Nếm 8 vị bánh trung thu, hưởng trọn mùa trăng sum vầy

Nông Mạnh Hùng16:06 13/08/2019

Kết hợp nhiều nguyên liệu đặc biệt nhưng vẫn giữ nguyên vị truyền thống, bánh trung thu ngày nay có nhiều hương vị khác nhau, giúp người thưởng thức hưởng trọn mùa trăng sum vầy.

Những chiếc bánh trung thu hiện đại thơm ngon được tạo ra bởi tâm huyết của người làm bếp lâu năm. Bánh được đầu tư chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn sức khỏe và chế biến tận tâm. Không chỉ đẹp về hình thức mà còn ngon ở hương vị, bánh ngọt thanh, tròn vị truyền thống, phảng phất nét đẹp văn hóa Việt Nam trong mỗi độ trăng tròn.

Bánh trung thu Hoàng Yến là một trong những dòng bánh trung thu như thế. Bánh sở hữu 8 vị thơm ngon, độc đáo, gồm 6 vị bánh tiêu chuẩn là đậu xanh, đậu đỏ phô mai, tiramisu, hạt sen trà xanh, ngũ cốc yến mạch, thập cẩm gà quay và 2 vị bánh thượng hạng là gà quay vi cá và gà quay tỏi đen. Bánh đậu xanh đơn giản, nhẹ nhàng và không kém phần tinh tế. Vị thanh khiết của đậu xanh tan chảy trong miệng, giúp người thưởng thức liên tưởng đến một đêm rằm tháng 8 thi vị và dịu êm.

Ẩn chứa trong lớp vỏ bánh nướng vàng óng của bánh trung thu đậu đỏ phô mai là lớp nhân thanh ngọt – một trong những hương vị truyền thống bán chạy nhất vào mỗi dịp thu về.

Video đang HOT

Tiramisu là loại bánh trung thu được nhiều em nhỏ yêu thích. Thổi làn gió hiện đại vào món bánh trung thu truyền thống, bánh trung thu tiramisu kết hợp thêm lớp nhân phô mai thơm nồng, khó cưỡng.

Bánh trung thu hạt sen trà xanh mang vị ngọt dẻo, thanh đạm của hạt sen quyện cùng vị thơm dịu của trà xanh và vị béo thơm của trứng muối. Nhâm nhi cùng tách trà mạn, bánh càng mang đến cho người thưởng thức hương vị khó quên.

Bánh trung thu ngũ cốc yến mạch thơm ngon, nhiều dinh dưỡng. Bánh có hương thơm dịu nhẹ quen thuộc của bánh trung thu truyền thống, mang đến cảm xúc đủ đầy về mùa Trung thu.

Bánh thập cẩm gà quay là sự kết hợp giữa gà quay thượng hạng và trứng muối. Vị bánh đậm đà, nhân đầy đặn tạo nên hương vị thơm ngon, giúp các gia đình có những giây phút đoàn viên ấm áp.

Ngoài 6 vị bánh tiêu chuẩn, 2 vị bánh thượng hạng là gà quay vi cá và gà quay tỏi đen của Hoàng Yến cũng được nhiều người yêu thích. Vi cá mập là món ăn trong những bữa tiệc xa hoa của giới quý tộc xưa, kết hợp với gà quay tạo nên hương vị mới lạ, cao cấp.

Bánh trung thu gà quay tỏi đen được kết hợp giữa tỏi đen hảo hạng, bổ dưỡng cho sức khỏe và gà quay thơm ngon được tuyển lọc kỹ càng. Đây là một món quà thay cho lời chúc thể hiện sự tri ân của người tặng đến người thân, đối tác.

Bên cạnh 8 vị bánh độc đáo, bộ sưu tập “Mùa trăng sum vầy” còn được Hoàng Yến Group chăm chút từ khâu chọn nguyên liệu đến tạo hình. Những hộp bánh có thiết kế 3D sang trọng, hoạ tiết tinh tế với hình ảnh của chim hoàng yến và hoa mộc lan, tượng trưng thịnh vượng, hạnh phúc và đoàn viên. Theo đại diện Hoàng Yến Group, mỗi hộp bánh là một món quà, gửi trọn tâm tình của khách hàng đến người thân, bạn bè và đối tác.

Theo Zing

Tết Trung thu: Bánh Trung thu chay đắt khách

Bánh Trung thu chay, bánh Trung thu cho người ăn kiêng đang được nhiều người chọn mua.

