Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn

Theo dõi VGT trên

Nem nắm Nam Định là một trong những món ăn mang phong cách đặc sản vùng miền rất riêng. Chúng góp phần tạo nên sự đa dạng của ẩm thực Việt khiến những người con xa xứ nhớ về quê nhà.

Hiện nay món ăn được rộng rãi mọi người biết đến như một cách quảng bá ẩm thực quê nhà. Tất cả nhờ vào hương vị đậm đà, dai giòn, béo thơm đặc biệt của thính, tỏi, bì và thịt lợn. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, phần nào hiểu thêm về ẩm thực vùng Bắc Bộ nhé.

1. Cách làm nem nắm Giao Thủy Nam Định

Nem nắm Nam Định là một trong những món ăn nổi tiếng tại khu vực Bắc Bộ. Chúng mang đến hương vị rất riêng thơm ngon, béo ngậy, dai giòn khiến người ăn khó quên. Theo đó vùng Giao Thủy chính nơi nổi tiếng làm nên hương vị nem nắm Nam Định thơm ngon khó cưỡng. Dưới đây cùng trải nghiệm cách làm món ăn mới lạ này nhé!

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg thịt heo nạc

1,5kg da heo

200gram tỏi băm

1/2 chén thính gạo

Gia vị: Nước mắm ngon, tiêu, bột ngọt.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 1
Phần da và thịt heo bạn nên chọn loại tươi ngon. còn “ nóng” không chọn thịt đông lạnh. Ảnh: Internet

1.2. Các bước thực hiện nem nắm Nam Định

Bước 1: Sơ chế da heo

Da heo mua về cạo sạch lông, chà xát với muối và chanh để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch chúng lại với nước nhiều nhiều lần.Tiếp theo bạn cho da heo vào nồi luộc khoảng 15 – 20 phút. Khi thấy da heo đã chín bạn vớt chúng ra cho vào chậu nước lạnh ngâm cùng 1/2 quả chanh khoảng 10 phút. Điều này sẽ giúp da heo trắng và giòn hơn.Sau khi ngâm xong lấy da heo ra loại bỏ hết phần mỡ dưới da. Tiếp theo bạn thái da heo thành các miếng thật mỏng có độ dài khoảng 5cm.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 2
Da heo mang luộc chín rồi lấy ra ngâm nước, loại bỏ mỡ và thái thật mỏng. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế thịt heo

Thịt heo lóc bỏ hết phần mỡ còn sót lại mang chà xát muối, chanh. Tiếp theo rửa thật sạch lại với nước, để ráo.

Lấy thịt thái mỏng thành các miếng nhỏ vừa. Tiếp theo dùng dao băm thịt nát vừa không quá nhuyễn là được.

Bước 3: Nấu nước mắm

Cho vào nồi 1/3 chén nước mắm, 1/2 thì canh bột ngọt, 1 thìa canh tiêu. Bắt bếp lên đun sôi cho gia vị tan hết thì để nguội lại. Thông thường người miền Bắc hay Nam Định nói riêng sẽ không ăn hoặc ăn rất ít đường. Chính vì thế phần đường bạn có thể bỏ theo khẩu vị gia đình nếu thích.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 3
Thịt heo bạn băm nhuyễn vừa, nước mắm nấu lên cho tan gia vị rồi để nguội. Ảnh: Internet

Video đang HOT

Bước 4: Trộn và bóp thịt

Cho thịt băm vào cái thau to. Kế tiếp bỏ vào thính gạo vào trộn cùng với thịt. Mang bao tay liên tục bóp thật đều cho đến khi thấy thính gạo áo hết vào thịt, sờ vào thấy khô và nhám tay.

Tiếp theo cho vào thau 200gram tỏi băm tiếp tục trộn thật đều tay. Theo đó độ nóng của tỏi sẽ làm thịt chín, để qua đêm sẽ lên men chua.

Bỏ da heo vào tiếp tục trộn bóp thật đều tay. Sau đó rưới vào khoảng 4 – 5 thìa canh nước mắm vừa nấu để nguội vào. Tiếp tục nhào bằng tay trộn bóp thật đều tay đến khi gia vị thấm đều vào thịt.

