Nên mua loại đặc sản gì trong chuyến đi tour du lịch Quảng Bình?

Quảng Bình không chỉ biết đến với nhiều bờ biển đẹp, nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp say đắm mỗi du khách khi tới đây.

Mà còn có nhiều món ăn ngon khiến những du khách đi du lịch Quảng Bình đã từng thưởng thức sẽ mãi không quên. Dưới đây là những đặc sản Quảng Bình mà du khách không thể bỏ qua trong chuyến đi của mình.

Nên mua loại đặc sản gì trong chuyến đi tour du lịch Quảng Bình?

Nên mua loại đặc sản gì trong chuyến đi tour du lịch Quảng Bình?

Vùng đất Quảng Bình còn là nơi có nhiều món ăn ngon, nhiều đặc sản ngon và lạ, đậm chất riêng của ẩm thực Quảng Bình. Và đây là những đặc sản dưới đây, du khách đi du lịch Quảng Bình có thể thưởng thức hay mua về làm quà cho người thân, gia đình, bạn bè.

Cháo canh cá lóc Quảng Bình

Đây là một trong những món ăn đặc sản Quảng Bình được rất nhiều du khách yêu thích. Được làm từ sợi bánh canh tô, kết hợp cùng nước dùng nóng hổi ngon từ thịt, ngọt từ xương mà ra. Đặc biệt nhất là những miếng cá lóc được chiên sơ giòn, cháo canh cá lóc sẽ là món ăn mà ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên. Ngoài ra cháo canh cá lóc còn được ăn kèm cùng những miếng nem chả ram vàng óng ánh giòn rụm vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc vốn là đặc sản của xứ Huế mộng mơ nhưng đến với Quảng Bình thì bánh lại có một hương vị mới lạ, trở thành một trong những món ăn mà du khách đi tour Quảng Bình không thể không thưởng thức.
Để làm một chiếc bánh bột lọc nhỏ bé xinh xinh thì phần chuẩn bị nguyên liệu cũng khá là cầu kỳ gồm có bột sắn lọc, mộc nhĩ, tôm, hành khô, hành hoa và thêm một ít gia vị khác nữa. Tôm để làm bánh lọc là loại tôm nhỏ ở cửa sông, vừa đậm vị phù sa vừa đậm vị mặn của biển cả. sau khi đã xay, lọc và nhào khá là công phu, người làm bánh sẽ có một thứ bột trắng tinh, thơm và dẻo. Rồi sau đó đem vắt mỏng bột sắn thành từng miếng vừa ăn , bỏ vào trong mỗi miếng bọt là con tôm đã được rim cùng vài sợi nấm mèo thái mỏng, dùng lá chuối gói bánh chặt lại. việc cuối cùng là đem hấp bánh lên cho đến khi bánh chín chuyển sang màu đục trong suốt thì đem ra khỏi nồi.
Du khách có thể thưởng thức bánh bột lọc lá, trần, hay rán tất cả đều ăn rất ngon. Bánh chấm cùng nước mắm chua ngọt, lại thêm vị cay cay của ớt vừa ngon vừa đậm đà là hương vị riêng của vùng đất này.

Lẩu cá khoai Quảng Bình

Lẩu cá khoai được chế biến từ những con cá khoai có xương mềm, thịt nhão. Để làm nên món ăn đặc trưng này thì cá khoai phải tươi, dày thịt để khi nấu lên cá không bị nát. Nước lẩu thì phải có đầy đủ các nguyên liệu như khế chua, nước cốt me, cà chua, măng chua,… để tạo nên hương vị ngọt chua đặc trưng. Đi du lịch Quảng Bình vào mùa đông thì đừng quên quay quần bên nhau để ăn nồi nước lẩu nóng hổi và thưởng thức món lẩu cá khoai vô cùng thơm ngon.

Lẩu cá khoai Quảng Bình

Mắm ruốc

Ruốc là một loại sinh vật nhỏ bé, nhỏ như hạt cát, có màu nâu đỏ và mùi tanh của tôm cá. Con ruốc là đặc sản Quảng Bình ở vùng biển Nhật lệ, ruốc tháng sáu đỏ như máu Rồng, đây là mùa ruốc quý nhất trong năm, chất lượng mắm làm ra đỏ au ngon mắt.
Tới mùa ruốc, người dân sẽ ủ 1 tô muối, 5-7 tô ruốc tươi ướp một ngày rồi đem vắt xiết con ruốc cho ra nước đem phơi gọi là mắm tròn khi dậy mùi thơm là có thể dùng được. Mắm ruốc đặc sệt, có mùi thơm đậm vị tỏi, ớt, đường, chanh pha mắm ruốc vào ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon. Hay có thể dùng để chấm rau, cà muối chua, thịt luộc hay bún,… đều rất ngon không thể chê được.

Rượu võ xá

Nơi đây nổi tiếng với thương hiệu rượu trắng Võ Xá. Rượu được sản xuất bằng phương pháp cổ truyền của làng Võ Xá từ hàng trăm năm. Rượu là sự kết hợp tinh tế giữa dòng nước tinh khiết của động Cát Trắng và gạo quê cộng với công thức làm nên men rượu độc đáo đã cho ra một sản phẩm rượu thơm nồng.
Khi uống rượu, hương men hòa quyện cùng những câu chuyện vui buồn bên nhau khiến những bữa cơm thêm thân mật, gắn bó, gần gũi. Du khách khi đi tour du lịch Quảng Bình có thể thưởng thức rượu này trong bữa cơm thân mật hoặc trong các nhà hàng đều có loại rượu này vì nó rất phổ biến.

Khoai lang dẻo

Khoai lang dẻo là một đặc sản tại Quảng Bình mà du khách có thể mua về làm quà. Sự mộc mạc, giản dị đã biến món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon được nhiều du khách lựa chọn.
Khoai lang dẻo được chế biến từ khoai lang đỏ, sau khi luộc thì sắt mỏng, đem phơi khô 10-12 nắng. món này có thể thưởng thức trực tiếp, khi ăn nhấm nháp từng chút một hương vị thơm ngọt sẽ thấm vào vị giác khiến du khách cảm thấy hài lòng. Đây là món quà ý nghĩa có thể mua về làm quà sau mỗi chuyến đi đến thăm Quảng Bình. Để cảm nhận vị bùi, ngọt thấm đượm hương vị quê hương.