nấu rượu

UNESCO xem xét công nhận kỹ thuật nấu rượu sake là di sản văn hóa phi vật thể

Nếu được đăng ký, rượu sake của Nhật Bản sẽ tiếp bước các đồ uống có cồn nổi tiếng thế giới khác như rượu vang Georgia, văn hóa bia Bỉ, rượu rum Cuba... được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của thế giới.

Người phụ nữ đi xe đạp bị phạt nồng độ cồn khai lý do bất ngờ

Ngày 29/3, Công an tỉnh Sơn La cho biết, sáng cùng ngày, tại số 8, đường 20/11, thị trấn Yên Châu, lực lượng CSGT huyện Yên Châu kiểm tra nồng độ cồn hàng loạt phương tiện tham gia...

Cách nấu rượu mận thịt chó ngon, đơn giản

Thịt chó nấu rượu mận không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ. Món rượu mận không chỉ là món khoái khẩu cánh mày râu mà còn là món ngon cho các bữa cơm sum vầy

Mối nguy rượu độc bủa vây: Rượu chế bằng men dỏm, cồn rửa tay

Liên tục những vụ ngộ độc rượu xảy ra thời gian gần đây, gây tử vong nhiều người, cho thấy rượu, chất uống có cồn không rõ nguồn gốc và tình trạng lạm dụng chúng đang báo động ở nh...

Bán cồn pha chế rượu gây tử vong 3 người, lĩnh 17 năm tù

Ngày 25/7, TAND TP Hà Nội mở phiên toà hình sự sơ thẩm xét xử bị cáo Nguyễn Văn Quỳnh (SN 1977, trú tại xã Toàn Thắng, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên) và tuyên phạt bị cáo này 17 nă...

Cách nấu rượu mận thịt chó chuẩn vị ngay tại nhà

Cách nấu rượu mận thịt chó được cho là không quá khó nhưng không có nhiều người tự nấu món này tại nhà. Thịt chó nấu rượu mận mang mùi thơm đặc trưng của xả, riềng, mẻ, mắm tôm, rư...

Nghêu nấu rượu Sake

Xin giới thiệu với các bạn món hải sản có sự kết hợp từ 1 loại rượu nổi tiếng của Nhật Bản, món ăn này rất hấp dẫn và dễ chế biến: Nghêu nấu rượu Sake

Tai nạn 3 người chết ở Quảng Bình: Con trai xuyên rừng trong đêm về với mẹ

Mẹ với em trai mày bị xe cuốn xuống vực rồi, về nhanh! . Nhận tin dữ, anh Đinh Minh Thế vượt rừng sâu ngay trong đêm để về với mẹ

Thèm ‘chảy nước miếng’ mâm cơm truyền thống người Dao: Gà đồi, cá nướng đều ngon

Các món ăn của người dân tộc Dao bình dị như chính con người nơi đây nhưng vẫn đủ gây thương nhớ khiến thực khách mê mẩn

Cách làm gà nấu rượu gừng đơn giản, thơm ngon nức mũi

Các món từ gà thường đơn giản trong cách chế biến nhưng lại rất dễ ăn, từ trẻ nhỏ đền người lớn đều rất yêu thích

Ông nông dân Lai Châu nấu thứ gì mà đậy kín, cả làng biết hết rồi, chỉ người lạ cứ tò mò muốn xem

Nhờ bí quyết này, một ông nông dân ở Lai Châu đã cho ra lò thứ rượu đặc sản gọi lại rượu nếp lọc, ai uống cũng khen ngon

Loạn rượu ‘nút lá chuối’: Chuyên gia công bố 770 triệu lít, Bộ thống kê 47 triệu lít

Từ số liệu chênh lệch lớn, đến các quy định của pháp luật không đi vào đời sống, có thể nói, đến nay việc quản lý sản xuất, kinh doanh rượu thủ công vẫn là một nhiệm vụ bất khả thi

Niigata – “Vương quốc rượu Sake” nổi tiếng của Nhật Bản

Từ những hạt gạo chất lượng hảo hạng kết hợp với khí hậu và nguồn nước đặc biệt của Niigata đã biến nơi đây thành vương quốc của rượu Sake truyền thống

Cách làm gà nấu rượu trắng kiểu người hoa thơm mềm, ngon ngọt, đơn giản

Gà nấu rượu trắng là món ăn đặc trưng và khá nổi tiếng trong các dịp lễ Tết của người Hoa. vào bếptìm hiểu và học ngay cách chế biếnmón từ gàthơm ngon này để cho cà nhà cùng thưởng...

Cách làm gà nấu rượu vang đậm đà, thơm ngon ăn là ghiền

Cácmón từ gàthường đơn giản trong cách chế biến nhưng lại vô cùng bắt miệng. Hôm nay, hãyvào bếpcùng Điện máy XANH để chúng mình mách bạn cách làm gà nấu rượu vang thơm ngon, đậm đ...