Sau khi nhồi xong bạn hãy áo lên 1 lớp thính gạo trộn bóp thật đều tay nữa là được. Lúc này thịt đã bắt đầu săn chắc và dẻo dai.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 4
Sau khi hoàn tất cả quá trình bạn bắt đầu trộn bóp nem thật đều tay. Ảnh: Internet

Bước 5: Tạo hình nem nắm

Sau khi tất cả nguyên liệu được trộn đều thì bạn hãy dùng tay nắm thành các nắm tay vừa ăn. Tùy theo sở thích bạn có thể nắm chúng thành những nắm tròn có trọng lượng 500gram hoặc 200gram – 300gram.

Tiếp theo bạn có thể bọc nem nắm trong bọc bi lông hoặc lá chuối. Để nem qua đêm để chúng lên men chua thì bạn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 5
Dùng tay vắt nem thành các nắm vừa ăn, chắt tay. Ảnh: Internet

Với món nem nắm Nam Định này bạn có thể chấm với nước mắm mặn. Bên cạnh đó là ăn kèm với lá sung, lá chùm ruột, lá đinh lăng… sẽ rất ngon. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn chơi, món nhậu ngon khiến mọi người mê thích, ăn hoài không ngán.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 6
Nem nắm hấp dẫn hương vị đặc trưng hứa hẹn mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Ảnh: Internet

2. Cách làm nem nắm Nam Định ngon gói trong lá dong

Cách làm nem nắm Nam Định thực chất không quá khó. Có chăng chúng chỉ mất thời gian và công sức ở khâu thái chỉ bì lợn. Tuy nhiên vào dịp lễ Tết, tiệc tùng bỏ chút thời gian ra thực hiện món ăn để đãi khách, biếu tặng thức quà quý này thì cũng rất đáng. Sự chỉn chu trong cách gói nem, hương vị thơm thảo đặc trưng sẽ thể hiện tấm lòng của bạn.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500gram thịt nạc vai

100gram mỡ heo

250gram bì heo

150gram thính gạo

1 nhánh gừng

5 lá chanh thái chỉ nhỏ

6 củ tỏi nhỏ băm nhuyễn

Lá dong

Rau ăn kèm: Lá sung, đinh lăng

Gia vị: Muối hạt, giấm, bột ngọt, nước mắm Sa Châu.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 7
Bạn nên đi chợ sớm để mua được nguyên liệu thịt tươi ngon. Ảnh: Internet

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế thịt heo

Phần thịt heo ngâm nước muối loãng, chà xát muối chanh sau đó rửa sạch nhiều lần để khử mùi hôi. Lấy thịt cho lên thớt dùng dao loại bỏ hết phần mỡ còn sót.Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi cho vào ít muối hạt. Sau đó cho thịt vào chần sơ khoảng 3 phút thì lấy ra. Không để thịt chín bên trong vì làm nem yêu cầu thịt còn sống.Khi thịt nguội bạn thái chúng thành các lát mỏng vừa phải. Tiếp theo băm thịt nhuyễn vừa.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 8
Thịt heo chần nước sôi rồi để nguội thái mỏng, băm nhuyễn. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế mỡ lợn và bì lợn

Phần mỡ và bì lợn bạn chà xát muối, chanh sau đó rửa sạch nhiều lần nước. Sau khi đã chần thịt xong bạn tiếp tục lấy phần nước luộc mỡ và bì lợn. Khi thấy phần bì trong lại, vừa chín thì vớt ra cho vào chậu nước lạnh. Phần mỡ để lại luộc chín kỹ mới vớt ra.Sau khi phần bì nguội bạn cho lên thớt dùng dao loại bỏ hết phần mỡ phía dưới. Tiếp theo thái chúng thành các sợi chỉ thật mỏng.Phần mỡ heo thái và băm nhuyễn.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 9
Bì lợn thái càng mỏng khi trộn sẽ càng ngon. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn nem nắm Nam Định

Cho thịt, mỡ lợn vào thau to cùng phần tỏi băm. Tiếp theo cho lá chanh, 2 thìa canh nước mắm, 1.5 thìa cà phê bột ngọt. Tiếp theo bạn bóp thật đều tay để thịt thấm đều gia vị.Kế đến bạn cho 120gram thính gạo vào dùng tay bóp thật kỹ cho thịt và thính hòa đều vào nhau. Sau khi bóp đều thì để chúng sang 1 bên.Tiếp theo bạn cho phần bì lợn và trong một cái thau khác. Cho vào 1/2 thìa cà phê nước mắm trộn đều. Sau đó đổ chúng vào thau thịt vừa trộn. Tiếp tục nhào bóp đều tay. Kế tiếp đổ 30gram thính còn lại vào nhào thật đều lần nữa.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 10
Sở dĩ có tên nem nắm là vì chúng được nắm tròn trong lòng bàn tay. Ảnh: Internet

