Nấu canh bí đao với sườn non ngon miễn chê
Nấu canh bí đao với sườn non ngon miễn chê, ai ăn cũng thích và bao nhiêu cơm cũng hết.
Với vị ngọt, tính mát và khả năng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả cùng với vị ngon đặc trưng, bí đao luôn được chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nên cho cả gia đình những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Từ thực phẩm này bạn có thể làm nên được rất nhiều món ăn với cách thức chế biến khác nhau. Nhằm góp phần làm phong phú thêm thực đơn các món ăn được chế biến từ nguyên liệu bổ dưỡng này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh bí đao hầm sườn heo cho ngày đông lạnh.
Cách nấu canh bí đao với sườn non
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g sườn non hoặc xương lợn
- 1 quả bí đao nhỏ
- Hành lá, muối, đường (hoặc hạt nêm)
- Rau mùi (ngò)
Cách nấu canh bí đao với sườn non như sau:
- Sườn non chặt thành từng khúc ngắn vừa ăn, đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi đến khi sườn mềm.
Video đang HOT
- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, lấy bỏ bớt hột bí, thái thành từng lát vừa ăn.
- Sườn non mềm, thả bí đao vào, đun sôi đến khi bí mềm. Nêm vào chút xíu muối, hạt nêm (hay đường), tuyệt đối không nêm nước mắm sẽ làm nước canh bị chua. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
- Hành lá thái nhỏ, rau ngò rửa sạch, đổ lên phía bên trên bí đao, tắt bếp. Múc ra bát dùng nóng.
Làm canh sườn heo nấu củ chỉ cần cho thêm thứ này ngon hơn ăn hàng
Làm canh sườn heo nấu củ chỉ cần cho thêm thứ này ngon hơn ăn hàng - hãy ghi lại ngay để chế biến cho cả gia đình.
Nấu canh sườn heo nấu củ thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 450 g sườn non
- 1 quả su su
- 4 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- Hành lá, rau mùi
- 1/2 củ hành tây
- 1 lóng gừng
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.
Công thức nấu canh sườn heo nấu củ thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế và ướp sườn heo
Sườn heo chặt miếng vừa phải rồi rửa sạch sau đó bạn hãy cho vào nồi đun sôi rồi chắt nước đó đi rồi rửa sạch với nước lạnh để sườn heo không bị hôi
Khi đã làm sạch sườn heo thì bạn hãy ướp sườn heo cùng với hành khô băm nhỏ, 1 nửa thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1 chút tiêu cùng với 1 thìa dầu ăn rồi trộn đều để ướp khoảng 15 phút.
Bước 2: Sơ chế rau củ
Khoai tây, cà rốt, khoai sọ gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó thái thành những miếng vừa ăn.
Nấm rơm bạn c.ắt c.hân rồi rửa sạch sau đó để ráo.
Hành lá, mùi tàu, rau mùi nhặt rồi rửa sạch.
Hành thái nhỏ còn mùi tàu, rau mùi để nguyên.
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1: Xào sườn heo cho săn
Trước tiên bạn hãy cho dầu vào nồi đun nóng rồi phi thơm hành với tỏi và cho thêm chút ớt bột để tạo màu.
Sau đó bạn hãy cho sườn heo đã ướp vào nồi xào cho sườn săn lại khoảng 5 phút thì bạn hãy đổ thêm nước vừa đủ để nấu canh.
Lưu ý: Bạn hãy đậy vung đun sôi rồi cho nhỏ lửa để đun sườn chín mềm.
Bước 2: Cho rau củ vào hầm chung
Khi sườn đã chín mềm thì bạn hãy cho khoai tây, khoai sọ, cà rốt, khoai lang vào đun sôi rồi mở vung lấy thìa vớt hết những bọt nổi lên trên để nước canh sẽ trong hơn.
Lưu ý: Các bạn hãy nêm nước canh sao cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi đậy vung đun cho đến khi các loại củ vừa chín tới thì bạn cho tiếp nấm rơm vào đun khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.
Cuối cùng, bạn hãy rắc hành thái nhỏ, mùi tàu, rau mùi lên trên rồi rắc thêm một ít tiêu lên trên để món canh sẽ thơm ngon hơn khi thưởng thức.
Như vậy là bạn đã có một món canh sườn heo hầm ngon hấp dẫn rồi nhé. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn nhé!
Chế biến sườn lợn kiểu này ăn bao nhiêu cơm cho đủ Chế biến sườn lợn kiểu này ăn bao nhiêu cơm cho đủ, ai cũng thích vì thơm ngon hấp dẫn hơn cả ngoài hàng. Sườn kho dưa chua Nguyên liệu: - 300g sườn non. - 300g dưa cải bẹ muối chua. - 2 quả ớt chỉ thiên. - Muối, hạt nêm, 1 thìa súp đường. Cách làm: Sườn non rửa sạch bằng nước...