhưng gần đây, một người mẹ có một hành động khá đặc biệt khi phát hiện đôi tất của con gái bị rách vài lỗ. Cô đã kiên nhẫn và tỉ mỉ sửa lại đôi tất với những miếng vá rất đẹp,
Nữ diễn viên quyến rũ nhất thế giới tố bạn diễn tội quấy rối tình dục
Nữ diễn viên Blake Lively đã đâm đơn kiện bạn diễn kiêm đạo diễn Justin Baldoni với cáo buộc quấy rối tình dục trong quá trình sản xuất bộ phim It Ends With Us .
Người IQ cao biết 12 mẹo "thần thánh" để việc nhà nhàn tênh, người IQ thấp chật vật trong mớ hỗn độn
Nằm lòng 12 mẹo này, bạn sẽ thấy cuộc sống dễ thở hơn nhiều! Khi mới mua quần áo hoặc chăn ga mới, việc bị phai màu trong lần giặt đầu tiên là điều dễ xảy ra, nhất là với các chất liệu vải như denim.
Vợ sinh con có "làn da đen" khiến chồng sốc nặng, không thể tin nổi
Khi nhìn thấy đứa con vừa chào đời, người chồng vô cùng sốc. Tuy nhiên, người vợ đã kiên quyết phủ nhận mọi hành vi qua lại với người thứ ba.