Bước 5: Tạo hình cho nem

Sau khi nhào bóp xong bạn nắm tròn chúng thành từng nắm vừa tay.Lá dong loại bỏ phần cuống cứng phía dưới, cắt bỏ 1 nhúm ở phần chóp nhọn. Các loại lá xung, lá đinh lăng rửa sạch nhặt lá.Trải lá dong lên thớt xếp vào vài lá sung và lá đinh lăng. Tiếp theo cho nem nắm vào rồi cuộn tròn lại. Tiếp theo bạn bóp 2 đầu lá dong, gấp chúng thành hình tam giác rồi kéo lên phía trên. Bạn có thể dùng dây thun hoặc giây lát để cố định chúng lại. Cách gói này nhìn khá giống cách gói bánh chưng thu nhỏ.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 11
Phần nem nắm được gói bằng lá dong chỉn chu có thể dùng để biếu tặng. Ảnh: Internet

Với cách làm nem nắm Nam Định gói trong lá dong đẹp mắt, chỉn chu bạn có thể dùng để biếu tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp. Món ăn sau khi để lên men chua thì cho vào tủ lạnh để ăn dần. Món nem nắm mang đặc trưng vùng miền này sẽ được chấm cùng nước mắm mặn pha tỏi ớt đậm đà. Thỉnh thoảng ngồi nhâm nhi món ăn cùng lá sung, lá đinh lăng nhấp vài ly rượu cho ấm bụng cũng rất thư giãn. Đây cũng là món ngon ngày Tết cổ truyền được người dân Bắc Bộ rất ưu chuộng thực hiện.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 12
Món ăn dai dai, thấm vị thơm ngon dùng để ăn chơi, mồi nhậu điều được. Ảnh: Internet

3. Những lưu ý khi làm món nem nắm Nam Định

Khâu chọn thịt cần kỹ lưỡng, chọn được thịt heo “nóng” tươi ngon. Bởi khâu làm nem sẽ làm hoàn toàn bằng thịt sống nên cần đảm bảo khâu chọn nguyên liệu. Điều này sẽ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Tốt hơn bạn nên mua thịt vào lúc sáng sớm, nơi đáng tin cậy để có miếng thịt tươi ngon.Nhồi bóp thịt thật đều và mạnh tay để chúng dễ thấm gia vị. Từ đó chúng sẽ lên men chua đều và không bị hỏng.Sở dĩ món ăn có tên nem nắm chính là vì nem sau khi trộn đều, dẻ lại sẽ được nắm chặt thành các nắm tròn trong tay.Vì thế sau khi trộn xong bạn hãy tạo các nắm thật chắc tay cho đúng tên gọi của chúng.Tùy theo khẩu vị của gia đình bạn có thể nêm nếm gia vị cho phù hợp. Nếu bạn là người miền Bắc thì có thể không bỏ đường. Trường hợp bạn là người miền Nam quen ăn ngọt thì có thể linh hoạt cho vào lượng đường phù hợp.Nem nắm sau khi lên men chua có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản khoảng 1 tuần hoặc hơn. Tuy nhiên bạn vẫn nên tranh thủ ăn trong một tuần để đảm bảo sức khỏe và nem không quá chua.

Nem nắm Nam Định: 2 cách làm tại nhà ngon đúng chuẩn - Hình 13
Nem nắm Nam Định có thể gói bằng bọc ni lông hoặc lá dong, lá chuối tùy thích. Ảnh: Internet

Nem nắm Nam Định hứa hẹn sẽ là món ăn tuyệt vời để ăn chơi, món nhậu ngon. Ngoài ra chúng còn có thể dùng để đãi khách dịp lễ Tết, dùng làm quà biếu tặng thể hiện tấm lòng thơm thảo. Nem nắm khiến những người phương xa luôn nhớ về quê nhà với những kỷ niệm thân thương và tốt đẹp.

