Nấu mì tôm kim chi nóng hổi cho bữa sáng ăn là ghiền
Mì tôm kim chi là món ăn hấp dẫn cho những tín đồ của vị cay nóng.
Dưới đây là cách làm mì tôm kim chi mọi người cùng tham khảo nha.
Nguyên liệu:
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 5 cái nấm mỡ, xắt lát mỏng
- chén kim chi cải thảo xắt nhỏ; chén nước kim chi; 2 chén nước thịt gà luộc; 1 xíu bột ớt; muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 gói mì tôm; 1 cây hành lá thái nhỏ.
Cách làm:
Bước 1: Trong một nồi vừa, cho dầu ăn vào, thêm nấm rồi xào trong 3 phút.
Sau đó cho kim chi vào xào thêm 2 phút nữa.
Bước 2: Sau đó, thêm nước kim chi vào, nước luộc gà, bột ớt, đường cùng dầu mè. Đun sôi rồi hạ lửa, đun sôi lăn tăn trong 5 phút.
Video đang HOT
Bước 3: Trong khi đó, đun sôi một nồi nước, rồi cho mì vào chần. Vớt mì ra bát.
Sau đó, đổ nước dùng kim chi vào, sau đó thêm hành lá rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì tôm kim chi!
Thực đơn cuối tuần: Mâm cơm 6 món ngon lành mà làm cực dễ nhưng ai cũng sẽ tấm tắc khen ngon!
Với những món ăn quen thuộc, chỉ cần bạn để tâm trình bày đẹp đẽ một chút là có ngay mâm cơm cuối tuần thật đặc biệt!
Thực đơn cuối tuần hôm nay gồm có các món:
- Xíu mại sốt cà
- Kim chi cải thảo
- Cá rô kho tiêu
- Cải ngồng luộc
- Canh cải nấu tôm khô
- Tráng miệng: Cam
Công thức:
Thực đơn cuối tuần: Xíu mại sốt cà
Trộn thịt nạc dăm với củ sắn và hành tây tỉ lệ 2:1:1 (thịt, củ sắn và hành tây đều đã được băm nhuyễn hết). Đem đi ướp với tiêu, dầu mè, nước mắm và hành tím băm rồi chưng cách thuỷ cho chín mềm rục.
Phi hành tím cho thơm, cho cà chua băm nhuyễn vào xào. Khi cà chua đủ mềm, nêm hạt nêm, nước tương, dầu mè và tiêu. Hạ lửa, cho tiếp phần xíu mại vào. Nấu đến khi phần sốt keo lại và bám vào xíu mại vậy là món ăn hoàn tất!
Thực đơn cuối tuần: Kim chi cải thảo
Cải thảo mua về rửa sạch để ráo, sau đó xóc với đường cho đều rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 giờ. Nước sốt bao gồm: mắm tép, lê, hành tây, đường, tỏi ớt và nước mắm. Tất cả nguyên liệu trên cho vào máy xay nhuyễn.
Sau 3h lấy phần cải thảo đã ướp đường ra vắt ráo, cho hỗn hợp đã xay trộn vào cải thảo. Sau 1 ngày có thể dùng được.
Thực đơn cuối tuần: Cá rô kho tộ
Cá rô làm sạch ướp với nước mắm, hành tím băm nhuyễn, ớt đập dập và tiêu. Để 30' cho cá ngấm gia vị.
Bật bếp cho đường vào nồi, khuấy đến khi đường chuyển thành caramel thì cho dầu ăn và hành tím, sau đó cho tiếp cá vào. Lưu ý chỉ cho cá chứ không cho phần nước tiết ra trong lúc ướp. Trở cá cho cá phủ đều bởi caramel, sau đó cho phần nước ướp vào, hạ lửa và kho. Nhớ trở cá trong quá trình kho với lửa thật nhỏ.
Khi nước cá keo sánh lại, cho hành lá cắt nhỏ và tiêu xay lên. Tắt bếp là hoàn tất. Món cá ăn kèm dưa leo sẽ ngon hơn.
Thực đơn cuối tuần: Cải ngồng luộc
Bắc nồi nước lên bếp cho ít muối, khi nước sôi cho cải đã rửa sạch vào. Nước vừa sôi lại vớt cải ra thau nước lạnh để giữ màu xanh đẹp mắt. Sau đó vớt ra để ráo và bày ra đĩa nhé!
Thực đơn cuối tuần: Canh cải nấu tôm khô
Cải ngồng cắt vừa ăn, rửa sạch. Phi dâu ăn vơi hanh tim thơm, cho tôm khô xao sơ, nêm it hat nêm, cho tiếp nươc sôi rôi cải ngồng đã ráo vao.
Khi sôi lai nêm nêm vưa ăn, rôi tăt bêp. Cho it hanh lá và tiêu lên trên cho dậy mùi thơm của canh nhé!
Thực đơn cuối tuần: Tráng miệng: Cam
Cách làm món bánh rán kim chi Hàn Quốc cực hấp dẫn Món bánh bánh rán kim chi với sắc vàng ruộm, giòn tan hòa cùng vị mằn mặn cay cay, một sự mới lạ trong trải nghiệm vị giác mà mình chắc rằng bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ bước đầu chuẩn bị. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé! Cách làm món bánh rán kim chi Hàn Quốc cực hấp dẫn 1....