Nắng nóng đầu hè, hàng kem nổi tiếng Hà Nội chật cứng người
Kem Tràng Tiền, kem Hồ Tây hay các hàng caramen ở hàng Than… nhộn nhịp khách tìm đến mua các món giải nhiệt vì thời tiết bắt đầu nắng nóng.
Hà Nội bắt đầu bước vào những ngày hè nắng nóng đầu tiên với nền nhiệt ở mức 37-38 độ C. Trong những ngày này, nhiều người dân tranh thủ tìm đến hàng quán để thưởng thức món ăn, đồ uống giải nhiệt. Trên phố Tràng Tiền, hàng kem nổi tiếng nhộn nhịp cảnh mua bán.
Dọc con phố, rất đông người dừng đỗ trước cửa hàng kem khiến cho nhân viên cửa hàng phải liên tục nhắc nhở khách di chuyển, không dừng đỗ xe ở lòng đường, tránh gây ùn tắc giao thông và tập trung quá đông người.
Nhiều vị khách cho biết, vì ban ngày nắng nóng nên không ra đường, thay vào đó, họ đi hóng gió vào buổi tối và tìm đến hàng quán để mua kem.
Đến gần 10h đêm, lượng khách tìm đến hàng kem Tràng Tiền vẫn không có dấu hiệu thuyên giảm.
Video đang HOT
Nền nhiệt được dự báo tiến đến ngưỡng 40 độ C vào cuối tuần này sẽ khiến cho các cửa hàng đồ uống, nước giải khát hay chè kem đông khách trở lại.
Cách đó không xa, hàng kem Thủy Tạ ven hồ Hoàn Kiếm cũng đã mở cửa trở lại sau nhiều ngày tạm ngưng hoạt động để thực hiện cách ly xã hội trong mùa dịch Covid-19. Tại đây, rất đông khách hàng trẻ tuổi chờ đến lượt mua các loại kem quen thuộc như kem bạc hà, kem vani.
Khách cũng xếp hàng chờ mua kem tại hàng kem Hồ Tây trên đường Thanh Niên. Vì không gian hẹp, lượng khách đông nên việc thực hiện giãn cách tại đây chưa triệt để.
Mặc dù bảo vệ tại đây liên tục nhắc nhở khách hàng di chuyển và đỗ xe ở nơi quy định, song vẫn có những vị khách dừng đỗ dưới lòng đường trước hàng kem gây ảnh hưởng giao thông.
Phố Hàng Than cũng nhộn nhịp hơn trong những ngày nắng nóng vì người dân đổ đến đây mua các loại món ăn vặt như chè xoài, caramen, thạch dừa.
Phố bia Tạ Hiện cũng đã hoạt động trở lại, tuy vậy lượng khách thưa thớt hơn vì vẫn đang thực hiện giãn cách xã hội trong mùa Covid-19. Tại đây, đa phần là khách Việt, khách du lịch quốc tế thuyên giảm cũng khiến cho hàng quán vắng khách hơn rất nhiều.
5 món chè thanh mát, giải nhiệt tại nhà
Với vị ngọt thanh, mát lạnh, những ly chè thơm ngon sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể và thoải mái. Dưới đây là công thức nấu 5 món chè dễ làm tại nhà.
Chè sâm có vị thanh, mát và chứa nhiều chất dinh dưỡng nên đặc biệt được yêu thích vào thời tiết nóng nực mùa hè. Nguyên liệu của món ăn bao gồm táo đỏ, phổ tai, rong biển, hạt bo bo, hạt sen khô, củ sen tươi, nhãn nhục, dầu chuối và đường phèn. Ảnh: Kamza9x.
Làm chè sâm, bạn cần rửa sạch và sơ chế toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị. Sau đó, bạn đặt nồi nước sôi, đổ hạt sen và hỗn hợp củ sen vào ninh. Tiếp đến, bạn cho các nguyên liệu còn lại vào nồi, nêm nếm vừa ăn. Lưu ý khi gần tắt bếp bạn mới cho nhãn nhục vào. Cuối cùng, bạn để nguội chè sâm, thêm đá nếu thích uống lạnh. Ảnh: Guiddentt.
Để nấu chè ngô, bạn cần chuẩn bị 2-3 bắp ngô tươi, đường, nước cốt dừa và bột sắn dây. Bắp sau khi luộc chín, tách hạt, rồi tiếp tục ninh cho ngọt nước và bắp mềm ra. Sau đó, bạn cho thêm một ít đường và một ít muối để ninh cho món chè được thanh mát và đậm đà. Tiếp đó, bạn cho bột sắn dây vào để tạo độ sánh nhất định. Cuối cùng, bạn cho thêm nước cốt dừa và vừng để cho bát chè thêm đẹp mắt. Ảnh: Nodiet.here.
Chè đỗ đen không còn gì xa lạ với nhiều người, loại chè này vừa dễ chế biến, nguyên liệu lại dễ tìm kiếm. Đỗ đen đem vo sạch với nước, nhặt bỏ những hạt nổi trên mặt nước. Sau đó, bạn cho vào rang đến khi mặt vỏ bên ngoài của hạt đỗ hơi nhăn lại, sau đó cho nước vào ngập đỗ. Đun sôi cho đến khi hạt đỗ mềm, cho đường tùy vào khẩu vị của bạn. Ảnh: Mo_linh8689.
Chè xoài: Nguyên liệu để nấu rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị 1 quả xoài, 1 gói sữa tươi, nước cốt dừa và bột báng làm trân châu. Đầu tiên, bạn đun sôi một nồi nước, cho bột báng vào khoảng 15 phút rồi tắt bếp, lưu ý khi đun cho nhỏ lửa. Sau đó, bạn đậy nắp nồi đến khi bột báng có màu trong suốt thì vớt ra ngâm với nước lạnh. Ảnh: Cuchinchina_munich, Thaotran310.
Còn đối với xoài, bạn cắt thành từng miếng nhỏ, vừa ăn.Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp sữa tươi, một nửa xoài đã cắt nhỏ và nước cốt dừa vào máy xay nhuyễn. Sau đó, đổ ra bát, bạn cho những miếng xoài còn lại cùng với trân châu vào. Khi ăn bạn có thể thêm chút đá bào hoặc cho tủ lạnh để làm mát. Ảnh: Tiemchemori, Xtrun.kitchen.
Để làm chè chuối, đầu tiên, bạn cần lột vỏ chuối, thái miếng hơi đầy, sau đó đem trộn đều với đường và một ít muối. Tiếp theo, đun nước và lá dứa sôi, bạn thả bột báng vào. Nấu đến khi bột chín, bạn cho nước cốt dừa vào, khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho phần chuối đã sơ chế vào nồi đun 5 phút. Ảnh: Nhatbella58, Leylefung.
Thạch lá dứa cốt dừa chỉ nhìn đã muốn ăn Miếng thạch dừa điểm xuyết bằng những viên thạch lá dứa màu xanh, hương vị hoà quyện ngọt ngào. Nguyên liệu: - Rau câu dẻo - Lá dứa - Dừa - Đường, sữa. Cách làm: - Dừa nạo cho ít nước vắt lấy nước cốt, để riêng. Cho khoảng 1/2 lít nước vào vắt lấy lần 2 để riêng. - Cho 10 gr...