Thưởng thức món ăn ngon cực đỉnh, nem nắm Giao Thủy

Vị ngọt bùi của thịt lợn, giòn dai của bì, vị thơm của thính, chát của lá sung cùng vị mặn ngọt đậm đà của nước chấm...tạo nên món ăn cực đỉnh - nem nắm Giao Thủy

Ngư dân huyện Giao Thủy phấn khởi vì được mùa cá khoaiNam Định: Hàng trăm tấn ngao giấy tím dạt bờ biển, người dân tranh thủ đi "vớt lộc trời"

Người dân huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định vẫn luôn tự hào về món nem nắm Giao Thủy - thức quà dân giã của làng quê đã trở thành thương hiệu nổi tiếng gần xa.

Thưởng thức món ăn ngon cực đỉnh, nem nắm Giao Thủy - Hình 1

Nem nắm Giao Thủy - thức quà dân giã đã trở thành thương hiệu nổi tiếng

Món nem nắm Giao Thủy được xếp vào một trong những sản vật độc đáo của nền văn minh lúa nước, bởi nguyên liệu chính để chế biến là thịt, bì lợn trộn với thính gạo hài hòa cùng gia vị... dần phổ biến và được truyền lại trở thành thương hiệu nổi tiếng khắp các tỉnh thành.

Để có món nem nắm Giao Thủy thơm ngon khâu chế biến cũng khá cầu kỳ và độc đáo. Theo ông Trần Vị, xã Giao Tiến, huyện Giao Thủy - một người có thâm niên trong việc chế biến món nem nắm Giao Thủy cho biết: Muốn có món nem nắm "chuẩn" Giao Thủy khâu quan trọng nhất là chọn nguyên liệu. Trong đó, thịt để chế biến món nem nắm Giao Thủy phải là thịt lợn mông ngon của con lợn khỏe mạnh không nuôi cám tăng trọng.

Thưởng thức món ăn ngon cực đỉnh, nem nắm Giao Thủy - Hình 2

Khâu chế biến nem nắm Giao Thủy cũng khá cầu kỳ và độc đáo

Ngay sau khi mổ, miếng thịt còn nóng hổi được chế biến ngay, tuyệt đối không được đặt xuống đất hay rửa bằng nước lạnh thịt mất độ dẻo, ngon khi chế biến món nem nắm Giao Thủy. Sau khi lọc bì và nạc riêng rẽ, phần thịt nạc được luộc còn hơi tái, rồi thái mỏng, dùng sống dao dần cho mềm.

Thưởng thức món ăn ngon cực đỉnh, nem nắm Giao Thủy - Hình 3

Bì thái bằng tay mỏng, nhỏ và giòn hơn khi thái bằng máy

Khó và kỹ lưỡng trong món nem nắm Giao Thủy là khâu làm bì. Phải chọn bì thăn cạo sạch lông, cho vào ngâm với muối, rửa sạch và cho vào luộc vừa chín tới để nguội, dùng dao thái mỏng. Ông Vị bật mí, hiện nay cũng có nhiều nhà thái bì bằng máy sẽ nhanh hơn, nhưng như thế bì sẽ không mỏng và giòn cũng như không thơm ngon khi thái bằng tay.

Nguyên liệu làm nên mùi thơm chủ đạo của nem nắm Giao Thủy là thính. Thính ở đây phải được làm từ gạo tám thơm huyện Hải Hậu mới dậy mùi. Thính sẽ được trộn đều với bì lợn và thịt lợn đã sơ chế cùng nước mắm, tỏi, vừa trộn vừa bóp kỹ sao cho nguyên liệu ngấm đều vào thịt và bì, thịt quện lấy thính, thính bám chặt vào bì... tạo nên món nem nắm vừa ngon vừa hấp dẫn. Sau đó nem được nắm chặt lại và gói với lá sung, lá đinh lăng và bọc ngoài bằng lá dong.

Thưởng thức món ăn ngon cực đỉnh, nem nắm Giao Thủy - Hình 4

Món ăn cực đỉnh - nem nắm Giao Thủy

Để thưởng thức món nem nắm Giao Thủy chỉ cần cuốn nem với lá sung, thêm một chút đinh lăng rồi chấm với nước mắm Sa Châu (nước mắm cũng rất nổi tiếng, được làm theo cách cổ truyền của huyện Giao Thủy), pha một chút tỏi, ớt, chanh mới hợp vị.

