Nên dành 30 phút cho một bữa ăn
Bữa ăn khoa học và có lợi cho tiêu hóa bao gồm nhai, nuốt thức ăn tốt nhất trong khoảng từ 20 đến 30 phút.
Mỗi lần nhai, mọi người nên nhai từ 15 đến 32 lần, tùy từng loại thực phẩm.Với rau quả tươi và thịt, cần phải nhai kỹ hơn để thức ăn được tiêu hoá hoàn toàn, theo Precision Nutrition.
Các chuyên gia khuyên thời gian dành cho mỗi bữa ăn nên từ 20 đến 30 phút, tốt nhất là lâu hơn vào bữa tối. Đây là thời gian nhai và nuốt thức ăn, không bao gồm thời gian nói chuyện hay làm việc riêng.
Ăn quá nhanh hoặc quá lâu đều không tốt cho hệ tiêu hóa. Ảnh: Healthline
Khi ăn quá nhanh, thức ăn không được nghiền kỹ, thực quản và dạ dày dễ bị tổn hại, dẫn đến viêm cấp tính. Nếu viêm nhiễm này để lại sẹo sẽ ảnh hưởng đến chức năng hoạt động, gây khó khăn cho việc nhai và nuốt, thậm chí ung thư thực quản.
Ăn quá chậm cũng không tốt. Dịch tiêu hóa tiết ra nhiều nhất thường trong khoảng 15 phút từ khi bắt đầu ăn. Trong thời gian này, thức ăn sẽ được tiêu hóa tốt nhất, có lợi cho quá trình phân giải và hấp thụ các nguyên tố dinh dưỡng.
Khi ăn nhiều chất béo và dầu mỡ, dịch trong túi mật sẽ chảy vào ruột để phân giải. Nếu ăn quá lâu, dịch mật tiết ra không đủ, chất béo không được phân giải hết và tích tụ lại, dẫn đến béo phì.
Cẩm Anh
Theo VNE
Khung giờ vàng để uống các loại viên bổ sung
Bạn nên uống viên sắt vào bữa trưa hoặc bữa tối, bổ sung magiê trước khi đi ngủ, vitamin B vào buổi sáng...
Video đang HOT
Sắt uống vào bữa trưa hoặc bữa tối
Liz Weinandy, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm y tế Wexner của Đại học bang Ohio ở Columbus nói với tờ Reader's Digest, sắt uống tốt nhất là ở thời điểm bụng đói nhưng nó khiến nhiều người buồn nôn. Tốt hơn hết là uống cùng với khi ăn.
Cafein và sữa có thể cản trở sự hấp thụ sắt, vì vậy đừng uống sắt vào buổi sáng khi dùng uống trà, cà phê hoặc ăn ngũ cốc.
Magiê: Trước khi đi ngủ
Magiê giúp xương chắc khỏe, giảm đau tim và ngủ ngon hơn. Do đó nên uống magiê trước khi đi ngủ.
Vitamin C uống ngay khi ăn
Vitamin C là một trong 9 loại vitamin tan trong nước, dễ tiêu hóa.
Vitamin C có tính axit và có thể gây buồn nôn nếu uống khi bụng đói.
Vitamin B tổng hợp: Vào buổi sáng
Các vitamin B: thiamine (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), axit pantothenic (vitamin B5), pyridoxine (vitamin B6), biotin, axit folic, và cobalamin (vitamin B12). Tốt nhất bạn nên uống vào buổi sáng bởi vì chúng có thể cung cấp năng lượng cho cả ngày.
Dầu cá uống ngay trước bữa ăn
Giàu axit béo omega-3 lành mạnh, dầu cá có tác dụng giảm viêm và phòng chống bệnh tim.
Dầu cá có thể làm bạn bị ợ hơi thường xuyên. Cách tốt nhất để tránh tác dụng phụ khó chịu này là cho vào tủ đông và uống ngay trước bữa ăn.
Canxi: Uống vào nửa buổi sáng, nửa đêm
Nếu bạn đang dùng canxi mỗi ngày để giữ cho xương chắc khỏe, hãy chia liều làm hai. Uống một nửa vào buổi sáng, nửa còn lại vào buổi tối.
Lý do là liều cao canxi có xu hướng tăng mức canxi trong má.u và sau đó đào thải qua thận. Đặc tính này có thể xuất hiện vấn đề ở người có nguy cơ bị sỏi thận.
Phụ nữ trên 50 tuổ.i và đàn ông trên 71 tuổ.i cần 1.200 mg canxi mỗi ngày. Người trẻ hơn cần 1.000 mg mỗi ngày.
Vitamin D uống khi đã ăn no
Vitamin D tan trong chất béo, nên uống khi đã ăn.
Lời khuyên tương tự dành cho các loại vitamin tan trong chất béo khác như A, E và K.
Uống collagen vào buổi sáng
Mọi người thường sử dụng collagen với mong muốn da giữ được độ đàn hồi, mang lại vẻ trẻ trung, ẩm mượt. Bạn nên uống vào buổi sáng để hiệu quả tốt nhất.
Cao Khẩm
Theo VNE
Ngày tết: Tối có tiệc, có nên nhịn ăn sáng, hạn chế ăn trưa? Nếu tối nay có tiệc thì chắc chắn chúng ta sẽ ăn rất nhiều vào bữa tối. Một điều mà những người sợ tăng cân thường làm là hạn chế lượng calo hấp thụ, thậm chí không ăn vào bữa sáng và trưa. Cách này là sai lầm. Uống nhiều nước là cách tốt để giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể...