Nếm 8 vị bánh trung thu, hưởng trọn mùa trăng sum vầy

Nông Mạnh Hùng16:06 13/08/2019

Kết hợp nhiều nguyên liệu đặc biệt nhưng vẫn giữ nguyên vị truyền thống, bánh trung thu ngày nay có nhiều hương vị khác nhau, giúp người thưởng thức hưởng trọn mùa trăng sum vầy.

Những chiếc bánh trung thu hiện đại thơm ngon được tạo ra bởi tâm huyết của người làm bếp lâu năm. Bánh được đầu tư chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn sức khỏe và chế biến tận tâm. Không chỉ đẹp về hình thức mà còn ngon ở hương vị, bánh ngọt thanh, tròn vị truyền thống, phảng phất nét đẹp văn hóa Việt Nam trong mỗi độ trăng tròn.

Bánh trung thu Hoàng Yến là một trong những dòng bánh trung thu như thế. Bánh sở hữu 8 vị thơm ngon, độc đáo, gồm 6 vị bánh tiêu chuẩn là đậu xanh, đậu đỏ phô mai, tiramisu, hạt sen trà xanh, ngũ cốc yến mạch, thập cẩm gà quay và 2 vị bánh thượng hạng là gà quay vi cá và gà quay tỏi đen. Bánh đậu xanh đơn giản, nhẹ nhàng và không kém phần tinh tế. Vị thanh khiết của đậu xanh tan chảy trong miệng, giúp người thưởng thức liên tưởng đến một đêm rằm tháng 8 thi vị và dịu êm.

Ẩn chứa trong lớp vỏ bánh nướng vàng óng của bánh trung thu đậu đỏ phô mai là lớp nhân thanh ngọt – một trong những hương vị truyền thống bán chạy nhất vào mỗi dịp thu về.

Video đang HOT

Tiramisu là loại bánh trung thu được nhiều em nhỏ yêu thích. Thổi làn gió hiện đại vào món bánh trung thu truyền thống, bánh trung thu tiramisu kết hợp thêm lớp nhân phô mai thơm nồng, khó cưỡng.

Bánh trung thu hạt sen trà xanh mang vị ngọt dẻo, thanh đạm của hạt sen quyện cùng vị thơm dịu của trà xanh và vị béo thơm của trứng muối. Nhâm nhi cùng tách trà mạn, bánh càng mang đến cho người thưởng thức hương vị khó quên.

Bánh trung thu ngũ cốc yến mạch thơm ngon, nhiều dinh dưỡng. Bánh có hương thơm dịu nhẹ quen thuộc của bánh trung thu truyền thống, mang đến cảm xúc đủ đầy về mùa Trung thu.

Bánh thập cẩm gà quay là sự kết hợp giữa gà quay thượng hạng và trứng muối. Vị bánh đậm đà, nhân đầy đặn tạo nên hương vị thơm ngon, giúp các gia đình có những giây phút đoàn viên ấm áp.

Ngoài 6 vị bánh tiêu chuẩn, 2 vị bánh thượng hạng là gà quay vi cá và gà quay tỏi đen của Hoàng Yến cũng được nhiều người yêu thích. Vi cá mập là món ăn trong những bữa tiệc xa hoa của giới quý tộc xưa, kết hợp với gà quay tạo nên hương vị mới lạ, cao cấp.

Bánh trung thu gà quay tỏi đen được kết hợp giữa tỏi đen hảo hạng, bổ dưỡng cho sức khỏe và gà quay thơm ngon được tuyển lọc kỹ càng. Đây là một món quà thay cho lời chúc thể hiện sự tri ân của người tặng đến người thân, đối tác.

Bên cạnh 8 vị bánh độc đáo, bộ sưu tập “Mùa trăng sum vầy” còn được Hoàng Yến Group chăm chút từ khâu chọn nguyên liệu đến tạo hình. Những hộp bánh có thiết kế 3D sang trọng, hoạ tiết tinh tế với hình ảnh của chim hoàng yến và hoa mộc lan, tượng trưng thịnh vượng, hạnh phúc và đoàn viên. Theo đại diện Hoàng Yến Group, mỗi hộp bánh là một món quà, gửi trọn tâm tình của khách hàng đến người thân, bạn bè và đối tác.

Theo Zing

Tết Trung thu: Bánh Trung thu chay đắt khách

Bánh Trung thu chay, bánh Trung thu cho người ăn kiêng đang được nhiều người chọn mua.