Thưởng thức món nem năm Giao Thủy chúng ta cảm nhận được vị ngọt bùi đậm đà của thịt lợn, giòn dai của bì, vị thơm của thính, chát của lá sung, thoang thoảng hương thơm cay nồng của tỏi, ớt cùng vị mặn ngọt đậm đà của nước chấm...tạo nên món ăn cực đỉnh - nem nắm Giao Thủy.

Được biết, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa công nhận các món ăn "Nem nắm Giao Thủy" của tỉnh Nam Định được chọn vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022).

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyềnTiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
22:27:23 10/03/2025
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngonCách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
06:10:16 10/03/2025
6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
22:57:20 11/03/2025
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhấtLên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
06:08:11 10/03/2025
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
06:07:22 10/03/2025
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phíCách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
06:09:03 11/03/2025
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sángCách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng
06:09:52 11/03/2025
Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngonMón canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon
06:11:27 11/03/2025

Tin đang nóng

Sau Lê Phương, thêm 1 sao nữ lên livestream ẩn ý về người diễn giả trân trong tang lễ của Quý BìnhSau Lê Phương, thêm 1 sao nữ lên livestream ẩn ý về người diễn giả trân trong tang lễ của Quý Bình
19:30:40 11/03/2025
Kim Soo Hyun chính thức "phản đòn" livestream bóc phốt: Nghe mà hoang mang tột độ!Kim Soo Hyun chính thức "phản đòn" livestream bóc phốt: Nghe mà hoang mang tột độ!
20:56:02 11/03/2025
Lâm Khánh Chi tiết lộ: Quý Bình 3 năm một thân một mình chống chọi bệnh, ám chỉ có người "khóc giả" ở tang lễLâm Khánh Chi tiết lộ: Quý Bình 3 năm một thân một mình chống chọi bệnh, ám chỉ có người "khóc giả" ở tang lễ
23:08:12 11/03/2025
Đại gia đang bị con trai tố cáo bao nuôi cùng lúc Trịnh Sảng và 9 cô "vợ bé" khác ở Mỹ là ai?Đại gia đang bị con trai tố cáo bao nuôi cùng lúc Trịnh Sảng và 9 cô "vợ bé" khác ở Mỹ là ai?
20:51:46 11/03/2025
Kim Soo Hyun bị đào lại hình ảnh đi xem concert cùng 1 nữ idol, tiện thể xin số của gái lạKim Soo Hyun bị đào lại hình ảnh đi xem concert cùng 1 nữ idol, tiện thể xin số của gái lạ
18:16:56 11/03/2025
Nghi vấn Kim Sae Ron bị ép tiếp khách vào ngày xảy ra vụ say rượu lái xe?Nghi vấn Kim Sae Ron bị ép tiếp khách vào ngày xảy ra vụ say rượu lái xe?
22:44:33 11/03/2025
Quá đau đớn trước lời cầu xin của mẹ Kim Sae Ron, chính Kim Soo Hyun đã phá nát danh dự một kiếp ngườiQuá đau đớn trước lời cầu xin của mẹ Kim Sae Ron, chính Kim Soo Hyun đã phá nát danh dự một kiếp người
23:20:53 11/03/2025
Hôn nhân hạnh phúc của vợ chồng diễn viên Chi BảoHôn nhân hạnh phúc của vợ chồng diễn viên Chi Bảo
20:47:19 11/03/2025

Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025
Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.
Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025
Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

06:09:26 11/03/2025
Ngô ngọt nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng với lớp phô mai kéo sợi hấp dẫn. Món ăn vặt này đơn giản, dễ làm, cực hợp cho những buổi tụ họp vui vẻ!
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025
Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025
Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025
Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025
Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.
Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025
Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.
Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025
Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.
Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025
Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025
Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.
Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025
Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

Có thể bạn quan tâm

Tổ Tiên căn dặn: "Đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này hao tốn tiền của, làm mãi vẫn nghèo"

Tổ Tiên căn dặn: "Đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này hao tốn tiền của, làm mãi vẫn nghèo"

