Nắng nóng, hãy giải nhiệt bằng 5 món thạch ngon mát này!

Món thạch nào cũng đơn giản, dễ làm mà thơm ngon đến bất ngờ.

Thạch chanh leo

Nguyên liệu:

- 4 trái chanh leo

- 8 gr bột rau câu, 500 ml nước, 35 gr đường

Thạch phô mai

Nguyên liệu:

- 500 ml nước

- 6 gr bột rau câu

- Phô mai cắt miếng vuông nhỏ

- 80 gr đường, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh

Lưu ý: Bạn có thể thay nước bằng nước cam, nước cà phê loãng hay nước lá dứa (lá nếp), tùy thích.

Thạch dừa tươi

Nguyên liệu:

- Phần thạch dừa tươi: 700 ml nước dừa tươi, 8 gr bột rau câu, 30 gr đường

- Phần nước cốt dừa: 400 ml nước cốt dừa, 300 ml nước, 8 gr bột rau câu, 55 gr đường

- Ghi chú: Vị ngọt bạn có thể điều chỉnh theo sở thích.

Nhãn bọc thạch

Nguyên liệu:

- 1 bát nhãn đã bóc vỏ, bỏ hạt

- 300 gr nước cam

- 4.5 gr bột rau câu

- 10 gr đường

Thạch dưa hấu

Nguyên liệu:

- 500gr dưa hấu

- 200gr sữa chua

- 2 thìa nhỏ mật ong

- 30gr bột galetin

- 1 hộp nhựa làm khuôn

Theo T.H

Khám Phá