nấu mâm cơm chay

Để mâm cơm “sạch” hơn

Bộ trưởng Cao Đức Phát khẳng định sẽ siết chặt và tăng cường hơn nữa công tác quản lý chất lượng nông sản để mâm cơm của người dân được "sạch" hơn.

Trang Trần làm cơm tiếp sức sĩ tử mùa thi

Sáng 9/7, tại chùa Giác Nguyên (Q.4) đã tổ chức một buổi chuẩn bị cơm chay để tiếp sức cho các sĩ tử và phụ huynh lên Tp.HCM thi đại học. Khá bất ngờ khi chúng tớ thấy sự có mặt củ...

Mái nhà chung của sĩ tử nghèo giữa thủ đô

Không chỉ đón đưa phụ huynh và sĩ tử lên thi, cùng ăn, ôn bài với sĩ tử mà còn chia sẻ kinh nghiệm đạt điểm cao trong kỳ thi ĐH... Đó là những việc làm cảm động đồng hành cũng sỉ t...

TP.HCM: Hàng ngàn chỗ trọ miễn phí chờ sĩ tử

Hàng năm, cứ đến mùa thi, sĩ tử nhiều nơi trong cả nước lần lượt đổ về các thành phố lớn để ứng thí, tìm một hướng đi vững chắc cho tương lai bằng con đường học vấn và công danh sự...

12.000 suất cơm chay tiếp sức sĩ tử

Sau thành công của hoạt động hỗ trợ những bữa cơm chay miễn phí Tiếp sức mùa thi năm 2010, 2011. Năm nay, Giáo hội Phật giáo Thừa Thiên Huế lại tiếp tục hoạt động đầy ý nghĩa với 1...

Bốn Bộ vào cuộc, mâm cơm của người dân vẫn bất an?

Hàng loạt những vụ thực phẩm bẩn bị phát hiện khiến người tiêu dùng như bị sét đánh liên hoàn. Trong mỗi bữa ăn, người dân đều lo ngại ngộ độc ám ảnh khôn nguôi. Câu hỏi được dư lu...

Những quán cơm chay nổi tiếng Hà Nội

Nếu trước đây nhiều người có quan niệm ăn chay chỉ dành cho phật tử thì ngày nay ăn chay đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực độc đáo được rất nhiều người hưởng ứng.

Ngũ vị trong món chạo chân giò Kim Sơn

Bạn từng ghé thăm mảnh đất Kim Sơn - Ninh Bình, từng thưởng thức "rượu ngon, cơm cháy, thịt dê", những thứ được coi là đặc sản nơi đây mà chưa từng được nếm món chạo chân giò thì q...

Tiệc bánh duyên quê ở Bồ Đề Tâm

Nhân tháng hướng về cội nguồn, Bồ Đề Tâm tổ chức "Tuần lễ Buffet Bánh" tại hệ thống nhà hàng Cơm Chay Trà đạo Bồ Đề Tâm 89 Nguyễn Khuyến và 68 Phạm Huy Thông - HN.Buffet bánh duyên...

Nhâm nhi vị ngon của cơm cháy chà bông

Vị béo, ngọt, giòn từ miếng cơm cháy, mùi thơm từ thịt chà bông, mỡ hành, hành sim cùng hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn đậm đà khó quên.

Quán chay ngon cho sinh viên nghèo

Quán cơm chay Thiện Đông phục vụ cơm chay kết hợp cùng trà đạo với mong muốn chia sẻ cùng các bạn sinh viên nghèo, người lao động khó khăn.

Cần Thơ: Quán chay đông nghịt, quán mặn vắng hoe

Rằm tháng Giêng là ngày rằm lớn thứ 2 trong năm nên vào ngày này, dù bận mấy người dân cũng tranh thủ đến chùa lễ Phật, cầu an. Sau đó cả nhà quây quần bên mâm cơm chay, cầu chúc n...

[Chế biến]- Giòn rụm món cá nướng bơ tỏi

Trời lạnh cả nhà quây quần bên mâm cơm, gắp miếng cá nóng hổi, giòn mà lại béo thơm vị bơ tỏi khiến bạn quên đi cả gió lạnh ngoài trời! Cá nục làm sạch, xẻ làm đôi. Dùng giấy ăn th...