2 cách nấu canh gà gừng thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe dễ làm

Canh gà nấu gừng thơm ngon, bổ dưỡng, ấm nóng rất thích hợp dùng trong ngày mưa, ngày trời trở lạnh bạn đã có bí quyết nấumón canhgà siêu đơn giản này nhé! Còn chần chừ gì nữa mà k...

Cách làm ngao cay nấu rượu thơm ngon

Cách làm ngao cay nấu rượu thơm ngon làm cho mâm bữa ăn gia đình trở nên thật ngon miệng hơn, nhanh tay cùng vào bếp học khám phá món ngon này nhé!

Tự làm rượu mai quế lộ tại nhà, ướp thịt gà, thịt vịt nướng đều ngon

Rượu mai quế lộ (tên gọi khác là rượu thơm) là loại rượu vô cùng đặc sắc được dùng làm gia vị trong chế biến các món ăn nhưthịt vịt,thịt gà,.. Cùng vào bếp làm món rượu thơm ngon n...

Sự khác biệt giữa rượu và bia sau khi uống dài ngày: Nên uống loại nào đỡ hại hơn, cách uống ra sao?

Khi không thể tránh được việc uống rượu bia làm hại cho cơ thể, bạn nên biết cách uống ra sao để giảm nhẹ hậu quả. Hãy sớm bỏ túi bí quyết này.

Gần 300 triệu lít rượu ‘nút lá chuối’ trôi nổi: Vừa uống vừa run

Mỗi năm có từ 230-280 triệu lít rượu thủ công được tung ra thị trường. Không công bố chất lượng, không có nguồn gốc xuất xứ, không tem, nhãn, rượu thủ công tiềm ẩn nguy cơ gây ảnh ...

Đổi vị với món gà nấu rượu vang trắng thơm ngon lạ miệng

Gà nấu vang trắng không nồng, thơm ngon đặc biệt sẽ là món ăn đổi vị cho bữa cơm gia đình dịp cuối tuần.

Khám phá bảo tàng rượu truyền thống lớn nhất Hàn Quốc

Rượu là một loại đồ uống có cồn phổ biến của người dân xứ Kim Chi. Vào những ngày tiết trời lạnh giá, nhâm nhi một chén rượu

3 nhà hàng kiểu Âu được lòng thực khách ở Vũng Tàu

Thưởng thức đa dạng món ngon, giao thoa phong cách ẩm thực là trải nghiệm bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp vi vu phố biển Vũng Tàu.

Dẻo thơm xôi kẻ gạ

Làng Gạ có nghề thổi xôi từ bao giờ đến nay không ai còn nhớ (có người bảo gần trăm năm, có người lại bảo vài trăm năm). Chỉ biết gần như trong làng ai cũng có thể nấu xôi, làm bán...

Noel của “Mỵ” không lụy gà tây!

Mỵ có quyền hất cẳng con gà tây to đùng ra khỏi thực đơn tiệc Noel năm nay, thay vào những miếng thơm tho nhỏ xinh, hợp khẩu vị với vừa túi tiền hơn, một người bạn gốc nước mắm, sà...

Mì trứng nấu rượu whisky giá chưa tới 30 USD

Một nhà hàng ở Nhật Bản đã biến tấu ra món ramen với nước dùng là rượu whisky. Hương vị đặc biệt cùng kỹ thuật pha chế như các bartender khiến thực khách đến đây thích thú.

10 năm tranh cãi về giờ bán và quảng cáo rượu bia

Khi bắt đầu xây dựng luật phòng chống tác hại rượu bia, lượng bia tiêu thụ mỗi năm của người Việt 2,7 tỷ lít, hiện nay đến gần 4,7 tỷ lít.

Một người chết, 7 người nguy kịch sau bữa rượu pha nước… lá ngón

Để làm giảm nồng độ của rượu bán cho khách, người nấu rượu đã pha nước nấu từ lá ngón (một loại lá độc ở vùng cao) để bán cho khách. Hậu quả làm một người chết, bảy người phải đi c...

Độc đáo nghề nấu rượu đặc sản của người Mông nơi cổng trời Tây Bắc

Theo ông Giàng Khua Nếnh - Bí thư Đảng ủy xã Hang Chú, huyện Bắc Yên (Sơn La), rượu Hang Chú là loại rượu được nấu từ thóc nương đặc biệt nên có hương vị thơm, ngon và chất lượng c...

Dụng cụ hiếp dâm

Ngày xưa ở một thôn nọ cấm nấu rượu để tiết kiệm lương thực, một hôm trưởng thôn bất ngờ kiểm tra nhà của một cô gái thì phát hiện ra dụng cụ nấu rượu.

Đã có kết luận 4 người chết nghi ngộ độc rượu ở Quảng Nam

Ngành Y tế Quảng Nam đã chính thức có kết luận ban đầu về vụ nghi ngộ độc rượu ở xã Cà Dy, huyện Nam Giang làm 4 người tử vong.

