nấu lẩu thịt trâu ngon

Gian lận nhãn mác, biến thịt trâu nhập khẩu thành thịt bò

Lực lượng quản lý thị trường Hà Nội vừa ngăn chặn 15 tấn thịt trâu không rõ nguồn gốc sắp được dán mác thịt bò để tung ra thị trường.

Thịt chó có tốt cho bà bầu không?

Thịt chó tuy giàu năng lượng nhưng không tốt cho những phụ nữ đang mang thai. Ăn quá nhiều thịt chó sẽ khiến đầy bụng, lâu tiêu, không tốt cho việc tiêu hóa.

Canh bon da trâu bản Mường

Lên bản xa, nhìn những lưng trâu bóng nhẫy cày bừa trong sương gió, không thể tưởng tượng được rằng tấm da dày cộp đó có thể đem chế biến thành món ăn, lại là món ăn rất thú vị.

Ngó sen

Mỗi bộ phận của cây sen đều có công dụng khác nhau và đều có thể chế biến thành nhiều món ăn thanh mát. Ngó sen có tính ngọt, vị mát, là phần trong cây sen được sử dụng nhiều nhất:...

[Chế biến] – 2 món cua nấu lẩu

Chọn cua chắc, sống khỏe để chế biến món lẩu cua nấu bầu hay lẩu riêu cua. Muốn chọn được cua chắc nên xem kỹ phần tiếp giáp giữa mai cua và bụng cua (yếm cua). Bấm vào thấy chắc, ...

Ngọt thơm đặc sản thịt trâu ba miền

Với đất nước nông nghiệp như Việt Nam, trâu là loại động vật gắn bó quen thuộc, con trâu là đầu cơ nghiệp. Trâu không chỉ cho sức kéo sức bừa, thịt trâu còn là món ăn bổ dưỡng, dễ ...

Trâu chọi xong được bán lên tới 150 triệu đồng/con

Trâu chọi được đưa ra nền sân lát bê tông để xẻ thịt. Một dây điện luồn vào mũi rồi sập cầu dao điện đồng thời hắt nước vào chân. Chỉ chưa đầy 5 giây, trâu chọi bị giật điện ngã kh...

Trộn thêm thịt… trâu

Trong quán nhậu, thực khách chất vấn anh bồi bàn:

[Chế biến] – Lẩu cá hồi

Công thức nấu lẩu đầu cá hồi rất đơn giản, nguyên liệu chế biến dễ mua lại rẻ. Món ăn này cực kỳ giàu dinh dưỡng, phù hợp cho ngày cuối tuần cùng gia đình, bạn bè quây quần bên nha...

Khi cá chép hóa… giòn!

Truyền thuyết cá chép hóa rồng từng là ước mơ cháy bỏng của bao cô cậu học trò nhà quê đỗ đạt. Chuyện cá chép bỗng ... giòn cũng ly kỳ không kém.

Nổ bếp gas mini nấu lẩu, 3 người bỏng nặng

Một trong ba nạn nhân là chị Đỗ Thị Ngọc Bích (19 tuổi, đang có thai) bị phỏng độ I-II diện tích 35%, đang điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy, TP.HCM kể lại, ngày 20/3 nhà chị có đám g...

Lá gừng nấu với cá nhét

Theo những người địa phương, cá nhét vùng sông Bánh Lái trú nhiều ở những đoạn sông có nhiều bùn. Từ sông, chúng có thể ra ao đồng, sống dũi dưới lớp bùn cho phù hợp với thời tiết.

Tranh nhau bỏ tiền triệu mua thịt “ông trâu”

Nhiều cặp đấu cân sức diễn ra suốt nửa giờ đồng hồ. Các ông trâu quần nhau tung tóe bùn đất. Nhưng cũng có những cặp đấu chỉ diễn ra trong vài phút. Sau vài cú đọ sừng, một ông trâ...

Hãi hùng thịt trâu chọi Hải Lựu

Quang cảnh mất vệ sinh như đó cũng không làm các thực khách đang thưởng thức ẩm thực thịt trâu Hải Lựu gần đó thay đổi suy nghĩ. Những tô bún bốc khói ngun ngút vẫn được bưng ra, v...

Hấp dẫn món chịn xồm của người Thái

Chịn xồm là món thịt chua của người Thái (Nghệ An). Thịt ăn kèm rau gia vị, chấm nước mắm rất ngon.

Cách nhận biết thịt bò “giả”

Chuyện "thịt trâu hóa bò" đã trở thành chuyện cũ. Gần đây, nhiều người tiêu dùng (NTD) còn phát hiện thịt bò được "phù phép" từ thịt lợn. Tuy không nguy hại đến sức khỏe, nhưng việ...

[Chế biến] – Thịt trâu xào rau muống

Hương vị thơm ngon của món thịt trâu xào kiểu này khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Mưu sinh từ đồng vốn nhỏ – Kỳ 11: Làm giàu từ bần

Cây bần mọc hoang rất nhiều ở vùng sông nước miền Tây và lâu nay trái bần hầu như không có giá trị về kinh tế. Thế nhưng, một phụ nữ ở Trà Vinh đã biến thứ trái tưởng "bỏ đi" này t...

Khô trâu miền đá

Không giống như khô được làm từ thịt trâu, bò ở miền xuôi, khô trâu miền đá Hà Giang được chế biến với cách làm truyền thống, thành món ăn độc đáo.

Thịt trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc

Tôi thật không thể quên buổi xế chiều ấy khi được chiêm ngưỡng một con đường kỳ thú. Đó là con đường Tây Bắc, dưới lũng sâu có những thửa ruộng bậc thang diễm ảo làm nao lòng người...

Ra Lý Sơn ăn cá tà ma

Đến đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), ngoài ngắm cảnh đẹp nơi biển đảo với nhiều di tích nổi tiếng, chúng ta còn được thưởng thức nhiều món ăn ngon mà trong đất liền không dễ tìm thấy. Có t...

Đặc sản thịt trâu lá lồm giữa Hà Thành

Ban đầu mấy "bà lão" cùng công ty lang thang trên Facebook và cười nghiêng ngả vì cái biển nhà hàng rõ đẹp mà lại viết sai chính tả NỒM với LỒM. Nhưng sau khi tìm đến tận nơi mục s...

Các loại thịt đỏ: Ăn bao nhiêu là vừa?

Theo các nhà nghiên cứu trường Y Harvard (Mỹ), tuổi thọ con người sẽ bị rút ngắn nếu chế độ ăn có nhiều thịt đỏ (thịt bê, thịt bò, thịt cừu, thịt trâ)u và thịt chế biến sẵn (xúc xí...

[Chế biến]- Lẩu cua tôm thẻ

Lẩu cua- tôm rất giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể thực hiện món này để gia đình thưởng thức vào ngày cuối tuần. Phi thơm hành tím, cho cua vào đảo khoảng 1 phút, tiếp tục trút tôm ...

Những ‘bữa tiệc’ chan nước mắt vì giá rét

Chúng tôi đến cửa ngõ huyện Trùng khánh, hai bên đường, người dân đang thi nhau xẻ thịt trâu bán cho khách đi đường. Sau những ngày trâu bò chết, nơi đây bỗng mọc lên khu chợ cóc b...