Nấu món chè này vô cùng dễ mà ăn thường xuyên thì da sáng căng mịn đến ngỡ ngàng

P. LIÊN10:07 29/01/2021

Một bát chè táo nấm tuyết ngọt ấm thơm ngon giúp thanh lọc cơ thể, làm dịu cơn khát, loại bỏ phiền muộn đồng thời giúp làm sáng da thì sao bạn không thử làm nhỉ?

1 quả táo

cây nấm tuyết

5 quả táo tàu

Một ít đường phèn

Táo tàu khô chứa một lượng vitamin C rất lớn, được cho là có đặc tính chống ung thư mạnh. Ngoài ra trong táo tàu cũng chứa những hợp chất giúp tiêu diệt tế bào ung thư.

Kali có trong táo tàu giúp duy trì huyết áp, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, trong táo tàu chứa nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu, cho nên ăn táo tàu thường xuyên sẽ giúp kiểm soát cân nặng.

Cách nấu chè nấm tuyết

Táo tàu rửa sạch, loại bỏ hạt rồi thái lát.

Cách nấu chè nấm tuyết

Nấm tuyết ngâm trong nước khoảng 2 tiếng cho mềm sau đó xé nhỏ nấm rồi rửa sạch lại. Cho nấm vào nồi, thêm lượng nước thích hợp vào để hầm nấm.

Cách nấu chè nấm tuyết

Trong lúc hầm nấm tuyết thì gọt vỏ táo, loại bỏ hạt rồi thái khối vừa ăn.

Video đang HOT

Cách nấu chè nấm tuyết

Sau khi hầm nấm tuyết khoảng 2 giờ thì thêm táo và táo tàu vào đun thêm 1 giờ nữa.

Cách nấu chè nấm tuyết

Sau 1 giờ thì thêm đường phèn, đun cho đường tan rồi tắt bếp.

Cách nấu chè nấm tuyết

Nấm tuyết là loại thực phẩm thường được chế biến trong các món chè món súp. Nấm tuyết có vị khá ngon miệng nhưng ít được để ý đến tác dụng trị bệnh của loại nấm này.

Nấm tuyết có tác dụng trừ ho rất tốt, trẻ em hay người lớn bị kho khan, ho khản tiếng, khô họng thì nên dùng loại nấm này. Ăn nấm tuyết còn có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bồi bổ sức khỏe, tốt cho người mới khỏi ốm, người già, trẻ nhỏ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng chống lại các virut gây bệnh…

Thành phẩm:

Mặc dù ăn trái cây rất tốt cho sức khỏe nhưng vào mùa đông thì các loại trái cây lạnh sẽ không tốt lắm. Vì vậy, để tốt cho đường tiêu hóa và không bị mắc các chứng bệnh về đường tiêu hóa thì có thể nấu chín trái cây, dùng nóng ấm như món chè trên đây. Món chè là thức uống tốt cho sức khỏe vào mùa đông lạnh. Bên cạnh đó, món chè này rất tốt để cấp ẩm cho làn da, giúp da bớt thô ráp.

Để nấu được món chè táo nấm tuyết bạn sẽ mất khoảng 3 giờ. Vì vậy, thức uống này thích hợp để chế biến vào cuối tuần có nhiều thời gian rảnh rỗi.

Chúc bạn thành công với cách nấu chè nấm tuyết này nhé!

Chè mochi sắn hot là thế nhưng hóa ra cách làm cũng dễ thôi, tranh thủ ngày nghỉ chị em trổ tài nào!

Mùa đông có món chè mochi sắn nóng hổi dẻo thơm đãi cả nhà thì đúng là số 1 rồi phải không các mẹ?

Nguyên liệu cho món chè mochi sắn

- Sắn: 350gr đã bóc vỏ, ngâm nước muối loãng

- Đường thốt nốt (đường nâu, đường vàng): 150gr

- Bột năng: 80gr

- Bột nếp: 30gr

- Nước trắng: 900ml

- Gừng tươi: 1 nhánh

- Nước cốt dừa: 100ml

- Dừa khô hoặc tươi trang trí

Cách nấu chè mochi sắn

* Phần mochi sắn

- Lấy 200gr sắn cắt khúc con chì.

- 150 gr sắn còn lại cho vào nồi với 1 chút nước bên dưới, hấp trong vi sóng 5p 600w.

- Sắn chín, bỏ xơ ở giữa, dùng thìa dầm nhuyễn.

- Cho 50gr bột năng, 30gr bột nếp vào âu sắn đã nhuyễn.

- Cho 20gr nước cốt dừa vào âu sắn đã dầm, trộn đều.

- Chế dần 50gr nước sôi sùng sục vào âu, dùng găng tay nhào nặn thành khối bột mịn.

- Vê viên thành những viên mochi sắn to nhỏ tuỳ ý.

* Phần chè sắn

- Gừng chia thành 2 phần: 1/2 thái chỉ mỏng, 1/2 đập dập.

- Cho 820ml nước vào nồi, đổ 150gr đường thốt nốt vào nồi đun sôi.

- Cho phần gừng vào đun cùng, dùng thìa hớt hết bọt.

- Cho sắn đã cắt khúc, đun sôi trong 3' là sắn chín.

- Đổ phần mochi sắn vào đun cùng, hạ nhỏ lửa, đun trong 10p.

- Pha 30gr bột năng còn lại với 30ml nước lọc, khuấy đều rồi đổ từ từ vào nồi chè trên bếp, vừa đổ vừa khuấy cho bột tan đều. Chè sôi lăn tăn là chín, bắc nồi chè ra khỏi bếp.

- Trang trí dừa khô hoặc tươi, cùng chút nước cốt dừa là đã có thể thưởng thức ngay. Thời tiết đang chuyển lạnh, có bát chè sắn mochi nóng hổi, màu sắc bắt mắt, thơm mùi đường thốt nốt, gừng, nước cốt dừa với những viên sắn chín bở, kết hợp cùng những viên mochi dẻo trong lại không hề ngọt thì thật tuyệt vời phải không bạn?

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen ngon Mùi thơm bùi của hạt sen cùng vị thơm của vani tạo hương vị đặc trưng cho món chè đậu xanh giản dị. Cùng tham khảo cách nấu chè đậu xanh cực ngon này nhé. Đậu xanh có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và người lớn, giúp da dẻ hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn cám do thiếu nước. Hạt...