Thêm hàng chục người nghi ngộ độc rượu nhập viện ở Quảng Nam

Sau khi sự việc xảy ra, đoàn kiểm tra huyện Nam Giang đã niêm phong quán tạp hóa bà KPhu Nga - nơi bán rượu cho các nạn nhân và lò nấu rượu của Zơ Râm Chiếu (tại thôn Pà Căng, xã C...

Cái chết không báo trước của lão chồng say xỉn

Con ma men ngày càng làm lão tiều tụy hơn. Rồi một đêm lão lang thang ngoài đường, gục xuống bãi cỏ mãi mãi ra đi. Sáng hôm sau bà con đi làm mới phát hiện ra lão đã chết cứng...

Vườn nho khổng lồ để nấu rượu vang

New Zealand có khoảng 10 vùng chính sản xuất rượu vang trải dài từ bắc xuống nam. Các nhà đầu tư mở rộng các cánh đồng trồng nho rộng hàng trăm ha.

Sự thật bất ngờ về thông tin “làng nấu rượu không cần… bếp ở Bắc Ninh”

Cụ bà Nguyễn Thị Hương (76 tuổi) người thôn Đại Lâm, xã Tam Đa, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh, nhân vật từng xuất hiện trong phóng sự "Làng nấu rượu không cần bếp...ở Bắc Ninh" do...

Phát hiện ngôi mộ của người nấu rượu Ai Cập cổ đại ở Luxor

Ngôi mộ cổ của một người nấu rượu có niên đại hơn 3200 năm đã được phát hiện ở thành phố Luxor, Thượng Ai Cập, tạp chí National Geographic thông báo.

Công nghệ sản xuất “rượu quê”… siêu tốc

"Giờ họ thường không nấu rượu bằng ngô, sắn, gạo... nữa. Như thế lãi ít. Họ dùng cồn pha với nước lã là thành rượu, không tiêu thụ trong làng mà xuất ra bên ngoài", ông Nguyễn Văn ...

Nấu rượu trong 1 phút

Theo chân ông V. (người từng làm việc tại lò rượu hóa chất) đến chợ Kim Biên (Q.5, TP.HCM) mua nguyên liệu pha chế, bà chủ cửa hàng hóa chất M.H chuyên kinh doanh hương liệu, bột m...

Kỳ lạ cơm lên men lại trở thành… gạo

Năm ngày sau khi ủ men, chị Hợp mở số cơm ủ này cho thêm nước để chuẩn bị nấu rượu thì phát hiện cơm không những không lên men mà còn biến thành những hạt gạo rời rạc giống như chư...

Làng… sợ rượu ở Quảng Nam

Làng Boa ở thôn 5 xã Trà Giáp (Bắc Trà My, Quảng Nam) nằm giữa bát ngát núi rừng Trường Sơn nổi danh vì... không uống rượu. 80 hộ dân Ca Dong ở đây tuyệt nhiên không uống rượu, thậ...

[Chế biến] – Cá nấu rượu

Rượu vang không chỉ là loại thức uống được nhiều người ưa thích, nó còn là một nguyên liệu đặc biệt tạo vị riêng cho món ăn khi kết hợp.

Chính thức cấm bán rượu quê không nhãn mác

Theo nguyện vọng của nhiều hộ nấu rượu, có thể thay vì cấm, buộc phải đăng ký nhãn mác... nên chăng các cơ quan chức năng chỉ cần tăng cường kiểm tra quy trình an toàn thực phẩm.

Ngã ao cá, 2 mẹ con tử vong

Ngày 25.11, cơ quan chức năng cho biết đã xác định 2 mẹ con chị Trần Thị Cúc (SN 1976 ngụ ấp 2, xã Sông Trầu, huyện Trảng Bom, Đồng Nai) chết dưới ao cá là do bị trượt chân té xuốn...

[Chế biến] – Cơm rượu gạo lứt muối mè Món ngon bài thuốc

Cơm rượu được nấu trong trái dừa có màu nâu nhạt, hạt tròn, đều và thơm thoảng hương đậu xanh. Gạo lứt, muối mè được xem là một dạng thực phẩm chức năng vì có tác dụng phòng và trị...

[Chế biến] – Cơm rượu viên tròn – Ngọt lừ cơm rượu miền Nam

Ở các tỉnh miền Nam, cơm rượu nếp được gọi là cơm rượu. Cơm rượu không để rời mà viên thành từng viên tròn trước khi ủ. Cơm rượu miền Nam dễ ăn, trắng cơm, mềm quyện vào nhau, ngọt...

Xâm nhập làng ‘rượu chế không khói’

Nhiều người không khỏi giật mình khi biết được những chất độc tồn tại trong rượu chế, rượu giả bấy lâu nay. Chỉ vì rẻ, vì... tiện lợi, những người dân ở vùng nông thôn, miền núi và...