Trắc nghiệm

23:28:19 11/03/2025
Người xưa nhắc con cháu cần kiêng kỵ đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này.4 vị trí có nốt ruồi tài lộc ẩn : Số mệnh giàu sang, công việc khó khăn vẫn dễ gặp may mắn
Cặp sao Vbiz bị đồn "phim giả tình thật" tái hợp sau 10 năm: Nhà gái vừa đẹp vừa giàu, nhà trai trẻ mãi không già

Cặp sao Vbiz bị đồn "phim giả tình thật" tái hợp sau 10 năm: Nhà gái vừa đẹp vừa giàu, nhà trai trẻ mãi không già

Hậu trường phim

23:27:06 11/03/2025
Bức ảnh tái ngộ của Chi Pu và B Trần hiện đang được cư dân mạng truyền tay nhau mạnh mẽ, khán giả phấn khích và bấn loạn.
Nữ idol từng đóng vai chính Lật Mặt bị mỉa mai là "rắn độc Châu Á", nhiều scandal tới nỗi flop không thể vực dậy

Nữ idol từng đóng vai chính Lật Mặt bị mỉa mai là "rắn độc Châu Á", nhiều scandal tới nỗi flop không thể vực dậy

Nhạc quốc tế

23:17:30 11/03/2025
Người hâm mộ đều mỉa mai Nene vô ơn, không coi trọng đồng nghiệp, công ty cũ và nơi đã giúp tên tuổi cô bùng nổ khắp châu Á - showbiz Hoa ngữ.
Vén màn chuyện tình 6 năm của tài tử Kim Soo Hyun và bạn gái kém 12 tuổi

Vén màn chuyện tình 6 năm của tài tử Kim Soo Hyun và bạn gái kém 12 tuổi

Sao châu á

23:10:57 11/03/2025
Những chia sẻ của kênh YouTube Viện Garo Sero vào chiều 11/3 về mối quan hệ giữa tài tử Kim Soo Hyun và nữ diễn viên đoản mệnh Kim Sae Ron khiến nhiều người choáng váng.
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng

Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng

Sao việt

22:39:52 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên dự một sự kiện của thương hiệu quốc tế giữa ồn ào quảng cáo lố . Diễn viên Chi Bảo tận hưởng hạnh phúc bên vợ kém 16 tuổi Lý Thùy Chang.
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"

Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"

Netizen

21:59:02 11/03/2025
Cây hoa sưa gây sốt nhất Hà Nội đang khiến dân tình đổ xô check-in, thậm chí sẵn sàng xếp hàng dài, chen từng mét chỉ để chớp được khoảnh khắc giữa sắc trắng tinh khôi.
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30

Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30

Sao thể thao

21:57:47 11/03/2025
Siêu sao Cristiano Ronaldo một lần nữa cho thấy, tuổi tác không phải là vấn đề đối với anh. Ngôi sao của Al Nassr đạt được cột mốc mới đáng chú ý sau khi ghi bàn thắng thứ 927 trong sự nghiệp ở chiến thắng tại AFC Champions League.
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã

Tin nổi bật

21:49:37 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính cho biết tại phiên họp đã thống nhất dự kiến trình cấp có thẩm quyền phương án sau khi sắp xếp sẽ giảm khoảng 50% tỉnh và giảm khoảng 60 - 70% đơn vị hành chính cấp cơ sở so với hiện nay.
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách

Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách

Pháp luật

21:39:05 11/03/2025
Để khách đến quán karaoke của mình, Phương bật đèn xanh để Tâm bán ma túy cho khách, thu hút lượng lớn khách đến quán hàng đêm, đa phần là con nghiện...
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện

Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện

Sao âu mỹ

21:37:09 11/03/2025
Weston Coppola Cage, con trai của tài tử Nicolas Cage và bạn gái cũ Christina Fulton, đã bị bắt vì tội tấn công mẹ mình bằng vũ khí vào tháng 4.2024.
Hoàng Hiệp kể về giai đoạn trầm cảm trong thời gian sinh sống tại Mỹ

Hoàng Hiệp kể về giai đoạn trầm cảm trong thời gian sinh sống tại Mỹ

Tv show

21:23:25 11/03/2025
Ca sĩ Hoàng Hiệp đã trải lòng cùng Thúy Nga về cuộc sống thăng trầm trong 12 năm định cư tại Mỹ: trải qua nhiều khó khăn, từng đóng cửa cô đơn trong phòng thu vì chứng trầm cảm.