Mâm cỗ tết và cỗ tết Hà Nội

Người Việt vẫn quen gọi ăn tết chứ không phải nghỉ tết, chơi tết hay thưởng tết... có lẽ vì ẩm thực là một yếu tố quan trọng của ngày tết cổ truyền.

[Chế biến]- Đậu Chiên Trứng Mặn

Tiết trời Hà Thành ngày càng lạnh, trong những ngày lạnh như thế này nếu được quây quần bên mâm cơm với mọi người và thưởng thức món Đậu Chiên Trứng Mặn thì thật là tuyệt. Trứng gà...

Hẫng hụt vì… dịu dàng với chồng

Khác với những ngày chiến tranh nảy lửa hơn tháng qua, hôm nay, Thu tất tả chuẩn bị một mâm cơm thật ngon rồi ngồi đợi chồng. Vừa thấy chồng, Thu đứng dậy đon đả: 'Anh vào tắm rửa ...

[Chế biến]-Nem chay thơm mùi rau

Ngày nay, những món ăn chay không còn xa lạ với người dân thành phố, đã có rất nhiều quán ăn được mở và khách thưởng thức rất đông. Bạn có thể làm món nem chay để chiêu đãi cả nhà ...

10 món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Việt

Cơm với người Việt không được coi là một loại thức ăn mà thường coi là món chủ lực để ấm bụng trong các bữa ăn. Tùy vùng miền có rất nhiều loại cơm và biến thể của cách nấu.

Nhà hàng Hương Việt Nét ẩm thực độc đáo giữa lòng Hà Nội

Nhắc đến ấm thực của đất cố đô Ninh Bình, không thể không nhớ đến câu rượu ngon, cơm cháy, thịt dê. Đây là những món ẩm thực nổi tiếng đã được lan truyền cả nước vì yếu tố bản sắc ...

Cơm cháy khô cá dứa

Cá dứa có thịt trắng hồng, ít mỡ, săn chắc, thơm ngọt và không tanh. Canh chua cá dứa với bần chua hoặc cá dứa kho tộ ăn với các loại rau là những món đặc sản vùng sông nước, ăn ho...

Hương cốm mùa thu ở Bồ Đề Tâm.

Bồ Đề Tâm sẽ giúp bạn lưu giữ những hương vị tuyệt vời của cốm, của mùa thu đang độ chín trong những món chay tinh tế. Tất cả vẫn vẹn nguyên hương, sắc và vị ngọt ngào xen chút bân...

Bánh xèo kiểu Đồng Tháp ở Hà Nội

Bánh xèo ở Hà Nội có khá nhiều tiệm với các nhiều kiểu chế biến khác nhau. Có nơi bán bánh xèo thật lớn, to ngang một chiếc gối trẻ em, mỗi lần ăn phải chia thành 5-7 phần mới xuể....

Cơm cháy quê nhà

Nhớ ngày xưa quê nhà, má thường nấu cơm bằng nồi đất nung trên cái bếp cà ràng nên cơm lúc nào cũng có cháy.

Bình an một chút cơm chay

Trong xã hội hiện đại, ăn chay không chỉ dành cho các nhà tu hành mà trở thành một trào lưu, nhất là trong giới trí thức và doanh nhân.

Cơm cháy chà bông – hương quê giữa lòng Sài Gòn

Cơm cháy là lớp cơm "hỏng" ở đáy nồi, vốn chỉ được dùng đến khi thiếu cơm ngon, hoặc chấm với nước cá kho, thịt kho ăn cho vui miệng. Cách đây vài năm, cơm cháy bỗng trở thành một ...

Hàng cơm cháy chiên giòn ngon nhất Sài Gòn

Tớ biết hàng cơm cháy này từ rất lâu, cách đây khoảng hơn 4 hay 5 năm gì đấy, chỉ là một hàng nhỏ bán góc lề đường Nam Kì Khởi Nghĩa. Quán mở hàng từ khoảng 4h chiều mỗi ngày và hế...