Khi nhắc đến bánh Trung thu nhiều người vẫn sợ bánh sẽ gây béo vì chứa hàm lượng đường và tinh bột rất cao không phù hợp với người ăn kiêng. Bên cạnh đó, bánh Trung thu còn có nhân thịt hay lạp sườn... không phù hợp với những người ăn chay. Nắm được nhu cầu và để giành thị phần phân khúc này, nhiều thương hiệu bánh Trung thu đã sản xuất những chiếc bánh dành riêng cho những người ăn kiêng, ăn chay.

Bánh Trung thu trà xanh là một trong những loại bánh dễ làm dành cho người ăn kiêng, ăn chay.

Theo ghi nhận của PV, bánh Trung thu dành cho những người ăn chay, ăn kiêng bán khá chạy. Đặc biệt là những ngày cận kề Lễ Vu lan. Theo một cơ sở sản xuất bánh Trung thu, nguyên liệu làm bánh Trung thu chay, bánh cho những người ăn kiêng thường từ tự nhiên và hạn chế tối đa đường.

"Bánh Trung thu chay được làm nhân từ nấm, trà xanh và các loại đậu. Còn bánh Trung thu cho người ăn kiêng chúng tôi hạn chế nhất tỉ lệ đường và tinh bột, cố gắng làm sao cho vỏ bánh được xốp và ít nguyên liệu bột nhất. Chính nhờ vậy mà bánh Trung thu chay, bánh Trung thu cho người ăn kiêng bán khá chạy. Ngay từ đầu tháng 7 Âm lịch chúng tôi đã bán được một lượng bánh lớn so với bánh Trung thu truyền thống mà giá thành cũng không quá cao chỉ dao động từ 30.000 đồng đến 70.000 đồng một chiếc tùy loại", chủ cơ sở sản xuất cho biết.

Cũng như mọi năm, năm nay thương hiệu bánh Trung thu Long Đình ngoài những sản phẩm truyền thống đã tung ra thị trường bánh Trung thu chay và bánh Trung thu ít đường dành cho những người ăn kiêng. Về giá thành, những chiếc bánh trung chay hay bánh Trung thu ít đường có giá tương đương so với những loại bánh Trung thu khác cùng trọng lượng.

Theo đại diện thương hiệu bánh Trung thu này, do nhu cầu của người tiêu dùng chuộng xu hướng ăn chay và hiện nay nhiều người sợ ăn bánh Trung thu sẽ tăng cân nên bánh Trung thu Long Đình cũng làm nhiều vị bánh trung thu chay và ăn kiêng để phục vụ khách hàng ở phân khúc này.

Nhân bánh Trung thu chay có thể được sử dụng từ các loại hạt.

Theo khảo sát của PV, không chỉ tại các gian hàng bán bánh Trung thu thương hiệu Long Đình mà hầu hết gian hàng bán bánh Trung thu của nhiều thương hiệu lớn khác như Kinh Đô, Hải Hà... lượng khách mua tìm bánh Trung thu chay, bánh Trung thu ít đường dành cho người ăn kiêng luôn cao.

Chị Nguyễn Thị Mai, một người tiêu dùng cho biết, bánh Trung thu chay, bánh Trung thu cho người ăn kiêng rất tiện ích trong việc đi biếu, làm quà tặng. "Năm nào tôi cũng chọn mua bánh Trung thu chay và bánh Trung thu ăn kiêng dùng làm quà biếu. Ngoài những loại bình dân như bánh đậu xanh, trà xanh, đậu đỏ thì nhiều thương hiệu lớn cũng làm bánh Trung thu chay, ăn kiêng cao cấp có nhân từ tỏi đen hay các loại thảo mộc quý hiếm", chị Mai chia sẻ.

Theo nhiều người thì cách làm bánh Trung thu chay, ăn kiêng cũng khá đơn giản. Mọi người chỉ cần làm nhân bánh Trung thu từ nguyên liệu tự nhiên. Còn đường thì sử dụng đường ăn kiêng maltitol và isomalt. Đây là sản phẩm năng lượng thấp và hoàn toàn tự nhiên, được chiết xuất từ các loại trái cây và thảo mộc. Đường isomalt có nguồn gốc từ củ cải đường, vị ngọt dịu mát, không gây sâu răng, có thể giúp kiểm soát cân nặng do chỉ chứa 2 kcal/g, không làm tăng insulin và chỉ số GI (Glycemic Index - chỉ số đường huyết) thấp.

Theo VietQ

Tết Trung thu: Bánh Trung thu trà sữa, tinh than tre độc, lạ hút khách Tết Trung thu đã cận kề, thời điểm này bánh Trung thu đã được bày bán khá nhiều. Cũng như mọi năm, bên cạnh bánh Trung thu truyền thống thì những loại bánh độc, lạ hút người tiêu dùng và bán khá chạy trên chợ "online". Năm trước, thị trường bánh Trung thu ngập tràn với những loại bánh Trung thu độc đáo,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!