Khi nhắc đến bánh Trung thu nhiều người vẫn sợ bánh sẽ gây béo vì chứa hàm lượng đường và tinh bột rất cao không phù hợp với người ăn kiêng. Bên cạnh đó, bánh Trung thu còn có nhân thịt hay lạp sườn... không phù hợp với những người ăn chay. Nắm được nhu cầu và để giành thị phần phân khúc này, nhiều thương hiệu bánh Trung thu đã sản xuất những chiếc bánh dành riêng cho những người ăn kiêng, ăn chay.

Bánh Trung thu trà xanh là một trong những loại bánh dễ làm dành cho người ăn kiêng, ăn chay.

Theo ghi nhận của PV, bánh Trung thu dành cho những người ăn chay, ăn kiêng bán khá chạy. Đặc biệt là những ngày cận kề Lễ Vu lan. Theo một cơ sở sản xuất bánh Trung thu, nguyên liệu làm bánh Trung thu chay, bánh cho những người ăn kiêng thường từ tự nhiên và hạn chế tối đa đường.

"Bánh Trung thu chay được làm nhân từ nấm, trà xanh và các loại đậu. Còn bánh Trung thu cho người ăn kiêng chúng tôi hạn chế nhất tỉ lệ đường và tinh bột, cố gắng làm sao cho vỏ bánh được xốp và ít nguyên liệu bột nhất. Chính nhờ vậy mà bánh Trung thu chay, bánh Trung thu cho người ăn kiêng bán khá chạy. Ngay từ đầu tháng 7 Âm lịch chúng tôi đã bán được một lượng bánh lớn so với bánh Trung thu truyền thống mà giá thành cũng không quá cao chỉ dao động từ 30.000 đồng đến 70.000 đồng một chiếc tùy loại", chủ cơ sở sản xuất cho biết.

Cũng như mọi năm, năm nay thương hiệu bánh Trung thu Long Đình ngoài những sản phẩm truyền thống đã tung ra thị trường bánh Trung thu chay và bánh Trung thu ít đường dành cho những người ăn kiêng. Về giá thành, những chiếc bánh trung chay hay bánh Trung thu ít đường có giá tương đương so với những loại bánh Trung thu khác cùng trọng lượng.

Theo đại diện thương hiệu bánh Trung thu này, do nhu cầu của người tiêu dùng chuộng xu hướng ăn chay và hiện nay nhiều người sợ ăn bánh Trung thu sẽ tăng cân nên bánh Trung thu Long Đình cũng làm nhiều vị bánh trung thu chay và ăn kiêng để phục vụ khách hàng ở phân khúc này.

Nhân bánh Trung thu chay có thể được sử dụng từ các loại hạt.

Theo khảo sát của PV, không chỉ tại các gian hàng bán bánh Trung thu thương hiệu Long Đình mà hầu hết gian hàng bán bánh Trung thu của nhiều thương hiệu lớn khác như Kinh Đô, Hải Hà... lượng khách mua tìm bánh Trung thu chay, bánh Trung thu ít đường dành cho người ăn kiêng luôn cao.

Chị Nguyễn Thị Mai, một người tiêu dùng cho biết, bánh Trung thu chay, bánh Trung thu cho người ăn kiêng rất tiện ích trong việc đi biếu, làm quà tặng. "Năm nào tôi cũng chọn mua bánh Trung thu chay và bánh Trung thu ăn kiêng dùng làm quà biếu. Ngoài những loại bình dân như bánh đậu xanh, trà xanh, đậu đỏ thì nhiều thương hiệu lớn cũng làm bánh Trung thu chay, ăn kiêng cao cấp có nhân từ tỏi đen hay các loại thảo mộc quý hiếm", chị Mai chia sẻ.

Theo nhiều người thì cách làm bánh Trung thu chay, ăn kiêng cũng khá đơn giản. Mọi người chỉ cần làm nhân bánh Trung thu từ nguyên liệu tự nhiên. Còn đường thì sử dụng đường ăn kiêng maltitol và isomalt. Đây là sản phẩm năng lượng thấp và hoàn toàn tự nhiên, được chiết xuất từ các loại trái cây và thảo mộc. Đường isomalt có nguồn gốc từ củ cải đường, vị ngọt dịu mát, không gây sâu răng, có thể giúp kiểm soát cân nặng do chỉ chứa 2 kcal/g, không làm tăng insulin và chỉ số GI (Glycemic Index - chỉ số đường huyết) thấp.

Theo VietQ

Tết Trung thu: Bánh Trung thu trà sữa, tinh than tre độc, lạ hút khách Tết Trung thu đã cận kề, thời điểm này bánh Trung thu đã được bày bán khá nhiều. Cũng như mọi năm, bên cạnh bánh Trung thu truyền thống thì những loại bánh độc, lạ hút người tiêu dùng và bán khá chạy trên chợ "online". Năm trước, thị trường bánh Trung thu ngập tràn với những loại bánh Trung thu độc đáo,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.